Слойки «Корзиночки c цветами» (МК от Елены)
Отличный вариант быстрой выпечки к приходу гостей или если хотите побаловать своих родных чем-то вкусным в выходные. Очень вкусные, хрустящие, сытные, и оригинальные Слойки «Корзиночки c цветами» обязательно Вам понравятся. Приглашаю посмотреть мастер-класс по их приготовлению.
Состав:
- Тесто слоеное (любое) — 0,5 кг
- Шампиньоны — 200-300 г
- Сыр — 70 г
- Лук — 1 шт
- Майонез (сметана) — 1-2 ст.л.
- Соль
- Перец
- Желток
[показать] Как украсить комнату для романтического вечера: интересные идеи для влюбленных
Отношения – это такая вещь, которая требует непосредственного участия обоих партнеров. Их нужно поддерживать, освежать, привносить в них новизну. А если отношения только зарождаются, то нужно подкинуть несколько поленьев в костер, чтобы он разгорелся сильнее. Вот для таких случаев как раз и нужна интимная обстановка и романтическое уединение. Сегодня на сайте «Дом Мечты» советы о том, как украсить комнату для романтического вечера – с этим вопросом мы будем разбираться вместе.
Как подготовиться к романтическому вечеру
Наверное, не нужно напоминать о том, что романтический вечер дома могут проводить не только те пары, у которых все только начинается, но и супруги, прожившие в согласии много лет. Подобные вечера сближают партнеров, привносят новизну, зажигают искру – а все эти условия необходимы для плавного развития отношений. Такие прожитые мгновения настраивают на лирический лад, заставляют сердце биться быстрее, а в глазах партнеров зажигают страсть и вожделение.
Чтобы организовать незабываемый вечер, нужно постараться. Это факт! Но какие бы вы усилия не прикладывали накануне, когда пара любимых и любящих глаз находится напротив вас, отбросьте все переживания и волнения. Не бойтесь того, что пойдет что-то не так, как вы планировали заранее – все от вас зависящее вы уже сделали. Теперь отдайтесь воле чувств, и пусть хорошее настроение сопровождает вас весь вечер.
Романтический вечер дома: украшаем гостиную
В большинстве случаев именно здесь проходит романтический ужин, поэтому созданное настроение и придуманный антураж чрезвычайно важны для придания обстановке романтичности. А какой интимный вечер обходится без пламени страстей? Конечно же, мы сейчас имеем в виду свечи для романтического вечера.
Какие лучше выбрать для декора помещения? Подойдут большие и маленькие свечи, в форме сердечек и просто широкие цилиндрической формы. Зажженные свечи расставляют на столах и журнальных столиках, на полках, камине и даже на полу – в общем, на всех плоских поверхностях, где они будут стоять устойчиво.
Ваши совместные фотографии в рамках тоже будут вполне уместны в гостиной. Поставьте их на открытых полках, а рядом можно поместить мерцающую свечу, которая при движении пламени будет бросать блики на изображения. Да и вообще, яркое освещение на таком важном мероприятии неуместно, а вот приглушенный свет и красноватые оттенки действуют возбуждающе. В романтический вечер основное освещение вовсе не включают, используя только мягкий свет бра, ночников или точечных светильников. Если на основном освещении стоит регулятор мощности напряжения, то можно воспользоваться им, главное условие – это наличие мягкого света в комнате.
[показать] Рагу из свинины по-римски
Изначально это был рецепт баранины по-римски, но ввиду того, что у нас за бараниной надо побегать, а готовить ужин нужно было “здесь и сейчас”, он был реализован со свининой в составе. Рагу вкусное и сытное. Благодаря большому количеству моркови его можно есть без гарнира.
Марсала в составе хорошо заменяется красным сухим вином - проверено на практике
Ингредиенты на 6 порций:
900 г свинины (я использовала окорок)
450 г моркови
300 г зеленого горошка
2 небольших луковицы
1 стебель сельдерея
1 зубчик чеснока
450 г томатов в собственном соку
225 мл марсалы
по 1/4 ч.л. сухого тимьяна, розмарина, черного перца и соли
[показать] Декоративные подушки на стулья+видео
Декоративные подушки могут сильно разнообразить дизайн интерьера. Веселые, или наоборот, строгие или теплые оттенки преображают вид мгновенно. К тому же это стоит совсем недорого, и их можно сделать самостоятельно. Выбор ткани сейчас просто поражает воображение, и экспериментировать с цветами и рисунками можно хоть каждую неделю. Кроме того, что ваш интерьер заиграет новыми красками, он будет еще и неповторимым. Если даже вам просто надоел вид комнаты, а денег на обновление интерьера тратить не хочется, чехлы и шторы всегда вас выручат. Или наоборот, вы хотите оформить помещение в каком либо необычном цвете, но побаиваетесь, подушки сразу вызовут нужные ассоциации, и вы быстро поймете нравится вам этот тон или нет, и можно ли им оформлять большие участки помещения.
Если есть возможность, комбинируйте подушки с каким либо другим текстилем в помещении, например со шторами или скатертью. Очень эффектно смотрятся изделия ручной работы, намеренно сделанные с дефектами: стиль винтаж всегда в моде. Но и традиционный прямоугольные простые подушки хорошо выглядят, особенно если выбрать для них яркую ткань или броский орнамент, здесь исходите из общего дизайна.
[показать] Коктейли с соками
Из блога на ЖЖ:
trio_mia
Замечательный способ утолить жажду и голод - волшебные коктейли с соком, тем более уже вовсю пошeл новый урожай ягод и фруктов.
Вариантов масса, все зависит от того, какой фрукт или ягоды у вас под рукой.
Причем, все взаимозаменяемо, так же, как и пропорции.
Послаще, покислее, погуще, понежнее - все зависит от вашего вкуса и фантазии. Главный инструмент - хорошая соковыжималка. Немаловажное условие: минимум времени на ee мытье после использования.
Освежающий киви-бриз
(Идея журнала Saveurs)
[720x498]
на 2 порции:
2 больших апельсина
2 киви
1 мини-банан или 1/3 большого
1/2 лайма
1 ч.л. меда
[показать] Выражаю большую благодарность неизвестному дарителю симпочки.
[250x100]
[показать]
[показать]
Хочу выразить благодарность за
выраженную мне симпатию от
неизвестного читателя!!!
Дорогой друг,если ты это читаешь,
напиши мне в личку и я тебе
тоже поставлю ответную симпу.
Это цитата сообщения Rus61 Оригинальное сообщение
Немецкие солдаты о русских
Представления фашистов о народе советской России, на территорию которой они вторглись 22 июня 1941 года, определялось идеологией, изображавшей славян «недочеловеками». Однако уже первые бои заставили захватчиков многое поменять в этих взглядах. Мы приводим документальные свидетельства солдат, офицеров и генералов германского вермахта о том, какими с первых дней войны предстали перед ними советские воины, не пожелавшие отступить или сдаться…
«Мой командир был в два раза старше меня, и ему уже приходилось сражаться с русскими под Нарвой в 1917 году, когда он был в звании лейтенанта. "Здесь, на этих бескрайних просторах, мы найдем свою смерть, как Наполеон", - не скрывал он пессимизма... — Менде, запомните этот час, он знаменует конец прежней Германии"» (Эрих Менде обер-лейтенант 8-й силезской пехотной дивизии о разговоре, состоявшемся в последние мирные минуты 22 июня 1941 года).
«Когда мы вступили в первый бой с русскими, они нас явно не ожидали, но и неподготовленными их никак нельзя было назвать. Энтузиазма [у нас] не было и в помине! Скорее всеми овладело чувство грандиозности предстоящей кампании. И тут же возник вопрос: где, у какого населенного пункта эта кампания завершится?» (Альфред Дюрвангер, лейтенант, командир противотанковой роты 28-й пехотной дивизии, наступавшей из Восточной Пруссии через Сувалки)
«В самый первый день, едва только мы пошли в атаку, как один из наших застрелился из своего же оружия. Зажав винтовку между колен, он вставил ствол в рот и надавил на спуск. Так для него окончилась война и все связанные с ней ужасы» (артиллерист противотанкового орудия Иоганн Данцер, Брест, 22 июня 1941 года).
«Поведение русских даже в первом бою разительно отличалось от поведения поляков и союзников, потерпевших поражение на Западном фронте. Даже оказавшись в кольце окружения, русские стойко оборонялись» (генерал Гюнтер Блюментритт, начальник штаба 4-й армии).
«Бой за овладение крепостью ожесточенный - многочисленные потери… Там, где русских удалось выбить или выкурить, вскоре появлялись новые силы. Они вылезали из подвалов, домов, из канализационных труб и других временных укрытий, вели прицельный огонь, и наши потери непрерывно росли»» (из боевых донесений 45-й пехотной дивизии вермахта, которой был поручен захват Брестской крепости; дивизия насчитывала 17 тысяч человек личного состава против захваченного врасплох 8-тысячного гарнизона крепости; только за первые сутки боев в России дивизия потеряла почти столько же солдат и офицеров, сколько за все 6 недель кампании во Франции). «Эти метры превратились для нас в сплошной ожесточенный бой, не стихавший с первого дня. Все кругом уже было разрушено почти до основания, камня на камне не оставалось от зданий… Саперы штурмовой группы забрались на крышу здания как раз напротив нас. У них на длинных шестах были заряды взрывчатки, они совали их в окна верхнего этажа — подавляли пулеметные гнезда врага. Но почти безрезультатно — русские не сдавались. Большинство их засело в крепких подвалах, и огонь нашей артиллерии не причинял им вреда. Смотришь, взрыв, еще один, с минуту все тихо, а потом они вновь открывают огонь» (Шнайдербауэр, лейтенант, командир взвода 50-мм противотанковых орудий 45-й пехотной дивизии о боях на Южном острове Брестской крепости).
«Можно почти с уверенностью сказать, что ни один культурный житель Запада никогда не поймет характера и души русских. Знание русского характера может послужить ключом к пониманию боевых качеств русского солдата, его преимуществ и методов его борьбы на поле боя. Стойкость и душевный склад бойца всегда были первостепенными факторами в войне и нередко по своему значению оказывались важнее, чем численность и вооружение войск... Никогда нельзя заранее сказать, что предпримет русский: как правило, он мечется из одной крайности в другую. Его натура так же необычна и сложна, как и сама эта огромная и непонятная страна... Иногда пехотные батальоны русских приходили в замешательство после первых же выстрелов, а на другой день те же подразделения дрались с фанатичной стойкостью… Русский в целом,
Еда 19 века
Во все времена существовали свои застольные традиции, правила сервировки стола, определенное время для приема пищи. Менялись на протяжении веков и кулинарные пристрастия, те блюда, которые готовили наши предки еще 100–200 лет назад, теперь вышли из обихода и мы можем о них узнать лишь из старинных поваренных книг. Что подавали к столу в крестьянских избах и богатых домах в России 19 века, как менялись традиции в зависимости от иностранного влияния, откуда, наконец, появились те или иные блюда, без которых невозможно представить современную трапезу? еда 19 века — тема сегодняшнего рассказа на страницах женского журнала JustLady.
Было бы неправильно думать, что крестьянская еда 19 века — это только незамысловатые огородные овощи и рыба, а на стол богатых людей подавались сплошь изысканные заморские яства и деликатесы. На самом деле именно в 19 веке еда стала существенно отличаться от той, что подавали еще в веке 18-ом, основной упор делался на блюда национальной русской кухни. Стерлись границы между кухней знати и представителей низшего сословия. Но вместе с тем появились и благополучно прижились некоторые иноземные традиции.
Давайте по порядку.
Если проанализировать кулинарию более раннего периода, то она, конечно, отвечает своему времени и потребностям людей. В местах, где было развито рыболовство основным блюдом была рыба, там, где выращивали скот, ели мясо, в местностях с благодатными почвами собирали овощи и фрукты и даже научились их консервировать.
Постепенно еда стала более разнообразной, люди перенимали опыт своих соседей, делились своим. Причем это было характерно не только для низшего сословия, до некоторого времени особых изысков не видела и знать.
В 16–18 веках кухня крестьян в основном различается на постную (ту, что ели во время постов) и скоромную (для остальных дней), высшие сословия вводят новые традиции, благодаря тому, что в Россию проникают некоторые невиданные ранее продукты. К таким новшествам относится и простой чай с лимоном. Однако еще какое-то время продукты не измельчаются и не смешиваются, даже начинки для пирогов закладывались пластами.
Существует и традиция приготовления тех или иных видов мяса: говядина, например, отваривается и солится, свинина идет на ветчину, а птица жарится. Боярское сословие стремится не только к разнообразию, но и к особой помпезности сервировки, а также к длительным застольям. Дворяне заимствуют европейские традиции в приготовлении блюд, выписывают французских поваров, благодаря чему намечаются существенные различия между кухней простонародной и дворянской.
В 18 веке в Росси появились блюда, заимствованные из французской кухни, такие как известные всем нам котлеты и сосиски. Из яиц стали готовить омлеты, а из фруктов варить компоты.
В 19 веке еда перестала делиться на крестьянскую (традиционную русскую) и кухню знатных особ (с элементами европейской). Однако в обиход прочно вошли супы, завезенные из Франции. На Руси до сих пор знали горячие жидкие блюда под названием «похлебки», супы же отличались не только названием, но и технологией приготовления.
Особое место у русского человек в 19 веке занимала еда, которую было положено есть с похмелья. Это были в основном жидкие солянки и рассольники, в том числе рыбные.
Попытка приучит русскую знать к французским изыскам в виде лягушачьих лапок и прочего потерпела в это период фиаско — даже знать, падкая на новшества, не соглашалась менять сытные русские блины на сомнительные деликатесы.
В середине 19 века возникает новый вид кухни — трактирная. В кабачках и трактирах готовились русские национальные блюда, как простые крестьянские, так и те, что жаловали в богатых домах, имелись в меню и заморские яства. Здесь останавливались закусить как представители самых
Как выбирать говядинуавтор: Елизавета Зайцева |
Мясо не выходит из сезонной моды и не исчезает с прилавков, но есть в году месяц, когда все вокруг, словно соскучившись, вдруг вспоминают о нем и начинают заново учиться его готовить. Этот месяц – июнь: пикники, шашлыки, дача.
Лучшие из лучших
В мире широко известны несколько пород мясных коров: английские герефорд и абердин-ангус; французские лимузинская и шароле;итальянская кьянина; японская вагью,благодаря которой в моду вошла мраморная говядина. Наше отечественное мраморное мясо производится в Липецке из говядины бычков породы ангус. Однако генетика – всего лишь одна из предпосылок для производства вкусного мяса. В первую очередь важны питание, условия жизни животного и то, как мясо выдерживалось и доставлялось за тридевять земель.
[показать]Пицца с авокадо
| Время приготовления: 1 час 30 мин | Порций: 8 | Калорийность: 284 кКал на порцию |
Вам понадобится:
| Мука пшеничная | 375 г | Соль | ½ ч.л. |
| Дрожжи сухие быстродействующие | 5 г | Оливковое масло | 30 мл |
| Вяленые помидоры | 40 г | Авокадо | 1 шт. |
| Лимонный сок | 10 мл | Соус для пиццы | 100 мл |
| Ветчина сыровяленая | 70 г | Голубой сыр (с голубой плесенью) | 70 г |
[показать]Морской стиль в интерьере: 6 отличительных особенностей
Морской стиль в интерьере ассоциируется с самим морем, отдыхом, спокойствием, красотой и гармонией. Основой морской тематики в интерьере является светлое дерево, сине-белая полоска и различные аксессуары, имеющие отношение к морю: ракушки, морские камни и звезды, морские ископаемые, старинные сундуки и штурвалы.
[показать]Сметанник
| Время приготовления: 1 час | Порций: 8 | Калорийность: 713 кКал на порцию |
Вам понадобится:
Духовка 
Миксер | Яйцо куриное | 3 шт. | Сметана | 700 г |
| Молоко сгущенное | 400 мл | Мука пшеничная | 200 г |
| Разрыхлитель теста | 5 г | Какао-порошок | 30 г |
| Сахар-песок | 200 г | Грецкий орех | 100 г |
| Шоколадная стружка | 30 г |
[показать] Чуду с картошкой и сыром
| Время приготовления: 1 час 30 мин | Порций: 4 | Калорийность: 1730 кКал на порцию |
Вам понадобится:
| Сыр | 1000 г | Картофель | 1000 г |
| Мука пшеничная | 700 г |
[показать] Луковые лепешки-булочки
| Время приготовления: 1 час 20 мин | Порций: 5 | Калорийность: 417 кКал на порцию |
Вам понадобится:
Духовка | Лук репчатый (100г) | 1 шт. | Растительное масло | 40 мл |
| Дрожжи сухие активные | 7 г | Соль | ½ ч.л. |
| Сахар-песок | 15 г | Мука пшеничная | 450 г |
[показать] Чашушули
| Время приготовления: 1 час | Порций: 4 | Калорийность: 343 кКал на порцию |
Вам понадобится:
| Телятина | 500 г | Аджика | 4 ст.л. |
| Лук репчатый (100г) | 2 шт. | Соль | 1.25 ч.л. |
| Чеснок дольки | 2 шт. | Растительное масло | 20 мл |
| Кориандр сушеный (кинза) | 1 ч.л. | Перец черный молотый | 1 ч.л. |
| Хмели-сунели | 1 ч.л. | Помидоры красные | 300 г |
| Перец сладкий зеленый | ½ шт. | Перец сладкий желтый | ½ шт. |
| Укроп | 50 г | Петрушка | 30 г |
[показать] Паштет из семги с креветками
| Время приготовления: 40 мин | Порций: 12 | Калорийность: 191 кКал на порцию |
Вам понадобится:
| Креветки королевские | 20 шт. | Филе лосося (Семги, форели, кеты, нерки) | 600 г |
| Соль | ½ ч.л. | Белый перец молотый | ¼ ч.л. |
| Тимьян | 5 г | Розмарин веточки | 1 шт. |
| Маскарпоне | 200 г | Укроп | 5 г |
| Лимонный сок | 5 мл |
[показать] 
Цвет в дизайне детской комнаты
Выбирая дизайн детской комнаты очень важно помнить, что каждый цвет влияет на самочувствие и развитие человека, особенно если это ребенок. Говорят, ребенок впитывает, как губка, а в отношении дизайна, то важно учесть, что дома ребенок много учится, играет и развивает в себе творческую личность, правильно оформить и спроектировать комнату – это задача №1 для его родителей.
[показать] Шоколадное фондю
автор: MixVille
Тающее удовольствие… Что же это такое? Быть может это мороженое, а, возможно, это шоколадное фондю. Ведь само название «фондю» произошло от французского слова "fondre", что означает «таять».
На сегодняшний день шоколадное фондю является одним из самых модных десертов. Хотя блюдом его назвать сложно, это больше похоже на ритуал, который способствует неторопливому общению. Конечно, шоколадный фонтан – внушительный вариант для торжеств, но шоколадное фондю - это лучший десерт для романтического вечера. [показать]
Основой классического шоколадного фондю являются шоколад и сливки.
Для приготовления шоколадного фондю рекомендуется горький шоколад: mixville.ru, т.к. он более пластичен при нагревании. Но встречаются любители фондю, приготовленного из молочного или, даже, белого шоколада.
[показать]
Ингредиенты:
- дрожжи сухие7граммов
- молоко100миллилитров
- сахар ванильный1ч. ложка
- масло сливочное150граммов
- яйца2штуки
- мука пшеничная250граммов
- сахар100граммов
- сливки200миллилитров
Способ приготовления:
Я слышала об этом пироге только превосходные отзывы. И все равно была удивлена, как из минимума простых продуктов получилась такая вкуснотища. Итак:
- В теплое молоко всыпьте ванильный сахар и дрожжи, перемешайте и оставьте на 10 минут.
- Когда появится пена, добавьте яйца и 100 г мягкого сливочного масла или 100 мл растительного без запаха, размешайте венчиком. Затем просейте муку и перемешайте ложкой. Получится вязкое и липкое тесто, не пугайтесь, так и должно быть. Накройте полотенцем и пусть оно постоит 1 час.
- Затем обомните тесто, переложите его в смазанную форму (у меня квадратная 20 см) и оставьте еще на 30 минут.
- Теперь пальцем сделайте в тесте дырочки (лучше через равные промежутки).
- В миске руками смешайте в крошку сахар и нарезанное кубиками замороженное сливочное масло. Можно крошку поставить на несколько минут в морозилку, так ее будет легче распределить по пирогу.
- Равномерно посыпьте тесто крошкой и выпекайте пирог 35 минут при 180 градусах.
- Затем достаньте пирог, полейте его сливками (20%) и поставьте в духовку еще на 7 минут.
Пирог вкусен и теплым и холодным. Вы можете подумать, что мякиш получается несладким, а вот и нет. Сахар через дырочки проникает внутрь, тесто сладкое и воздушное, а благодаря сливкам и сочное.