Ингредиенты:

• Сыр (твердый) – 150 г
• Молоко – 100 мл
• Мука – 75 г
• Яйцо – 1 шт.
• Соль – ¼ ч. л.
• Сахар – 1 ч. л.

Приготовление:

1. Сыр натереть на крупной терке.
2. Смешать молоко, муку, яйцо, соль и сахар. Добавить сыр.
3. Обжарить на сковороде (диаметр - 24 см) с каждой стороны до румяной корочки.

Такие лепешки станут идеальным вариантом на завтрак с горячим чаем или кофе.

Ингредиенты:

• Мука - 1 ст.
• Молоко - 1 ст.
• Яйцо - 1 шт.
• Творог - 200 г
• Сыр твердый - 100 г
• Масло сливочное - 30 г
• Соль - 1/2 ч. л.

Приготовление лепешек:

1. В глубокую миску разбиваем яйцо, добавляем соль и перемешиваем венчиком или миксером.
2. Добавляем растопленное сливочное масло (масло должно быть теплым, но не горячим), молоко, сыр, творог и продолжаем перемешивать.
3. Добавляем один стакан муки (я использовала стакан объемом 200 мл). Тесто по консистенции получается, как на оладьи.
4. Лепешки обжариваем на медленном огне с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Капуста – 500 г
• Соль – 1 ч. л.
• Укроп – 4 веточки
• Яйца – 3 шт.
• Сметана – 220 г
• Майонез – 75 г
• Мука – 120 г
• Разрыхлитель – 2 ч. л.
• Кунжут – 1 ч. л.

Приготовление пирога:

1. Для начала нашинкуйте тонко капусту, переложите ее в глубокую миску, добавьте 1 ч. л. соли и разомните хорошенько. Далее добавьте измельченный укроп (у меня замороженный) и размешайте. Уберите пока в сторону.
2. В отдельную посуду разбейте 3 яйца, кладите 5 ст. л. сметаны, затем 3 ст. л. майонеза, далее муку 6 ст. л. и 2 ч. л. разрыхлителя. Перемешайте венчиком. Заливка готова.
3. Возьмите форму (24 см) и смажьте дно сливочным маслом. Выложите всю капусту и залейте сверху тестом. Разровняйте хорошенько, посыпьте кунжутом и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
4. Пирог подрумянился, пропекся. Дайте ему немного остыть и угощайте своих близких.

Приятного аппетита!