Делисьез из сыра.
 

[604x403]

Быстро, вкусно, а главное полезно!
Подготовка 10 мин., приготовление 3 мин.

4 яичных белка, 200 г натертого твердого сыра, панировочные сухари, зелень петрушки, перец.

* Белки хорошо взбить.
* Быстро смешать их с натертым сыром.
* Сформировать шарики, не очень сжимая тесто, величиной с яйцо.
* Обвалять в панировке.
* Обжарить во фритюре до золотистого цвета.

Подавать, обложив обжаренными веточками петрушки.

Очищающий кисель для плоского животика

[600x400]


Этот кисель позволит вам не только сбросить лишний вес, но и удалит лишнее из кишечника, значительно облегчив работу пищеварительного тракта.

Приготовление:

Для приготовления этого очищающего напитка нужно взять по горстке овсяных хлопьев "Геркулес", чернослива и сырой крупно натертой свеклы.
Все это залить 2 л кипятка и варить 15 минут на маленьком огне. Отвар, похожий на кисель, процедить и выпить, сколько сможете, за 2 часа до сна.

Желательно при этом положить на область печени грелку.

Гущу от киселя утром нужно съесть вместо завтрака. Очень полезно 1 раз в неделю устраивать разгрузочный день, в который придется питаться только таким киселём.

Готовим вкусные пироги с капустой вместе с кулинарных порталом KEDEM.RU Советы как приготовить вкусные пироги с капустой. Рецепты пирогов с капустой.

Ретро-холодильники SMEG в современном интерьере кухни

[700x700]

Современный интерьер кухни невозможно представить без какого-то нестандартного элемента дизайна, который будет акцентировать на себе внимание и задаст нетривиальный тон всему помещению. Однотипные кухни постепенно уходят в прошлое. Ведущие производители бытовой техники быстро улавливают тенденции дизайнерской моды, и предлагают функциональные новинки, которые пользуются большим спросом у потребителей. К таким новинками относятся ретро-холодильники SMEG.

Ретро-холодильники SMEG, в современном интерьере кухни, смотрятся невероятно эффектно. Выполненные в оригинальном стиле 50-ых годов они вызывают неподдельное восхищение и интерес у каждого человека.

Решившись на покупку ретро-холодильника SMEG нужно быть готовым к тому, что этот предмет бытовой техники будет привлекать к себе повышенное внимание. Другими словами – он станет главным объектом на кухне, затмив собой другие предметы мебели, бытовую технику и декоративные элементы.

Достаточно установить ретро-холодильник SMEG, чтобы кухня заиграла по-новому. Инновационные материалы отделки возвели данный продукт в ряд произведений искусства. Огромный выбор ярких и традиционных цветов, принтов позволяет подобрать холодильник по своему вкусу. Зеленый, оранжевый, желтый, розовый, джинсовый, в полосочку… Даже голова может закружиться от такого буйства красок и широкого ассортимента.

[показать]

Сырное печенье к вину

Простое, но очень вкусное коктейльное печенье, которое хорошо подавать к вину или даже к пиву. Готовится очень легко и требует минимум ингредиентов. В состав входит два вида сыра - голубой (можно выбрать свой любимый сорт) и полутвердый.

[450x616]

Очень важно после замешивания теста дать ему хорошенько охладиться - в таком случае печенье получится максимально хрустящим и вкусным.

Ингредиенты:

100 г сыра с голубой плесенью
100 г сливочного масла
1 ст.л. сметаны
1 желток
120-140 г муки
40-50 г сыра типа гауды

[показать]

[640x429]

 Количество сыра и специй дается приблизительное, т.к. это, в частности, зависит от того, как нарезан сыр: маленькими кусочками или большими пластинами.

Ингредиенты

• Сыр: кесо фреско, халуми, моцарелла молодая и выдержанная, проволоне, сулугуни, адыгейский и похожие
• 2 ст.л. чили пудры, паприки или копченой паприки (или смеси этих специй)
• Щепотка кайенского перца
• Оливковое масло для обжаривания

[показать]

Творожное суфле с клубникой на завтрак

из блога на ЖЖ: zoryanchik

Творожное суфле  на завтрак — вкусное и полезное блюдо. Это нежное суфле на взбитых белках занимает достойное место в меню лучших ресторанов. И обязательный  и непременный летний ингредиент -  свежая и ароматная клубника. Не в сезон можно взять и замороженную, а летом пользуйтесь моментом и запасайтесь витаминами!

[478x700]

Общее время готовки – 50 минут
Активное время готовки – 10 минут
Стоимость – 4,5$
Количество порций – 6 порций

Как приготовить творожное суфле с клубникой

Ингрeдиенты:
Творог — 500 г.
Клубника — 250 г.
Яйца — 4 шт.
Сахар — 160 г.
Крахмал — 40 г.
Ванильный сахар — 1 ст.л.
Лимонная цедра — 1 ч.л.

[показать]

Свинина в «шоколаде»

автор: Нина Фомина

 

[640x427]

Это скорее не о свинине, а о сухом маринаде, в котором я ее приготовила. Мода на использование шоколада или какао в приготовлении мяса не обошла и меня. А знаете что послужило мне толчком к этому рецепту? Горячий мексиканский шоколад и наивкуснейшие браунис по-мексикански (если вы еще не пробовали эти браунис, обязательно приготовьте). Ни много, ни мало. Соединила специи, используемые в этих десертах, добавила-прибавила, смешала-замешала, помариновала, приготовила. Получилось замечательно. Тонкий привкус острого шоколада сделал свинину весьма интересной – это на вкус. Какао, к тому же, придало очень темный необычный внешний слой. Нарезаешь филе ломтиками и получаешь светлый, кое-где слегка розоватый медальон с темно-шоколадным, почти черным ободком. Очень привлекательно! Ну и вкусно, разумеется!

Я использовала нежнейшую свиную вырезку petite pork tenderloin – это как филе миньон, но из свинины.  Тонкий небольшой кусок. Обычная свиная вырезка, свиные отбивные или говядина также подойдут. Время готовки будет другое.

Ингредиенты

• 1 свиная вырезка (petite pork tenderloin), примерно 500 г
• 4 ч.л. какао хорошего качества
• 1 ч.л. коричневого сахара
• 1 ч.л. молотого кориандра
• 1 ч.л. молотого сладкого чили
• ½ ч.л. молотой корицы
• ½ ч.л. молотого черного перца
• 1/8 ч.л. молотой гвоздики
• 1/8 ч.л. молотого душистого перца
• 1/8 ч.л. кайенского перца
• 1 ст.л. оливкового масла
• Соль по вкусу

[показать]

[показать]

Сегодня на мастер-классе я покажу Вам как приготовить из вишни необычный десерт. «Жареная вишня в тесте» обязательно Вам понравится, эта сладкая горячая  закуска быстро готовится и получается очень вкусной.

[показать]

Состав:

• 
  Вишня — 300 г


• 
  Мука — 4 ст.л.


• 
  Сметана — 2 ст.л.


• 
  Сахар — 2 ст.л.


• 
  Яйца — 2 шт

[показать] [показать]

Горчичное масло

Я хочу познакомить вас с маслицем с добавлением горчицы. Это очень вкусно с печеным картофелем, стейками, ростбифом, шашлыком и другим мясом. Очень рекомендую 

[450x564]

Ингредиенты:

180 г сливочного масла комнатной температуры
2 ч.л. дижонской или другой острой горчицы
2 ч.л. зернистой горчицы
1 зубчик чеснока
пара веточек петрушки
соль по вкусу

[показать]

Аранчини с горошком и пряными травами

из блога на ЖЖ zoryanchik

[700x487]

В аранчини все вкусы лета, зеленый горошек, свежие мята, базилик и зеленый лук, тонкие ноты лимонной цедры.. Как-всегда у Джейми все просто и очень-очень вкусно! Нам понравилось с огромной порцией микса всяческих листочков в дополнение. Я заправила их белым бальзамиком и тыквенным маслом. Было здорово, пробуйте!

[показать]

Сливочное мороженое с печеньем

текст и фото автора Александры Даниловой

Хм........что появилось раньше: печенье Oreo или мороженое Oreo Cookies`n`Cream? Ну, да, правильно, печенье появилось раньше. В 1912 году. А вот идея непосредственно смешать сливочное мороженое с кусочками этого печенья была воплощена в жизнь где-то на рубеже 70-80-х годов двадцатого века. Так и появилась эта медийная и вкусовая бомба, моментально снискавшая себе всех возможных и невозможных интернациональных поклонников околошкольного возраста.

Казалось бы, что такого в этом Oreo? Ну, во-первых, это два шоколадных печенья угольно-черного цвета, во-вторых - белый растительно-сливочный крем между ними, а в сумме - это приторно-сладкое и коммерчески-выгодное удовольствие. В общем, то удовольствие, от которого все нормальные родители обычно стараются как можно раньше свое чадо отучить.

[466x700]

[показать]

Суп‑пюре из кабачков с креветками, запеченными помидорами черри и козьим сыром

[700x700]

Инструкция

20 минут

1. 1. Поставить вариться или положить в пароварку креветки.
2. 2. Пока готовятся креветки, помидоры черри разрезать на половинки, посыпать солью, перцем и базиликом, отправить запекаться в духовку.
3. 3. Поставить вариться кабачки (примерно 10 минут) до мягкости. Добавить чеснок.
4. 4. Когда кабачки будут готовы, измельчить в блендере до однородности, приправить солью, перцем.
5. 5. Сервировать суп: сначала пюре из кабачков, сверху положить креветки, затем — запеченные помидоры черри, затем — неровно поломанные кусочки козьего сыра.

Рататуй по‑провански

Рататуй прекрасен всем: и видом, и запахом, и простотой приготовления, и доступностью продуктов. Это традиционное блюдо прованской кухни и в качестве специй в него добавляются  прованские травы, но вот у фенхеля (который относится к этим травам), например, запах довольно резкий и я пойму ваше желание его не добавлять. Но без розмарина и базилика никак нельзя. Рецептов рататуя столько, что можно целый день провести в поисках идеального. А можно просто сделать свой собственный.

[468x700]

Инструкция

1 час

1. 1. Нарезать сладкий перец маленькими кубиками. Мелко порезать луковицу и небольшой кусочек фенхеля. Обжарить их на небольшом количестве оливкового масла до мягкости и добавить перец. Жарить, помешивая, 5–7 минут.
2. 2. Бланшировать помидоры (3 штуки): сделать на них крестообразные надрезы и залить кипятком на 3 минуты. Снять кожицу и вырезать основание плодоножки. Мелко нарезать и добавить в сковороду к перцу и луку, влить полбанки помидор черри (жидкость и плоды). Тушить 15 минут на маленьком огне, поперчив, посолив и добавив измельченный базилик и розмарин.
3. 3. Пока тушится томатный соус, нарезать кружками баклажаны, помидоры (2 штуки) и кабачок.
4. 4. Выложить половину томатного соуса но дно формы для духовки, сверху разложить овощи, чередуя их между собой.
5. 5. Мелко нарезать зелень петрушки и зубчик чеснока и посыпать рататуй, сбрызнуть оливковым масло и накрыть форму фольгой. Запекать около часа при 200 градусах: 40-–5 минут под фольгой, а потом снять ее и дать рататую зарумяниться до нужного состояния.
6. 6. Подавать готовый рататуй с оставшейся половиной томатного соуса.

Инструкция

1. 1. Одну свеклу среднего размера отварить, остудить, очистить и нарезать ровными тонкими кружочками.
2. 2. Половину кабачка, равноценную размеру свеклы, очистить и нарезать ровными тонкими кусочками.
3. 3. В блендер положить очищенное авокадо, петрушку, сок лимона, соль по вкусу, немного воды, и перемолоть до состояния однородного крема.
4. 4. Выложить на порционную тарелку кружочек свеклы - промазать кремом, затем кружок кабачка - промазать кремом. И так выкладывать ровно столько уровней, сколько вам нравится.
5. 5. Украсить зеленью и кунжутом.

Свекла - единственный овощ, который при тепловой обработке не теряет своих полезных свойств.

http://eda.ru/

Елена Росновская

Оформление окна

Оформление окна – это целая наука и правильно подобранные шторы или занавеска могут задать тон и настроение всему помещению. И хоть в некоторых странах не принято чем-либо прикрывать окна (например в Швеции), мы считаем этот элемент очень красивым и играющим важную роль в создании уюта в доме. Сегодня у нас несколько идей по оформлению окна от  Better Homes & Gardens. Надеемся каждый почерпнет для себя парочку полезных моментов.

[550x733]

[550x550]

[показать]

Уютный завтрак

Не даром говорят: как утро встретишь, так весь день и проведешь.:)  Приятный и вкусный завтрак в уютной атмосфере с любимым человеком – вот что придает сил и настроения на весь день.  Сайт BHG предлагает несколько замечательных идей для красивого оформления кухонных уголков, в которых так приятно посидеть с утра за чашечкой чая. Приятных всем вдохновений и отличных выходных!

[550x611]

[550x733]

[показать]

Райская вилла на Карибах

Вилла Wickie в карибском государстве Сен-Барт ничего, кроме восхищение, вызывать не может. Посудите сами: одно из лучших мест на Земле, которое у многих ассоциируется с раем, прекрасное расположение на скале у самого океана, террасы, бассейны и замечательный современный дизайн – все это воплощено в одном невероятном объекте. Enjoy!

[700x467]

[700x467]

[показать]