Манговый джем
| Время приготовления: 50 мин | Порций: 10 | Калорийность: 189 кКал на порцию |
Вам понадобится:
Блендер | Манго | 3 шт. | Лимоны | 1 шт. |
| Сахар-песок | 300 г | Пектин | 5 г |
| Корица в палочках | 1 шт. | Ром светлый | 30 мл |
[показать] Шумуш с куриным фаршем
| Время приготовления: 1 час 20 мин | Порций: 8 | Калорийность: 596 кКал на порцию |
Вам понадобится:
| Куриный фарш | 500 г | Тыква | 1000 г |
| Соль морская | 2 ч.л. | Перец черный молотый | 1.5 ч.л. |
| Лук репчатый (100г) | 2 шт. | Тесто слоеное дрожжевое | 1000 г |
| Растительное масло | 10 мл | Яйцо куриное | 1 шт. |
| Оливковое масло | 10 мл |
[показать] Быстрый массаж на все случаи жизни:
Этот массаж даёт мгновенный результат, потому что это самые активные точки.
А именно: на подошвах ног, на ладонях и на ушных раковинах, а также на лице - это самые чувствительные места.
Самые активные точки на теле человека в картинках.
Всего несколько картинок, которые Вы легко можете запомнить, или сохранить для себя, чтобы, если понадобится, - быстро воспользоваться.
Для себя или для кого-то другого.
Метод массажа - надавливания или растирание.
[показать] Утка с яблоками
Новогоднее угощение — крайне ответственное дело. За столом должно быть вкусно и комфортно всем – и маленьким, и стареньким, ведь это праздник для большой семьи. Утка в яблоках – это дань традиции, Дед Мороз ваши старания обязательно учтет.
порции: 4-6, подготовка: 40 мин
приготовление: 1 ч 30 мин
Ингредиенты:
- 1 утка (2-2,5 кг)
- 6 небольших твердых яблок
- 350 г квашеной капусты
- 1 ч. л. тмина
- 4 ст. л. нерафинированного подсолнечного масла
- 2-3 небольшие красные луковицы
- 1 лимон
- 6 ст. л. меда
- 100 г клюквы
- Соль
- Перец
Для соуса:
- 200 г клюквы
- 100 мл воды
- 1 ст. л. красного винного уксуса
- 120 г сахара
Рецепт приготовления утки с яблоками
1. Хорошо перемешайте мед с соком лимона и отставьте в сторону.
2. Удалите семена из яблок и порежьте их небольшими дольками.
3. Половину яблок смешайте с капустой, тмином, клюквой и нерафинированным маслом. Добавьте щепотку соли, перца, перемешайте.
4. Получившейся массой начините утку. Зашейте брюшко или сколите шпажкой.
5. Переложите утку на застеленный пергаментом противень, натрите солью и перцем. Рядом положите оставшиеся нарезанные яблоки, а также красный лук, нарезанный небольшими дольками.
6. Смажьте утку смесью меда и лимонного сока и поставьте в разогретую до 200 °С духовку на 20 минут.
7. Убавьте температуру до 170 °С и запекайте птицу в духовке еще 1 час 10 минут. Каждые 15 минут утку смазывайте медом и выделившимся соком, чтобы корочка получилась золотистой, румяной.
8. В это время приготовьте клюквенный соус. Для этого смешайте клюкву с сахаром, добавьте уксус, воду и варите на среднем огне, помешивая, 7-10 минут.
9. Полейте утку соусом и подавайте.
Приятного аппетита!
http://cookinglife.ru/utka-s-yablokami-2/
Тарарушки на кефире
автор Света Шевчук
Для приготовления нам понадобится:
2-3 стакана муки;
1 стакан кефира;
1 яйцо;
3 ст. л. сахара;
2 ст. л. растительного масла;
1 пакетик ванильного сахара;
0. 5 ч. л. соли;
0. 5 ч. л. соды;
сахарная пудра;
[показать] Медовый бисквит
Очень вкусный нежный бисквит, в меру пахнет медом, тает во рту! Отлично поднимается, не опадает, нет шапки, и максимально прост в приготовлении!
Ингредиенты:
- яйца 6 шт,
- сахар 160 гр,
- мед 2 ст л,
- мука 190 гр.
Приготовление:
Взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы. Не меньше 10 минут. В объеме увеличиться должно раза в 4 примерно!
Потом аккуратно всыпаем муку и перемешать снизу вверх.
Выпекать при Т 170-180С. Готовность определяем шпажкой. Остужаем в форме!
- Альтернативный способ приготовления:
- Взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы. Не меньше 10 минут. В объеме увеличиться должно раза в 4 примерно!
Потом аккуратно всыпаем муку и перемешать снизу вверх. Тесто вылить в форму, застеленную бумагой для выпечки. Не забудьте прямо перед выпечкой крутануть в какую-нибудь сторону пару раз (чтобы поверхность была ровной).
Выпекать в разогретой до 170-180С духовке. Готовность определяем шпажкой. Остужаем в форме!
Затем проводим ножом вдоль стенок и выкладываем бисквит на стол.
Разрезать корж на 3 части. Перемазать кожи вареной сгущенкой (можно сгущенку взбить со сливочным маслом (150 г) или со сметаной). Верхний корж не надо мазать кремом. Его зальем шоколадной глазурью и в центр насыплем немного орехов.
Приготовить глазурь: 1 ст.л. масла растопить с 2 ст. л. сахара на маленьком огне, все время помешивая. Затем добавить 2-3 ст. л. сметаны, хорошо помешать и насыпать 2 ст. л. какао. Продолжать варить на маленьком огне хорошо перемешивая. Не переставая мешать, довести до кипения и выключить огонь.
Ждать пропитки не нужно, можно есть сразу.
Томатный суп с треской и тыквой
Выпал снег - и пошел у меня сезон сытных супов. В сегодняшнем я соединила тыкву и белую рыбу (благодаря моим участливым читателям я наконец-то нашла приличную мороженную треску ). В сочетании с томатами получилось просто замечательно.
Для приготовления этого супа подходит как рыбный, так и куриный бульон. Для большей сытности вы можете добавить в суп нарезанный кубиками картофель.
Ингредиенты на 6-8 порций:
1 средняя луковица
1 стебель сельдерея
1 средний сладкий перец
1 ч.л. смеси прованских трав
2 зубчика чеснока
50 мл белого сухого вина
200 г тыквы
800 г томатов в собственном соку
1 л рыбного или куриного бульона
соль по вкусу
500 г филе трески или другой белой рыбы
[показать] Густой картофельный суп с квашеной капустой и беконом
из блога ЖЖ 
annu_an
Густой, сытный, наполненный ароматом тмина и копчёного бекона, ммм...
Ингредиенты рассчитаны на две порции.
[500x375]Ингредиенты
Картофель — 2 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — половинка луковицы
Сельдерей стеблевой — 30 г
Бульон — 150 мл
Капуста квашеная — 50 г
соль — по вкусу
Масло растительное — 2 столовых ложки
Бекон или грудинка (копчёная) — 30 г (по вкусу)
Тмин — 1 чайная ложка
[показать] Куриные котлеты со сливочной начинкой
автор Света Шевчук
Для приготовления нам понадобится:
500 г куриного фарша;
100 мл молока;
1 луковица;
3 зубчика чеснока;
1 булка весом 100 г;
соль, перец;
растительное масло;
Для начинки:
100 г сыра;
2 яйца;
2 ст. л. сливочного масла;
укроп, петрушка;
Для кляра:
2 яйца;
4 ст. л. сметаны;
0.5 ч. л. разрыхлителя;
мука;
соль, перец;
[показать] Медовик в мультиварке
автор Света Шевчук
Для приготовления нам понадобится:
3 ст. муки;
1.5 ст. сахара;
5 яиц;
4.5 ст. л. меда;
1.5 ч. л. разрыхлителя;
0.75 ч. л. соды;
Для крема
500 г сметаны;
1 ст. сахара;
[показать] Кекс «Новогодний сюрприз» (МК от Елены)
В новогодние праздники предлагаю порадовать детишек необычной выпечкой. Кекс «Новогодний сюрприз» — получается очень вкусный, красивый в разрезе, он обязательно вызовет удивление у Ваших гостей. Приглашаю посмотреть мастер-класс по его приготовлению.
Состав:
Тесто:
- Мука — 3 ст
- Сахар — 1 ст
- Молоко — 2 ст
- Сливочное масло — 200 г
- Яйцо — 4 шт
- Сода — 1 ч.л.(не гасить)
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
Пищевой краситель зеленого цвета
Для помадки:
- Белок — 1 шт
- Сахар — 0, 5 ст
- Соль- щепотка
Пищевой краситель синего цвета
[показать] Салат с лососем и яблоком на хлебных чипсах
из блога ЖЖ annu_an
Салат чудесный, рекомендую пробовать)
[900x675]
Ингредиенты
Лосось слабосолёный — 50 г
Яблоко — половинка
Гранат (зёрна) — по вкусу
Лук красный салатный — по вкусу
Петрушка — по вкусу
Рисовый (винный) уксус — 1-2 столовых ложки
Масло оливковое — 2 столовых ложки
Хлеб — по количеству едоков
[показать]
Прекрасный способ сохранить молодость
Через две-три недели вы будете моложе на два-три года. А еще через две-три недели - на четыре-шесть лет!
Очень простой и доступный рецепт.
Покупаем в аптеке сушеные водоросли - ламинарию.
Насыпаем в чашку 2-3 чайные ложки, заливаем 4-5 чайными ложками кипятка, размешиваем до однородной массы, накрываем блюдцем и оставляем запариваться на 5-10 минут.
Главное - не налить много воды, иначе потом тяжело будет наносить на лицо - смесь будет стекать.
Добавляем несколько капель лимонного сока (для жирной кожи), либо несколько капель любого не рафинированного растительного масла или масляного раствора витамина А или Е (для сухой кожи).
Размешиваем и пальцами наносим на лицо на 20-25 минут.
Смываем теплой водой и ложимся спать.
Кожа сияет, подтягивается, оживает, если делать маску 3-4 раза в неделю.
Куриный рулет "Мраморный"
автор мама Лена "кулинар"
Рулет готовится очень просто,а результат! Есть схожесть с куриным сальтисоном,но технология совсем другая.
Нам понадобится:
Филе куриное — 700 г
Желатин — 30 г
Паприка сладкая (молотая) — 1 ст. л.
Чеснок — 3-4 зуб.
Перец черный молотый (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Зелень укропа и петрушки сушеная (измельченая) — 0,5 ч. л.
Рукав для запекания (или пакет)
[показать]
Эти удивительные создания природы, неповторимые в своей красоте, грации и скромном величии... Тихие и безропотные спутники человеческой жизни, в глазах которых светится вселенская мудрость и доброта
Эта светлая квартира в Барселоне под Рождество наполняется прекрасными золотистыми оттенками – праздничный декор здесь необычный, но очень красивый. Для хозяев – семьи с тремя детьми – это первое Рождество в новой квартиры, поэтому к оформлению подошли со всем трепетом. Глава семейства обожает готовить, отсюда и прекрасная сервировка стола и декорации на кухне. Здесь есть на что посмотреть!
[показать] Дом в городе Санта-Клауса
Дети хозяев этого дома никогда не пишут писем Санта-Клаусу. Дело в том, что данный коттедж расположен в городке Дрёбак в Норвегии, где находится почтовый адрес западного Деда Мороза. Семья живет всего в нескольких кварталах от офиса Санты, то есть все пожелания можно рассказать ему лично. Интерьер же дома полностью соответствует этому сказочному месту – на Рождество и Новый Год здесь царит чудесная атмосфера.
[показать]