Манты по-корейски "Пигоди"
Очень вкусное и сытное блюдо корейской кухни.
Замешиваем дрожжевое тесто, можно купить и готовое.Оставляем его, чтобы оно подошло и в это время делаем начинку. Капусту шинкуем, рубим лучок, мясо режем кубиками,(можно добавить картошку порезанную кубиком) все солим, перчим, добавляем специи по вкусу (я добавляла зиру, кориандр, сладкую паприку, базилик сушеный, укроп), все это дело хорошенечко перемешать (я мешала руками, немного пожамкала)), чтобы капуста размягчилась).
Берем тесто, отрываем от него небольшие куски, раскатываем кружок и посередине кладем начинку.Формируем пирожок и ставим на смазанные маслом листы мантышницы.Ставим на огонь и варим 40 минут.После достаем наши мантышки.
МОЕ ЛЮБИМОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ.
2 СТ. ТЕПЛОЙ ВОДЫ,
2 ЯЙЦА,
2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ САХАРА,
1 НЕПОЛНАЯ СТ.ЛОЖКА СОЛИ,
1 ПАЧКА СУХИХ ДРОЖЖЕЙ ( 11 ГРАММ),
0,5 СТАКАНА РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА,
МУКИ 800-900 ГРАММ.
ЗАМЕШИВАЕМ И НА СОРОК МИНУТ В ХОЛОДИЛЬНИК. (Можно завести с вечера и убрать в холодильник!!! И затем использовать когда у Вас есть время)
http://www.ok.ru/profile/478807736043/statuses/63018674752491
Мясной пирог "Хризантема"
Активное время готовки 20 мин. + время на расстаивание и выпекание
Ингредиенты
Мясной фарш (свинина, говядина) - 500 г.
Лук - 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Вода - 100 мл.
Кубик куриного бульона - 1 ч.л.
Сыр - 140 г.
Сливочное масло - 30 г.
Соль, красный и черный перец - по вкусу.
Для теста:
Молоко - 125 мл.
Кефир - 125 мл.
Дрожжи сухие - 1 пакетик (7 г.)
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 500 г.
Растительное масло - 6 ст.л.
Владимир Путин. Один против всех/ Vladimir Putin. One against all
Ролик смонтирован в поддержку лучшего президента в истории России-Владимира Владимировича Путина. Не забывайте смотреть в HD
http://vk.com/d.babich79
Ингредиенты:
Тесто:
● Яйца - 6 шт.;
● сахар - 6 ст. л.;
● мука - 6 ст. л.;
● какао - 2 ст. л.
Приготовление:
Перемешиваем потихоньку ложкой. Противень (35х28 см.) застилаем бумагой для выпечки и распределяем все тесто равномерно. Выпекаем в разогретой до 180-200*С духовке до готовности (время не засекала).
Готовый бисквит выложить на полотенце. Дать остыть. Затем перевернуть. Снять бумагу. Разрезать на две части вдоль. Каждую часть завернуть в полотенце (одну часть бисквита одной стороной полотенца, другую - другой).
Крем: 200 г. сливочного масла комнатной температуры и 200 г. сахарной пудры, добавить пакетик ванильного сахара. Взбила миксером до однородности. Затем добавить туда 400 г. лабне (это сливочный сыр и хорошенько взбить. Он даже немного загустеет.
Разворачиваем бисквит. Вот он немножко согнулся, что и нужно было, чтобы легче было сворачивать.
В серединку выкладываем начинку. Рассчитайте так, чтобы при сворачивании два конца соединились и ничего лишнего не вылезло. Заворачиваем и прижимаем немного, чтобы все зафиксировалось и не раскрылось.
Со второй частью поступить так же.
Подержать в холодильнике часик, а затем разрезать на пирожные нужного вам размера.
Для пущей красоты (если есть время), пирожные можно залить шоколадной глазурью, а сверху посыпать кокосовой стружкой. А еще можно в серединку ягоды или фрукты положить.
Приятного аппетита!
Автор: Ольга Шаймарданова
Ингредиенты:
- филе лосося - 1 кг
- картофель - 4-5 шт
- помидоры черри - 6-8 шт
- стебель сельдерея
- лук
- смесь ароматных острых перцев, розмарин, соль
- оливковое масло - 4-5 ст.л
Приготовление:
1. Филе нарежьте крупными кусками. Поперчите смесью свежемолотых перцев, слегка посолите и оставьте для пропитывания на пол часа.
2. Помидоры разрежьте на 4 части, лук полукольцами, сельдерей тонкими кусочками поперёк.
3. Картофель отварите в кожуре до полуготовности. Затем остудите, очистите и нарежьте круглыми ломтиками.
4. В миске смешайте картофель, растёртый розмарин, соль, оливковое масло. Добавьте помидоры, лук и сельдерей. Перемешайте.
5. Распределите всё на противне с кусками лосося, стараясь, чтобы картофель был снизу.
6. Запекайте в духовке на среднем огне.
Маринованная тыква на зиму
Маринованная тыква имеет приятный кисло-сладкий вкус. Отлично сочетается с запеченным мясом. Такую тыкву можно употреблять сразу, а можно закатать в баночки и оставить на зиму. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты:
- Тыква — 1 Килограмм
- Сахар — 1,5 Ст. ложки
- Вода — 0,5 Литра
- Уксус — 2,5 Ст. ложки (30%)
- Гвоздика — 8 Штук (зернышек)
- Перец душистый — 6 Штук (горошин)
- Корица — 1 Штука (палочка)
- Мускатный орех — По вкусу (тертый)
- Имбирь — 1 Щепотка
Количество порций: 4-5
Соленые зеленые помидоры на зиму
В каждом доме, в каждом холодильнике зимой должна стоять банка с солеными зелеными помидорами. Ведь такие помидорчики очень вкусные. Зеленые помидоры в соленом виде отличаются необычайно пикантным вкусом, многие их любят больше соленых огурцов. Соленые зеленые помидоры отличаются универсальностью своего применения. Они хороши и как бесподобное соление в виде закуски, с ними получаются очень вкусными и рассольник, и винегрет, и многие другие блюда. Существуют разные способы засолки зеленых помидоров на зиму. Я расскажу об одном из них, который не требует много времени и особых затрат, а помидорки получаются очень и очень вкусными.
Нудли
Очень вкусное и сытное блюдо. Нудли или как их ещё называют "галушки" пропитываются мясным бульоном и приобретают неповторимый вкус. Советую приготовить такое блюдо и порадовать своих домочадцев.
картофель - 2 кг;
лук - 3-4 шт.;
масло подсолнечное.
Для теста:
кефир - 0,5 литра;
соль - 2 ч. л.;
сода - 1 ч. л.;
мука - сколько возьмет;
Старинная белорусская маска, придающая матовость даже очень жирной коже
[590x432]
Действие маски основано на природном сочетании в клюкве лимонной, хинной и бензойной кислот.
Компоненты:
2 столовые ложки свежего клюквенного сока, чайная ложка любого крахмала.
Применение:
Размять ягоды, получившийся сок смешать с крахмалом.
Маска наносится тонким слоем и через 20 минут смывается кипяченой водой.
Будьте красивы!
http://vk.com/feed?w=wall-69565480_12406
Пирожки с капустой на тесте с майонезом
Многими любимые пирожки с капустой. Наверное, эти пироги являются самыми распространенными, их любят и дети и взрослые. Я приготовлю пирожки из замечательного теста на майонезе которое ранее выставляла на сайте, начинка простая - капуста, соль, перец. Для пирожков нам понадобится тесто, капуста, масло для жарки, соль и перец.
Ингредиенты
Тесто на майонезе (см. рецепт);
Капуста свежая - 1 кг;
Масло растительное для жарки - 2 ст.л;
Соль, перец - по вкусу;
Яйцо для смазывания - 1шт.
- Время приготовления: 50 мин
- На 10 человек
- Калорийность: 255 кКал на 100 гр.
- Хранить в холодильнике.
Быстрое дрожжевое тесто для пирожков
Для тех, кто не любить долго " возиться" с дрожжевым тестом, хочу предложить вот такой быстрый вариант его приготовления. Конечно, тесто не будет таким пышным, как традиционное, но этот вариант заслуживает не меньшего внимания.
Ингредиенты
Мука - 4-5 стакана;
Сахара - 1 ст.л;
Соли - 1/2 ч.л;
Масло растительное - 2 ст. л;
Молоко - 500 мл;
Сухие дрожжи (1 пакет) - 11 грамм (или 25 грамм свежих).
- Время приготовления: 2 час
- Калорийность: 225 кКал на 100 гр.
- Хранить в морозильной камере.
Мини-пентхаус в центре Барселоны (дизайнер Энтони Шевалье)
На маленькой площади можно создать комфортное, стильное гнездышко, и этот мини-пентхаус по-испански прямое тому доказательство. Казалось бы, что на такой площади, в 20 квадратных метров, можно сделать? Как правило, 20 кв. м – это параметры одной комнаты. Здесь перед дизайнером интерьера стояла сложная задача – на столь маленьком пространстве создать полноценное жилище.
Сметанник
Ингредиенты:
тесто: 500 г сметаны (10-15%)
200 г сливочного масла (растопить)
2 стакана сахара
2 яйца ванильный сахар
1 ч.л. соды с уксусом
3 стакана муки
1 ст ложка какао орехи молотые (можно и без них)
крем: 1 кг сметаны (32%)
1 ст. сахара ванильный сахар
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром добела, добавить сметану, хорошо перемешать, затем растопленное охлажденное масло, ванильный сахар. Добавить муку и орехи до консистенции сметаны и гашеную соду. Можно тесто разделить на две части. В одну добавить 1 ст. л. какао. Испечь обе части (160 С, 20-30 мин) и каждую разрезать пополам. Сделать крем - хорошо взбить сметану с сахарам и ванильным сахаром. Промазать коржи, украсить , дать постоять 10 - 12 часов.
Смелость выбора – чёрные обои в интерьере
Пожалуй, самое смелое в дизайне интерьера, решение использовать чёрные обои. Чёрный цвет благородный, изысканный и элегантный способен создать уникальность интерьера, главное правило – не переусердствовать с его размещением в квартире. Исключительно глянцевый чёрный мало используется дизайнерами. Предпочтительны обои с перламутровыми, глянцевыми или матовыми фактурными рисунками. Они делают квартиру более уютной.
Интерьер дома в деревенском стиле на озере Мартин, штат Алабама
Этот красивый дом находится на озере Мартин в штате Алабама. Конечно, основной достопримечательностью дома является вид на озеро с собственным небольшим островком с зелеными насаждениями и открытой беседкой на воде.
Свинина, тушенная с капустой a-la гуляш
От гуляша в этом рецепте - только паприка и сметана. Но уже это придает блюду “тот самый” венгерский стиль. Рагу получается очень вкусным. Его хорошо подавать с лапшой или с картофельными ньокки. Да и с обычным отварным картофелем оно тоже будет прекрасно гармонировать.
Для приготовления подходит свиная лопатка или окорок. При желании вы можете взять и говядину, но в паре с квашеной капустой свинина сыграет лучше.
Ингредиенты на 6 порций:
1 кг свиной лопатки или окорока
1 средние луковицы
100 г бекона (сырокопченая или варено-копченая грудинка)
1 зубчик чеснока
1 ст.л. с горкой молотой сладкой паприки
1 ст.л. с горкой томатной пасты
400-500 мл куриного бульона или воды
350 г квашеной капусты (если слишком кислая - промыть и дать воде стечь)
2 помидора
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. нарубленной зелени петрушки
- Авокад дьявола))
-
[показать]
Очень ароматный и насыщенный соус для мяса из авокадо и зелени. Конечно, авокадо для нас не совсем привычный фрукт... точнее овощ..., хотя на самом деле ягода. Сам по себе не очень выразительный вкус авокадо можно сделать и острым, и кислым, и сладким. Дополните пюре из авокадо соответствующими ингредиентами и добавляйте к блюдам на завтрак, обед или ужин.