Вишневый кекс на сметане
из блога на ЖЖ: 
zoryanchik
- Зоряна
Скажу без преувеличения, этот кекс с вишней самый лучший, что я когда-либо пекла и ела! У нас он ушел весь и сразу, и уже на следующий день был выпечен повторно, что большая редкость для моей разбалованной сладостями семьи. Готовится он очень просто, продукты — самые доступные и обычные, из тех, что всегда есть в холодильнике. Конечно же, вкусней всего этот кекс со свежей, летней вишней в сезон.
Общее время готовки – 1 час 40 минут (включая время настаивание вишни в холодильнике и выпечки кекса в духовке)
Активное время готовки – 10 минут
Стоимость – 5,5 $
Количество порций – 8 порций
Ингрeдиенты:
Мука — 350 г.
Яйца — 4 шт.
Сахар — 300 г.
Сметана — 200 г.
Сливочное масло — 200 г.
Вишня — 600 г.
Цедра лимона — 1 ст.л.
Разрыхлитель — 2,5 ч.л.
Коньяк — 2 ст.л.
[показать] Быстрое и вкусное блюдо. Если бы не было такого разнообразия продуктов и рецептов, вполне вероятно, я ела бы такие креветки ну… через день. Лапша эта хороша как в теплом, так и в холодном виде. Соевый соус, сирача, имбирь, чили – все эти ингредиенты добавляются по вкусу. Хотите более острое блюдо, добавьте больше соуса сирача и перчика чили. Для остроты другого характера, возьмите больше имбиря и чеснока. Важно не передержать креветки, тогда получите брызжащее соком при откусывании нежное розовое мясо. Плюс пряная острота добавок и обязательный здесь зеленый лук – славная трапеза.
2-3 порции
Ингредиенты
- Примерно 200 -250 г тонкой рисовой лапши (см. Совет)
- 1-2 перчика чили (2 перчика для более острого блюда), мелко порезать
- 1-2 ст.л. мелко порезанного имбиря
- 2 зубчика чеснока, мелко порезать
- 3-4 ст.л. соевого соуса
- 1 ст.л. рыбного соуса
- 1 ч.л. соуса сирача или соуса чили
- ½ – 1 ч.л. темного кунжутоного масла
- 1 зеленый лук (4-6 перышек), порезать по диаганали + лук для подачи
- 10-12 крупных сырых креветок
- Арахисовое или оливковое масло для обжаривания (или другое растительное)
[показать]Котлеты с очень вкусной начинкой!
Куриные котлеты с оооочень вкусной начинкой!
Фарш куриный у меня получился жидковатый и я уже подумала, что котлеты у меня не получатся, поэтому решила не фотографировать пошагово...
Но потом я приспособилась и котлетки стали хорошо получаться и я решила сфотограировать немного процесс..
Но сначала рецепт.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-500 куриного фарша
-1 луковица
-1-2 зубчика чеснока
-хлеб (по вкусу)
-1 яйцо
-соль,перец
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Для начинки:
-100-150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла)
-2 вареных яйца натереть на мелкой терке
-петрушку и укроп мелко нарезать
-2 ст ложки сливочного масла комнатной температуры
- можно добавить любимые приправы
[показать]Творожный торфяной торт
Автор рецепта: mirsladostey
Творожный торт
Сочный творожный пирог, который готовится очень легко. Отличное сочетание хрустящей шоколадной крошки и нежной творожной прослойки не оставит равнодушным никого: ни хозяек, которые потратят на его приготовление минимум усилий и времени. Ни всех членов семьи, которые с наслаждением будут отрезать кусочек за кусочком, пока на блюде не останутся только крошки.
[600x400]
Ингредиенты к рецепту «Творожный торфяной торт»:
[показать]«Умное» пирожное
Бисквитное пирожное
Очень интересное и беспроблемное пирожное. В отличие от остальных видов пирожных, для которых надо отдельно готовить тестяную основу, крем, глазурь, умное пирожное без всяких дополнительных усилий с вашей стороны само в процессе выпечки разделяется на ванильное суфле, нежный заварной крем и бисквит. И при этом выпечка выходит очень вкусной.
Ингредиенты к рецепту «„Умное“ пирожное»:
[показать]Как улучшить спальню в съемной квартире: 7 простых советов
[604x617]Съемная квартира всегда накладывает ряд ограничений на создание уютной и домашней обстановки. Нет смысла проводить дорогостоящие ремонтные работы, а покупать мебель для временного пользования – верх расточительства. Оставаться без мебели – крайне затруднительно. Как же найти выход из положения?
Продолжая цикл статей о съемной квартире, ранее были описаны несколько советов о том, как добавить уюта ванной комнате и кухне в съемной квартире. Сегодня разговор будет о спальне, а точнее о том, каким образом можно сделать ее комфортабельней и уютней, скрыв все недостатки.
Советы по обустройству спальни в съемной квартире:
Совет №1: Уборка является неотъемлемой частью любого преображения квартиры. Для того, чтобы добавить что-то новое и начать преображение квартиры, для начала следует по возможности убрать старые вещи (хозяев) и привести спальню в идеальный порядок. Первое задание – «навести чистоту».
[показать]8 советов для гостиной в съемной квартире
Гостиная традиционно считается центральной комнатой в доме, а потому для нее отводят обычно самое просторное помещение. Поскольку эта комната предназначена как для семейного отдыха, так и для приема гостей, интерьер гостиной подразумевает особенно взвешенное сочетание стиля, красоты и комфорта.
Для того, чтобы сделать гостиную в съемной квартире уютнее и переделать ее под себя, можно следовать нескольким советам:
Совет №1: Как и в случае со спальней, кухней и ванной, начинать лучше с генеральной уборки и утилизации старых вещей, а уже после завершения этого пункта, можно приступать к облагораживанию территории.
[показать]
Интерьер в стиле Shabby chic
Стиль Shabby Chic дословно переводится как «потертый шик». То есть, это не просто старая потрепанная мебель с барахолок или из бабушкиной квартиры, а непременно роскошная старинная мебель в стиле «барокко» или «рококо». И только след времени – потертости, трещины – делает его менее претенциозным, нежели мебель периода Людовика XVI. Предметы интерьера в стиле shabby chic могут быть как настоящим раритетом, выкупленным в антикварном магазине или на аукционе, так и «новоделом», что, несомненно, дешевле и доступнее для нынешних поклонников этого стиля. Современную мебель в стиле shabby chic можно как приобрести в магазине, так и сделать самому, если в вас живет творческое начало.
[показать]Дом на берегу тихой гавани
Старинный коттедж расположен на берегу тихой гавани, вблизи городка Маусхол, западный Корнуолл.
Элегантный и спокойный интерьер дома настраивает на приятный отдых и помогает расслабиться после рабочих будней. Использование натуральных материалов, дерева и льняных тканей только усиливает ощущение комфорта и безмятежности.
[показать]Как обновить ванную комнату в съемной квартире: 7 недорогих приемов
Съемные квартиры часто бывают проблемными: непривлекательный пол, старая плитка, устаревшие светильники — частые «сожители» в арендуемых квартирах. Но есть множество способов борьбы с этим. В пошлой статье мы говорили о том, как сделать уютнее кухню в съемной квартире, а сегодня предлагаем поговорить о ванной комнате.
Советы по обустройству ванной комнаты в съемных квартирах:
Прием №1: Первый совет остается неизменным для любой комнаты в съемной квартире – это глобальная уборка. Даже если ванная комната находится в не самом лучшем состоянии, для того, чтоб сделать данное помещение уютнее и красивее — для начала его следует убрать и хорошенько помыть кафель, сантехнику, зеркало.
[показать]Овощные оладьи с соусом
[показать]Эти оладьи я даже толком распробовать не смогла, как они уже кончились...Просто съелись очень быстро!
- 1 небольшой кабачок
- 1 морковь
- 2 картофелины
- 1 плавленный сырок
- 0,5 ч.л. соли
- 1 яйцо
- 2 ст.л. муки
- растительное масло для обжаривания
Для соуса:
- 150 гр. сметаны
- пучок петрушки
- 1-2 зубчика чеснока
- щепотка соли и черного перца
[показать] Баклажаны по-корейски
Надо набраться терпения, но приготовить ее стоит.
Думаю, не пожалеете...
- 4 баклажана
- 2 сладких перца
- 1 большая морковь
- 1 большая луковица (или 2 небольших)
- чеснок (3-4 зубчика)
- уксус (5 % , 1-2 стол. ложки по вкусу) (я ложу 2 ложки)
- зелень
- соль, перец (черный, молотый)
- раст. масло для жарки
[показать] . Цуккини, кабачки с сыром и грецкими орехами
1.У меня было 3 штуки небольших цуккини,я их порезала вдоль и посолила(можно резать кружочками),чеснока я брала целую головку.
2.В отдельной посуде смешала пополам майонез и сметану(где то по 2 столовых ложки),грецкий орех измельчённый в блендере,тоже 2 столовых ложки и выдавила чеснок.
3.Цуккини обжарила на растительном масле и каждый кусочек обмазывала полученной смесью,сложила слоями.
4.На крупной тёрке натёрла 50 грамм сыра (у меня был голландский) и посыпала щедро сверху.
5.Можно сверху посыпать укропом.
Я делала с кабачков.
Обжарила с двух сторон
[показать]Обмазала
[показать]и завернула рулетиком (так есть удобнее).
[400x265]Хорошо бы их положить в холодильник, пока не остынут, тогда еще вкуснее!
Аджика
Нам понадобится:
- 2,5 кг помидоров
- 1 кг моркови
- 1 кг сладкого красного перца
- 100 г горького перца
- 150-200 г сахара
- 1/4 стакана соли
- 150 г раст. масла
- 200 г чеснока
- зелень (петрушка, укроп)
[показать] Закуска "Любимая"
- 2 баклажана
- 5-6 средних тугих помидорок
- чеснок
- растительное масло
- лимон (или уксус)
- зелень
[показать] Печень по-египетски с питой и салатом
Хочу поделиться с вами еще одним вкусным рецептом из Египта.
Это из той же серии, когда идешь по улице, а запах просто сводит с ума...
Такую печень готовят тоже прямо на улице, в маленьких передвижных будочках, используют как начинку... Ни разу такое не покупала, но запах.... это что-то... Пыталась сама так приготовить, но увы... ничего не выходило, печень как печень...
И вот недавно я узнала рецепт, приготовила... ммммммм..... просто изумительно, пальчики оближешь! Особенно мне было вкусно с питой и мисрийским салатиком...
[показать] Бризоль
Бризоль - это фарш, обжаренный в яйце... В него можно завернуть любую начинку... Это тааааак вкусноооо!
Потребуется:
- фарш говяжий - 800 г,
- майонез - 200 г,
- крупные помидоры - 2 шт.,
- чеснок - 3-4 зубчика,
- яйца - 10 штук,
- масло растительное для жарки,
- зелень, соль, перец
[показать] Самые простые macarons
Не пробовали еще готовить macarons?
Боитесь, что не получатся?
Кажется, что всё очень сложно?
Попробуйте этот самый простой рецепт macarons! У меня получилось с первого раза!
Не идеально, конечно. Но я думала, что у меня вообще ничего не получится.
Вот источник рецепта.
Понадобится:
- 45 грамм молотого миндаля
- 75 грамм сахарной пудры
- 10 грамм сахара
- 36 грамм белка (1 белок приблизительно)
- пищевой краситель (можно и без)
[показать] Торт "Sacher" самый похожий на оригинал рецепт!
Торт "Sacher" самый похожий на оригинал рецепт - так утверждает автор этого дневника.
(Фото фона взяла в интернете)
Я попробовала его приготовить. Бисквит очень понравился! Абрикосового конфитюра не было, я вареньем промазала, но это уже не то, конечно же. А вот глазурь не понравилась. Идеально подойдет для глазури ганаш, тогда тортик будет идеальный!
[640x426]
[640x426]Приведу рецепт:
Sachertorte
Для теста
- 130 г сл масла
- 110 г сахарной пудры
- внутренности 1/2 палочки ванили
- 6 яиц
- 130 г шоколада (мин 60 % какао)
- 110 г сахара
- 130 г муки
Промазка:
- 200 г абрикосового конфитюра
Для глазури
- 200 г сахара
- 1/8 л воды
- 150 г шоколада (минимум 60 % какао, лучше больше, в последний раз я добавляла часть 99%-го шоколада)
[показать]