Витражное стекло – изысканная изюминка в интерьере

[600x900]

Вы хотите добавить изюминку в ваш интерьер и придать ему изысканности? Эта статья поможет вам! Речь пойдет о таком элементе дизайна интерьера как витражи. Витражное стекло добавит красок, уюта и долю волшебства вашему жилью. Оно создает настроение, позволяет играть с пространством, расширяя его.

[показать]

Украинский стиль в интерьере квартир

В наши дни многие владельцы современных квартир желают оформить помещения таким образом, чтобы в них присутствовали элементы национальной культуры и традиций славянского народа. Одно из наиболее популярных дизайнерских решений – это интерьеры квартир, выполненные в украинском стиле. Как правило, в таких помещениях создается обстановка, напоминающая внешне сельскую хату. При этом современные материалы, используемые для отделки, а также бытовая техника, удачно комбинируются с традиционными атрибутами украинского быта.

 

[показать]

 

[показать]

 

Основные цвета, преобладающие в таком дизайне – это бежевый и белый. Они эффектно смотрятся в сочетании с желтыми, зелеными, красными, черными и синими оттенками, используемыми в отделке и элементах декора. В квартирах, выполненных в украинском стиле, обычно применяются только натуральные материалы. В качестве отделки для стен здесь используется декоративная штукатурка, которая создает на поверхностях грубоватую фактуру.

 

[показать]

Кукурузные панкейки

[525x790]

[показать]

8 недорогих вариантов осеннего декора с примерами

[600x600]

Дни становятся все короче, а ночи длиннее, а значит пришла осень. И пусть у многих эта пора года ассоциируется со слякотью, дождями и сыростью, но у нее есть, и та прекрасная сторона, за которую мы ее любим. Чего только стоят эти непередаваемые краски опавших листьев и золотой окрас деревьев вокруг. При желании каждый из нас может в своем доме добавить красоту осени.

 

[показать]

[720x503]

Нужна будет ложка для мороженого, лучше небольшая. Тогда в штуках  получится гораздо больше.
У меня из трети теста при большой ложке получилось всего 7 штук, но больших, печененок.


Рецепт на полную порцию, с моими изменениями.

250 г кокосовой стружки, несладкой
180 г сахарного песка
3  яйца, некрупных
цедра одного лимона
1 ч.л. лимонного сока
1/2ч.л. ванильного экстракта или пакетик ванильного сахара

[показать]

Фото в Одноклассниках с названием "Бля! Я б тоже плакал!" и комментарий: Первый раз в жизни стало страшно!!! Раньше волков боялся, теперь еще и зайцев!!! На охоту не ногой!!!" Смеялась до слез, а может настроение такое смешливое?...)))

[414x480]

Свиные отбивные на свежем воздухе и не только.

 

пишет в своем блоге ЖЖ aguzinb

[900x599]

Кончается лето, простое вкусное, быстро приготовляемое блюдо.
Свиная отбивная, готовится очень быстро и просто.
Для свиных отбивных используется лучшее мясо – шейная часть.
Берем стейки весом 250—300г.

[показать]

Соус "ВЬЕРЖ"

пишет  в блоге ЖЖ  my_happyfood

eduard nasyrov

[показать]

Этот свежий, быстрый и вкусный соус предназначен хоть изначально и для рыбы - так же прекрасен и с овощами на пару или брускеттой.А если последнюю намазать фетой или брынзой и выложить густо-густо соус  - настоящее удовольствие!

на 5-6 порций

4 крупных томата
1/2 ч/л семян кориандра
зелень(кинза, шнит-лук, петрушка)
1 зубчик чеснока
цедра и сок лимона
100 мл ол масла
соль и перец

С томатов снять кожицу. Разрезать пополам, вынуть семена и мякоть нарезать мелкими кубиками.
В ступке растолочь семена кориандра, добавить измельченный чеснок, добавить цедру и сок лимона.
Зелень мелко нарезать и добавить в ступку.
Соус посолить и поперчить. Влить ол масло и хорошо перемешать. Охладить.
Перед подачей при желании соус немного прогреть.
Вот и все дела!!!

Приятного аппетита!

http://my-happyfood.livejournal.com/732488.html

Лодочки из сладких перцев

 

пишет в блоге ЖЖ snurok_cook

 

Вот как раз такие перцы и подойдут для запекания в духовке. Они получаются очень сладкие, немного хрустящие и очень ароматные. А само блюдо очень красивое.

[667x375]
[667x375]

Что нужно:

3 больших сладких мясистых перца
половина молочного кабачка
200-300 граммов фарша(у меня свиной, но тут на ваше усмотрение)
1 небольшая луковица
3-4 веточки укропа
соль, перец
сметана(6 чайных ложек с верхом)

 

[показать]

Печеная яблочная шарлотка

 

ртшет в блогеkinda_cook

 

[600x400]

Это семейное блюдо является печеным вариантом летнего пудинга - фруктовая начинка под золотистой оболочкой. Подавайте горяччим, со сливками, йогуртом или английским кремом.
Готовила его по мотивам рецепта из книги Дюшен Л., Джонс Б. «Новое о десерте - кулинарные шедевры от Le Cordon Bleu». В книге предлагается к яблокам добавить персики, но так как сезон персиков уже прошел, то я добавила курагу и грецкие орехи. Кроме того, я фламбировала фрукты в коньяке.
Вот такая простая домашняя  уютная выпечка в дождливое осеннее воскресенье...


Ингредиенты:
1кг яблок
100 гр сахара + 2 ст.л.
200 гр кураги
100 гр орехов грецких
25 гр коньяка (опционально)
2 ст.л. муки
200 гр растопленного сливочного масла
1 буханка сдобного белого хлеба (лучше всего нарезанный для тостов)
корица (опционально)
 

[показать]

Melanzane alla parmigiana

 

пишет в блоге ЖЖ its_al_dente

Пока еще есть баклажаны, это срочно нужно готовить :)



[показать]

В оригинале пармиджана состоит только из баклажанов, сыра и томатного соуса. Но иногда в нее добавляют и мясо. У меня второй вариант, и это непередаваемо вкусно :) Баклажаны здесь нежные, они буквально тают во рту. Поэтому пармиджану любят даже те, кто с баклажанами в принципе не дружит :)

[показать]

Ингредиенты:

1 кг баклажанов
1 кг мясистых помидоров типа "сливки"
300 г моцареллы
100 г пармезана
400 г говяжьего или свиного фарша
пучок базилика
1 луковица
1 морковка
зубчик чеснока
3 яйца
мука
оливковое масло

 

[показать]

Яблочные пирожные

 

marisha_solo

 

Рецепт из TV-программы, называлось оно "яблочный пирог в карамели", но на мой взгляд название не соответствует, это самое настоящее пирожное - лакомство для любителей яблок и вообще сладкоежек.
Рецепт немного громоздкий, хотя готовится пирожное достаточно просто. И ещё большой плюс - приготовить можно заранее, перед подачей лишь красиво собрать всю композицию.
Приятного аппетита!

[показать]

Яблочные пирожные

На 2 шт

Корж из теста "сабле"

• сливочное масло - 150гр
• сахарная пудра - 50гр
• мука - 150гр
• крахмал - 30гр
• вареный желток - 1шт
•  

Яблоки в карамели:

• яблоки - 2шт (сорт Голден)
• сахар - 100гр
• сливочное масло - 20гр
• вода - 2ст.л.
•  

Яблочное желе

• яблочное пюре - 150гр
• сахар - 30гр
• лимонный сок - 1ч.л.
• желатин - 5гр
•  

Яблочные чипсы для украшения

• яблоко - 1шт
• сахар - 30гр
• вода - 100мл

 

[показать]

пишет в блоге ЖЖ chadeyka

[показать]

В этом рецепте кофейный крем с легкой горчинкой стал той изюминкой, которая превращает чересчур сладкий безешный торт в гармоничный десерт. Да и грильяж здесь тоже очень к месту.
Самое главное - хорошо выпечь коржи, они должны стать очень сухими и легкими. Что касается всего остального, то секретов тут нет - читайте внимательно и наслаждайтесь.

10-12 порций

Безе:
5 белков
300г сахара
1 пакетик ванильного сахара

Крем:
2 желтка
200г молока
80г сахара
20г муки
180г масла
1 маленькая чашка эспрессо
1 пакетик ванильного сахара

Грильяж:
80г миндаля
200г сахара
70г воды
1 ч.л. лимонного сока

[показать]

Запеченный лук

 

пишет в своем блоге ЖЖ bayka

 

[435x654]
По рецептам Jami Oliver
Синий лук - 6 шт.
Соль - 15 г.
Тимьян (свежий)- 7 г.
Сливочное масло - 90 г.

Джейми рекомендовал запеченный лук как гарнир к мясу, а  я с удовольствием съел его без мяса :)

[показать]

Грушевое вино

пишет в своем блоге ЖЖ my_happyfood

eduard nasyrov

[показать]

Пусть и не в сезон но буду делится/ рецептами и впечатлениями от домашнего виноделия) Вот первый рецепт - ароматное грушевое вино , сухое с легкой кислинкой - очень милое:

груши 10 кг
изюм  1 кг

Груши разрезать на части и  удалив сердцевину. Выдавить сок. Полученный сок процедить. Нагреть до 70-80 С.
Слить в стеклянную бутыль (не более 2/3 объема бутыля)и добавить изюм.
Закрыть вино ватно-марлевым тампоном и поставить в теплое место для брожения, периодически помешивая. Брожение длится около 3 недель.
Перебродивший сок слить с осадка в сухую чистую бутыль и поставить для осветления в прохладное место.

Приятной дегустации!

http://my-happyfood.livejournal.com/731723.html

[640x429]

Иногда самые простые вещи, оказавшиеся под рукой, преображаются в чудесное блюдо. Так случилось и с этой восхитительной закуской.

Капоната, которую я приготовила не так давно, очень полюбилась не только моему мужу, но и нашим друзьям. А когда что-то на моей кухне получает весьма высокую оценку, мне хочется и дальше развивать эту тему. Что, собственно, я и сделала.

У меня в кладовке всегда есть батончик готовой твердой поленты довольно хорошего качества. Порезала на куски, обжарила на сковороде или на гриле – и замеательный гарнир готов. Но ведь полента – это не только гарнир. Из твердой (более крутой и застывшей) поленты можно приготовить множество интереснейших закусок. Пирожные из поленты с капонатой – последнее, что я придумала на закуску. Успех был невероятный. Во-первых, эта яркая закуска действительно выглядела, как пирожные; во-вторых, вкус у этих «пирожных» получился превосходный. Сочетание пресноватой поленты и кисло-сладкой капонаты получилось исключительным.

В скором времени будут рецепт(ы) приготовления поленты в домашних условиях.

на 1 пирожное

Ингредиенты

• 1 кружочек, прямоугольник или квадрат поленты
• 1 ст.л. капонаты
• Оливковое масло для обжаривания
• Зелень для сервировки (зеленый лук, шнитт-лук, базилик, петрушка)

[показать]

[640x429]

Это теперь полентой зовут «кашу», приготовленную из кукурузы. В прежние далекие времена полентой называли кашу из любых перемолотых зерен или даже бобовых. В ход шли  полба, фарро, пшена или нут. Но после того, как в 16 веке Кортез завез в Европу кукурузу, она стала практически единственной крупой для поленты. Так, само название каши стало названием перемолотой кукурузы. Полента – выходец из Северной Италии. Именно там кукуруза нашла благоприятную почву.

Балканская (румынская, венгерская, молдавская) мамалыга – сестра-близнец итальянской поленты. До знакомства с кукурузой мамалыгу готовили из пшена.

Благодаря тому, что кукурузу было несложно выращивать и форму она при готовке держала лучше других круп, и поленту, и мамалыгу стали готовить из кукурузы.

Как полента, так и мамалыга была, в первую очередь, едой крестьян и бедняков. Оно и понятно: затраты на ее производство минимальны, кукуруза доступна и питательна. Из молотой кукурузы готовили хлеб, кашу, ее добавляли в похлебки для загустения.

В современной кулинарии существует несколько помолов кукурузы: от муки до зернышек размером почти с пшено. В основном можно встретить мелкий, средний и крупный помол. Если сварить кашу из последнего, она действительно напомнит пшенную кашу. Кремовую кашу готовят из более мелкого помола. Универсальным, пригодным на все случаи жизни считается средний помол.

Самый простой способ – приготовление на воде, с добавлением соли и масла (оливкового или сливочного). Можно также взять половину воды и половину молока или сварить всю кашу на молоке. Итальянцы же добавляют в поленту натертый сыр (а как же им без пармезана?), что придает блюду пикантный вкус.

[показать]

Деревенский стиль в интерьере: лучшие решения для создания уюта

Задумывались ли вы, почему городской житель особенно ценит деревенский стиль в интерьере? Не потому ли, что живя в мире практичности и лаконичности, где все разложено по полочкам и упорядочено, мы приходим в восторг от легкой небрежности и созерцания милых рукотворных вещиц, пропитанных заботой и любовью? Нарочито грубая отделка стен и потолка смягчается рукодельными безделушками, самоткаными половицами или вышитыми панно, а приятные глазу цвета расслабляют и умиротворяют. В сегодняшней статье на сайте «Дом Мечты» мы поговорим о роли самобытного интерьера в нашей жизни и о том, какими принципами нужно руководствоваться, чтобы оформить жилое помещение в этом стиле.

[показать]

6 cамых популярных цветовых гамм этой осени

[611x501]

[показать]