Дети с нетерпением ждут Рождество, их пронизывает радость и волнующее ожидание праздника! Главным местом в комнате на это время стал стол, за которым ребята пишут письма Деду Морозу, и в середине стола – Дерево желаний! Венки, гирлянды, санки – все наполняет детскую духом Рождества! Все эти декоративные элементы очень хорошо смотрятся на фоне светлой каменной стены и белой мебели, нет чувства загруженности мелочами – всего в меру, и очень красиво!
[показать] Овсяный пирог с творогом и яблоками
Ингредиенты
Тесто:
Овсяные хлопья - 300 грамм;
Мука - 100 грамм;
Сливочное масло - 100 грамм;
Сахар - 100 грамм;
Разрыхлитель - 1/2 ч.л;
Соль - щепотка.
Миндальные хлопья.
Начинка:
Творог - 300 грамм;
Яйцо - 1 шт;
Сахар - 100 грамм;
Изюм - 100 грамм;
Ванильный сахар - 1 пакет;
Яблоко - 2 шт.
- Время приготовления: 1 час
- На 8 человек
- Калорийность: 385 кКал на 100 гр.
- Хранить в холодильнике.
[показать] Интерьер новогоднего дома
Интерьер дома с приближением новогоднего праздника должен быть выполнен в незабываемом оригинальном стиле и при этом необходимо сохранить дух самого Нового года.
Проявив фантазию, возможно, полностью преобразить ваш дом в сказочное королевство, соблюдая главную линию направления стиля и придерживаясь цветовой гаммы вашего интерьера помещения. Пара-тройка удачно подобранных деталей, внесенных даже в интерьер в стиле минимализма, позволит настроиться на новогоднее настроение.
К интерьерам, выполненным в разнообразных стилях, всегда подойдут выполненные из разнообразных природных или искусственных материалов праздничные венки. Ими модно украсить стены, окна, двери, мебель или просто выложить красочной композицией на столе и других горизонтальных поверхностях и дополнив их аксессуарами в виде свечей, гирлянды бус, ленты или фигурками, соответствующими празднику.
Прекрасно будут выглядеть венки из хвои или других подручных природных материалов, таких как сухие ветки или проволоки, самостоятельно скрученные в композицию с нанесением искусственного снега или серебряной краски с помощью распылителя, обрамленные лентами и шишками, гирляндами и мишурой. Из этих же материалов можно создать в дополнение прекрасные декоративные букеты, которые будут прекрасно с ними сочетаться.
Великолепные композиции составляются из елочных шаров разного диаметра, которыми можно декорировать стол, стеллажи и полки, разместив их по тарелкам, бокалам, вазам. Прекрасное сочетание представляют собой гирлянды из шаров с вплетенными в них атласными лентами.
[показать] Тыква по-французски
Ингредиенты
Тыква - 300 грамм;
Твёрдый сыр - 50 грамм;
Соль, перец - по вкусу;
Растительное масло - для жарки.
- Время приготовления: 40 мин
- Французская кухня
- На 2 человек
- Калорийность: 129 кКал на 100 гр.
- Хранить в холодильнике.
[показать] Цветаевский пирог с яблоками
Легендарный "Цветаевский пирог" можно приготовить не только из свежих яблок, но и из компотных. От этого пирога у меня просто какая-то зависимость... Мягкое песочное тесто, какая-нибудь фруктовая, а не только яблочная начинка и кремообразная сметанная заливка - что может быть лучше? К тому же испечь его очень просто - буквально на раз-два.
Ингредиенты
Тесто:
сливочное масло или маргарин - 150 грамм;
сметана - 2/3 стакана;
мука - 2-2,5 стакана;
сода - 0,5 ч. ложки.
Заливка:
сметана - 1 стакан;
сахар - до 1 стакана;
яйцо - 1 штука;
ванильный сахар - 1 чайная ложка;
мука - 2 столовых ложки.
Начинка:
яблоки из компота - 2-3 штуки.
- Время приготовления: 1 час
- Русская кухня
- На 6 человек
- Калорийность: 234 кКал на 100 гр.
- Хранить в сухом прохладном месте.
[показать] Жареные вонтоны по-мексикански
| Время приготовления: 1 час | Порций: 5 | Калорийность: 584 кКал на порцию |
Вам понадобится:
| Мука пшеничная | 300 г | Минеральная вода | 125 мл |
| Соль | 1 ч.л. | Яйцо куриное | 1 шт. |
| Лук репчатый (100г) | 1 шт. | Чеснок дольки | 2 шт. |
| Кукуруза консервированая | 100 г | Фасоль красная в собственном соку | 100 г |
| Куриная грудка | 150 г | Оливковое масло | 150 мл |
[показать] Ромовый кекс со снежной глазурью
Отличная находка для чаепития, ромовый кекс со снежной глазурью.
Порции: 6-8
Подготовка: 40 мин
Приготовление: 30-40 мин
Ингредиенты:
- 350 г муки
- 1/2 пакетика разрыхлителя
- 250 г сливочного масла + еще кусочек смазать формы
- 150 г сахара
- 100 г тростникового сахара
- 4 яйца
- 1/2 ч. л. соды
- 120 г горького шоколада (70%)
- 1 ст. л. какао шоколадная стружка для украшения
Для сахарного сиропа:
- 350 г сахара
- 250 мл воды
- 6 ст. л. рома
Для глазури:
- 2 белка (40 г)
- 200 г сахарной пудры
Рецепт приготовления кекса со снежной глазурью
1. Просейте муку, смешайте с разрыхлителем и какао.
2. Сливочное масло нарежьте кусочками, смешайте с разломанным шоколадом и, периодически помешивая, растопите на водяной бане до однородной консистенции.
3. Яйца смешайте с тростниковым и обычным сахаром и взбивайте до пышной массы около 10 минут.
4. Растопленный шоколад смешайте со взбитыми яйцами, туда же добавьте просеянную муку с разрыхлителем и соду. Интенсивно все перемешайте, чтобы не было комочков.
5. Небольшие формочки для кексов смажьте сливочным маслом, слегка присыпьте мукой. Разложите готовое тесто для кекса по формочкам, наполняя их чуть больше чем наполовину. Затем поставьте формочки в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
6. Пока выпекаются кексы, приготовьте сахарный сироп. Смешайте в сотейнике воду и сахар, поставьте на сильный огонь и варите, не мешая, 5 минут. Деревянной лопаткой снимите пенку, образовавшуюся на краю сотейника, и варите еще в течение 5 минут.
7. Сняв сироп с огня, остудите его, затем добавьте ром, хорошо перемешайте и отставьте в сторону.
8. Приготовьте глазурь: взбейте миксером белок, затем небольшими частями всыпьте в него сахарную пудру, не переставая взбивать. Взбивайте еще 5-7 минут, пока масса не станет гладкой.
9. Готовые кексы аккуратно достаньте из формочек. Каждый кекс поместите в сахарный сироп, дайте пропитаться. Вынув из сиропа, покройте верхушки кексов глазурью. Украсьте шоколадной стружкой и подавайте.
Приятного аппетита!
http://cookinglife.ru/romovyjj-keks-so-snezhnojj-glazuryu/#more-6917
Энчиладас с курицей
Энчиладас считается традиционным блюдом в Мексике. По сути энчиладас это тортилья с начинкой, которая завернута в рулетик и запечена в духовке. В качестве начинки может быть что угодно, на что хватит вашей фантазии или содержимого вашего холодильника. Еще хочется добавить, что энчиладас готовится достаточно просто и быстро.
Необходимо времени: 50 минут
Порций: 5
Ингредиенты для энчиладоса с курицей
- 100 грамм репчатого лука
- 2 перца чили
- 80 мл растительного масла
- 10 грамм сахара
- 800 грамм куриного фарша
- 1 ч. ложка зиры (кумина)
- 1 ч. ложка кинзы
- 100 грамм кориандра
- 4 зубчика чеснока
- 400 грамм томатов в собственном соку
- 1.5 ч. ложки соли
- ½ ч. ложки черного молотого перца
- ½ ч. ложки молотого перца чили
- 1 ч. ложка орегано
- 300 грамм сыра Чеддер
- 5 тортилий или лаваш
[показать] Сметанное печенье
автор рецепта Анжелика
Сметанное печенье многим знакомо с детства и есть несколько вариантов его приготовления. У меня например его пекла бабушка и нам оно очень нравилось. Это отличная выпечка к чаю или кофе. Сегодня и мне захотелось испечь такое печенье. Из данных пропорций его получается много,на 2 противня.
Ингредиенты
Сливочное масло - 100 грамм;
Сметана - 100 грамм;
Сахар - 0.75 стакана;
Ванильный сахар - 1 пакет;
Яйца - 2 шт;
Разрыхлитель - 1.5 ст.л;
Мука пшеничная - 450 грамм.
- Время приготовления: 3 час
- Украинская кухня
- На 10 человек
- Калорийность: 323 кКал на 100 гр.
- Хранить в холодильнике.
[показать] Тарты с сыром и зеленью
ТЕСТО
- 300 мл пшеничной муки
- 125 г холодного сливочного масла (нарезать на небольшие кубики)
- 1 яичный желток
- 1 ч.л. сахара
- 1 ч.л. сухой смеси прованских трав
- В глубокой посуде смешать муку с сахаром и смесью трав. Добавить холодное масло и кончиками пальцев перемешать смесь до крошкообразного состояния (использовать кухонный процессор для приготовления теста).
- Добавить желток, еще раз тщательно перемешать и выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность. Слега вымесить тесто до гладкого состояния. Завернуть в пленку и положить в холодильник на 30 минут.
НАЧИНКА
- 1 стебель лука- порея (15-20см, белая и светло- зеленая часть)
- 1 большой зубок чеснока
- 1 ст.л. сливочного масла
- 250 г сыра Коттедж (Рикотта)
- 150 г мягкого козьего сыра (Chavroux)
- 200 мл тертого сыра Пармиджано (Пармезан)
- 2 яйца
- Соль (по вкусу)
- Молотый черный перец (по вкусу)
- 200 мл смеси рубленой зелени по вкусу (петрушка, зеленый лук, тимьян, базилик)
- Под проточной водой вымыть лук- порей, обсушить полотенцем и нарезать тонкими колечками. Мелко нарубить чеснок. Разогреть сковороду с 1 ст.л. сливочного масла и, помешивая, спассеровать лук- порей и чеснок до прозрачного состояния (1-2 минуты). Снять с огня и остудить.
- Разогреть духовку до 225Cº.
- Вынуть тесто из холодильника. Посыпать рабочую поверхность мукой и раскатать тесто в большой прямоугольник. Вырезать из теста 6 кругов (12-14 см диаметром). Смазать эмульсией 6 порционных форм для тартов. Равномерно распределить тесто, покрыв дно и стенки форм. Вилкой или зубочисткой наколоть основу тартов. Подравнять края, обрезав лишнее тесто.
- Выложить все 3 вида сыра в блендер. Добавить зелень, яйца, соль и перец по вкусу. Пюрировать смесь до гладкой однородной консистенции.
- Выложить на дно каждой формы спассерованный лук- порей, разровнять. Заполнить формы сырной смесью и поставить в духовку. Выпекать в течение 20 минут (до готовности).
http://www.carina-forum.com/ricette/pies/null/0000035.php
Стейк портерхаус
| Время приготовления: 20 мин | Порций: 2 | Калорийность: 1100 кКал на порцию |
Вам понадобится:
| Стейк портерхаус (600г) | 2 шт. | Соль | ½ ч.л. |
| Перец черный молотый | ½ ч.л. |
Большой и очень вкусный стейк, в котором сочетаются 2 вида мяса: сочное мясо тонкого края и нежнейшая вырезка. Этот стейк по виду похож на "ти-бон" (стейк, получивший название за свою т-образную косточку), только часть вырезки у него больше, а косточка меньше.
Обычно большие стейки (ти-бон, портерхаус) поставляемые в Россию, довольно тонкие, так что готовить их нужно не слишком долго, чтобы не пересушить. Описанный ниже вариант приготовления такого стейка дает возможность получить степень прожарки medium.
[показать] Povitica. Potica. (Повитица, потица)
| Время приготовления: 6 часов | Порций: 8 | Калорийность: 647 кКал на порцию |
Вам понадобится:
Духовка | Мак | 150 г | Молоко | 250 мл |
| Сливочное масло | 130 г | Сахар-песок | 250 г |
| Соль | 0.8 ч.л. | Яйцо куриное | 3 шт. |
| Дрожжи сухие активные | 10 г | Яичный желток | 1 шт. |
| Мука пшеничная | 560 г |
[показать] Сыр из йогурта
| Время приготовления: 24 часа | Порций: 15 | Калорийность: 140 кКал на порцию |
Вам понадобится:
| Йогурт натуральный | 500 мл | Соль | 2 ч.л. |
| Оливковое масло | 200 мл | Перец черный горошком | 5 шт. |
| Перец черный молотый | ½ ч.л. | Перец чили молотый | ¼ ч.л. |
| Петрушка сушеная | 1 ч.л. | Розмарин веточки | 1 шт. |
| Чеснок дольки | 4 шт. |
[показать] Нормандский яблочный пирог
автор Света Шевчук
Для приготовления нам понадобится:
180 г муки;
90 г сливочного масла;
3 ст. л. сахара;
2 ст. л. холодной воды;
Для начинки:
5 яблок;
60 гр. сливочного масла;
3-4 ст. л. сахара;
лимон;
[показать] Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Красные ажурные яблочки к Рождеству. Очень красиво)
Начну с того, что каждый конкретный фрукт в фен-шуй символизирует какой либо символ долголетия, богатства, процветания. К примеру, яблоки означают плодородие и богатство, бессмертие и мудрость, любовь и радость. Согласно фэн-
А теперь о самих красных яблоках, которые являются обязательными фруктами на рождественском праздничном столе. Предлагаю вам их так украсить, что они смогут выглядеть, как самое основное украшение праздничного декора. Посмотрите, как красиво)
Овсяное печенью с кунжутом
автор Света Шевчук
Для приготовления нам понадобится:
2 ст. овсянки;
1 ст. муки;
1 ст. сахара;
2/3 ст. растительного масла;
150 г кунжута;
1 яйцо;
1 ст. л. меда;
1/2 ч. л. разрыхлителя.
[показать] Рис морепродуктами по-ливански
автор Света Шевчук
Для приготовления нам понадобится:
500 г филе рыбы;
200 г очищенных креветок;
1 стакан риса;
1 луковица:
соль, перец, куркума, растительное масло.
[показать] Немецкий картофельный салат
автор Света Шевчук
Очень вкусный салат, прекрасный гарнир к мясным и рыбным блюдам.
Для приготовления нам понадобится:
5-6 шт. картофеля;
3-4 маринованных огурца;
1-2 луковицы;
соль, перец, растительное масло или без огурца, но с уксусом и маслом.
[показать] Плавленный сырок
автор Света Шевчук
Для приготовления нам понадобится:
400 г творога;
100 г сливочного масла;
2 яйца;
1 ч. л. соды;
соль, приправы по вкусу.
[показать] Суп а-ля Строганов
автор Света Шевчук
Для приготовления понадобится:
2 литра бульона;
700 г свинины или говядины;
300 г шампиньонов;
100 г сливок;
3 маринованных огурца;
1 луковицы;
2 ст. л. муки;
1 ст. л. горчицы в зернах;
соль, карри, перец;
растительное масло;
[показать]