Холодный свекольный суп
Кухня Жени Гаврилова
Ингридиенты (4 порции)
- огурцы 400 гр.
- зелень свежая (укроп, петрушка) 150 гр.
- пучок зеленого лука
- кефир 3,5%, 2 литра
- редис 150 гр
- свекла вареная 300 гр.
- сметана 100 гр.
- яйца 3 шт.
- соль
- сахар столовая ложка
- душистый перец
- лимон
[показать] Свекольник
[600x450]Время приготовления — 2 часа Уровень сложности - простой
Ингредиенты:
Говядина — 500 гр.
Свекла — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Картофель — 6 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Томатная паста — 2 ст.л.
Чеснок — 2 зубчика
Подсолнечное масло
Сметана
Петрушка, укроп
Лавровый лист
Соль, перец черный молотый
[показать] |
Вишневый манник
|
|
|
состав: 1 стакан манки 5 столовых ложек сахара 3 столовые ложки сметаны 20% жирности 3 яйца 300-500 г замороженной (или свежей) вишни без косточек 1 столовая ложка коньяка 0.5 чайной ложки соды масло для смазывания формы |
|
[показать] |
Яблочно-медовая шарлотка |
|
|
Состав:
| |
[показать] "Медово-яблочный пирог"
Этот медово-яблочный пирог выполнен практически в классическом варианте - зеленые яблоки, песочное тесто, корица. Но совершенно особенным его делает медовый вкус…
Для приготовления медово-яблочного пирога вам понадобится:
- Яйцо – 1 шт.
- Мед – 100 г.
- Сливочное масло – 200 г.
- Мука – 2- 2,5 ст.
- Сахар – 4 ст. л.
- Яблоки зеленые – 3 шт.
- Корица – 1 ч. л.
[показать] Цветовые иллюзии в интерьере
Для того чтобы откорректировать пропорции интерьера, не обязательно сносить стены и возводить перегородки. Избежать трудоемкой и дорогостоящей перепланировки поможет правильно подобранное цветовое решение.
[показать] Лоскутная радость: пэчворк в интерьере
Пэчворк завоевывает популярность в современном интерьере благодаря своим многим положительным качествам. Во-первых – это экологичность. Среди обилия искусственных материалов, используемых в интерьере жилища, натуральные ткани явно выигрывают. Во-вторых – красочность. Яркие цвета, которые самым необыкновенным способом мастера пэчворка соединяют между собой, радуют глаз и наполняют домашнюю атмосферу уютом и неповторимостью.
[показать] Контрастный интерьер дома от дизанера Gail Wall Morris
Современные интерьеры переполнены яркими красками, разнообразием стилевых решений и множеством декоративных элементов. Поэтому дом, выполненный в монотонном черно-белом решении, с редким вкраплением маренго, порадует людей, жаждущих визуального отдыха. Незатейливый интерьер, с преимущественно классической мебелью, выстроен на контрасте цветов. При этом дом выглядит стильно, уютно и умиротворено.
[показать] Дизайн небольшой двухкомнатной квартиры-студии
Небольшие квартиры могут быть не только функциональны, но и красивы. Этому доказательство – маленькая уютная квартира, площадью 37 кв. м. (6х6,5), где все гармонично и приветливо. Жилое пространство здесь организовано так, что любому члену семьи и гостям будет комфортно. Расширить зрительно пространство – визуально поднять потолок и отодвинуть стены, получилось благодаря большому количеству дневного света, который проникает в помещения через окна, а так же максимальному использованию белого цвета при создании интерьера.
[показать] Красочная вилла «Casa Dos Chicos» в Мексике
Эта красивая красочная вилла «Casa DOS Chicos» расположена на вершине холма в Мексике. Мексиканские дома выделяются яркими красками аксессуаров на фоне белоснежных стен. Можете сами убедиться здесь и здесь.
[показать] Картошка с грибами в сметане
[604x400]
Ингредиенты:
– 700 гр картофеля
– 400 гр свежих шампиньонов
– 300 мл жирной сметаны (25-30%)
– 3-4 дольки чеснока
– 80 мл подсолнечного масла
– петрушка свежая
– соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Картофель очистите, обмойте, нарежьте тонкими пластинками. Еще раз хорошо промойте, дайте стечь воде.
2. Разогрейте сковородку с маслом. Выложите картофель, жарьте на огне чуть больше среднего. Посолите и поперчите картофель, помешивайте периодически, но не часто. Жарьте, пока ломтики не станут мягкими.
3. После этого добавьте мелко нарезанный чеснок и влейте сметану. Она должна слегка покрывать картошку. Сделайте огонь меньше и готовьте еще минут 5.
4. Грибы тщательно обмойте, нарежьте пластинками.
5. Поджарьте их на растительном масле практически до готовности.
6. Петрушку мелко покрошите. Добавьте к картошке вместе с грибами.
7. Переместите все ингредиенты в форму для выпечки.
8. Запекайте картошку с грибами в сметане при 200 град. 20-25 минут.
Салат без майонеза - пальчики оближешь!
[604x432]
Ингредиенты:
- 2 куриных филе
- 1 банка консервированной кукурузы
- 1 банка консервированной красной фасоли
- средний зеленый перец
- 2 средних помидора
- 1 средняя луковица
- петрушка
- приправа для курицы
Для соуса:
- 1/3 ст. растительного масла
- 3 ст.л. уксуса
- 3 ст.л. горчицы
- 2 ст.л жидкого меда
- 2 зубчика чеснока
- ½ ч. л. тимьяна
Приготовление:
Филе промыть и высушить, нарезать кубиками, посыпать приправой. Положить в холодильник на 60 минут, затем обжарить.
Кукурузу и красную фасоль процедить. Зеленый перец очистить, промыть и нарезать крупными кубиками. Помидоры нарезать крупными кубиками и слегка отжать сок. Лук очистить и нарезать кубиками. Нарезать петрушку. Очистить и раздавить чеснок.
Для соуса смешать уксус, масло, горчицу, жидкий мед, толченый чеснок и тимьян и оставить на 30 минут. В миску выкладываем курицу, кукурузу, красную фасоль, зеленый перец, помидоры, петрушку, лук и заливаем соусом.
Приятного аппетита
Закуска из баклажанов "Павлиний хвост"
[460x345]
Ингредиенты:
баклажан 1 шт
твердый сыр 100 гр
чеснок 1 зуб
майонез или сметана 100 гр
растительное масло для жарки 2 ст л
мука для панировки 2 ст л
огурец 1
перец или помидор 1
маслины без косточек для украшения
Приготовление:
1. Баклажаны нарезать овальными дольками, посолить, выложить в форме целого баклажана, положить под пресс на 20 мин. (Я положила в миску, накрыла тарелкой и поставила сверху банку с водой). Дольки тщательно промыть под струей холодной воды, затем каждую дольку запанировать в муке и обжарить на растительном масле до готовности.
2. Сыр натереть на мелкой терке, чеснок очистить, измельчить.
3. Сыр, чеснок, майонез (сметану) соединить и все хорошо перемешать.
4. Горячие дольки промазать сырной смесью. Выложить на блюдо в виде хвоста павлина, украсить кружочками огурца, помидора (перца) и половинками маслин.
Свекольник на кефире
| Время приготовления: 40 мин | Порций: 4 | Калорийность: 198 кКал на порцию |
Вам понадобится:
| Огурцы | 350 г | Свёкла | 350 г |
| Кефир | 1000 мл | Укроп | 30 г |
| Лук зеленый | 30 г | Чеснок дольки | 2 шт. |
| Соль морская | ½ ч.л. |
[показать] Моя благодарность за выраженную симпатию моему дневнику - всегда приятно, когда отмечают вниманием твои интересы! ))
Я не знаю Вашего ника, хотелось бы ответить взаимностью. Жалко, если у Вас пропадет симпа и в следующий раз не сможете отметить понравившийся Вам дневник. Отзовитесь , пожалуйста, здесь или в личке.
Лоранский пирог с грибами
автор фото и рецепта: nataly-im
Лоранский пирог хорош в любых вариантах, неизменным остается только заливка из жирных сливок (или сметаны) и взбитых яиц с сыром. Рассыпчатое и хрустящее песочное тесто очень удачно сочетается с насыщенной вкусной начинкой и нежной сливочной заливкой. Сегодня готовим лоранский пирог с грибами. Пирог можно подавать как в теплом, так и в холодном виде. На мой вкус, теплым пирог вкуснее.
[показать] Вэрзэре – национальное блюдо молдавской кухни. Вэрзэере – рецепт приготовления пирогов с капустой.
Для теста
- Мука пшеничная – 2 стакана
- Вода – 0,5 стакана
- Масло растительное – 0,5 стакана
Для начинки
- Капуста – 400 г
- Лук репчатый – 2 шт.
- Яйцо вареное – 2 шт.
- Розмарин сушеный
- Мелисса сушеная
- Перец черный молотый
- Яйцо сырое – 1 шт.
- Соль
Чтобы приготовить тесто для рецепта вэрзэре, необходимо в просеянную муку, влить воду и смешать с маслом. Замесить гладкое тесто, накрыть салфеткой и отставить в теплое место на 15-20 минут, в это время приготовить начинку. Нашинкованную капусту обжарить на растительном масле с мелко порезанным луком. Посолить, поперчить, добавить розмарин и мелиссу. После того, как тесто отстоится, раскатать пласт 0,5 мм. Из пласта вырезать квадраты 15х15 см. Выложить начинку и защипать края конвертом. Смазать вэрзэре яйцом и запекать при 180 градусах 30 минут. После того как вэрзэре приготовятся, смазать растопленным маслом.
http://cook.rutxt.ru/node/1971
Домашние пряники с лимоном
автор фото и рецепта: nataly-im
Домашние пряники с лимоном - пышные, ароматные, тающие во рту. Такие угощения обязательно придутся по вкусу Вам и Вашим гостям.
[показать] Фруктовый салат с йогуртом
автор фото и рецепта: minina-rossinskaya
Фрукты - это полезно и всегда вкусно. Предлагаю рецепт оригинального фруктового салата с йогуртом и слоёными сухариками. Такой салат подходит и на завтрак, и на полдник, и в качестве десерта на праздничный стол. Он придется по вкусу и взрослым, и детям.
Состав фруктов можно менять по вкусу.
[показать] Стожки - блюдо из мясного фарша
"Стожки" - блюдо из мясного фарша и нескольких начинок. Некоторое время назад на многих сайтах и в кулинарных группах социальных сетей был настоящий бум этого рецепта, за простоту приготовления, аппетитность и уместность как в будний день, так и на праздничном столе в кругу семьи. .
[показать]