Мобильный LiveInternet

Очень простые и очень вкусные пирожки с тыквой из быстрого теста 05-10-2013 23:56

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Внутри румяных пирожков яркая остренькая начинка из тыквы...Очень простой рецепт и очень вкусные жареные пирожки для любителей этого полезного солнечного овоща. Универсальная тыквенная начинка для пирожков из любого теста.

[550x413]

Выпечка несет ощущение радости и солнечного света. Приятное чаепитие с пирожками соберет за столом всю семью.

Способы варки риса 05-10-2013 22:42

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Способы варки риса
Существует множество способов сварить рис, и каждый из них придает блюду особенные вкусовые качества.

Дальневосточный способ

Рис (5 ст.) тщательно промойте, залейте 6 ст. холодной воды и доведите до кипения на очень сильном огне под крышкой. 10 минут варите рис на среднем огне, еще 10 — на маленьком. Выключите рис, накройте салфеткой, крышкой и выдержите 10 минут.

Азербайджанский способ

Широкую и глубокую кастрюлю наполовину заполните подсоленным кипятком. Обвяжите верх кастрюли марлей, на нее насыпьте промытый рис, сверху положите кусочек сливочного масла. Накройте кастрюлю миской, поставьте на огонь и варите рис на пару 20-25 минут.

Японский способ

В кипящую подсоленную воду (1,5 ст.) всыпьте столько же промытого риса. Кастрюлю плотно закройте крышкой и варите рис 12 минут. В идеале первые 3 минуты огонь должен быть сильный, потом 7 минут умеренный и 2 — слабый. Отставьте рис и выдержите под крышкой еще 12 минут.

Вьетнамский способ

1 ст. риса переберите. Не промывая, обжарьте в 1 ст. л. растительного масла до светло-бежевого или розоватого цвета. Переложите в кастрюлю, залейте стаканом кипятка, накройте крышкой и томите до полного выпаривания

Индийский способ

600 г риса промойте 5 раз, замочите на 30 мин. Слейте воду, залейте 1,7 л воды и, пока не закипит, постоянно помешивайте. После закипания варите 30 минут. Готовый рис промойте, полейте растопленным маслом и посолите.

Духовой способ

В кастрюле распустите 50 г маргарина, туда же всыпьте промытый рис (1,5 ст.) и обжаривайте, слегка помешивая. Когда крупинки станут прозрачными и впитается весь жир, влейте кипяток или бульон и варите, не размешивая, около 20 минут, по мере необходимости подливая жидкость. Затем поставьте в духовку на 20 минут при 180 °С.

Рис для суши и роллов

Способ 1. Промывайте рис, пока вода не станет прозрачной. Залейте водой, через час слейте и варите рис в новой воде. Когда закипит, накройте кастрюлю крышкой, через 3-4 минуты снимите, убавьте огонь и варите до полного выпаривания жидкости. После этого уберите рис с огня и не трогайте 15 минут. Готовый рис полейте смесью из рисового уксуса, сахара, соли. Перемешайте и остудите.

Способ 2. Несколько раз промойте рис, залейте водой (300 мл воды на 200 г риса), варите 2 минуты, потом отставьте на 10 минут, чтобы он набух и пропарился. Откройте крышку и оставьте еще на 10-15 минут. Добавьте по 1 ч. л. соли и сахара и 2 ст. л. рисового уксуса, перемешайте.

Способ 3. Несколько раз промойте рис, перетирая ладонями. Залейте водой и оставьте на час. Слейте воду и варите рис в новой воде (влейте ее на 1/5 часть больше, чем риса) на среднем огне под крышкой. Как закипит, варите 10 минут на маленьком огне. Выключите и оставьте на 10 минут.

[700x465]

Игорь Кружалин "Леди в красном" 05-10-2013 11:38

Слушать этот музыкальный файл

Очень красивая мелодия 05-10-2013 11:35

Слушать этот музыкальный файл

1. Как человек должен готовиться к посещению храма?

2. Как должен быть одет человек, решивший идти в церковь?
3. Можно ли принимать пищу перед посещением храма в утренние часы?
далее

Редкий народный рецепт от рожи, кожных заболеваний, ран 04-10-2013 23:22

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

[450x310]

Вот что пишет Н.И. Щавелева, г. Иваново:

Мне кажется, что я владею бесценным рецептом.
Когда-то он вылечил меня от рожистого воспаления, а теперь спасает от всяких ран и кожных заболеваний всю нашу родню.

В 1999 я жила у брата в Ленинграде. Там у меня заболела нога. Стопа распухла, покраснела, появился сильный зуд.
Врач сказал, что это рожистое воспаление. Выписали мази и лекарства, но ничего не помогало.

далее

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ВЕРУЮЩИХ 03-10-2013 00:47

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

[579x800]

Серия сообщений "Религия":

Часть 1 - У КОГО КАКОЙ АНГЕЛ ХРАНИТЕЛЬ (БОЖЬЯ ЗАЩИТА)
Часть 2 - КАК ПРАВИЛЬНО ВЕСТИ СЕБЯ В ХРАМЕ(ЧТО,КАК И КОГДА НУЖНО ДЕЛАТЬ В ЦЕРКВИ)
...
Часть 23 - Чистосердечное признание: "Изыди, Сатана." Эфир 28.04.2013
Часть 24 - С Покровом Пресвятой Богородицы, друзья мои!
Часть 25 - ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ВЕРУЮЩИХ

Наставления преп. Серафима Саровского. 02-10-2013 23:28

Это цитата сообщения Kamelius Оригинальное сообщение

Наставления преп. Серафима Саровского

Рецепт быстрого и очень простого способа разглаживания морщин на лице 02-10-2013 00:36

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Рецепт быстрого и очень простого способа разглаживания морщин на лице

тот чудесный способ омоложения кожи рассчитан на 10 дней и опробован неоднократно.

Ингредиенты:
- 1 стакан оливкового масла
- 1 стакан горячей воды
- 1 столовая ложка
- пара салфеток
- 1 стакан апельсинового сока

Сок выпейте прямо перед процедурой, пожелайте себе доброго здоровья, приступайте к главному таинству.

НОСКИ. Часть 2. Курс "Учимся вязать за 4 урока" 02-10-2013 00:15

Это цитата сообщения Svetik_ru Оригинальное сообщение

Танго ночи 01-10-2013 12:47

Слушать этот музыкальный файл

Пинетки от Наталия_7474 из Страны мам 29-09-2013 23:08

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

[700x524]
Читать далее...

Пинетки "Белоснежки" МК 29-09-2013 23:00

Это цитата сообщения lotusal Оригинальное сообщение

Источник http://www.stranamam.ru/post/2870559/

Как обещала МК и пошаговое фото. МК никогда не делала, поэтому критика принимается и поправки тоже. Пряжа-Summer- 70% хлопок. 30% вискоза,Tulip YarnArt на отделку. Крючок №3 и 1,5. Мне нужны пинетки на лето для месячного малыша-поэтому хлопок. От толщины пряжи зависит размер подошвы. У меня длина стопы получилась около 9,8-10 см.

[показать]

Подошва: вяжем по схеме:

[показать]
Я вяжу ее немного изменив: добавив 6 СБН в центре мыска(я их обозначила красными точками) -без них что-то нос сильно задирается вверх, заканчиваю последний ряд в центре пятки(шов получается сзади, но вы можете заканчивать ряд как на схеме-шов будет немного сбоку)- всего 66 петель.

[показать]

Основание:(без прибавок и убавок) не забываем 1 в. п подъема во всех рядах со СБН.
1 ряд-изнаночные рельефные столбики-66 п
Для тех кто не знает, как вязать изнаночный рельефный столбик:

[показать]

2,3.4,5,6 ряд- СБН-66 п.(если вяжите акрилом или более толстой нитью 6 ряд делать не надо).

После 6 ряда у нас получилась "лодочка". Складываем пинетку пополам, находим центр пинетки. От центра отсчитываем вправо и влево по 14 петель, отмечаем контрастной нитью-это будет начало и конец убавок.

[показать]
7 ряд--с этого ряда начинаются убавки:1 в. п. подъема, СБН до отметки контрастной нитью, далее* 2 ССН вместе*-14 раз, довязать ряд СБН.

http://www.stranamam.ru/post/4712949/

Тапочки связанные крючком 29-09-2013 22:30

Это цитата сообщения ирина_кондик Оригинальное сообщение

Наружную стельку брала из плотного войлока, а внутреннюю вязала. Получились теплые и уютные. Как Вам?

Фриволите иглой. Идеи и фото мастер-классы 29-09-2013 14:16

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

По внешнему виду фриволите, связанное иглой, очень похоже на то, что вяжут челноками. Узелочки получаются такие же, но вяжется немножко по-другому. При помощи иглы хорошо получаются дуги, можно делать и кружочки, так как фриволите иглой вяжется двумя концами иглы. Предлагаю вам посмотреть фото мастер-классы по этому красивому виду рукоделия

[500x375]

[444x592]

[600x600]

Варикоз и сосудистые "звездочки" на ногах - простое решение проблемы 28-09-2013 22:29

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Настойка.
Залейте 2 ст. ложки измельченной луковой шелухи 100 мл водки. Настаивать неделю. Процедить и принимать по 20 капель 2-3 раза в день за 30 мин. до еды в течении 10 дней курсами через месяц.

Настой.
2 ст. ложки измельченной луковой шелухи залейте 400 мл кипятка, настаивайте в течение 6 часов, процедите и пейте по 1/4 стакана 3 раза в день за 30 мин. до еды в течение 7-10 дней. Повторный курс лечения провести после недельного перерыва.

Отвар.
4 ст. ложки луковой шелухи залейте 2 литрами молока и кипятите на слабом огне в течение 10 мин. Дать остыть и процедить. На ночь втирать в кожу ног легкими массажными движениями. Смыть утром. Курс 10- 14 дней. Повторить через месяц.

angel devid

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

ШАПОЧКА С ЛИЛЕЙНИКОМ - СХЕМЫ,ОПИСАНИЕ,ИДЕИ 28-09-2013 22:25

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Самый простой в мире торт 28-09-2013 22:06

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Самый простой в мире торт

0.5 кг самого простого печенья
0,5 кг творога
150 г сливочного масла
1 стакан сахара
Растираем творог с маслом и сахаром, добавляем ванилин, делим массу на две части, в одну добавляем пару ложек порошка какао. Расстилаем полиэтиленовую пленку и выкладываем слой печенюшек, смоченных в молоке. промазываем белой творожной массой. Сверху снова слой смоченных печенек, на них намазываем шоколадно-творожный слой и снова пласт печенья.
Быстренько варим шоколадную глазурь из 2 столовых ложек молока, 2 столовых ложек сахара, 2 столовых ложек порошка какао. В конце добавляем 2 столовые ложки сливочного масла и покрываем наш тортик сверху. И в холодильник, пропитываться.

Если пропали записи в дневнике. Цитата сообщения likmiass 28-09-2013 00:22

Если вы обнаружили, что пропали какие-то записи в дневнике, то вот с миру по нитке собрано "лекарство"

Нажмите "настройки". Потом "старое оформление настроек" (потому что в старых лучше ориентируюсь). Там выходит таблица. Опускайтесь вниз и дойдите до графы "обновление". Напротив несколько кнопок. Самая первая "Список записей, страницы дневника и счетчики количества записей". нажимайте. И всё. Все записи пересчитаются и должны восстановиться.
Мне так однажды помогло, когда была такая же проблема как у вас.
Так же можно пересчитать симпатии (бывает, что и они не нормально отображаются)
Надеюсь, это вам поможет.

Начиталась подобной информации и завела себе дневник на Я.РУ, там почти ничего не пишу, но в нем дублируются все записи с моего лирушного дневника, тихо надеюсь, что если здесь все пропадет- то там останется.

Еще можно на blog.ru траслировать записи. Заведите там дневничок, и там очень просто сделать трансляцию отсюда туда. Не расстраивайтесь, может еще восстановятся записи

Все исправилось. Делюсь пережитым опытом.

1. Если Вы вдруг обнаружили, что записи, цитаты куда-то исчезли (страницы есть, а сообщений - нет), посмотрите в настройках дату создания дневника.
В старых настройках находите графу "Дата начала дневника", чуть ниже "Реальная дата". Вот эта "Реальная дата" и есть дата создания дневника (там она будет указана). Сверьте эту дату с датой, указанной напротив. Если они расходятся, то приведите их в соответствие и проверяйте как там ваши "запасы".
У меня была именно эта ситуация, просто какой-то сбой произошел и все. Спасибо еще раз ТАТКА_ЭДУАРДОВНА совет, вернувший мне душевное равновесие и веру в хорошее

2. Если с датой все нормально, то есть еще один вариант. Мне его подсказали (спасибо) и пришло письмо с технической поддержки, цитирую: Зайдите в настройки (ссылка под аватарой или «шестеренка» в верхней панели) и справа выберите, пожалуйста, подраздел «Ссылки». В блоке «Обновление» нажмите на ссылку «Список записей, страницы дневника и счетчики количества записей» и
дождитесь перегенерации постов". Говорят помогает!

комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии

ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ . СЕКРЕТЫ ДЛЯ ТЕСТА 28-09-2013 00:09

Это цитата сообщения соня_лифинская Оригинальное сообщение

***

[показать]
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.

Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.

3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.

Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.

4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.

5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста

6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность

7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.

8. Перед тем как поставить изделия в духовку,ему дают подойти в течении 15-20 минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.

9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.

10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.

11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.

12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое

13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными

14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается

15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки

17. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.

18. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.

19. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.

20. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 ч, но обязательно в тепле.

21. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.

22. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.

23. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.

24. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.

25. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

26. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.

27. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой

28. Если тесто слишком