Медовое печенье
Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые. А для меня — так это просто выручалка, так как их очень легко сделать и дома, и на даче, и в отпуске. Да и в дорогу можно брать с собой, хорошо сохраняются. Вообщем, супер-рецепт.
Ингредиенты:
- 400 гр муки
- 150 гр сливочного масла
- 1 ч. ложка соды (погасить)
- 150 гр сахара
- 4 ст. ложки меда
- 2 яйца
Перетираем муку со сливочным маслом и добавляем остальные ингредиенты. Замешиваем мягкое тесто, кладем в полиэтиленовый мешочек и оставляем на 1 час ( не в холодильнике).
Разогреваем духовку до 190С.
Отрываем от теста кусочки, величиной с грецкий орех, скатываем в шарик и выкладываем на смазанный лист. Можно потом немного прижать их ладошкой.
Выпекаем 15 минут.
Наслаждайтесь!
Шоколадно-ореховое печенье
Домашние классические шоколадные печенья с орехами обязательно улучшат ваше настроение. Печенье получается рассыпчатое и хрустящее, его обожают и дети и взрослые. Очень вкусно с холодным молочком летом, и с горячим чаем зимой. А уж готовится — проще не придумаешь.
Ингредиенты:
- 200 гр муки
- 100 гр сливочного масла
- 100 гр сахара
- 1 яйцо
- 100 гр измельченных орехов (в идеале — лесных)
- 1 ст. ложка какао
Разогреваем духовку до 180С.
Взбиваем сливочное масло с сахаром, добавляем яйцо, хорошо перемешиваем и кладем оставшиеся ингредиенты.
Замешиваем тесто и делаем из него колбаску. Режем ее поперек на диски и выкладываем на лист для выпечки. Оставляем между печеньями пространство. Ставим в нагретую духовку и печем 10-12 минут. Затем вытаскиваем у посыпаем тертым шоколадом. Шоколад тает на горячих печеньях, делая их еще аппетитнее.
Наслаждайтесь!
Лучшее сахарное печенье
Не часто мы имеем рецепты печенья, где вместо сливочного масла мы используем растительное (без запаха) масло. Но я нашла один из немногих. Это рецепт всеми любимого сахарного печенья, который легок и прост в приготовлении. Печенье получается легкое и рассыпчато-нежное со сливочным вкусом (загадка). А уж съесть пару печенюшек с чашечкой горячего чая зимним вечером… Вкусно!
Ингредиенты:
- 0.5 стакана сахара
- 0.5 стакана сахарной пудры
- 0.5 стакана растительного масла
- 1 яйцо, слегка взбить
- 2 стакана муки
- 0.5 ч. ложки ванилина
- 0.5 ч. ложки соды
- 0.5 ч. ложки соли
Разогреваем духовку до 180С.
В чашке перемешиваем сахар и сахарную пудру, добавляем яйцо, масло и ванилин. Отдельно перемешиваем муку с солью и содой, а затем все перемешиваем и делаем эластичное тесто, которое должно отходить от рук.
Отрываем от теста кусочки, делаем шарики и обваливаем их в сахаре. Выкладываем на лист для выпечки, смазанный маслом или застеленный пергаментной бумагой. Разминаем немного шарики, придавая форму печенья и ставим в духовку.
Выпекаем 8-10 минут. Затем вытаскиваем и наслаждаемся, наслаждаемся.
Приятного аппетита!
Печенье «Шоколадные извилины»
Редко встретишь человека, который не любил бы домашнее печенье. А какое удовольствие получают дети, особенно в преддверии праздников и участия их в процессе приготовления.
Этот рецепт является одним из моих любимых. Великолепный вид и фантастический вкус, быстрые и легкие в приготовлении, эти шоколадные печенья всегда хороши для любого стола и в любое время. А еще интересно то, что тесто для шоколадного печенья мы делаем с добавлением яблочного пюре. Поэтому они получаются хрустящие снаружи и мягкие внутри.
Ингредиенты (на 30 штук):
- 1 чашка сахара (чашка 200мл)
- 1 чашка какао
- 1 чашка яблочного пюре
- 1/2 чашки растительного масла
- 1 ст. ложка ванилина
- 1 ч. ложка соды|
- 1/4 ч. ложки соли
- 2+1/4 чашки муки
- Сахарная пудра для обсыпки
В большой чашке перемешиваем сахар, какао, яблочное пюре, масло и ванилин до полного растворения сахара. Отдельно смешиваем муку, соль и соду, добавляем в чашку и замешиваем тесто. Кладем его в холодильник до полного охлаждения, часа на 2.
Разогреваем духовку до 180С.
Накрываем лист бумагой для выпечки. Вытаскиваем тесто из холодильника, отрываем от него кусочки и делаем шарики диаметром 3-4 см. Насыпаем сахарную пудру в чашку и обваливаем полученные шарики. Выкладываем печенье на подготовленный лист, оставляя между ними расстояние не менее 4 см.
Ставим в духовку и выпекаем 10 минут. Вытаскиваем, охлаждаем и наслаждаемся!
Приятного аппетита!
Cамое вкусное творожное печенье (пряники)
Как-то редко мы стали печь пряники, даже слово это употребляем не часто, все больше иностранные названия. Мой рецепт тоже не обычный — это творожные пряники с лимоном и лимонной глазурью, мягкие и очень нежные. Даже, когда только сделаешь тесто, можно почувствовать по его структуре, что это будет что-то необычное.
Ингредиенты:
- 2 ст. муки (стакан — 250 мл)
- 1 ч. ложка соды
- 0.5 ч. ложки соли
- 250 гр творога
- 2/3 ст. сахара
- 1 яйцо
- 100 гр сливочного масла
- 2 ст. ложки лимонного сока + 1 ст. ложка лимонной цедры
Глазурь
- 3 ст. ложки сахарной пудры + 1 ст.ложка лимонного сока
Нагреваем духовку до 170С. В чашке перемешиваем муку, соду и соль. Отдельно миксером взбиваем 3-4 минуты мягкое масло с сахаром, затем добавляем творог, яйцо и лимонный сок и цедру. Все хорошо перемешиваем. В полученную смесь высыпаем муку и замешиваем тесто. Оно будет очень мягким и нежным. Отрываем от него кусочки, делаем пряники и кладем на смазанный лист. Печем 10-12минут- пряники должны быть золотистого цвета, совсем светлые. Вытаскиваем, остужаем и смазываем глазурью. Можно и без нее, тоже очень вкусно. Получается 20 пряников.
Наслаждайтесь!
Коралловый цвет в интерьере: учимся применять гармонично
Использование кораллового цвета в оформлении интерьера – тенденция, пришедшая к нам с Запада. Этот замечательный цвет еще не достаточно популярен, но с успехом набирает обороты благодаря своей оригинальности.
Как «ведет» себя коралловый цвет в интерьере дома, где и в каком виде его применить? Сочетание с общим стилем и другими цветами, советы и рекомендации по применению кораллового цвета дает сегодня «Дом Мечты» – самый интересный интернет-журнал об интерьерах.
[показать] Это цитата сообщения Мтислава Оригинальное сообщение
К новому году
Елочки из сосновых шишек в стиле винтаж.
1.
[525x700]
[показать] Торт очень шоколадный, нежный и праздничный. Берешь кусочек в рот, а он тает, как хороший трюфель.
Я посыпала весь торт сахарной пудрой, но когда торт был почти весь съеден, мне пришла идея украсить его иначе. Лучше, если сахарной пудрой посыпать только край торта: тесто и немного суфле. Можно по трафарету посыпать и центр. Тогда он смотрится необычайно красиво, будто окружен башенками замка.
У этого торта масса возможностей: мусс можно напитать ромом, коньяком, ликером или сиропом (вишневым, малиновым – идеально); подавать торт с мороженным, ягодами, ягодным соусом. В следующий раз планирую сделать основу из миндального итальянского печенья, а потом основу из печенья заменить на ореховую.
Еще одно приемущество: кроме того, что торт готовится исключительно просто, его можно сделать заранее (хоть за два-три дня), хранить в холодильнике и украсить его перед подачей, освободив себя от лишних хлопот в праздничный день.
Для торта выпекается только основа. Начинка выкладывается в готовую основу и застывает в холодильнике. Я добавила в начинку немного желатина, но, сдается мне, что и без желатина получилось бы чудесно.
Шоколадное печенье, служащее основой торта должно быть непременно вкусным и по своим вкусовым качествам дополнять шоколадную начинку-мусс, иначе оно подпортит общий вкус торта.
Вот, собственно, и все.
Очень изысканный на вкус и эффектный торт получился.
Ингредиенты
Для основы:
- 200 г шоколадного печенья хорошего качества
- 110-120 г сливочного масла (этим же маслом смазывается форма)
- ¼ чашки сахара
Для шоколадного мусса:
- 275 г (ок. 10 oz) полусладкого шоколада (50-70% какао)
- 1 ½ чашки жирных сливок
- ¼ чашки сахарной пудры
- 1 ст.л. крепкого холодного кофе
- ½ ст.л. желатина (см. Примечание)
[показать] Сырная тарелка. Несколько вариантов.
из блога ЖЖ 
annu_an
Сырная тарелка – это ассорти из различных сортов сыра, нарезанного кусочками и разложенного на специальной доске по часовой стрелке от самых нежных сортов к самым пикантным, по возможности украшенное фруктами и орехами.
Правильно составленная и оформленная сырная тарелка, или сырная доска, как ее еще называют, подойдёт к любому столу и будет прекрасной изысканной трапезой.
Кроме того, она способна играть и самостоятельную роль, как во Франции, где сыр принято подавать на сырной тарелке в качестве обязательного десерта. Сырная доска может быть и отдельным блюдом в качестве закуски к вину.
Сыр с мёдом и вином это очень и очень!
Любая сырная тарелка идеальна к винам!
[600x450]
[показать] Соте с курицей и грибами (турецкая кухня)
Куриная грудка, пропитанная соками и ароматами овощей.... соте по-турецки...
Готовила по этому видео:
__________________________
Понадобится:
- куриная грудка - 1 шт.
- кабачок средний - 1 шт.
- морковь средняя - 1 шт.
- луковица большая - 1 шт.
- помидор большой - 1 шт.
- грибы - 250 г
- перец красный - 1 шт.
- раст. мало - 50 мл
- соль - 1 ч.л.
- перец черный - 0,5 ч.л.
- перец красный горький - 1 ч.л.
__________
[показать] Мужчины испытывают ощущения родовых схваток
Скандинавский стиль в интерьере
Скандинавский стиль в интерьере – это простота, функциональность, открытые пространства и натуральные материалы. Как говорят сами скандинавы, они создают мебель для людей, поэтому они не продают товары, которые людям не нужны. При всем своем минимализме, простые интерьерные решения в скандинавском стиле поистине гениальны.
[показать] Новогодние идеи декора свечей и подсвечников
Свечи могут создать праздничную или романтическую атмосферу в интерьере дома даже тогда, когда они не зажжены, но стоит их зажечь, как живой огонь и необычные тени от крохотного источника света сразу погружают любое помещение в атмосферу уюта, спокойствия и умиротворения. Особенно уместно свечи и подсвечники будут смотреться в новогоднем декоре, ими можно украсить праздничный стол, подоконник, полки или зону возле елки.
[показать] Как сделать так, чтобы новогодняя елка простояла максимально долго
До Нового года осталось совсем немного времени, и скоро на многочисленных елочных базарах появятся первые праздничные елочки. Следует понимать, что елки заготавливают еще в ноябре, максимум в начале декабря, поэтому уже после Нового года лесные красавицы начинают терять первые иголки, а так хочется, чтобы они простояли как можно дольше.
В нашей статье мы расскажем, как сделать так, чтобы ваша Новогодняя елочка простояла как можно дольше, продлевая тем самым праздничное настроение.
[показать] Как ухаживать за елкой в горшке
Живая ель в горшке — прекрасная альтернатива срезанным хвойным деревьям. Для того, чтобы ель «дожила» до весенней высадки в открытый грунт, придется приложить немало усилий, к тому же, нет никаких гарантий, что дерево приживется на новом месте.
Мы постараемся ответить на самые распространенные вопросы о том, как ухаживать за елкой в горшке или кадке.
Сперва хочется сделать небольшое отступление касательно качества продаваемых на рынке живых елей в горшках.
[показать] 5 идей декора и упаковки подарков с помощью крафт-бумаги
Оригинально оформленные подарки стали незаменимым атрибутом новогодних праздников. И учитывая, что до самого ожидаемого праздника осталось меньше трех недель, предлагаем рассмотреть несколько мастер-классов, как можно упаковать подарки и как красиво декорироватьтакие праздничные упаковки.
[610x406]
Идей для оформления подарков великое множество, сегодня наша подборка будет посвящена оригинальным идеям упаковки с помощью крафт-бумаги.
[показать] Пышки на кефире
автор Анжелика
Ингредиенты
Мука пшеничная - 160 грамм;
Кефир - 250 мл;
Яйца - 2 шт;
Растительное масло - 2 ст.л;
Разрыхлитель - 1 ч.л;
Ванилин - 1 грамм;
Изюм - 1 стакан;
Сахар - 6 ст.л;
Сметана или густые сливки - 250 грамм.
- Время приготовления: 30 мин
- Русская кухня
- На 6 человек
- Калорийность: 230 кКал на 100 гр.
- Хранить в холодильнике.
[показать] Быстрые маринованные помидоры
автор Анжелика
Ингредиенты
Помидоры - 300 грамм;
Чеснок - 4 зубчика;
Орегано - 1 ч.л;
Базилик - 1 ч.л;
Соль - 0.5 ч.л;
Сахар - 0.5 ч.л;
Винный уксус - 3 ст.л;
Оливковое масло - 3 ст.л.
- Время приготовления: 15 мин
- На 3 человек
- Калорийность: 109 кКал на 100 гр.
- Хранить в холодильнике.
[показать] Мясной террин с баклажаном
автор galushaa
Ингредиенты
говяжий фарш - 800-1000 г
сыр адыгейский или сулугуни - 250 -300 г;
бекон с/к - 400 г;
баклажан (средний) - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
яйцо - 1 шт.;
зира - 1 ч. л.;
карри - на кончике ножа;
соль, перец - по вкусу.
- Время приготовления: 1 час 30 мин
- Французская кухня
- На 6 человек
- Калорийность: 294 кКал на 100 гр.
- Хранить в холодильнике не более 4 суток.
[показать] Ржаные сухарики с чесноком
Ингредиенты
Хлеб Бородинский -1 буханка;
Растительное масло- 40 мл;
Чеснок - 2 зубчика;
Хмели-сунели -0,5 ч.л;
Паприка- 0,5 ч.л;
Перец черный - по вкусу;
Соль - 1 ч.л.
- Время приготовления: 35 мин
- Русская кухня
- На 6 человек
- Калорийность: 225 кКал на 100 гр.
- Хранить в сухом прохладном месте.
[показать]