Двойной рулет

[показать]

___________________________________________________________________________________

Понадобится:
(на 1 рулет)

 

• яйца - 3 шт.
• сахар - 3 ст.л.
• мука - 3 ст.л.

 

Тесто для пельменей и вареников на кефире

Текст Алии

[показать]

________________________________________________________________________________

Оказывается, на Украине такое тесто готовят испокон веков (не все, конечно же...).... Некоторые даже не представляют себе, что может быть какое-то другое тесто!

Вот что говорит об этом рецепте автор:

"Согласитесь, что нет зрелища более печального, чем плавающие в кастрюльке тесто и начинка. Столько времени и сил потрачено, чтобы накормить семью домашними пельмешками, а в результате…((( В одной популярной кулинарной телепрограмме певица Анна Седакова  готовила вареники с вишней по семейному рецепту. Тесто оказалось настолько простое, эластичное и совершенно не рвущееся при варке, что с тех пор перешла исключительно на этот рецепт. Тесто без яиц. Только два компонента: мука и… кое-что еще. Знаю, что на сайте много украинок. Может быть, подтвердите, что на Украине тесто для пельменей и вареников делают именно так?"

Медовое пирожное с начинкой

 

[показать]

________________________________________________________________________________
    Начинку я делала из яблочного повидла.Оно просто идеально подошло к медовику! Не доминируя, лишь слегка придавая легкую кислинку... и сочность... Обалденное сочетание! Да и разрез впечатляет! Смотрится очень эффектно и необычно...
Так что рекомендую. И вкусно и красиво! Понравится всем! ________________________________________________________________________________
Понадобится:
Крем:

• молоко - 500 мл
• яйца - 3 шт
• мука - 3 ст.л. 
• крахмал - 1 ст.л.
• ванильный сахар - 1 пак.
• сахар - 150 г
• сл. масло - 150 г

_______________________________________________________________________________
Тесто:

• яйца - 1 шт.
• молоко - 2 ст.л.
• сахар - 150 г
• сода - 1 ч.л.
• мед - 3 ст.л.
• сл. масло - 50 г 
• мука - 450 г

 

Рогалики дрожжевые

[показать]

 

 

     Вот и рогалики, для которых я готовила  яблочное повидло

. Захотелось попробовать именно эти. Я еще ни разу не готовила рогалики из дрожжевого теста, только из песочного.

.

  Да и начинку всегда делала либо ореховую, либо из повидла. А тут орехи и повидло вместе - стало любопытно. Кстати, рецепт этот не новый, а проверенный временем, что вызывает к нему еще больше доверия.

   Вот слова автора: "Эти замечательные рогалики – фирменный рецепт матери папиного друга. Насколько удалось установить, она готовила их с 1957 года! «Мальчики» вспоминают, как они приходили из школы, а потом и из института, и Анна Васильевна приносила им чаек и небольшое блюдо рогаликов (на него как раз входило 2 противня), щедро посыпанных сахарной пудрой. Через 40 минут рогалики исчезали… Я очень часто пеку их по субботам, потому что тесто можно приготовить накануне, прекрасно выспаться, а к 10 утра уже вытащить из духовки готовые рогалики! Буду рада, если кому-то тоже понравится тоненькое хрустящее, и в то же время очень нежное, тесто с начинкой из орехов и джема".

 _______________________________________________________________________________

     Прочитайте внимательно кол-во ингредиентов. Я не правильно переписала рецепт, и вместо 1 столовой ложки сахара, добавила 1 стакан!!! Ну ничего прям страшного не случилось, рогалики все равно получились, с несладким чаем в самый раз ;))
 ________________________________________________________________________________

Понадобится:

• слив. масло - 100 г
• маргарин - 100 г
• мука - сколько возьмет (примерно 4 ст)
• молоко - 0,5 ст.
• сахар - 1 ст.л.

Рогалики

 

[показать]

Рассыпчатые наивкуснейшие рогалики...

Понадобится:

• 200 г маргарина
• 200 г сметаны
• 1 яйцо
• 3 ст. муки
• 0,5 ч.л. гашеной соды

Густое яблочное повидло (для выпечки)

[показать]

  Хочу трубочки сделать, а повидла настоящего в магазинах не найти. Решила сама приготовить. Оказалось, так просто! Его и в ватрушки можно, и в пироги, и в рулеты... Да вообще в любую выпечку! Повидло получается очень густое, как я и хотела!

________________________________

Почитала разные рецепты и нашла свой оптимальный вариант.

 

Понадобится:

• яблоки - 1 кг
• сахар -1 ст.

________________________________

Примечание: у меня яблоки были сладкие, без кислинки, поэтому я взяла 1 стакан сахара. Если яблоки кислые, сахара нужно взять побольше. 

Из этого кол-ва продуктов получилась вот такая баночка, как на фото.

 

[показать]

[262x50] [показать] [показать]

Серия сообщений "Екатеринбург и Свердловская область":

[показать]

[262x50] [показать] [показать]

Серия сообщений "Ульяновск и Ульяновская область":

Кнопки-переходы

 

 

---

 

 

 

История одной красивой гардеробной комнаты

[600x773]

Для каждой женщины наряды, обувь и аксессуары являются важными и неотъемлемыми элементами жизни. Вещи делятся на повседневные, праздничные, домашние и любимые. Очень хорошо, если обычный платяной шкаф заменяет гардеробная. Гардеробные могут быть разными – маленькими, заменяющими стандартный шкаф, или полноценными комнатами, оснащенными необходимыми полками, ящиками, пантографами, стеллажами, вешалками, сетками и т.д.

из блога ЖЖ chadeyka

 Легкая кислинка и очень приятная текстура просто замечательно сочетаются с абрикосовым джемом и консервированными персиками. Кстати, вы можете выбрать любые фрукты, в том числе яблоки или груши.
Этот пирог немного похож на кекс, такой же пышный и нежный. Единственное отличие - он хорош свежим, чуть теплым. При хранении он черствеет, поэтому просто накройте форму или блюдо пленкой и храните в холодильнике.


[показать]
200г творога без крупинок
50г масла
80г сахара
150г абрикосового джема
2 яйца
цедра 1 лимона
170г муки
20г кукурузной муки
1 ч.л. с горкой разрыхлителя (5г или полпакетика)
1 банка (500г) персиков в сиропе
1 ст.л. лимонного сока

[показать]

“Гнёзда”

[604x402]

Ингредиенты:

макароны гнезда,

фарш мясной,

лук, морковь,

сыр

Приготовление:

макароны “гнёзда” выложить в сковороду (желательно с высокими бортами), смазанную раст.маслом, и залить водой, чтобы практически закрывала гнезда полностью, закрыть крышкой. когда вода закипит, немного убавить огонь и приоткрыть крышку. мясной фарш обжарить с луком, морковью, добавить немного томатного кетчупа, базилик, орегано, посолить. макароны должны быть al dente, как говорят итальянцы: твердые, но не жесткие. выкладываем гнезда в форму, в серединку фарш, посыпаем сыром и в духовку на 5 мин

Приятного аппетита

12 филе голени цыплят,
ананас (свежий или консервированный),
2 ст. л. коричневого сахара,
100 гр сыра,
кукурузная мука для панировки,
растительное масло для жарки,
соль,
перец,
деревянные зубочистки или пищевая верёвка.

[показать]

Деревенский салат со свининой и маринованным луком

автор рецепта  Света Шевчук

[807x]

Для приготовления нам понадобится:
500 грамм свинины;
3 средние луковицы;
2 средние моркови;
1 банка консервированного горошка;
3 ст. л. яблочного уксуса;
2 ст. л. сахара;
майонез.

[показать]

Сочный фруктовый пирог

[показать]

Если вы любите сочные фруктовые пироги с разными фруктами, свежими и замороженными, то этот фантастический рецепт для Вас.  Очень вкусно и красиво получается со свежей сливой. Можно приготовить из замороженной клубники или малины. Все подойдет для этого пирога. И готовится быстро, легко и просто.

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 175 гр сахара
• 150 гр муки
• 80 гр сливочного масла (растопить)
• 1 ч. ложка соды
• 0.5 ч. ложки ванильной эссенции
• 300 гр фруктов или ягод

Пирог «Праздничная корона»

[показать]

Этот красивый, сладкий и вкусный пирог украсит любое торжество и поднимет настроение. Готовится совсем не трудно, ингредиенты обыкновенные, ничего специального и необычного. Немного труда, и вы получите потрясающее блюдо, от вкуса и запаха которого все приходят в восторг.

Ингредиенты:

• 550 гр муки
• 180 мл молока
• 50 гр растопленного сливочного масла
• 50 гр сахара
• 10 гр сухих дрожжей
• 100 гр яблочного пюре
• 1 яйцо
• Ванилин

Начинка:

• 2 яблока, мелко нарезать
• 100 гр сухофруктов, измельчить
• 75 гр орехов, измельчить
• 75 гр коричневого сахара
• 2 ч. ложки корицы
• 25 гр холодного сливочного масла
• 50 гр муки