Без заголовка
31-07-2025 08:52
Это цитата сообщения Солнцененаглядное Оригинальное сообщение
НЕОБЫЧНАЯ ВОДА ВО ВРЕМЯ ЖАРЫ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Солнцененаглядное Оригинальное сообщение
НЕОБЫЧНАЯ ВОДА ВО ВРЕМЯ ЖАРЫ
супер рецепт воды для лета.
крупными кубиками режем арбуз, лайм дольками. кладем все в объемный кувшин. И сверху очень много листьев базилика. заливаем простой водой или газированной. аккуратно перемешиваем.
настаиваем пол часа.
вкусно и необычно!!!
разумеется без сахара.
Без заголовка
31-07-2025 08:51
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
31-07-2025 08:51
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Имбирный эль - вкусный напиток (алкогольный и безалкогольный варианты)
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Имбирный эль - вкусный напиток (алкогольный и безалкогольный варианты)
Надоели кофе и чай?! Не радуют соки и морсы?! Приготовьте лёгкий, шипучий, в меру пряный имбирный эль!
Ингредиенты
Слабоалкогольный имбирный эль:
Корень имбиря - 2-2.5 ст.л.
Вода – 2 литра
Сахар – 150-200 г
Дрожжи – 0.5-1 ч.л.
Лимон – 1 шт.
Безалкогольный имбирный эль:Корень имбиря – 4-5 см
Лимон – 1 шт.
Газированная вода – 1.5-3 литра (по вкусу)
Сахар – 4-5 ст.л. (по вкусу)
Мята/базилик – для подачи (по желанию)
МАЛИНОВЫЙ ликер.
29-07-2025 10:03
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
22-07-2025 08:49
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Маринованные баклажаны - просто и невероятно вкусно
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Маринованные баклажаны - просто и невероятно вкусно
Впервые баклажаны стали известны в Индии в IX веке нашей эры. По другим странам баклажаны разошлись благодаря торговцам из Персии. Этот народ перевез овощ в Афганистан и Иран.
Далее баклажаны стали популярны в Африке. Долгое время этот овощ никто не воспринимал серьезно, а многие даже боялись. Баклажан был диковинным овощем. Однако, в итоге смог завоевать доверие людей.
В основном, баклажаны полюбили жители Востока.
Стоит рассказать о том, как можно вкусно приготовить баклажаны.
Ингредиенты для маринованных баклажанов:
баклажаны — 4 кг;
сладкий красный перец — 1,5 кг;
острый стручковый перец — 2 шт.;
помидоры — 2,5 кг;
репчатый лук — 1,5 кг;
кинза — пучок;
петрушка — пучок;
соль — 2 ст. л.;
растительное масло — 600 мл;
чеснок — 2 зубчика;
сахар — 2 ст. л.
Приготовление маринованных баклажанов:
Без заголовка
22-07-2025 08:48
Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение
Помидоры с луком и никакой стерилизации, все делается быстро
Если честно, я не очень люблю заниматься консервированием. Точнее, не люблю делать это долго. Поэтому, если у меня появляется настроение что-то закрыть на зиму, то выбираю более легкие и более быстрые рецепты. И этот замечательный салатик можно отнести именно к таким рецептам консервации.
Приготовление салата из помидоров без стерилизации на зиму – это быстро и просто. Однако, чтобы сохранить все полезные свойства, необходимо правильно обработать банки.
Подготовка банок и крышек
Варианты стерилизации банок множество, но я предпочитаю использовать духовку. Необходимо помнить, что процесс стерилизации банок следует проводить непосредственно перед закладкой продуктов.
Вариант стерилизации банок в духовке очень прост. Поместите банки в холодную духовку, затем включите ее на 120° и оставьте на 15-20 минут (в зависимости, как быстро разогревается ваif духовка. По истечении времени аккуратно достаньте горячие банки, используя варежки.
Важно поставить банки именно в холодную духовку, иначе они могут лопнуть.
Крышки для банок следует стерилизовать кипячением, я также делаю это и на пару. Погрузите их в холодную воду, доведите до кипения и прокипятите несколько минут. Доставайте крышки из воды перед использованием для закрытия банок. Независимо от типа крышек, стерилизация проводится одинаково.
Если на пару — то я просто складываю их в разогретую пароварку и также оставляю на несколько минут.
В последнее время я пользуюсь только винтовыми крышками, мне так удобнее.
Рецепт салата
В самом низу в списке ингредиентов я даю пропорции исходя из 1 кг помидор. Из этого количества получается в среднем две банчки по 0,5 л. Но, конечно, вы можете увеличивать пропорций исходя из того, сколько вы хотите приготовить салата.
✅Прежде чем приступить к приготовлению салата, необходимо подготовить все продукты. Чистим и нарезаем полукольцами лук, а чеснок нарезаем тонкими пластинами.
✅Помидоры тщательно промываем под проточной водой и нарезаем на четвертинки, удаляя плодоножки. Если помидорки мелки — режем на 2 части.
✅В каждую банку кладем лавровый лист, горошек перца и нарезанный чеснок. Затем слоями размещаем помидоры и лук в банках, но не давим продукты, чтобы не повредить помидорные дольки. Если вы любите лук, можно добавить его побольше. Объем закладываемых продуктов варьируется в зависимости от размера банок.
✅Сначала кипятим воду в чайнике. Затем аккуратно заливаем банки этим кипятком до самого верха. Накрываем банки подготовленными крышками и оставляем на 15-20 минут.
✅Осторожно слейте остывшую воду из банок в кастрюлю. Лучше сливать в кастрюлю. При сливании следите, чтобы помидоры не упали в кастрюлю, удерживая банки крышками или используя специальную крышку с отверстиями.
✅Замеряйте количество слившейся воды, чтобы рассчитать маринад (поэтому лучше сливать в кастрюлю). Обычно получается около 250 мл на две полулитровые банки, но объем может отличаться в зависимости от заполненности банок помидорами.
✅Для приготовления маринада, ставим кастрюлю с чистой водой на огонь и доводим до кипения. Добавляем сахар, соль, уксус и масло, хорошо перемешиваем. Готовый рассол заливаем по банкам. Закручиваем крышки, используя специальную машинку, если используем металлические крышки для закрутки. А винтовые крышки просто плотно заворачиваем.
✅После закручивания банки переворачиваются дном вверх для дополнительной стерилизации крышек.
✅Затем их накрывают полотенцем и утепляют одеялом, одеждой или махровым полотенцем, чтобы сохранить тепло. Банки следует держать в таком виде до полного остывания. Готовый салат можно хранить в прохладном месте вне холодильника, благодаря уксусу и кислоте помидоры не взрываются.
После двух недель салат будет готов к употреблению. Но мы обычно держим его до поздней осени или до зимы и только потом открываем.
🔹Ингредиенты🔹
✔Помидоры (некрупные) — 1 кг.
✔Лук — 2 шт. средних (250 г).
✔Чеснок — 4-5 зубчиков.
✔Перец горошком — 10 шт.
✔Лавровый лист — 2 -3 шт.
✔Уксус столовый 9% — 3 ст. ложки.
✔Сахар — 2 ст. ложки с горкой.
✔Соль — 1 ст. ложка (без горки).
✔Масло растительное — 3-4 ст. ложки.
✔Побольше любви и хорошего настроения (обязательно).
Пропорции маринада рассчитаны примерно на 0,5 литра воды.
https://dzen.ru/a/ZMoyzmQLJCDuhYXK
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение
Помидоры с луком и никакой стерилизации, все делается быстро
Если честно, я не очень люблю заниматься консервированием. Точнее, не люблю делать это долго. Поэтому, если у меня появляется настроение что-то закрыть на зиму, то выбираю более легкие и более быстрые рецепты. И этот замечательный салатик можно отнести именно к таким рецептам консервации.
Приготовление салата из помидоров без стерилизации на зиму – это быстро и просто. Однако, чтобы сохранить все полезные свойства, необходимо правильно обработать банки.
Подготовка банок и крышек
Варианты стерилизации банок множество, но я предпочитаю использовать духовку. Необходимо помнить, что процесс стерилизации банок следует проводить непосредственно перед закладкой продуктов.
Вариант стерилизации банок в духовке очень прост. Поместите банки в холодную духовку, затем включите ее на 120° и оставьте на 15-20 минут (в зависимости, как быстро разогревается ваif духовка. По истечении времени аккуратно достаньте горячие банки, используя варежки.
Важно поставить банки именно в холодную духовку, иначе они могут лопнуть.
Крышки для банок следует стерилизовать кипячением, я также делаю это и на пару. Погрузите их в холодную воду, доведите до кипения и прокипятите несколько минут. Доставайте крышки из воды перед использованием для закрытия банок. Независимо от типа крышек, стерилизация проводится одинаково.
Если на пару — то я просто складываю их в разогретую пароварку и также оставляю на несколько минут.
В последнее время я пользуюсь только винтовыми крышками, мне так удобнее.
Рецепт салата
В самом низу в списке ингредиентов я даю пропорции исходя из 1 кг помидор. Из этого количества получается в среднем две банчки по 0,5 л. Но, конечно, вы можете увеличивать пропорций исходя из того, сколько вы хотите приготовить салата.
✅Прежде чем приступить к приготовлению салата, необходимо подготовить все продукты. Чистим и нарезаем полукольцами лук, а чеснок нарезаем тонкими пластинами.
✅Помидоры тщательно промываем под проточной водой и нарезаем на четвертинки, удаляя плодоножки. Если помидорки мелки — режем на 2 части.
✅В каждую банку кладем лавровый лист, горошек перца и нарезанный чеснок. Затем слоями размещаем помидоры и лук в банках, но не давим продукты, чтобы не повредить помидорные дольки. Если вы любите лук, можно добавить его побольше. Объем закладываемых продуктов варьируется в зависимости от размера банок.
✅Сначала кипятим воду в чайнике. Затем аккуратно заливаем банки этим кипятком до самого верха. Накрываем банки подготовленными крышками и оставляем на 15-20 минут.
✅Осторожно слейте остывшую воду из банок в кастрюлю. Лучше сливать в кастрюлю. При сливании следите, чтобы помидоры не упали в кастрюлю, удерживая банки крышками или используя специальную крышку с отверстиями.
✅Замеряйте количество слившейся воды, чтобы рассчитать маринад (поэтому лучше сливать в кастрюлю). Обычно получается около 250 мл на две полулитровые банки, но объем может отличаться в зависимости от заполненности банок помидорами.
✅Для приготовления маринада, ставим кастрюлю с чистой водой на огонь и доводим до кипения. Добавляем сахар, соль, уксус и масло, хорошо перемешиваем. Готовый рассол заливаем по банкам. Закручиваем крышки, используя специальную машинку, если используем металлические крышки для закрутки. А винтовые крышки просто плотно заворачиваем.
✅После закручивания банки переворачиваются дном вверх для дополнительной стерилизации крышек.
✅Затем их накрывают полотенцем и утепляют одеялом, одеждой или махровым полотенцем, чтобы сохранить тепло. Банки следует держать в таком виде до полного остывания. Готовый салат можно хранить в прохладном месте вне холодильника, благодаря уксусу и кислоте помидоры не взрываются.
После двух недель салат будет готов к употреблению. Но мы обычно держим его до поздней осени или до зимы и только потом открываем.
🔹Ингредиенты🔹
✔Помидоры (некрупные) — 1 кг.
✔Лук — 2 шт. средних (250 г).
✔Чеснок — 4-5 зубчиков.
✔Перец горошком — 10 шт.
✔Лавровый лист — 2 -3 шт.
✔Уксус столовый 9% — 3 ст. ложки.
✔Сахар — 2 ст. ложки с горкой.
✔Соль — 1 ст. ложка (без горки).
✔Масло растительное — 3-4 ст. ложки.
✔Побольше любви и хорошего настроения (обязательно).
Пропорции маринада рассчитаны примерно на 0,5 литра воды.
https://dzen.ru/a/ZMoyzmQLJCDuhYXK
Без заголовка
22-07-2025 08:48
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
22-07-2025 08:47
Это цитата сообщения ира_пичурова Оригинальное сообщение
Салат из огурцов на зиму - невероятно вкусная заготовка!
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ира_пичурова Оригинальное сообщение
Салат из огурцов на зиму - невероятно вкусная заготовка!
Без заголовка
22-07-2025 08:47
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
22-07-2025 08:46
Это цитата сообщения mari_tais Оригинальное сообщение
Небанальная закуска из обычных помидоров
https://www.liveinternet.ru/users/4086923/post502136035/
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения mari_tais Оригинальное сообщение
Небанальная закуска из обычных помидоров
https://www.liveinternet.ru/users/4086923/post502136035/
Можно хранить или сразу есть: обжариваю лук со специями и соединяю с помидорами (даже с магазинными вкусная получается закуска)
Небанальная закуска из обычных помидоров. Причем, помидоры любые можно взять (даже зеленые). Получается идеально. И к мясу, и к рыбе, и к любому гарниру, и к осеннему шашлыку. А готовится на раз-два-три.
КАК ГОТОВИТЬ:
Без заголовка
22-07-2025 08:46
Это цитата сообщения Elmayle Оригинальное сообщение
САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ ТАТАРСКАЯ ПЕСНЯ
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Elmayle Оригинальное сообщение
САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ ТАТАРСКАЯ ПЕСНЯ
Ингредиенты:
— 2 кг баклажанов;
— 3 кг томатов;
Без заголовка
22-07-2025 08:45
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
22-07-2025 08:44
Это цитата сообщения Emiliaa Оригинальное сообщение
Заготовки на зиму | ОГУРЦЫ | (Часть 2)...
Это цитата сообщения Emiliaa Оригинальное сообщение
Заготовки на зиму | ОГУРЦЫ | (Часть 2)...
 [показать] Заготовка огурцов на зиму — проблема, которая была и остается актуальной для каждого, кто выращивает этот овощ. Собранные в этой подборке рецепты заготовок из огурцов помогут тебе решить эту проблему десятками различных способов. Узнай, как авторы рецептов готовят самые разнообразные заготовки из огурцов в домашних условиях, и некоторые рецепты обязательно вдохновят тебя на приготовление фантастически вкусных огурчиков на зиму. Рецепты заготовок из огурцов — тебе в помощь!  |
Без заголовка
22-07-2025 08:44
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
22-07-2025 07:50
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
22-07-2025 07:50
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ОГУРЧИКИ ЗАМОРСКИЕ
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ОГУРЧИКИ ЗАМОРСКИЕ
Маринуем, солим и закатываем огурчики на каждый день и на зиму по рецептам наших европейских соседей, для вас огурчики: амстердамские, французские, немецкие, польские, кисло-сладкие, солёные, ядрёные, малосольные, бочковые.
Без заголовка
22-07-2025 07:49
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
22-07-2025 07:49
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Айвар и горлодёр на зиму - такие разные, но очень вкусные и оригинальные закуски.
Айвар и горлодёр на зиму.
+ читать дальше
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Айвар и горлодёр на зиму - такие разные, но очень вкусные и оригинальные закуски.
Без заголовка
22-07-2025 07:48
Это цитата сообщения Elmayle Оригинальное сообщение
Делаем самые вкусные соленые огурцы
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Elmayle Оригинальное сообщение
Делаем самые вкусные соленые огурцы
У oгуpцoв cpeзaeм кoнчики и пoгpужaeм их в вeдpo co cтудeнoй, coлeнoй вoдoй (3 cтoлoвыe лoжки coли нa 1 литp вoды) нa 12 чacoв.
Зaтeм в пpocтepилизoвaнныe бaнки (дoпуcтим, в тpeхлитpoвыe) зaклaдывaeм нa днo хpeн, 4-5 cмopoдинoвых лиcтoв, 3 лиcтa вишни, 2 гoлoвки укpoпa и 6-8 пopeзaнных (тaк oн выдeляeт бoльшe эфиpных мaceл) нa дoльки чecнoчкoв.
Дaлee cтaвим oгуpчики впpитык и cвepху cнoвa клaдeм 5-6 cмopoдинoвых лиcтoв, 2 зoнтикa укpoпa, 1 лиcт дубa, 6-8 пopeзaнных чecнoчкoв, тaкжe пo вкуcу мoжнo дoбaвить лиcтики бaзиликa и тapхунa. Зaливaeм вoдoй (2 cтoлoвыe лoжки нa 1 литp вoды), ocтaвляeм нa cутки или двoe, зaтeм cливaeм душиcтый нacтoянный paccoл в чaйник, кипятим и зaливaeм в бaнки.
Μoжнo зaкaтaть, a мoжнo пoд винтoвыe кpышки. Сeкpeт в пepвичнoм вымaчивaнии coли, тaк кaк coль нe дaeт вoдe paзмягчить oгуpцы, пepeкpывaя дocтуп и кoнcepвиpуя пpoхoды.
Πpиятнoгo aппeтитa!
Без заголовка
22-07-2025 07:47
Это цитата сообщения LURENA7 Оригинальное сообщение
🎉 Полезные свойства гвоздичной воды
Когда-то гвоздика ценилась дороже золота и платины. И это неспроста! 🌿👑 Она не только придает нашим блюдам аромат, но и обладает множеством полезных свойств для здоровья.
1. Детоксикация: Гвоздика стимулирует ферменты печени, которые помогают расщеплять токсины и поддерживают здоровье печени.
2. Пищеварение: Если вас мучают вздутие, несварение или газообразование, гвоздичная вода станет вашим спасением. Она поможет снять неприятные ощущения после еды.
3. Дыхательные пути: Гвоздика имеет противовоспалительные свойства и помогает при заболеваниях дыхательных путей — от бронхита до простуды.
4. Когнитивные функции: Эта специя может улучшить память, концентрацию и внимание, поддерживая ясность ума.
5. Здоровье сердца: Гвоздика способствует укреплению сердечно-сосудистой системы и помогает поддерживать ее здоровье.
6. Успокоительное действие: Гвоздичная вода является натуральным успокоительным средством без побочных эффектов. Она повышает уровень серотонина и мелатонина, что помогает расслабиться и улучшить сон.
💧 Рецепт гвоздичной воды:
Возьмите 4-5 бутончиков гвоздики, залейте стаканом воды и доведите до кипения. Затем снимите с огня, накройте и дайте настояться 5 минут. После этого оставьте охлаждаться на час, а затем охладите в холодильнике. Выпейте за полчаса до сна. Для детей можно добавить немного меда.
Попробуйте добавить гвоздичную воду в ваш вечерний ритуал и почувствуйте ее чудодейственные свойства на себе! 💖🍵
Берегите себя и будьте здоровы! Источник https://ok.ru/zozh11/topic/158063347973588
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения LURENA7 Оригинальное сообщение
🎉 Полезные свойства гвоздичной воды
Когда-то гвоздика ценилась дороже золота и платины. И это неспроста! 🌿👑 Она не только придает нашим блюдам аромат, но и обладает множеством полезных свойств для здоровья.
1. Детоксикация: Гвоздика стимулирует ферменты печени, которые помогают расщеплять токсины и поддерживают здоровье печени.
2. Пищеварение: Если вас мучают вздутие, несварение или газообразование, гвоздичная вода станет вашим спасением. Она поможет снять неприятные ощущения после еды.
3. Дыхательные пути: Гвоздика имеет противовоспалительные свойства и помогает при заболеваниях дыхательных путей — от бронхита до простуды.
4. Когнитивные функции: Эта специя может улучшить память, концентрацию и внимание, поддерживая ясность ума.
5. Здоровье сердца: Гвоздика способствует укреплению сердечно-сосудистой системы и помогает поддерживать ее здоровье.
6. Успокоительное действие: Гвоздичная вода является натуральным успокоительным средством без побочных эффектов. Она повышает уровень серотонина и мелатонина, что помогает расслабиться и улучшить сон.
💧 Рецепт гвоздичной воды:
Возьмите 4-5 бутончиков гвоздики, залейте стаканом воды и доведите до кипения. Затем снимите с огня, накройте и дайте настояться 5 минут. После этого оставьте охлаждаться на час, а затем охладите в холодильнике. Выпейте за полчаса до сна. Для детей можно добавить немного меда.
Попробуйте добавить гвоздичную воду в ваш вечерний ритуал и почувствуйте ее чудодейственные свойства на себе! 💖🍵
Берегите себя и будьте здоровы! Источник https://ok.ru/zozh11/topic/158063347973588