Пирог! Сливовый!

из блога на ЖЖ: пишетgorobina

Gorobina

Решила испечь сливовый пирог. Сильно с выбором рецепта не заморачивалась - обычное бисквитное тесто,только добавила еще и сметаны. Помню как это делала бабушка.

[596x900]

[596x900]


Нам надо:
-125 г муки;
-125 г сахара;
-125 г сметаны;
-3 яйца;
-500 г слив.

[показать]

Моя благодарность за выраженную симпатию моему дневнику - всегда приятно, когда отмечают вниманием твои интересы! ))

Я не знаю Вашего ника, хотелось бы ответить взаимностью. Жалко, если у  Вас пропадет симпа и в следующий раз не сможете отметить понравившийся  Вам дневник. Отзовитесь , пожалуйста,  здесь или в личке.

[показать]

Опять анти, любовь или симпатия? Опять неподписано? Вы МОЖЕТЕ узнать, кот вам их поставил!Для этого должно быть соблюдено 2 условия:
- вы сможете узнать, кто поставил что-то поставил,только в течение 24-х часов.
Вы должны знать точное время, когда ее поставили. Для этого у вас должна быть включена функция уведомления о новых отношениях на емейл (Настройка дневника - Почтовые уведомления - ставим галочку ). Время, в которое вам пришло, и будит точным (или почти точным) временем, когда вам поставили анти.
Итак, вы все это знаете.Заходим в дневник и щелкаем по счетчику.
[показать]
Мы попадем на страницу, где нам говорится, какое место ваш днев занимает рейтинге. Это нам не нужно, щелкаем по "общедоступна".
[показать]
Мы находимся в статистике вашего дневника. Теперь щелкаем по "экспресс-аудит".
[показать]
и по
[показать]
Теперь мы видим список - с какого IP, в какое время и сколько страниц вашего дневник просмотрели.Находим время, в которое вам поставили анти.
[показать]
Мы видим, что человек с IP 79.111*...* просматривал страницу в то же время, что поставили анти.Полдела сделано - мы знаем его IP и кол-во просмотров страниц (это самая последняя цифра).Сворачиваем эту страницу и идем в "пользователи".
[показать]
Мы видем список пользователей, которые просматривали ваш днев.Из них выбираем тех, кто просматривал ваш днев определенное кол-во раз (у меня это 3 - человек, к-й, как амы поняли, поставил анти (79.111) прсматривал трижды. У меня таких набралось довольно много
[показать]
Вам, скорее всего, повезет больше и их будет меньше или вообще только один. Так или иначе, вам придется их проверить. Залезьте к каждому подозреваемому в дневник, щелкните по счетчику и смотрим статистику "экспресс-аудит"-"последние 100 ip". Если там вы увидите тот же IP, с которго вам поставили анти (в моем случае - 79.111) и число этих просмотров будет большим - значит, вы не ошиблись и анти - дело рук именно этого человека.
Теперь вы знаете вашего тайного ненавистника - вам решать, что с ним сделать. Собственно, этим же способом можно узнавать, кто поставил вам симпы или лавки - принцип один!

Источник знаний

_______________________________________________________________

Раньше Вы могли заказать такси, а теперь есть возможность заказать самолет.

Когда я только установил себе Skype, я не мог заплатить за него. Теперь можно легко пополнить Skype.

[показать]

• Ингредиенты

   

  3/4 стакана	кефир + 1/4 стакана
  3/4 ч. л.	корица молотая
  50 гр	маргарин
  100 гр	масло сливочное
  3 стакана	мука
  1 шт.	персик
  3 ч. л.	разрыхлитель теста
  1/4 стакана	сахар + 2 ст. л.
  1/2 ч. л.	сода пищевая
  3/4 ч. л.	соль
  1 ч. л.	экстракт ванили
  1 шт.	яйцо куриное

[показать]

Соление грибов

• пишет Надежда Андрияхина

[600x450]

Избалованные шампиньонами, многие из нас просто забыли вкус лесных грибов. В этом есть своя целесообразность. С нынешней экологией не все доверяют грибам из леса, и в этом правы. Другая проблема – городские жители плохо разбираются в грибах, и есть опасность, что среди съедобных могут попасться ядовитые.
 
К счастью, у меня есть возможность собирать грибы в относительно чистой зоне, а разбираться в грибах меня научил отец еще в дошкольном возрасте.
 
Грибником он был заядлым, поэтому, сколько помню, у нас на столе были жареные грибы, грибные супы, а на зиму грибы непременно солились в большом эмалированном бачке, в которые чуть ли не два ведра отваренных грибов помещалось. Интересно, что эта куча грибов съедалась уже где-то после Нового года.
 
Конечно, о таких количествах сейчас речи не идет, но посолить немного в охотку я всегда стараюсь. Маринованные грибы, закатанные в банки, мы никогда не делали. Не нравился маринад с уксусом, а еще отец был за безопасность, зная случаи трагические, и всегда говорил, что береженого бог бережет.
 
В этот раз в моих лесных прогулках грибов встретилось не так много, но хватило и на суп, и пожарить, и посолить немного.
 
В основном, попадались маленькие лисички, но и из «благородных» тоже кое-что встретилось.

[показать]

Пирог со свежими персиками

пишет Анна Н

Лето продолжает нас радовать своим теплом, отличным настроением и ежедневным зарядом бодрости. Обилие овощей и фруктов заставляют забыть о мясе и тяжелых блюдах. Тем более, я не вспоминаю о масляных кремах и прочей калорийной радости. Именно желание ощущать свежесть во всем, заставило меня испечь чудный и тающий во рту пирог.

[600x424]   Еще год назад, я бы рассмеялась в лицо человеку, сказавшему, что я смогу печь пироги без рецепта. Но, оказывается — это не так уж сложно. Нужно включить фантазию и помнить о четырех главных составляющих выпечки: мука, яйца, масло, сахар. Даже можно обойтись и без сахара, если фрукты или наполнение выпечки достаточно сладкое само по себе.

Пирожок получился, как на мой вкус, очень гармоничным. Персики я брала не сладкие, мягкие. У нас, на юге, они сейчас стоят так дешево, что я могу себе позволить экспериментировать с выпечкой.

Для приготовления пирога вам понадобится:

— 2 яйца
— 3/4 стакана сахара
— стакан муки
— 1 ч.л разрыхлителя
— щепотка соли
— 100 г сливочного масла или маргарина
— 700 г персиков
— корица, кардамон

[показать]

Маково-лимонный торт с творожным кремом 

из блога на ЖЖ:  пишет Ирина chadeyka

[600x412]

Торт этот достаточно свежий и летний, крем в нем сделан из творога и лимонов, так что совсем не такой калорийный, как обычный масляный. Про вкус тоже стоит написать: сладкие бисквиты очень хорошо оттеняются кисловатым творожным кремом, а что касается меренги и лимонного крема, то они давно находятся в идеальном союзе.

Бисквит:
3 яйца
90г сахара
90г муки

Маковый бисквит:
40г сахарной пудры
40г мака
1 яйцо
1 желток
2 белка
10г масла
10г муки

Крем:
1 яйцо
1 желток
140г лимонного сока
100г сахара
1 ч.л. с горкой крахмала
200г творога

Сироп:
1\2 лимона
50г сахара
120г воды

Меренга:
2 белка
120г сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара или 1 коф.л. ванильного экстракта

[показать]

Я тоже так хочуууу!!!)))))))

Лазанья с фаршем

[600x400]

[показать]

Макароны по-флотски (макароны с мясом)

[600x400]

[показать]

10 простых способов компактного хранения полотенец в ванной

[500x506]

[показать]

Алена Спирина предлагает вариант сезонного летнего блюда, в котором баклажаны живут в полной гармонии с сыром фета.

[показать]

Иллюстрации: Алена Спирина

[показать]

Уютный балкон для летнего отдыха

[610x406]

Не у всех есть возможность уехать летом на дачу или на море, а в жарком городе особенно сильно хочется близости к природе. Вот вариант, как из обычного балкона сделать прохладный зеленый оазис и организовать приятное место для отдыха.

[610x406]

Многие имеют балкон в квартире, но далеко не все используют его, как дополнительное жилое пространство, которое можно обставить стильно и со вкусом, а не превращать в склад ненужных вещей. Специалисты предлагают свой вариант декорирования балкона обычной городской квартиры. Они рекомендуют подбирать естественные, натуральные цвета: древесный, травяной, цветочный, — чтобы создать ощущение близости к природе.
Центральным элементом балкона было сделано подвесное плетеное кресло, навевающее мысли о даче и отдыхе на природе. Оно хорошо пропускает воздух за счет плетения и спасает от солнца даже в самый палящий зной.

[показать]

Блинчики на яблочном соке

из блога на ЖЖ: пишет  Инна trio_mia

Рецепт простой, тем более скоро яблочный сезон. Много не делайте, чревато для фигуры. Съедается не отходя от плиты. Уже не раз проверено!

[720x490]

80 г мука
1 яйцо
100 мл свежевыжатого яблочного сока
5-7 ст. л. 20% сливок
соль, растительное масло 1/3 ч.л.
сливочное масло для блинчиков

[показать]

[330x250]

Кабачок очень вкусный и полезный овощ, из него можно приготовить множество замечательных и разнообразных блюд. Сегодня на мастер-классе я хочу показать как приготовить очень легкую, быструю горячую закуску -«Кабачковые драники» с сыром. Они получаются очень аппетитными, нежными, намного вкуснее, чем обычные оладьи.

[550x400]

Состав:

• Кабачок — 1 шт
• Яйца — 2 шт
• Мука — 3-4 ст.л.
• Сыр — 100 г
• Лук — 1 шт
• Петрушка
• Чеснок — 1-2 зубч.
• Соль
• Перец

[показать]

Пирог с абрикосами насыпной

Пишет Алия

 

[показать]

"Очень вкусное рассыпчатое тесто с сочными свежими абрикосами." - слова автора

 

[показать]

[показать]Источник: Shutterstock 

[показать]

[показать]Источник: Shutterstock 

[показать]

Салат из запеченных перцев и «вяленых» помидоров

Пишет Нина Фомина

 

[показать]

Удобство этого салата в том, что все составляющие готовятся заранее и используются как самостоятельные закуски, добавки к другим блюдам и проч. Прежде я готовила подобный салат со свежим чесноком и петрушкой. Теперь же вместо чеснока использую Схуг красный– и это дает превосходный результат. В холодильнике стоит баночка схуга, захочется намажу на лепешку, промажу сэндвич на ланч, добавлю к мясу, птице или использую для салата. С этим салатом получается просто великолепно: ароматно, в меру остро. Перцы и помидоры, смешанные с красным схугом, настаиваются, все оттенки смешиваются, образуя один многогранный вкус. Можно этот салат подавать теплым (с теплыми запеченными перцами) или холодным, положить его на хлеб, тост (кростини) или крекер (получится замечательная закуска или составляющая Брускетта бара) или подать, как релиш,  к мясу, рыбе, птице. В холодильнике хранится очень хорошо.

Количество ингредиентов произвольное.

Ингредиенты

• Помидоры,  лучше брать более мясистые
• Сладкие перцы
• Сахар (на 500 г помидоров ¼ ч.л. сахара)
• Соль крупного помола
• Черный молотый перец (по желанию)
• Схуг красный (из расчета 1-2 ст.л. на средний салатник)
• Зелень петрушки, мелко порезать
• Оливковое масло  extravirgin

[показать]