• Авторизация


Как похудеть без диет быстро | Рецепты в саквояже 10-08-2013 14:01
sak-voyag.ru/poxudet-bez-di...ystro.html

Как похудеть без диет быстро, многие задаются этим вопросом. Первый шаг: откажитесь от майонеза или от готового варианта этого соуса. Поклонники рационального питания знают, как похудеть бесплатно.

Быстрый способ похудеть без диет

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Диета без пшеницы, минус от 2,5 до 5 кг за две недели 10-08-2013 13:53


Диета без пшеницы, минус от 2,5 до 5 кг за две недели

/sak-voyag.ru" target="_blank">http://sak-voyag.ru)">Рецепты от Татьяны

Диета без пшеницы, минус от 2,5 до 5 кг за две недели


Знаете ли вы, что употребление в пищу двух ломтиков хлеба хуже, чем две конфеты? Тем не менее, прежде чем искать диеты для похудения бесплатно, можно исключить пшеницу из своего рациона – талия хоть и не мгновенно, но довольно быстро может стать стройной!

 Диета без пшеницы – в чем секрет быстрого похудения

Минус 2,5 кг в течение двух недель и тонкая талия – такой эффект обещает доктор Уильям Дэвис, кардиолог, автор книги «Диета без пшеницы». Соблюдение таких условий – это лучшие диеты для похудения.

Для этого вы должны полностью исключить из своего меню продукты с содержанием этого злака. Но будьте внимательны: это не только белый хлеб и пирожные. Не забывайте, что цельное зерно содержащееся в хлебе из непросеянной муки, тоже не подойдет для тех, кого привлекает простая диета для похудения.

Каково влияние пшеницы на ваш организм

Например, гликемический индекс батончика Snickers составляет 41, белого хлеба — 69, а хлеба из цельного зерна — целых 72! Высокий уровень глюкозы в крови после употребления в пищу этих продуктов, вызывает быстрое увеличение секреции инсулина. Это, в свою очередь, отвечает за накопление жира вокруг талии и вокруг внутренних органов брюшной полости.

 Диета для похудения живота без хлеба и мучных продуктов

Почему мы должны отказаться от него?

- Во-первых, сразу после употребления продуктов, изготовленных из пшеницы, происходит увеличение глюкозы. Через два часа, после того, как вы съели пончик или булочку, наступает быстрое снижение уровня сахара в крови. Тело дает вам сигнал, что вы должны быстро поднять уровень сахара в крови, вы начинаете ощущать, что ужасно голодны и … вы смотрите на другую булочку или печенье. Этот цикл повторяется каждые два часа. Это приводит к отложению жира вокруг талии.

- Во-вторых, вещества, содержащиеся в пшенице, имеют значительное влияние на мозг. Это не совпадение, что хлеб и другие продукты, включающие муку, очень трудно устранить из своего рациона. У большинства людей, пшеница производит эффект, сходные с эффектами опиатов, — таким образом, мозг реагирует на эйфорию, вызванную высоким уровнем сахара крови. Пшеница является единственным продуктом, который имеет такое сильное влияние на центральную нервную систему. Помимо наркотиков, является одним из немногих продуктов, которые могут изменить поведение и вызвать симптомы привыкания после прекращения приема.

Что дает простая диета для похудения без хлеба и мучных продуктов

Просто сокращение потребления пшеницы, вернее продуктов выработанных из нее, не всегда дает очень хорошие результаты, потому что не только они, но и те, которые не содержат пшеницы, например кукуруза, могут влиять на ваш вес. Поэтому, лучшим решением является полное исключение из рациона. В этом случае у вас будет снижаться аппетит, организм поглощает меньше калорий, вы не чувствуете постоянного чувства голода и не ждете перекусов между приемами пищи … и живот легко становятся плоскими.

 Диета для похудения живота без пшеницы — основные принципы

Вы можете есть в неограниченных количествах:

• овощи (кроме картофеля и кукурузы), в том числе травы и грибы

• жареные орехи и семечки

• жиры — оливковое масло, масло авокадо, арахисовое масло

• яйца, птица (курица и индейка, предпочтительно разведение на свободном выгуле), говядина, свинина, оленина, рыба, моллюски

• сыр

• приправы без сахара — горчица, хрен, сальса, майонез, различные типы уксуса, соевый соус, соус чили и паприки

• авокадо, маслины, кокосовые орехи, специи, какао (несладкого)

Можно есть в меру:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рецепты коктейлей для посиделок на свежем воздухе 10-08-2013 13:38



Рецепты коктейлей для посиделок на свежем воздухе

 


Летом так хорошо посидеть в саду, позвать близких и знакомых на дачный участок, а то и махнуть большой, но дружной компанией на природу, на пикник. Такие посиделки на свежем воздухе сопровождаются разными бутербродиками, закусочками, шашлыками, барбекю. А вот чтобы поддержать настроение на должном уровне, многие захватывают с собой крепкие напитки. Но летом такие возлияния ни к чему, хочется чего-то более легкого, яркого, веселящего. И на помощь вам могут придти коктейли, приготовленные на свежем воздухе.

И пусть даже это будет просто вечер со своим самым близким человеком в загородном домике или даже на городском балкончике, вы всегда можете приготовить сами пару бокалов коктейля, одного из представленных в 8 рецептах.

[600x392]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
“Картофельные шкурки” 09-08-2013 16:15


“Картофельные шкурки”

 “Картофельные шкурки” – именно так дословно переводится “potato skins” – самое настоящее воплощение американского представления о том, какой должна быть еда. Но есть одно обстоятельство, которое полностью их извиняет: “картофельные шкурки” – на удивление, до неприличия вкусная штука.

“Картофельные шкурки”

Ингредиенты
2 порции
4-6 некрупных картофелин
100 г. чеддера или другого сыра
несколько ломтиков бекона
50 г. густой сметаны
пара веточек зеленого лука
растительное масло

Не чистите, а как следует помойте картошку, стараясь выбрать некрупные клубни примерно одинакового размера и вытянутой формы. Смажьте их растительным маслом и запекайте в течение 30-40 минут при температуре 200 градусов, затем выньте и дайте слегка остыть. Духовку не выключайте!

Когда картошка остынет настолько, что ее можно будет брать голыми руками, разрежьте каждую картофелину вдоль на две части и ложкой выскребите мякоть, оставив на шкурке самую малость. Податливый, рассыпчатый печеный картофель можно употребить для приготовления пюре, ньокки, запеканки или просто съесть с солью. Нам же нужны шкурки! Смажьте их изнутри небольшим количеством масла и верните в духовку еще на 7-10 минут, чтобы они запеклись практически до хруста.

 

[показать]
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Хлебный квас 09-08-2013 15:53


Хлебный квас
 
пишет в своем блоге ЖЖ storonnim\
 

Ингредиенты:
1.Ржаной хлеб-буханка 700 гр.
2.Сахар-500гр.
3.Дрожжи 25гр.
4.мука 1ст.л.
5.Вода 10л.

Приготовление:
1.Делаем хлеб чёрствым -оставляя на ночь открытым, можно порезать на дольки
2.Вечером режем хлеб на кубики, и обжариваем в духовке на сильном огне , пару раз помешивая - до обугления краёв-20-40 минут (зависит от духовки)
3.Одновременно доводим до кипения 10л воды
4.В закипевшую воду добавляем обжаренный хлеб на 1мин. выключаем и оставляем до утра.

[показать]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Quiche Lorraine - Киш лорен, с грибами 09-08-2013 15:44


Quiche Lorraine - Киш лорен, с грибами
 
пишет в своем блоге ЖЖ inoqcookery
 
 
Или, если по-русски - лотарингский пирог, ибо Lorraine по французски и означает - Лотарингия.
Лотарингия - это область Франции, граничащая с Германией, Бельгией... Земля с богатой историей, культурой, и, естественно - кулинарией. Вот с одним из самых знаменитых блюд той землю и хочу вас познакомить.
Киш лорен - это открытый пирог, в который добавляют начинку, которая называется миген – сливки, яйца и кусочки сала. По мере того, как рецепт киша приобретал известность в других регионах Франции, в него стали добавлять тертый сыр, отсутствующий в первоначальном рецепте. но для приготовления настоящего лотарингского пирога, рецепт которого основан на вековой традиции, достаточно первоклассного качества трех основных ингредиентов: масла, яиц и копченой свинины.
Изобрел его в XVI в. булочник из Нанси. Впервые был приготовлен из обычного теста для хлеба, тогда как теперь его иногда делают из песочного теста. Копченая свинина – еще одно фирменное блюдо этого региона – придает пирогу характерный вкус.
Существуют разные вариации киша, от «эльзасского киша» с обжаренным луком до всевозможных овощных, рыбных и мясных сочетаний.
Quiche – это смесь сливок и бекона, как в киш Лорен, или сыра с молоком, или томатов с луком, или крабов, или чего угодно еще, что сочетается с яйцами, залитая в запеченную оболочку, запекаемая в духовке, пока не поднимется и не подрумянится. Это совершенно не сложно и вы можете изобретать свои собственные комбинации. Подавайте его с листьями салата и холодным белым вином; затем подайте фрукты и вы получите отличный ланч или ужин. Или сделайте его основным блюдом вашего обеда. Вы также можете сделать маленькие киши в качестве горячей закуски.

Quiche Lorraine

[показать]

Этот пирог еще называют "французской пиццей"...
Сходство, кстати, определенное есть, убедитесь сами
 
 
[показать]

Для того, чтобы его приготовить, нужно для начала сделать тесто - протереть на мелкой терке сливочное масло, растереть его с мукой в однородную массу, добавить соли, воды, замесить не круто, главное чтобы к рукам не прилипало
 
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тушеная рыба - просто, быстро, вкусно 09-08-2013 15:36


Тушеная рыба - просто, быстро, вкусно
 
пишет в своем блоге ЖЖ aguzinb
 
[900x599]

Как то у нас исторически сложилось, недооценивать морскую рыбу, видимо речной много было, а напрасно.

По вкусовым качествам морская рыба не уступит речной. Она правда несколько грубей по консистенции, зато побогаче содержанием микро и макро элементов, жиров, в том числе и Омега-3 полиненасыщенных жирных кислот.

Одной из самых популярных и массово используемых рыб в мире, является скумбрия, Скумбрия любимая рыба жителей Средиземноморского побережья Испании, Франции, Италии.
Употребляется в пищу в соленном, копченном, жареном, печеном, тушеном, вареном видах, незаменима при приготовлении супов и для консервирования.
 
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриное эскимо 09-08-2013 14:58


 

Куриное эскимо

пишет Алексей Зимин

Ингредиенты

Филе куриное 200 г
Майонез 40 г
Яйцо куриное 2 штуки
Мука пшеничная 2 чайные ложки
Фундук 100 г
Соус демигляс 100 мл
Вино красное сухое 100 мл
Уксус бальзамический 10 мл
Сахар 10 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция

  1. 1. Для соуса карамелизовать в сотейнике сахар, влить вино, выпарить его на две трети, добавить демигляс и бальзамический уксус и подержать на огне десять минут.
  2. 2. Куриное филе очень мелко нарубить. Вмешать майонез, яйца, муку, соль и перец. Разогреть духовку до 90 градусов.
  3. 3. Куриную массу разделить надвое и выложить на пищевую пленку. Туго свернуть в цилиндры диаметром 2–3 см, завязать концы пленки, убрать в духовку минут на пятнадцать (температура внутри получившегося эскимо должна достичь 70 градусов). Дать остыть.
  4. 4. Обрезать концы пленки, вынуть куриное эскимо и насадить его на палочки для мороженого — все как у эскимо настоящего.
  5. 5. Мелко нарубить фундук. Эскимо обмакнуть в винный соус и обсыпать орехами. Подавать вместе с соусом и рубленым фундуком.
 
 

 

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Теплый картофельный салат с горошком и фасолью 09-08-2013 14:30


Теплый картофельный салат с горошком и фасолью

 
 

Не за горами холодные осенние дни и такой теплый салатик из овощей будет очень даже кстати. Впрочем, он кстати и в любое другое время года.

Ингредиенты на 2-3 порции:

  • Картофель – 2-3 шт.
  • Горошек зеленый замороженный – 50 гр.
  • Фасоль стручковая – 100 гр.
  • Лук репчатый – 1 -2 головки
  • Помидоры свежие – 1 шт.
  • Масло растительное – для жарки
  • Свежий укроп
  • Уксус бальзамический – 1 ст.л.
  • Соль, перец

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Итальянская меренга. Десерт с итальянской меренгой 08-08-2013 23:07


 

Кулинарному миру известны три типа меренг: французская, итальянская и швейцарская. Схожесть всех трех в использовании белков и сахара. А далее идут различия.

Французская меренга, пожалуй, самая, распространенная. Это хорошо нам знакомое безе. Технология приготовления меренги проста: белки взбиваются с сахаром или сахарной пудрой.

Итальянская меренга образуется в процессе взбивания белков и добавления теплого сахарного сиропа, что придает меренге структуру крема. Такой воздушной массой хорошо украшать торты, пирожные и другие десерты.

Швейцарская меренга готовится на водяной бане, когда белки медленно нагреваются, а затем взбиваются до охлаждения, также, как в итальянской меренге, образуя кремообразную массу.

Сегодня  - десерт из итальянской меренги.  С добавлением ягод, шоколадной стружки, печенья, орехов, кокосовой стружки меренга переходит в разряд роскошных десертов, доставляющих истинное наслаждение. Шелковая, воздушная, тающая.

Ингредиенты

  • 1 чашка сахара
  • ¼ чашки воды
  • 3 белка
  • Щепотка соли

 

[показать]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог с лисичками 08-08-2013 20:51


Идея сезона: пирог с лисичками

Существуют такие рецепты семейных блюд, которые можно передавать как фамильную драгоценность из поколения в поколение. Пирог с лисичками от Елены Маньенан - именно такое семейное достояние.


[показать]
Иллюстрации: Елена Маньенан
 

Для теста:

сливочное масло охлажденное – 70 г

мука – 1 стакан

соль – щепотка

яйцо куриное – 1 шт.

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
По мотивам лахмаджун 08-08-2013 18:01


По мотивам лахмаджун
 
пишет в своем блоге ЖЖ danich_74
 
 
[показать]

     День холодный, день дождливый, а у нас только что вытащенные из духовки пирожки, не пирожки, а что-то наподобие турецких лахмаджун - открытых мини пицц. Сочные, с хрустящим тестом, с острой начинкой, то что нужно в такую погоду. А почему наподобие? Потому, что турки используют для их приготовления дрожжевое тесто, да и фарш идет обычно из баранины, мусульмане как-никак. Но это детали, а основные принципы универсальны, взяв их за основу, мы сделаем свою версию, из того, что есть в холодильнике

[показать]

Возьмем мяса грамм 400, у меня были кусочки окорока, да корейки кусочек с костью.
Пару спелых помидоров.
Сладкий и болгарский перцы по одному.
Одну луковицу и зубчик чеснока.
Ложку томатной пасты.
Пару пластин слоеного теста.
 
 
[показать]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Чесночный крем-суп с лисичками 08-08-2013 17:43



Чесночный крем-суп с лисичками

Пришло время снова пополнить рубрику с первыми блюдами. На этот раз я поделюсь с вами рецептом чесночного крем-супа.

Этот вкусный нежный суп на основе чеснока загущается яичными желтками. Поэтому берем рецепт на вооружение как способ задействования остатков после выпечки пирожных макарон или приготовления других блюд, где требуются только яичные белки . В качестве гарнира вместо лисичек можно использовать обжаренные шампиньоны или сухарики.

[450x617]

 

Ингредиенты на 4 порции:

30 зубчиков чеснока
1,5 л куриного или овощного бульона
соль и перец по вкусу
5 крупных яичных желтков
50 мл оливкового масла
300 г лисичек
1 ст.л. нарубленного базилика

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРОПАЛА ДЕВУШКА! Луговая Екатерина Сергеевна, 1984 г.р., Херсон. Просим распространить информацию! 08-08-2013 17:24

Это цитата сообщения Атронах_из_плоти Оригинальное сообщение

ПРОПАЛА ДЕВУШКА! Луговая Екатерина Сергеевна, 1984 г.р., Херсон. Просим распространить информацию!

[показать]

Тема поиска на форуме Содружества волонтеров «Поиск Пропавших Детей» (раздел по взрослым)
Группа поиска

[262x50] [показать] [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«Рассольник на зиму» (МК от Елены) 08-08-2013 17:19


«Рассольник на зиму» (МК от Елены)

Автор публикации: Elena Tufekci

[250x340]

Сейчас пора заготовок, когда каждая хозяюшка старается закатать что-нибудь вкусное и оригинальное, чтобы зимой порадовать своих родных и близких. Предлагаю приготовить «Рассольник» на зиму, рецепт этой заготовки поможет Вам особо не возиться с приготовлением обеда или ужина, достаточно будет добавить аппетитную заправку в овощной или мясной бульон. Также его можно есть и в холодном виде. Приглашаю всех посмотреть мастер-класс по приготовлению.

[550x400]

Состав:

  • Огурцы (свежие) — 1,5 кг
  • Морковь — 0,5 кг
  • Лук — 0,5 кг
  • Перец болгарский — 4 шт
  • Перловка (сырая) — 3 ст
  • Томатный сок — 0,5 л
  • Масло подс. — 300 мл
  • Уксус 9% — 3 ст.л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Соль — 3 ст.л.
  • Перец горошком

 

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Восхитительная летняя вилла на Ибице 08-08-2013 16:41


Восхитительная летняя вилла на Ибице

[650x867]

Шикарный дом на Ибице создан для того, чтобы доказать, что на земле существует райский уголок. Атмосфера спокойствия и морского тепла буквально окутывает хозяев и гостей дома. Могучие лианы усыпаны красивыми цветками и служат крышей для навеса возле дома. Сидя в тени на мягком диване приятно наслаждаться морским воздухом и пробовать местное вино. Грубоватая мебель из ротанга и дерева идеально вписывается в общий стиль и подчеркивает колорит интерьера.

За основу дизайна интерьера дома взят молочно-белый цвет. На его фоне особенно выигрышно смотрятся вкрапления из морской гаммы – темно-синего, голубого, бирюзового, зеленого. Для оформления убранства дома использовались простые геометрические формы – квадрат, прямоугольник, овал.

 

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт маринованных и жареных кальмаров 07-08-2013 21:25


Рецепт маринованных и жареных кальмаров

Что можно приготовить из кальмаров? Маринованные кальмары – простой доступный рецепт очень вкусного блюда из морепродуктов. Морепродукты рекомендуют употреблять во многих диетах из-за высокого содержания белков и малого количества углеводов. К тому же наличие  витаминов и минералов делают их полезными. Кто любит жареные кальмары, может использовать для жарки маринованные кальмары колечками по этому же рецепту и готовить их в сухарях или в кляре.

 

Кальмары маринованные

[показать]

Рецепт и фото Василисы из г. Тольятти

 

Маринованные или консервированные  кальмары можно, конечно, просто купить в супермаркете. А замариновать их самим, в домашних условиях - ну очень быстро и просто!  И потом, девочки, если приготовить такие кальмары самой, вы бешено сэкономите. Раз в 5! Что согласитесь, немаловажно. Из маринованных кальмаров можно приготовить замечательные салаты. Можно кушать так. Мои домашние очень любят жареные маринованные кальмары.

 

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«Тертый» песочный пирог с вареньем 07-08-2013 21:00


«Тертый» песочный пирог с вареньем

 «Тертым» он называется потому, что часть теста для верхнего слоя пирога натирается на терке — просто и аппетитно. Песочное тесто для этого пирога максимально простое и не требует большого количества продуктов. А для начинки можно взять любое варенье, главное, чтобы оно было не слишком жидким. Результат — вкусный и ароматный пирог, многим, наверное, знакомый еще с детства.

[показать]

[показать]

 

Ингредиенты:

  • 200 гр. маргарина или масла
  • 1 ст. сахара — если варенье для начинки у Вас очень сладкое, в тесто можно положить меньше сахара
  • 2 яйца
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • на кончике ножа ванилина
  • 2,5-3 ст. муки
  • 300 гр. варенья или джема
  • 1 ст. л. крахмала — по желанию
  • 1/4-1/3 ст. чая
  • подсолнечное масло

[показать]
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
ВКУСНОЕ ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО 07-08-2013 20:54


 

ВКУСНОЕ ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО

[показать]

Описание:

Все знают что выпечка из песочного теста очень вкусна, нежна и просто тает во рту, нет правильно сказать "рассыпается" во рту. Так вот самый удачный вариант - это приготовить тесто с одинаковым количеством масла, сахара и муки. Важно знать что для песочного теста используют не простую муку, а с малым количеством клейковины, так как если мука с большим количеством клейковины, то тесто выходит затяжным, а готовое изделие жестким и грубым. Но есть вариант избежать подобное: можно смешать обычную муку с небольшим количеством крахмала, даже если этого и нет в рецепте, Вы должны это знать и возможно применять.

[показать]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Искушение" 07-08-2013 17:56



Салат "Искушение"

пишет в своем блоге Ольга Юркова Лоя

Когда вечером на улице дождливо и пасмурно, то мне очень хочется чего-нибудь яркого и легкого. И самое главное, долго не стоять около плиты! В итоге, не мудрствуя лукаво и полистав немного кулинарные журналы, я пришла к выводу, что это будет салат с креветками, семгой и икрой. 

Муж, попробовав приготовленный мною изысканный салат, дал ему название: "Искушение". А на мой вопрос: "Почему именно такое название?" Он ответил: "Так как устоять перед ним непосильная задача!" Попробуйте и вы…

Салат "Искушение"

Состав:

  • 200 г малосоленой семги
  • 300 г королевских креветок
  • 70 г красной икры
  • половинка авокадо
  • красный перец
  • 10 шт. помидоров черри
  • листья салата
  • 6 ст.л. соевого соуса
  • 2 ст.л. бальзамического уксуса

Приготовление:

  1. Креветки отварить в кипящей подсоленной воде с добавлением лаврового листа и душистого перца в течение 3 минут. Готовые креветки очистить от панциря и вынуть жилку.
  2. Малосольную семгу нарезать на кусочки.
  3. Нарезать красный перец и авокадо соломкой. 
  4. Нарезать или порвать листья салата.
  5. Разрезать каждый помидор на четыре части.
  6. Выложить на тарелку сначала нарезанные листья салата. Следом – помидоры и красный перец. Дальше – малосольную рыбу и креветки. Потом разложить красную икру. Сверху салат полить соусом.

Соус:

Смешать соевый соус и бальзамический уксус.

Приятного аппетита!

 

http://www.etoya.ru/blogs/kulinar/


 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии