Котлетки щучьи, обалденные
Ингредиенты:
Филе от крупной щуки(~2-х килограммовой)
2-3 яйца
ванильные сухарики штук 5-7(в котлетки, я заметила, сухарики гораздо вкуснее булочки)
небольшой кусочек сала(можно и без)
1 плавленый сырок, или 3 стол. ложки творога, или 100г сыра твердого
2 ч. ложка меда(обязательно, но в крайнем случае сахар)
3-4 крупных луковицы
растительное масло
соль, перец
Для соуса:
3 луковицы
2-3 моркови
раст. масло
соус томатный или кетчуп
соль, перец, щепотка сахара, лавр. листик душ. перец
[показать] Лосось под соусом из цуккини
Ингредиенты:
6 кусков лосося
1 цуккини
1-2 зубчика чеснока
шафран
200 мл сливок 15-20%
соль,перец
25 мг слив.масла
растительное масло
[показать] Пельмени дальневосточные
Ингредиенты:
ФАРШ:
Свинина – 250 гр.
Филе лосося – 300 гр.
Лук – 2шт.
Соль
Черный молотый перец
1/4 стакана воды
= = = = = = = = = = = = =
ТЕСТО:
Яйцо
Вода – 1 стакан
Мука
= = = = = = = = = = = = =
СОУС:
Домашняя сметана – 150 гр.
Крепкая готовая горчица – 1 ст.ложка
Приправа кари – 1 чайная ложка
= = = = = = = = = = = = =
Сливочное масло
[показать] Сырные Вафли
Ингредиенты:
4 яйца
300 гр. сыра тертого
500 гр. муки
4 ст.л. маргарина
200 гр. ветчины
100 гр. салями
соль
[показать]
Шоколадный торт со сливочно-творожным кремом
Автор: Povar
[показать]
Ингредиенты:
для теста
5 яиц
250гр сахара
5ст.л какао
300гр маргарина
200гр сметаны
250гр муки
1п пекарского порошка
для крема:
400гр сливок
500гр творога или сметаны
2п закрепителя для сливок
2ст.л сахара
2п ванилина
[показать]Рецепт варенья из черники
В варенье из черники я использую меньше сахара, чем обычно и не добавляю лимонный сок или кислоту. Получается потрясающе.
Ингредиенты (на 1 кг ягод)
1 кг черники
500 грамм сахара
[показать] Суп в хлебе
Видели как в некоторых старинных традиционных русских ресторанах или кафе подают необычный суп в хлебном горшочке? Наверняка видели. Но это еще не все в хлебе, можно подавать не только суп, но и пиццу, запеканку, различные сладкие начинки и даже мороженое. На что хватит фантазии. Впрочем, сегодня я покажу вам, как просто сделать вкусных суп в хлебе без проблем и лишних трудностей. Основа заключается в приготовлении хлебного горшочка. С него я и хочу начать рецепт.
Ингредиенты
2 стакана ржаной муки
2 стакана пшеничной муки высшего сорта
2 и 1/4 чайной ложки сухих быстрых дрожжей (или быстродействующих)
2 чайные ложки соли
1 и 3/4 стакана теплой воды
2 столовые ложки меда или сахара
Это количества хватит на 4 горшочка.
[показать] Рецепт грушевого варенья
Обожаю лето, на рынках сплошное фруктово-овощное изобилие. Уже появились яблоки, груши и множество всяких других плодов. Как варить варенье из яблок я уже рассказывал, а вот про груши расскажу сегодня. Готовить его несложно, зато какое же ароматное грушевое варенье (рецепт ниже), вы себе просто не представляете! Итак, вот что вам нужно.
Ингредиенты
2 кг груш
1 кг сахара
0,5 л воды
3 средних лимона
1 ванильный стручок (его можно купить в любой лавке со специями на рынке или в магазине)
При выборе плодов придерживайтесь следующего правила: чем ароматнее груша, тем она полезнее и более пригодна для приготовления. При этом плоды должны быть достаточно твердыми, иначе варенье превратится в джем.
[показать] Дизайн интерьера киевской квартиры в стиле неоклассика
Эта современная квартира вполне может стать примером для тех, кто желает что-то изменить в своем жилище. Общий стиль квартиры –неоклассицизм. Шикарная мебель от Ralph Lauren Home, которая сочетает в себе классику и современный декор, подчеркивает, что хозяева квартиры живут в ногу со временем, ценя уют и комфорт.
[показать] Как украсить дачный участок: оригинальные идеи цветов и поделок
Пообщавшись со знакомыми дачниками, вы поймете, насколько это креативные люди. Дача для них – это отдельный мир, царство, в котором они, вырвавшись из душных квартир, дают волю своей фантазии. А в результате на свет рождаются необычные идеи оформления участка. Для украшения дачи используются все мыслимые и немыслимые предметы, старые вещи, подручные средства. О том, как их использовать для декора и как украсить дачный участок с применением разных интересных идей, сегодня и расскажет наш сайт «Дом Мечты».
[показать] Плетеный забор в дизайне участка: как сделать и украсить плетень
Каждый человек издавна старался защитить свою территорию от несанкционированного проникновения посторонних лиц. Возводя по периметру участка каменные стены или деревянный частокол, у владельца появлялась уверенность в защищенности своего жилища. А как на счет декоративной составляющей? Красиво ли такое ограждение? Скорее всего, нет. Гораздо интереснее сплести из того же дерева декоративные элементы и установить их в качестве изгороди. И вот одним из таких красивых составляющих ландшафтного дизайна можно считать плетеный забор, который применяется для ограждения дачи или в качестве элемента экстерьера загородного участка. Сегодня на «Дом Мечты» мы поговорим о видах плетеных заборов, об их месте в дизайне участка и о том, как сделать плетень своими руками.
[показать] Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Маленькие кулинарные секретики
Несколько простых кулинарных секретов
Если в кусочек отбивного мяса,рыбы или курицы,смазанного специями или зеленью,завернуть маленький кусочек масла или сыра, и все это запечь,можно получить необыкновенно вкусное,тающее во рту, блюдо
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Рыбный крамбль
Рыбный крамбль
Фаршированные яблоки «Искушение Евы»
Недавно готовила фаршированный перец ( из запасов замороженного перца), осталось немного начинки и чтобы не пропадало, нафаршировала, то, что первое попалось под руку – яблоко. Так вот фаршированное яблоко оказалось самым вкусным! На этот раз решила приготовить такие яблоки специально. Вот это. скажу Вам, искушение, устоять не возможно!
Ингредиенты:
- Фарш ( свинина + говядина ) – 150гр,
- рис-50гр,
- лук – 1шт,
- морковка – 1шт,
- яблоки ( средние) – 4шт,
- изюм – 30гр,
- орехи грецкие дробленные — .5ст.ложки,
- растительное масло – 4 ст.ложки,
- томатная паста – 1 ч.ложка,
- сметана – 1 ст.ложка,
- сахар – 0.5 ст.ложки,
- соль,
- смесь перцев,
- базилик,
- тимьян.
[показать] Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Плов на морковном соке, или По следам забытых рецептов
Чучвара
Ингредиенты
| Тесто: | |
| 200 г | |
| 100 г | |
| Соус: | |
| 0,5 шт. | |
| 1 шт. | |
| 3 шт. | |
| 400 мл | |
| Начинка: | |
| 150 г | |
| 0,5 шт. | |
|
чеснок (зубок)
|
1 шт. |
| 1 ч. ложка | |
[показать] Торт в фужере
пишет Medunya (Леся)
Идея, конечно, не нова, но заслуживает внимания. Вместо того, чтобы резать торт (хотя в этом есть свое удовольствие), можно представить его в бокалах или креманках порционно
ПРОДУКТЫ
Для крема: 200 г масла, 0,5 л сметаны, 3-4 ст.л. пудры, 1 пачка загустителя для сметаны.
200г кураги, 1 ч.л. апельсиновой цедры, 3 ст.л. сахара, 100г воды.
200г чернослива, 3-4 ст.л. сахара, 100г воды.
[показать] Торт «Лесной мох»
[показать]
Ингредиенты
|
шпинат замороженный (замороженный)
|
400 г |
| 2 стакана | |
| 1 стакан | |
| 3 шт. | |
| 200 мл | |
| 3 ч. ложки | |
| 1 ст. ложка | |
|
сливки (33% жирности)
|
300 г |
| 2 ст. ложки | |
|
загуститель для сливок (пакетик)
|
1 шт. |
|
малина (для украшения, или гранат, клюква, красная смородина)
|
|
| Расчитанно на 12 порций | |
[показать] Запеченная картошка на углях по-испански
Ингредиенты
| 4 шт. | |
| 4 ст. ложки | |
| 1 ч. ложка | |
| Расчитанно на 2 порции | |
[показать]