• Авторизация


Без заголовка 23-03-2012 16:31


Вроде пятница, конец рабочей недели, а настроения ноль, может демотиваторы поднимут? Короче поделюсь своей коллекцией, есть прикольные, а есть о жизни....

1.
[600x475]

2.
[600x480]

3.
[600x521]

4.
[509x600]

5.
[391x600]

6.
[437x363]

7.
[450x393]

8.
[600x497]

9.
[600x450]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Специи 23-03-2012 16:17


В сказке из нашего детства забавный и непосредственный старичок Хоттабыч всё норовил осчастливить Вольку несметными богатствами, и выбрал, бесспорно, лучший из даров – караван верблюдов, груженый специями.
Сегодня пакетик с перцем и корицей можно встретить на любой кухне, и не верится, что когда-то приходилось порой рисковать жизнью для того, чтобы стать счастливым обладателем заветных пряностей. А как же они влияют на наш организм?
* Имбирь положительно влияет на пищеварение и кровообращение, оказывает противовоспалительное действия на ротовую полость и горло.
* Цинамон обладает антимикробным и антиоксидантным действием.Является первейшим средством против простуды и общего ослабления организма.
* Кардамон обладает противовирусным и укрепляющим организм свойствами, облегчает кашель, ускоряет процесс выздоровления во время бронхита.
* Гвоздика обладает антисептическими и обезболивающими действиями, ускоряет выздоровление в случае простуды, оказывает бодрящее действие на организм.
* Красный перец молотый используется в профилактических мерах при болезнях сосудов, так как он способствует их эффективному очищению и укреплению. Также приправы на основе красного перца способны улучшить работу пищеварительной системы, возбуждая аппетит своим тонким ароматом. Одним словом, употребление в пищу красного молотого перца благотворно сказывается на состоянии организма при условии отсутствия противопоказаний к его употреблению.
* Черный перец горошек – применяется в профилактике и лечении ряда недугов. Перец-горошек эффективен в предотвращении и борьбе с такими болезнями как малокровие и неврастения. Также эта специя используется при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, например, он помогает при истощении, повышая аппетит, усиливает секрецию желудка и стабилизирует работу кишечника. Но при неумеренном употреблении перец может и навредить.
* Мускатный орех стимулирует пищеварение и излечивает хронические риниты. Великолепно лечит многие доброкачественные опухоли, стафилококковую инфекцию, оказывает благоприятное действие при туберкулезе, препятствует возникновению злокачественных опухолей.
* Семена кориандра являются сильным стимулятором иммунной системы организма. Дают хорошее действие при лечении доброкачественных и злокачественных опухолей, мобилизуют организм на легкое преодоление психологических нагрузок.
* Фенхель улучшает пищеварение, стимулирует приток грудного молока у кормящих матерей и очень полезен при гастритах, язвах желудка и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Фенхель улучшает зрение при близорукости, хорошо снижает повышенное артериальное давление. Он обладает хорошим отхаркивающим действием.
[540x400]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

***** 23-03-2012 15:07


Попали в волчью яму свинья, волк и лиса. Лиса по сторонам глядь - о! Свинья! Еда, класс! В другую сторону - о, волк... Секса, сволочь, попросит, ну да ладно, еда есть, не пропаду... Волк глядь в сторону - о! Свинья, еда!!! В другую - лиса! О, класс - секс будет!!! Свинья по сторонам глядь, взгрустнула, и говорит: - Ребят, я поняла, мне всё одно кранты, одна просьба: давайте спою перед смертью! Волк: а давай! Повесели нас напоследок! Свинья как завизжит на весь лес. Охотники услышали, сбежались и расстреляли волка с лисой. Волк лежит, подыхает и думает: Елы-палы! Еда была, секс был! Нет, блин, ШОУ ЗАХОТЕЛОСЬ!!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
как приготовить нутрию 23-03-2012 03:48


[320x240]
Мне мама деткам передала нутрию, очень полезное диетическое мясо. Многие считают, что это крыса, а крыс, по определению, мы не едим. А вообще-то если представилась возможность отведать этого зверька - отказываться не стоит.
Это субъективное мнение, но оно есть, и , как мне кажется, оно правильное.
Я пробовала нутрию запечь и тушить.Так и так очень вкусно.
Нутрия любит чеснок,натрите ее солью с перцем,затем нашпигуйте чесноком и натрите майонезом,нужно оставить на часов 10 мариноваться,а перед запеканием смажьте ее сметаной или базарными сливками.Мы запекаем ее в рукаве,но можно просто в духовке,тогда нужно будет ее поливать жидкостью,которая будет выделяться.
А еще я из нутрии делаю жаркое, как из кролика.
Рублю на куски, обжариваю на сковородке, складываю в казан, наливаю воды, чтобы только покрыло нутрию, добавляю пассированный лук с морковью и тушу на медленном огне до готовности. Да, и еще соль и специи кладу ближе к концу приготовления (специи - по вдохновению получается очень вкусно и не все распознают, что это нутрия, а не кролик. Только тот, кто понимает, видит, что мясо темнее и косточки тоньше и тверже, чем у кролика.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
***** 23-03-2012 03:33


Мечтать! Летать! И думать о прекрасном!
Во сне касаться звезд и облаков.
И верить в то, что это не напрасно.
Что в жизни нашей, будет все легко.

Надеяться на Чудо, верить в сказку.
Любить друг друга и тепло дарить.
И жить по-настоящему...Без маски.
Смеяться...Плакать..И судьбу творить.

Дарить друг другу радость и улыбку
От счастья плакать, от любви сгорать.
И не бояться совершить ошибку..
Весь опыт жизни в Мудрость собирать.

Не думать о плохом, не жить вчерашним,
Не злиться на судьбу, когда идет не в масть...
Признаться в чувствах, быть немного грешным..
И НАСЛАЖДАТЬСЯ ЭТОЙ ЖИЗНЬЮ ВСЛАСТЬ!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
мифы о кофе 23-03-2012 03:13


[700x497]
У меня как и в большинства людей утро начинается с чашечки ароматного кофе, иначе никак не могу проснутся!
Как же на самом деле влияет любимый напиток на наш организм.
Плюсы:
- кофеин помогает людям которые занимаются умственным трудом;
- кофе способен положительно влиять на зубы , оберегая их от кариеса;
- кофе полезен людям с пониженным давлением;
- кофеин способствует накоплению в организме серотонина - гормона счастья.
Минусы:
- при чрезмерном употреблении вызывает сильную головную боль, нервозность ,обморок, тревогу, напряжения;
- защищая зубы, кофе окрашивает эмаль в желтый цвет;
- при недостатке кофеина может начаться настоящая "ломка" - сильная депрессия.
Натуральный кофе полезнее растворимого, но не нужно пить больше 4-5 чашек в день.Пить кофе лучше после еды, а не натощак.
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Любимый десерт моих деток -Тирамису 22-03-2012 18:35


Я делаю по такому (классический):
для крема: 1 яйцо
сыр маскарпоне упаковка (0.5 кг)
1 пачка сливок 35% жирности
0.5 стакана сахара
ванилин
Сливки взбить с сахаром до состояния густой сметаны. можно взбить 200 мл. сливок (тогда крема будет меньше), или 400 мл. (тогда крема будет больше и он будет нежнее). Добавить ванилин. Выложить маскарпоне в миску (лучше если он будет комнатной температуры), аккуратно размешать его, добавить взбитый яичный желток, взбитые сливки потом взбитый яичный белок. Крем готов. Выложить слой палочек для тирамису (печенье дамские пальчики)(предварительно смочить их сахарной стороной в растворе кофе), выложить слой крема (толстый), потом еще слой палочек и еще слой крема, сверху посыпать тертым шоколадом или какао или украсить клубникой .
[600x450]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мифы и реальность о свежевыжатых соках 22-03-2012 18:26


[500x375]
Вы абсолютно уверены в том, что утро (и весь последующий день) может стать добрым, если начать его со стакана свежевыжатого сока? Еще бы, все журналы и ТВ наперебой убеждают нас, что это лучший завтрак, позволяющий забыть о калориях и обеспечить себя всеми витаминами! Увы — мы все жертвы недобросовестной рекламы.
ПОЛЕЗЕН ВСЕМ
Сок вместо завтрака, на голодный желудок? Тогда вы должны быть полностью уверенными в том, что с органами пищеварительного тракта у вас нет никаких проблем. В соках много органических кислот (аскорбинка, кстати, тоже кислота!), повышающих кислотность желудочного сока. Поэтому при гастритах с повышенной кислотностью и язвенной болезни желудка лучше не рисковать.
Другое медицинское предостережение касается поджелудочной железы и желчного пузыря. Соки стимулируют их работу и могут спровоцировать обострения панкреатита и холецистита — заболеваний достаточно серьезных.
Кишечник работает с перебоями, словно водитель, севший за руль впервые («газ-тормоз, тормоз-газ») ? Тогда дайте «от ворот поворот» виноградному, грушевому и яблочному соку. Они вызывают повышенное газообразование. А эксперименты с овощными соками лучше отложи на выходной день. Все овощные соки (кроме тыквенного) врачи-натуропаты рекомендуют в качестве слабительных. Как ваш организм на них отреагирует — тайна за семью печатями.
В СОКЕ МАЛО КАЛОРИЙ И НЕТ УГЛЕВОДОВ
А значит, пить его во время похудения можно «сколько влезет»? Ничего подобного! Есть и калории, которые нужно и должно учитывать, и углеводы — в виде фруктового сахара. Так что будьте внимательны!
СТАКАНА ДОСТАТОЧНО
Вы думаете, что 150 г сока-фреш покроют все потребности твоего организма в витамине С? Да, но при условии, что вам.. 4 (четыре!) года и вы выпили апельсиновый сок. В яблочном витамина С вообще в несколько раз меньше, поэтому его взрослому человеку нужно около 450 г. Не многовато ли?!
Но и это еще не все! Витамин С невероятно капризен. Он начинает разрушаться уже при контакте с воздухом и металлическими поверхностями соковыжималки. Более того, он исчезает даже при правильном хранении целых фруктов и овощей. Поэтому вынимайте плоды из холодильника непосредственно перед приготовлением напитка и ни в коем случае не держите их в воде — аскорбиновая кислота относится к водорастворимым витаминам, поэтому она просто... уйдет в воду, которой вы залили очищенную морковку. Подсчитать, сколько витамина С «осталось» в чашке через 15 минут после приготовления сока практически невозможно. Его количество зависит от температуры воздуха на кухне и количества дневного света (аскорбинка чувствительна к солнцу).
Так что правило одно: только выдавили — мгновенно выпивайте! Да, и не вздумайте оставлять фреш в холодильнике до вечера и, тем более, до утра. Дело даже не в том, что витаминов в нем останется мало. Сок — подходящая питательная среда для бактерий, а все микробы, что находятся на поверхности плода и внутри соковыжималки, с легкостью проникают в напиток. Соответственно, польза от такого «рассадника» инфекции более чем сомнительна...
И еще один важный нюанс. В соках полностью отсутствует клетчатка или, как ее еще называют, пищевые волокна. Они — лучший в природе «двигатель» для твоего желудочно-кишечного тракта. Зачем создавать искусственный дефицит?
Так что резюме таково: соком можно заменить только одну из 2-3-х дневных порций фруктов и овощей, и не более.Минимум калорий
В 180 мл (тонкий стакан):
яблочного сока — 87 ккал и 22 г сахара
грейпфрутового — 70 ккал и 17 г
апельсинового — 78 ккал и 18 г
виноградного — 116 ккал и 29 г
ананасового — 104 ккал и 26 г сахара
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
****** 22-03-2012 17:37


****На приёме у психиатра: - Доктор, у меня дома мебель разговаривает. - Интересно. И как это происходит? - Сплю я, значит, с женой, а шкаф говорит: «По-моему, твой уснул». Жена ему: «Да, уснул». Шкаф: «Ну, тогда я пошёл!» А я ему: «Куда это ты пошёл? Я за тебя ещё кредит не выплатил!»****
****Пролетая над лесом, Супермен увидел голую женщину, лежавшую на поляне. Он спикировал и сходу пристроился сверху. Женщина очень удивилась. Но ещё больше удивился человек-невидимка лежавший на женщине****
****За несколько дней до свадьбы. - Дорогая, мы тут с ребятами решили мальчишник устроить... - Ага! Вина наберёте, б-дй вызовете и устроите групповуху на всю ночь!!! - Что ты, просто возьмем пивка, посидим, проводим холостяцкую жизнь... - Ну кого ты лечишь? Кого ты хочешь обмануть?! Я что, на мальчишниках не бывала?****
****Звонок в дверь. Открывает мужик: Я ваш сосед снизу. Мне надоели крики вашей жены по ночам. "Давай Коля еще да да... Можно потише во время секса вести? Да но меня зовут Виктор и по ночам я работаю.****
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Первый цветочек весны 22-03-2012 02:24


[640x438]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-03-2012 01:55


Женщины носят чулки и колготки,
И равнодушны к вопросам культуры.
Двадцать процентов из них - идиотки,
Тридцать процентов - набитые дуры.
Сорок процентов из них - психопатки,
В сумме нам это дает девяносто.
Десять процентов ВЫ имеете в остатке,
Да и из этих-то выбрать не просто.
ДА !!!! но ведь
Носят мужчины усы и бородки,
И обсуждают проблемы любые.
Двадцать процентов из них - голубые.
Сорок процентов - любители водки.
Тридцать процентов из них - импотенты,
У десяти - с головой не в порядке.
В сумме нам это дает сто процентов,
И МЫ ничего не имеем в остатке.

ОЙ не знаю как и быть……….
ведь многие мужчины утверждают что:

В целом мужчины смиренны и кротки,
Но неравны по умам и фигурам.
20% возьмут идиотки,
30% достанутся дурам.
40% уйдут к психопаткам -
Это нам в сумме даёт уже много.
10% имеем в остатке,
Так что баланс соблюдается строго.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творчество на кухне 22-03-2012 01:47


Творчество на кухне.
Чем занят ребенка когда мама на кухне готовит, чтобы был под присмотром и чтобы не путался под ногами. Я нашла своим детишкам интересные занятие на кухне, мы называем это кухонное творчество. И целый час в доме тишина и покой и детки заняты и мама делает свою работу.
1.Макаронная мозаика.
Покройте листок бумаги тонким слоем бесцветного клея. Пусть малыш художественно разложит по поверхности сухие макароны. Дайте высохнуть. Затем картину можно раскрасить красками, лучше гуашью.
2. Гороховый конструктор.
Для сборки мини-скульптур нужны замороженные горошины и зубочистки. Зубочистками соедините горошины между собой – получится фигурка, затем дайте ей высохнуть и затвердеть.
3. Картины из манки.
На бумагу насыпьте кучки манки, окрасьте их гуашью в разные цвета, а затем распределите по поверхности тонким слоем – сохнуть.
4. Композиция из зерен.
Намажьте картон клеем или толстым слоем пластилина. Предложите ребенку расположить горох, фасоль, рис, макароны, семечки так, как подсказывает фантазия. А затем сделайте из этих же материалов рамку для своего произведения..
6. Поделки из теста.
Стакан муки перемешайте с 1/2 стакана соли, ванилином для запаха, 1 ложкой растительного масла, добавьте немного воды. Тесто разделите на порции и разложите по мискам, в каждую добавьте пищевой краситель (на кончике чайной ложки). Можно раскатать тесто скалкой и нанести отпечатки и узоры: вилкой, монеткой, чашкой и т.д.; прессом для чеснока сделать червячков, волосы; шприцем – «нарисовать» картины, «написать» слова, цифры; вылепить из теста различные фигурки, предметы, украсить их горошком, черным перцем, зернышками.
7. Соленые картины.
- Предложите ребенку нарисовать на цветном картоне изображение клеем, сверху посыпать солью – получатся удивительные снежные картины.
- Нарисуйте восковыми мелками контур рисунка – это может быть что-то яркое, многоцветное. Налейте в стаканчики краски разных цветов, добавьте в каждый из них чайную ложку соли и столовую ложку белой краски, хорошенько перемешайте. Раскрасьте рисунок не очень толстым слоем – он будет отлично блестеть.
Эксперименты на кухне.
Цветные слои.
Налейте в стеклянную банку сначала мед, потом растительное масло, затем воду. Вещества не смешаются, а расположатся слоями: сначала растительное масло растеклось над медом, затем вода прошла сквозь масло и стала вторым слоем. Это произошло потому, что три жидкости имеют разную плотность. Растительное масло самое легкое, поэтому его слой располагается вверху. Мед остается на дне. так как его плотность самая высокая.
Не бойтесь доверять ребятишкам творческие задания на кухне, они справятся! Может быть, даже лучше вас. Правда, уборка все равно достанется маме…
Игры на кухне.
1. Пазл из печенья.
Квадратное печенье разломите на несколько частей. Предложите ребенку приступить к его «реставрации». На печенье обычно есть рисунок, что делает процесс еще интереснее.
2. Скульптор Объедалкин.
Эту игру можно провести в виде соревнования. Задача игроков: обкусать кусочек какого-нибудь фрукта или овоща таким образом, чтобы оставшаяся часть стала похожа на геометрическую фигуру, профиль человека, предмет.
3. Секретное послание.
Оно понадобится для игры в пиратов или разведчиков. Есть два варианта кулинарной тайнописи.
- Обмакните кисточку в молоко и напишите что-нибудь на белой бумаге. Затем дайте высохнуть. Прочесть письмо можно, положив его на батарею или прогладив утюгом.
- Напишите послание лимонным соком. Для того чтобы прочесть такое письмо, необходимо растворить в воде несколько капель аптечного йода и слегка смочить текст.
4. Памятники еде.
Расскажите ребенку, что существуют такие памятники и они посвящены: пельменям – в Ижевске; шпротам в масле – в Калининграде; плавленому сырку – в Москве; картофелю – в Новгородской области; варенику – в Черкассах, а огурцам – в Луховицах.
Приготовление вкусных блюд – неограниченное пространство для детской фантазии . Не без вашей помощи, конечно!Чудеса на тарелке гарантированы!
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Поделки!! 22-03-2012 01:27


Необычную поделку можно сделать из ненужных линз от очков. Подобрав подходящую по рисунку ткань, приклейте ее к линзе, дайте высохнуть, обрежьте ненужное. Приклейте суперклеем застежку для брошки и украсьте свое платье. например. А еще это украшение можно использовать как резинку для волос, тоже будет смотреться оригинально.

1.
[640x481]

2.
[640x482]

3.
[640x479]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хлебопечка -быть или не быть? 21-03-2012 12:56


Булочной рядом с домом могут похвастаться, пожалуй, только французы. Нам же приходится довольствоваться невкусным хлебом из ближайшего супермаркета. Либо печь самим.Для этого нужна хлебопечка .Само устройство хлебопечи несложное, они все одинаковые и весьма примитивны - большая чаша, в середине лопатка-мешалка. Лопатка в некоторых моделях снизу, в некоторых сверху. Под чашей тен для нагрева. И таймер, который в зависимости от программы, включает моторчик для лопатки и поддерживает определённый нагрев тена. Всё, никакой супер-хитрой электроники. Цена зависит от объёма чаши, количества программ и известности марки производителя.
Нужна ли вообще хлебопечка?
Моё мнение - нужна, НО:
- она довольно большая, это не миксер, в шкаф не засунешь. (дополнительное место на кухне) Нагревается, когда работает, на обеденный стол, и вообще в места доступности для ребёнка её во время работы ставить нельзя!
- работает шумно. Из 3 часов общей работы (стандартный режим выпечки), шумит минут 15, но громко. Дверь в кухню лучше закрывать, если ребёнок чутко спит. Но вообще, когда на ночь включаете, спать не мешает, при условии закрытой двери.
Что дешевле - покупать или печь?
Зависит от того, какой хлеб берёте и по какой цене есть возможность купить муку. Если сравнивать с батоном из хлебозавода, то печь ощутимо дороже. Если хлеб из частной пекарни, да ещё с добавками, то намного дешевле.
Как выбрать хлебопечку.
Я в первую очередь обратила бы внимание на время выпечки буханки в стандартной программе, это около 3-х часов (я бы не взяла печку, у которой программы на 6 часов) - всё отлично пропекается, тесто поднимается, и на наличие ДЕСПЕНСЕРА -вещь актуальна -туда засыпаются различные начинки -зелень, овощи, колбасу орехи и т.п. и можно печь хлеб ночью -утром получите свежую выпечку. По количеству программ нужны только: стандартный вариант, цельнозерновой хлеб (увеличено время замеса теста), только тесто. Многие ещё пользуются программой "французская булка" (уменьшенное время замеса).
Возможно, пригодилась бы программа "макароны" (замес недрожжевого теста на пельмени, макароны и т.д.), но если за неё пришлось бы отдать лишние денежки, лично я бы пожалела. Ещё "продвинутые" печки варенье варят. Наверно, удобно, но чаша для варенья маловата, и то при условии, что у вас есть дача или живете в сельской местности. и ягоды не покупаете. Я живу в городе, цена клубники в самый сезон заоблачная, какое уж тут варенье. Так что, варенье покупаю готовое.
Как печь:
Как в рекламе обещают - покидал продукты в чашу (если лопатка снизу, то сначала дрожжи, потом мука, потом всё остальное, если лопатка сверху, то наоборот - это важно!), закрыл крышку, нажал кнопку, дождался окончания программы, вынул хлеб.
Рецептов полно и в интернете и с печкой идёт книжечка обязательно. Главное, определённое сочетание количества дрожжей, муки и жидкости, если ошибётесь, хлеб не получится. Хорошо бы приобрести электронные весы, если их ещё нет дома. Но, можно стаканом с делениями, и ложкой, которая шла в комплекте (чайная и столовая). Все рецепты идут обычно или в граммах, или в этих ложках (мука всегда в граммах).
Для чёрного ржаного хлеба нужны всякие редкие ингредиенты типа солода и прочего. В нашем городе "на каждом углу» их не купить. Можно брать готовые смеси, очень вкусно, но дороговато. Для рецептов зайдите на сайт(Хлебопечка ru) -там много рецептов полезного хлеба. Мыть чашу очень просто, отмывается великолепно без усилий.
Ещё нюанс - хлеб из хлебопечки будет с небольшой выемкой внизу (от лопатки), и форма буханки всегда одна и та же. Но вкус изумительный
Так что, выбирайте любую печку по кошельку и по сердцу.
[446x500]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Супер авто!!! 21-03-2012 12:31




1.
[640x480]

2.
[560x419]

3.
[500x385]

4.
[600x448]

5.
[500x388]

6.
[557x480]

7.
[600x450]

8.
[600x372]

9.
[500x385]

10.
[500x351]

11.
[600x450]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*********** 20-03-2012 20:56


Прощайте, женщины, мужчин!
Своей любовью освещайте.
Пусть для прощенья нет причин,
А вы их, все-таки, прощайте.
За то, что к нежности глухи,
За их слепое невниманье,
Любови вечной обещанье
И за невольные грехи.
Сомнения прощайте им.
Они, как дети, неразумны:
В обидах злы, в любви безумны,
Измены – их адреналин.
Прощайте, женщины, мужчин!
За ваше вечное страданье,
За преждевременность морщин
И ласк забытых ожиданье.
Не остудите сердце мщеньем,
Не надо слов пустых и злых.
Мужчины гибнут без прощенья –
Любите и прощайте их!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Букеты из мягких игрушек!! 20-03-2012 19:40




1.
getImage (128x113, 5Kb)

2.
1getImage (128x128, 5Kb)

3.
2getImage (105x128, 3Kb)

4.
3getImage (100x128, 3Kb)

5.
4getImage (128x104, 3Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вот такие люди ездят в метро...... 20-03-2012 19:38




1.
[480x358]

2.
[480x569]

3.
[478x600]

4.
[480x539]

5.
[449x600]

6.
[449x600]

7.
[449x600]

8.
[480x599]

9.
[449x600]

10.
[480x360]

11.
[480x286]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Что приготовить из пива??????? 20-03-2012 10:42


[460x455]
Пиво — третий по популярности напиток в мире (после воды и чая) и первый среди алкогольных. Кроме того, пиво активно используется в кулинарии. Правда, не все могут с этим смириться. Некоторые ценители пенного напитка приходят в негодование: пиво надо пить, а тушить в нем мясо или заводить на нем тесто — просто варварство. Кстати, ученые доказали, что маринад из пива или вина значительно снижает количество вредных веществ, образующихся в мясе при приготовлении на огне.
Для романтического ужина идеальным решением будет замариновать мясо (прямо с утра), а потом (за пару часов до ужина) потушить его. Мясо и пиво, что еще нужно мужчине для счастья?

Говядина, тушенная в пиве

Ингредиенты: 1 кг мякоти говядины, 250 г сырокопченой ветчины или бекона, 2 моркови, 2 луковицы, стебель (белая часть) лука порея, 3 зубчика чеснока, 400 мл темного пива, 350 мл говяжьего бульона, 1 столовая ложка томатной пасты, 3 столовые ложки муки, 2 столовые ложки растительного масла, 2 лавровых листа, 2 веточки тимьяна, 6 горошин черного перца, соль.

Приготовление.

Говядину нарезать кубиками со стороной 4 см. Чеснок очистить и раздавить плоскостью ножа. В миску выложить мясо, чеснок, лавровый лист, влить пиво. Перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 6—8 часов. Лук и морковь крупно порубить. Лук порей порезать крупными кольцами. Ветчину нарезать небольшими кусочками. Говядину вынуть из маринада (маринад не выливать!), обсушить бумажным полотенцем и обвалять в муке. В жаропрочной кастрюле на разогретом масле, помешивая, обжарить мясо и переложить его на блюдо. В той же кастрюле обжарить ветчину, переложить к мясу. Помешивая, обжарить овощи. Добавить томатную пасту. Вернуть в кастрюлю мясо и ветчину, влить маринад. Довести до кипения, варить, помешивая, 3—5 минут. Влить горячий бульон, добавить соль, перец и тимьян. Довести до кипения и снять с огня. Поставить в разогретую до 160°С духовку на 2 часа.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ода мужчине 20-03-2012 10:21


Так хорошо, что есть мужчины!

Они нам в холод греют руки,

Они не плачут без причины

И в ванной все прикрутят штуки...

И даже, Господи компьютер

Заставят правильно работать!

Тепло домашнего уюта

Оценят, окружат заботой.

Они цветы подарят в Марте,

На День рожденья и не только.

И будут нас кружить с азартом,

Танцуя танго, вальс и польку.

Нам сварят утром капучино

И скажут: "Лучшая на свете!"

Как хорошо, что есть мужчины,

Они морщинок не заметят...

Они нас встретят на вокзале,

Отбросив все дела мирские...

Без них бы точно не узнали,

Что мы хорошие такие.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии