А представляете как здорово будет археологам будущего? Сотни ученых будут ломать голову над тем, как же выглядели компьютеры в XXI веке, и тут им в руки приходит посылка Почты России с моим нетбуком!
***
А лет через 50 куча молодых людей будет с умным видом рассуждать, что Путин был великим правителем, и зря его тогда расстреляли.
***
Единственный способ сделать утро хорошим — проспать его.
***
Особенности глобализации: олимпийский чемпион Лондона дзюдоист Мансур Исаев поблагодарил Аллаха за немецкую машину, подаренную российским правительством.
***
Однажды ученик спросил у Мастера:
— Долго ли ждать перемен к лучшему?
— Если ждать, то долго! — ответил Мастер.
***
Однажды при установке игры я полностью прочитал лицензионное соглашение и в конце там было написано «ТЕБЕ ВСЁ РАВНО НИКТО НЕ ПОВЕРИТ»
***
Брюc Уиллиc пepeдвигается по дoму исключитeльнo по вeнтиляции.
***
— В чем секрет вашего долголетия?
— Я никогда ни с кем не спорил.
— Как так? Этого не может быть!
— Вы совершенно правы, не может этого быть.
***
- Сударыня, вы так прекрасны, у меня просто нет слов!
- А деньги есть?..
***
Сейчас котам в лотки насыпают наполнитель, а раньше клали газеты. Поэтому современные коты так плохо ориентируются в политической ситуации.
***
"Пьяный священник, устроивший ДТП за рулем дорогого спорткара, оказывается, уволился из РПЦ и перестал верить в бога еще за день до аварии."
***
Позор стране, в которой идёт реклама "Возьми кредит, чтобы собрать ребёнка в школу".
***
Отдам даром в хорошие руки несколько килограммов огурцов. Выращены в деревне моими родителями. Причина – ложные представления мамы о моем аппетите.
***
1. Связать Змею Горынычу лапы и крылья…..
2. Набить Змею Горынычу морду…..
3. Добить Змея Горыныча до конца.
Это схема вязания игрушки, если что.
***
- Лен, ну давай…
- Я не могу, когда он смотрит.
- Кто?
- Кот.
Шварк!!! » Мяу»…
- Все, он на кухне. Давай!
- Я не могу.
- Что еще?
- Хомяк…
- Он стоит в углу, из-за шкафа ничего не видит
- Я хочу, чтобы он смотрел.
***
Ходил на фотоохоту — завалил семь горизонтов.
***
Гугл есть — ума не надо.
***
Если не знаешь, чего хочешь, умрешь в куче того, чего не хотел.
***
Обнаружена крупная утечка Ашота из Армении.
***
Ничто так не ориентирует человека на местности, как поиски туалета.
***
Правильно воспитанный сын в старости принесет не стакан воды, а бокал темного нефильтрованного.
***
Безопасного секса не бывает по определению. Даже резиновая женщина может лопнуть в самый неподходящий момент и оставить тебя заикой на всю жизнь.
***
Красивая — это когда красивая, а не когда грудь вываливается и трусы видно.
***
Когда человек с деньгами встречает человека с опытом, человек с опытом уходит с деньгами, а человек у которого были деньги уходит с опытом.
***
Самое сильное физиологическое наслаждение человек испытывает тогда, когда чешет то место, которое чешется.
Вывод: комары созданы для того, чтобы дарить нам наивысшее наслаждение.
***
Я как миллионер из трущоб, только не миллионер.
***
Змея, укусившая Николая Валуева, встретилась с ним взглядом и отсосала яд обратно.
***
Ничто так не сигнализирует о проблемах в обществе, как митинги в поддержку правительства.
***
Типичный диалог на женском форуме:

- У вас, наверное, очень скучная жизнь, раз вы столько времени проводите в интернете, мне вас жаль!
- Ошибаетесь! Я буквально на минуточку забежала, между туром по Испании и поездкой в Перу, и из чистого человеколюбия стала с вами разговаривать, просто чтобы вам не было так обидно за вашу пустое, скучное существование.
- Да что вы говорите! Извините, не могу больше тратить на вас время, меня ждет Любимый Муж в лимузине внизу: едем в романтическое путешествие по всем фьордам Норвегии, он уже ругается, что я долго не выхожу.
- А я вообще уже в удобном, потрясающе анатомическом кресле самолета, он взлетает, прошу прощения. Отключаюсь от интернета, хотя я лечу самым бизнес-классом из всех возможных бизнес-классов, и это мне вас жаль, а не вам меня: трястись в лимузине по Норвегии может только человек, никогда не пробовавший путешествовать на личном самолете. Не могу больше писать, у меня руки по локоть в черной икре.
- А я тоже

Медики давно заметили, что между нашими зубами и различными органами существует взаимосвязь. И зачастую болезни зубов и их органов-«побратимов» тоже взаимосвязаны. Более того, часто зубная боль становится предвестником серьезных заболеваний связанных с ними органов. Причины такой удивительной связи современная наука не может объяснить, но, как известно, есть много непонятного на свете и, тем не менее, существующего. Между тем, по любому, даже самому незначительному, разрушению зуба можно определить, какой орган не в порядке.

По верхним и нижним резцам, например, судят о состоянии почек, мочевого пузыря и, как ни странно, ушей. Клыки «отвечают» за печень и желчный пузырь, коренные зубы — за желудок, селезенку, легкие, а так называемые зубы мудрости могут рассказать о состоянии сердца и тонкого кишечника.

По характеру повреждения зуба можно определить, какой орган болен и чем именно. Возьмем, например, пульпит. Это самая неприятная зубная болезнь, она вызывает у людей желание «лезть на стенку» — настолько эта боль непереносима. Пульпит — это воспаление зубного нерва. Если посмотреть, какой именно зуб захворал пульпитом, а потом по схеме определить соответствующий орган, то можно ставить предварительный диагноз — гастрит, колит, холецистит.

К сожалению, очень «популярной» болезнью в последнее время стал кариес. Если вы обнаружили у себя это заболевание, то можете легко узнать, и какой орган нуждается в лечении: схема указывает на печень — у вас, по всей видимости, гепатит, на желудок — гастрит или язва, а если разболевшийся зуб соотносится с ушами, то, скорее всего, там идет воспалительный процесс. Вообще, зубная боль — это своеобразная сигнализация о проблемах человеческого организма, ведь в организме все взаимосвязано. Известно, например, что переохлаждение ног часто оборачивается зубной болью.

Существует и обратная зависимость, когда поражение зуба влечет за собой какую-нибудь внутреннюю болезнь. Каждый зуб имеет нервную и сосудистую систему, по которой болезнь передается. В результате из-за воспаления зубов мы можем иметь гайморит, менингит, нарушения памяти. Плохие зубы могут стать причиной головных болей. Воспаления клыков и резцов верхней челюсти сопровождаются болью в висках, а при разрушении коренных зубов мучает боль в затылке.

Более того, научно доказана взаимосвязь болезней пародонта с развитием сердечно-сосудистых заболеваний, хотя причины этой взаимосвязи до конца не изучены.

Цвет зубов может подсказать о наличии заболевания

Стоматологам известно, что красивая улыбка — это сочетание правильного здорового зубного ряда, здоровый цвет слизистой рта и тканей губ. Судить о наличии тех или иных заболеваний можно не только по состоянию, но и по окраске зубов. Желтый цвет иногда свидетельствует о расстройстве функции желчного пузыря, о злоупотреблении курением. Коричневый — о сильном ослаблении иммунной системы. Перламутровый говорит об анемии. Молочно-белый цвет зубов наблюдается при повышенной активности щитовидной железы и может быть признаком плохой минерализации тканей. Темно-желтый с красным оттенком на жевательной поверхности шестого и седьмого коренных зубов свидетельствует о гиперфункции надпочечников. По желтым полоскам на зубах (следам нарушения минерального обмена при их формировании) можно узнать, в каком периоде детства вы принимали антибиотики, и даже назвать конкретного «автора», изменившего окраску эмали. Особенно вреден тетрациклин, заставляющий зубы желтеть и темнеть. Они покрываются симметричными серо-желто-бурыми пятнышками. Формируется этот стойкий дисколорит внутриутробно или на первом году жизни, если мать во время беременности принимала либо давала ребенку до года антибиотики тетрациклинового ряда.

На схеме рядом показано, за какие органы «отвечает» тот или иной зуб. Разумеется, если он у вас заболел, в первую очередь нужно поспешить к стоматологу, а не к окулисту или пульмонологу, но при этом и забывать о вышеупомянутой взаимосвязи не стоит. Особенно имеет смысл задуматься, если у вас болит здоровый зуб.

Вероятность развития тех или иных недугов в будущем можно определить по молочным зубам.

Ведь их минеральный состав определяется количеством микроэлементов, поступающих в организм плода во время внутриутробного развития. Сейчас,

В питании детей и взрослых природные сахара жизненно необходимы. Потому дети так любят сладкое, и не надо их в сладостях ограничивать.

Но необходимо навсегда отказаться в питании (и особенно детском!) от сахарозы - практически, медленно действующей всеразрушающей отравы, - заменив ее на природные сахара - фруктозу и глюкозу, мед (природная смесь фруктозы и глюкозы) и сладкие свежие и вяленые фрукты (также содержащие только полезные природные сахара).

желательно полностью исключить из питания сахар (в том числе и в составе кондитерских изделий), заменив его на глюкозу, фруктозу, мед и кондитерские изделия, изготовленные на их основе (особенно детям).

Сахароза - один из эффективных иммунодепрессантов. В природе ее нет, она содержится только в двух искусственно выведенных людьми растениях - в сахарном тростнике и в сахарной свекле.

Во всех странах отмечается полная зависимость между производством сахарозы и распространением кариеса и остеопороза среди населения.

В связи с массовым распространением употребления сахарозы (чего в России до того никогда не было), и уже ставшей очевидной ее вредности, в конце 1950-х годов в СССР была принята программа полного исключения сахарозы из питания населения путем ее переработки на глюкозу и фруктозу, и применения только глюкозы и фруктозы и в пищевой промышленности, и в продаже населению. Как всегда, эта программа была доблестно завалена, а результаты мы полномасштабно пожинаем сейчас - иммунитет каждого последующего поколения значительно хуже, чем у предыдущего.

В войну немецкие врачи, обследовавшие угоняемых на работу в Германию, отмечали удивительно хорошее состояние зубов у населения, - сейчас русских во всем мире узнают по плохим зубам.

Зная о вреде сахара, в СССР с 1950-х годов для приготовления пищи для высокопоставленных советских "товарищей" и их семей применялись только глюкоза и фруктоза.

13 мая 1920 года на конференции врачей-дантистов в Манчестере сахароза впервые названа главной причиной болезней зубов.

Впоследствии выяснились и другие множественные отрицательные последствия.

Организм млекопитающих (и человека) предварительно разлагает ее молекулу ферментами (природными катализаторами) на природные сахара глюкозу и фруктозу 

В момент разложения сахарозы массово образуются свободные радикалы ("молекулярные ионы"), которые активно блокируют действие антител, защищающих организм от инфекций. И организм становится практически беззащитен. Процесс гидролиза (разложения) сахарозы начинается уже в ротовой полости под воздействием слюны.

Прием сахарозы - это удар в спину иммунитету.

В России исторически в качестве сладостей использовали мед
(традиционно производимый в крестьянских хозяйствах в огромных количествах) и сладкие вяленые фрукты.
До середины XX века сахар (сахароза) у подавляющего большинства присутствовал только на праздничном столе как особое лакомство. И состояние зубов у русских (белорусов, украинцев и др.) было отменное.
Только в 1950-е годы в СССР было налажено массовое промышленное производство сахара, что сделало его одним из самых дешевых продуктов, доступным в ежедневном питании всему населению, включая самых бедных.

Под натиском промышленного конкурента производство меда и сладких вяленых фруктов в стране резко сократилось, цены на них повысились. Мед и сладкие вяленые фрукты на столах россиян из основного ежедневного источника природных сахаров (фруктозы и глюкозы) превратились в довольно редкие и дорогие ”изыски для баловства”.

По мере роста производства сахарозы, здоровье населения (и состояние зубов) стало стремительно ухудшаться, становясь все хуже и хуже у каждого последующего поколения. Какое здоровье можно ожидать у людей, когда их мамы во время вынашивания беременности и лактации без ограничения питались сахарозой, и которых самих кормят сахарозой с первого года жизни?!

Об отрицательном влиянии сахарозы на здоровье было известно давно, потому в СССР на рубеже 1950-60-х годов даже разрабатывалась программа исключения сахарозы из питания советских людей и использования ее только для дальнейшей переработки на фруктозу и глюкозу, которые и должны были продаваться в магазинах. К сожалению, эта программа, как и многие другие, была выполнена только частично - для питания советской партийной верхушки и их семей.

Фруктоза в ежедневном питании предпочтительнее глюкозы, т.к. медленнее всасывается и более равномерно поддерживает в организме необходимый уровень.

Глюкоза полезна спортсменам для быстрого восстановления сил во время соревнований.

Сейчас пищевая промышленность наладила массовое производство фруктозы, которая продается в

Лечение солью

Простые солевые компрессы
Простые солевые компрессы делают из соленой воды (100 г каменной или морской соли на 1 л воды) комнатной температуры или температуры тела. Этой соленой ¬водой пропитывают хлопчатую ткань (или сложенный в несколько слоев бинт) и прикладывают ее к больному месту.

Солевые компрессы оказывают целебное воздействие и быстро восстанавливают поврежденную кожу после ушибов, кровоподтеков, язв, ожогов и мозолей.

Горячие солевые компрессы
Раствор для такого солевого компресса готовится из расчета 2 ст. л. соли на 1 л кипятка. Процедуру проводят так: смочите махровое полотенце в горячем солевом растворе, приложите его к подбородку, шее, щекам, локтю или колену.

Эти компрессы используют для глубокого прогрева частей тела, нуждающихся в расслаблении и подпитке микроэлементами за счет активизации капиллярного кровоснабжения.

Обычно их применяют в косметических целях.

Горячие солевые аппликации позволяют глубоко прогреть ткани, с помощью ионов соли стимулировать через биоактивные точки кожного покрова энергетические каналы организма.

Паровые солевые компрессы

Для приготовления этого компресса используют мешочек с прогретой до 50–70°С солью. Если жар терпеть трудно, то под мешочек подкладывают махровое полотенце. На ту часть тела, которую нужно хорошо прогреть, поверх мешочка накладывают вощеную бумагу (или медицинскую клеенку, или кожу), делая своеобразную местную сауну для этой части тела.

Компресс, в зависимости от назначения, держат от 10 минут (косметическая процедура) до 30–40 минут (лечебное прогревание воспаленного участка или места, где ощущается боль).

Солевые припарки используют для уменьшения болей при ревматизме, подагре. При хронических болезнях, когда требуется вызвать размягчение, рассасывание и выведение наружу всякого рода затвердений, описанная процедура проводится два раза в день.

Солевая повязка

Это разновидность согревающего компресса, накладывается либо на очаг боли, либо вблизи его. Повязку делают из стерильной льняной или хлопчатобумажной ткани, сложенной в несколько раз, или марли, сложенной в восемь раз. Чтобы стерилизовать ткань в домашних условиях, достаточно опустить ее в крутой кипяток или прогладить очень горячим утюгом. Готовую повязку опускают в предварительно прокипяченную воду с солью (10:1), вынимают, остужают, потряхивая или слегка отжимая. Место наложения предварительно обтирают влажной тканью, чтобы контакт с телом был плотнее, затем накладывают повязку и прибинтовывают ее.

Такие повязки накладывают на лоб и затылок при насморке и головной боли, на лоб, затылок, шею, спину при гриппе, на пораженное место при ожогах, ушибах, нарывах, ревматизме, радикулите.

“Квашеные” варежки
В теплом или горячем растворе соли (1 ст. ложка соли на 200 мл воды) замачивают различные шерстяные вещи: варежки, носки, шарф или просто кусок шерстяной ткани. Такие соленые шерстяные вещи в мокром или высушенном виде используют для компрессов на больные места при артрите, радикулите или простуде (носки).

“Солевая” рубашка

Для проведения процедуры наденьте на больного хорошо отжатую, смоченную в воде с сильной концентрацией соли (5–7 ст. ложек на 1 л воды) рубашку. Уложите больного в постель, хорошо закутайте. Так он должен лежать и не снимать рубашку до тех пор, пока она полностью не высохнет.

Процедуру следует делать на ночь, перед сном. Утром тело нужно обтереть сухим полотенцем, чтобы соль осыпалась, переодеться в чистое белье.

Эта пришедшая в народную медицину процедура раньше использовалась знахарями как магический ритуал очищения человека от злых чар, нечистой силы, сглаза.

В народном врачевании эта очень действенная процедура используется для лечения различных неврозов, неврастении, нервного и физического истощения, простудных заболеваний и даже эпилепсии.

Она хорошо очищает организм от накопившейся “грязи” в виде шлаков, токсинов, отмерших клеток. Знахари считали, что на рубашку перешли болезни и шлаки с больного человека.

Обтирание соленой (морской) водой

Чтобы усилить ответную реакцию организма, эту процедуру проводят с использованием соленой или морской воды (0,5 кг соли на 1 л воды). Для проведения обтирания на тело или его часть накладывают холщовую простыню, смоченную соленой морской водой и тщательно отжатую. Тут же поверх простыни тело энергично растирают руками до ощущения тепла. Затем простыню удаляют, обливаются водой и тщательно растираются грубой тканью.

Фасоль освободить по контуру от жилок, они легко удаляются при обрывании концов фасоли.
В эмалированную посуду все положить:
Фасоль предварительно слегка отварить минут 5 не больше. Кто любит жесткую пищу можно и не отваривать.
Чеснок выдавить на чеснокодавке, добавить лавровый лист, перец горошком, соцветия укропа, (толстые стебли – те, что кидаете в огурцы), горький перец.
Заливаете все кипящим рассолом ( соли взять как на пересоленный борщ, но не увлекайтесь).
Накрыть тканевой салфеткой, поставить гнет. Примерно дня через 3-4 фасоль можно есть.
Чтобы закатать фасоль, она должна кваситься примерно 6 дней.
Тогда фасоль, не промывая, разложить в стерильные банки, приправы можно выкинуть.
Рассол, которым была залита фасоль вскипятить, залить и закатать.
И – под одеяло до полного остывания.
Я для надежности кидаю 0,5 таблетки аспирина на 0,7 банку, на всякий случай, и ни разу банки не взрывались

[показать] Лишь только настанет осень и начнут желтеть деревья в северных лесах, отправляются в путь «первые ласточки». Их легко выделить из толпы: огромные короба несут они на своих спинах, на ногах высокие резиновые сапоги, а в глазах решимость и северное упрямство.

Эти люди отправляются в лес, на болота, по ягодку – клюкву да бруснику, которой там видимо-невидимо. И это изобилие привлекает не только ценителей питательных свойств, но и желающих подзаработать. А промысел этот очень даже неплох. Так, с одного ведра выходит до 1000 рублей, в зависимости от урожайности и таланта продавца.

Если ягода уродилась, то продаваться будет дешевле. В бедных северных деревнях, не избалованных солнцем и богатой почвой, промыслом этим осенью занимаются целыми семьями от мала до велика. Ну и для себя, конечно же, оставляют. Какой северянин да без клюквенного морса или пирогов с брусникой?! В сентябре-октябре в каждом районе открываются базы приёма клюквы и брусники, которые потом вагонами увозятся в другие города и веси, на фабрики и заводы, за границу.

Ягоды клюквы и брусники содержат глюкозу, сахарозу, фруктозу, органические кислоты – хинную (придающую чуть горьковатый вкус), лимонную, бензойную, яблочную, эфирное масло, витамин С, В1, В2, фенол-карбоновые кислоты, дубильные вещества, флавоноиды, антоцианы, сорбит, йод и соли калия.

Ягоды эти желательно собирать после первого осеннего заморозка. Собирают также клюкву и бруснику, которые «перезимовали» на болоте, их называют подснежными. Они становятся за зиму более сладкими и вкусными, но теряют часть питательных веществ. Да и хранятся гораздо хуже. Тем не менее, эти «подснежники» тоже пользуются успехом в народе.

Что можно приготовить из клюквы и брусники?

Ну, конечно же, морсы и кисели, сиропы и варенья. Можно добавлять начинкой в пироги (желательно бруснику), заваривать чай из сушёных плодов, добавлять в квашеную капусту, делать соусы. Всё это не только вкусно, но и очень полезно.

Так, например морсы, кисели и варенье используют для лечения гастритов с пониженной кислотностью и при воспалении поджелудочной железы. Обладая хорошим мочегонным действием, они предотвращают образование камней в почках, снижают давление, полезны при лихорадках различного генеза (как мочегонное и потогонное), снижают температуру. Соки и морсы очень хорошо утоляют жажду. Сок клюквы с мёдом принимают при ангине и бронхите – при кашле. Клюквенный сок обладает и хорошим бактерицидным действием, особенно в сочетании с антибиотиками. Протирание кожи соком клюквы или брусники хорошо снимает воспалительные процессы, используется при угревой сыпи. И не стоит забывать, что клюква и брусника – источники витамина С. Клюкву даже назвали «северным лимоном».

Противопоказанием к употреблению такой ягоды являются только язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки.

Заготовки на зиму

Широкой популярностью на севере пользуется способ запаривания клюквы и брусники для хранения. Для этого закладывают ягоды в стеклянные банки и отправляют их в духовку или в печь ненадолго, чтоб ягоды «прихватились». Затем закрывают крышкой и отправляют в холод. Обработанная таким образом ягода хорошо хранится.

Можно хранить ягоду и засахаренной. Для этого прокручиваем ягоду через мясорубку и добавляем сахар (желательно побольше).

Есть еще вариант – замачивание без сахара. Ягоды промываем, помещаем в стеклянную ёмкость. Сверху заливаем охлаждённой кипячёной водой, чтобы вода покрывала ягоды. Затем просто накрываем крышкой и храним в холоде. Благодаря тому, что в ягодах содержится много бензойной кислоты, они хорошо сохраняются.

Морс

Морс нравится, по-моему, всем – и детям, и взрослым. Не знаю, как по России, а у нас в Архангельской области в детских садах даже существует такая практика: родителей просят принести на кухню детского учереждения по килограмму клюквы и брусники, а потом в течении всей зимы дети пьют морсы и едят пироги с брусникой.

Итак, нам нужны: ягода, сахар, холодная вода.

Промываем ягоды и отжимаем сок, желательно в стеклянную, фарфоровую или керамическую посуду (большое количество кислоты в ягоде реагирует с металлом посуды). Отжимайте, как можете – через сито, марлю или соковыжималкой. Выжимки нужно залить холодной водой (на 100 г выжимок – 3-4 л воды), прокипятить и процедить. В полученный отвар добавить сок и сахар по вкусу. Хранить морс нужно в холодильнике, перед употреблением согревая до комнатной температуры. От себя совет: не делайте морс слишком

Несуразные, необъяснимые, смешные, обидные — каких только имён и фамилий не существует во всём мире!

[496x526]

Испания

Уэрта-дель-Рей (посёлок) славится огромным количеством необычных имён. В 2008 году там даже было принято решение провести Международный съезд людей, которых непривычно нарекли родители. Отчасти виноваты местные традиции: имя умершего старшего ребёнка в семье передавалось младшему. Кроме того, в одном посёлке живёт очень много родственников с одной и той же фамилией. Неизбежно начала возникать немыслимая путаница, и было решено произвести реформу. Тогда посёлок переполнился однофамильцами древних римлян. Из примерно 900 человек треть носит имена, явно чуждые Испании: Геронид, Бургундонфора, Сицилий или Филогоний.

Индия

Чтобы произнести самое длинное имя, понадобится примерно 10 минут, шутка ли – 1478 букв! Фамилия индийца весьма обычная – Брахматра, а в состав сложного имени входят имена известных ученых, дипломатов, теологов, названия исторических мест и прочее. Причём имя не разбито на множество, как часто бывает в таких случаях, а представляет собой одно слово.

Встречаются в индийских штатах и имена – фразы из бытовой, обиходной речи. Так, например, местные власти однажды пообещали выдавать рис в честь каждого родившегося ребёнка. То ли времена были тяжёлые, то ли у родителей с фантазией беда... Но живёт там человек с именем Два Килограмма Риса. Ещё можно повстречать Серебряного Доллара и парня Я Люблю Картошку.

Америка

Имя одной американки (штат Монтана) непримечательно на первый взгляд. Пока не узнаешь, что первая буква «С» в инициалах – сокращение от имени в 598 букв. Естественно, родные зовут её коротко — Сноуоул или Оли.

На Гавайских островах живёт девочка, имя и фамилия которой (длиной в 102 буквы!) примерно переводятся как «множество красивейших цветов долин и гор наполняют Гавайи своими ароматами».

Необъяснимым остаётся замысел родителей из Нового Орлеана, назвавших своих дочерей Му, Ву, Гу. А вот Ларингит, Менингит, Перитонит, Аппендицит, Тонзиллит – именно так назвали детей семейная пара Джексонов – проживают в Чикаго.

Бывает и добровольная смена имени-фамилии на что-то необычное. Так, Дженнифер Торнбург (штат Северная Каролина) в девятнадцатилетнем возрасте поменяла имя на… интернет-адрес, и теперь её зовут «прекратим анатомирование». Она борется за отмену опытов над животными в процессе школьных уроков и является активисткой организации, пропагандирующей этичное отношение к братьям нашим меньшим.

Латинская Америка

Не нужно быть коренным жителем Венесуэлы, чтобы понять абсурдность таких имён, как: Тадж-Махал Санчес, Гитлер Юфемио Майора, Дарвин Ленин Хименес. Нам смешно, а в Эквадоре такое положение довело до скандала. Органы регистрации попросту отказались выдавать документы лицам с вычурными именами, если они слишком уж экстравагантны или вовсе оскорбительны. Именно там можно встретить человека по имени Трудная Футбольная Победа, Суперкрепкий Цемент, Спортивная Кавалькада, Международный Конфликт, Лапа Цыпленка.

Канада

Не только за идею, но и денежное вознаграждение готовы сменить паспортные данные жители страны кленового листа. Так, канадца Скотта Макдоналда в течение года звали Mr. Freebeestore: владелец одноименного сайта заплатил ему за это $37 тыс.

До этого настоящая эпопея со сменой имен на коммерческой основе произошла у Коди Бейкера.

Он за 5 долларов поменял имя на Mr. Clean (средство для чистки), потом за 10 долларов – на King Taco (японское блюдо). Затем ему поступило предложение от кофейной компании. Речь шла о $26333, но, несмотря на сумму, воспротивилась мать канадца, да и корпус морской пехоты запретил сержанту менять личные данные столь радикально.

Великобритания

За последние 2 века в этой стране наметилась тенденция избавления от неблагозвучных фамилий. Так, почти исчезли «счастливчики» с фамилиями, переводимыми как Хрен, Олух, Смерть, Вонючка.

Франция

В XIX во Франции было семейство с набором цифр вместо обычной, словесной фамилии – 1792. Сыновья были названы по первым четырём месяцам календарного года: Январь, Февраль, Март и Апрель. Господин Март пережил всех и скончался в сентябре 1904 года.

Италия

СОУС ИЗ СМЕТАНЫ К РЫБЕ

БЕЛЫЙ РЫБНЫЙ СОУС

ГРИБНАЯ ПОДЛИВА

КИСЛО-СЛАДКИЙ ГРИБНОЙ СОУС

РЫБНЫЙ ВЗВАР

СОУС ТОМАТНЫЙ

СОУС ЩАВЕЛЬНЫЙ

СМЕТАННЫЙ СОУС С ХРЕНОМ

МОЛОЧНЫЙ СОУС

ЛЕТНИЙ СОУС

СОУС ИЗ ЦИТРУСОВЫХ

ЯБЛОЧНЫЙ СОУС

 Для изготовления вина в домашних  условиях нужны свежеприготовленные или пастеризованные, но не разбавленные водой и не подсахаренные соки. В них содержатся почти все питательные и вкусовые вещества, имеющиеся в свежих плодах.

 Соки для вина готовятся следующим образом. Плоды и ягоды для соков  быть должны достаточно зрелыми. Незрелые фрукты имеют слабую окраску, повышенную кислотность.

 Перезревшие плоды плохо отдают сок, который трудно фильтруется и осветляется, долго остается мутным. Недопустимо использовать

загнившие плоды. Из одного килограмма ягод можно получить 0,65- 0,75л .сока.

 Сок  из плодов и ягод можно получить с помощью электро-соко выжималки.

Плоды и ягоды, плохо отдающие сок, следует нагреть перед извлечением сока до 60-70° в эмалированной посуде, добавив небольшое количество воды (10- 13%). При этой температуре ягоды выдержать минут 20, после чего пропускать через соковыжималку, не охлаждая.

 Полученный сок пастеризовать, для этого его подогреть в эмалированной кастрюле ’до 80-85° и горячим разлить в хорошо вымытые, ошпаренные кипятком стеклянные банки. Закрыть крышками и пастеризовать 15-20 мин при температуре 85°. Затем в большие стеклянные бутыли (10-25 л) залить необходимое количество плодово-ягодного сока, туда же залить воду, засыпать сахарный песок, влить разводку дрожжей. Все тщательно перемешать до полного растворения сахара. Бутыль следует заполнять на 75-80% ее объёма

во избежание перелива при брожёнии. Потом бутыль закрыть самодельной пробкой из ваты, завернутой в марлю, чтобы углекислота, полученная

Здесь приведены подлинные рецепты тех самых напитков, которыми торговали вразнос еще во времена Ивана Грозного, тех самых напитков, чей вкус мы позабыли так давно... Но ведь вспомнить его не так сложно! Практически все, приводимые ниже рецепты легко воспроизводимы, а их компоненты легко доступны, либо имеют современные аналоги. И если Вы любите натуральные соки, хранящие аромат тех ягод, из которых они изготовлены, а не пробки, которой их запечатывают, если Вы считаете, что гораздо лучшим, нежели водка, украшением Вашего праздничного стола могут стать легкие крюшоны, изящный шербет, вкусные сладкие наливки — эти рецепты для Вас. А так как вряд ли кто-либо из нас станет мерить что-нибудь бочками, то для Вашего удобства ,,богатырским” мерам предков мы даем современное толкование:

1 бочка = 40 ведер

1 ведро = 12 л

1 бутылка = 0,6 л

1 штоф = 2 бутылкам = 1,2 л

1 пуд = 16 кг

1 золотник = 4 г

1 лот = 13 г

1 вершок = 4,5 см

Шербеты

Шоколад

Шибай

[показать]

Заваривание чая – основное его использование, но не единственное. Для создания других напитков чай используют в виде основы.Добавлением к чаю таких различных компонентов, как водка, соки, крахмал, яйца, молочные продукты, позволяет создать напитки глинтвейн, грог, кастэрд, чайный кисель.В создании этих экологически чистых и приятных напитков, необходимо использовать настоящий чай. Теперь это сделать не сложно набрав в поисковике чай, доставка, получаете минимум 2 млн. ответов, где приобрести.Конечно, все мы спешим, у большинства просто нет времени на заваривание. Проще купить чай в пакетиках и готово. Вот только пользы от такого чая не много. Вы забудете о таблетках и поливитаминах, если найдете время правильно готовить чай или напитки. Тем более что ассортимент приготовленных на основе чая напитков довольно большой.

В специализированных магазинах, как правило, сотрудники разбираются в сортах чая и помогут выбрать подходящий для вашего организма. Нет необходимости искать хороший чай. Вам доставят товар и предоставят рецепты заваривания и приготовления напитков, из интернет магазина. А ведь этим рецептам несколько тысяч лет. Старшие поколения по крупицам собирали знания о таком замечательном напитке как чай. Теперь чай доступен каждой семье.

Представляем только несколько рецептов напитков Вашему вниманию.

Кастэрд – так называемый «яичный чай», популярный в Англии. Обычно на семью заваривают литр чая, заливая 200 мл кипящей воды и кипящими сливками доведя до 1 литра. Настаивают десять минут. Растирают яичные желтки с сахаром, затем массу выливают в чай и быстро перемешивают. Дают настояться три минуты и десерт готов. Сливки можно заменить молоком.

Грог – придумали английские пираты. Плавание не всегда было приятным. Для согрева моряки употребляли алкогольный напиток, созданный на основе горячего чая. В шторм, бурю, при сильном охлаждении, грог дает чувство возбуждения, активизирует сердечную деятельность и согревает организм. Грог пьют маленькими глотками, по соответствующим медицинским показаниям и строго не более одного стакана.

Используют 50 гр. чая на литр воды. Затем в чай добавляют литр водки и двести грамм сахара. Технология проста – одинаковое количество воды и водки, засыпают сахар и варят 5 минут. В полученный сироп вливают заваренный чай, тщательно размешивая его. Грог настаивается некоторое время.

Чайный кисель -довольно питательный напиток. Кроме чая в него входят любой фруктовый сок, кукурузный крахмал.
В крепко заваренный, горячий чай добавляют сахар и вливают крахмал, разведенный в кипяченой остывшей воде. Две чайные ложки крахмала на стакан воды. Для придания запаха, можно добавить ваниль, корицу или другие специи. В полученный кисель добавить фруктовый сок, обычно половину от объема чая.

Рецепты довольно просты, но польза от них (кроме грога разумеется) не соизмерима с газированным напитками.

Женское мнение

Рецепты киселя – исконно русского напитка

[показать]

Моя бабушка знала эти рецепты, и с парным молоком все внуки приезжавшие в деревню поедали овсянный кисель. К данному вкусу надо привыкнуть. Это очень полезно, у нас ни у кого в родне нет желудочных болезней. И для похудания великолепный рецепт. Парное молоко можно заменить на молоко с пониженным содержанием жира.

Наряду со многими другими напитками, такими как квас, кисель считается одним из исконно русских и горячо любимых на сегодняшний день лакомств.

Его позаимствовали из нашей национальной кухни большая часть европейских стран, которые внесли в процесс его приготовления свою собственную лепту. Если сегодня мы предпочитаем клубничный, вишневый, малиновый и другие сладкие виды киселей, то в старину их варили из овса, пшеницы и ржи.

Они были похожими на холодец и имели серо-коричневый цвет. Со временем, для того чтобы подсластить вкус кислого киселя, в него стали добавлять мед, ягоды, фрукты и варенье. Именно так, размеренно и не спеша, кисель стал десертом. Следующим весьма весомым изменением в рецепте и процессе приготовление киселя стало появление картофельного крахмала, на основе которого варится кисель и сегодня.
 
Картофельный крахмал добавляется в фруктово-ягодные сорта, а кукурузный в молочные сорта киселей. Пшеничный, овсяный и ржаной кисель, рецептам которых насчитывается уже более 1000 лет, варятся по-прежнему на основе закваски из зерна.

Кисель очень калорийное блюдо, но, в то же время, очень питательное и полезное для всех органов пищеварительной системы. Речь идет не о порошковом магазинном киселе с минутным приготовлением, а о киселе, сваренном в домашних условиях. О значимости киселя для всего русского народа можно почерпнуть даже из старинных летописей, к примеру «Сказание о киселе».

Особенно полезен он для маленьких деток и подростков, потому как им требуется большой запас энергии, витаминов и полезных микроэлементов для нормального и здорового развития организма. Кроме них кисель назначают при: язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите, многих других заболеваний, связанных с низкой кислотностью желудка.

Для более детальной оценки полезности продукта, необходимо отталкиваться от добавок в киселе. Вишневый кисель очень хорош при воспалении дыхательных путей, кроме этого кисель с вишней прекрасное антисептическое средство. При проблемах с печенью, почками и желчным пузырем варится рябинный кисель. Кисель с черникой помогает не только для улучшения работы пищеварительной системы, но и для улучшения зрения. Яблочный кисель чаще всего варится как диетическое блюдо, полезен при гиповитаминозе и анемии. Наиболее полезным считается исконно русский овсяный кисель.

Рецепт овсяного киселя 1: приблизительно 300 г овсяных хлопьев заливаем 1 л молока (воды), и оставляем в тепле. По истечению суток смесь процедить, по вкусу добавить соль и сахар. Во время варки его нужно все время помешивать, как только варево будет напоминать до консистенции кисель – кисель готов, но нужно еще добавить в него масло. Подавать на стол с молоком.

Рецепт овсяного киселя 2: высыпаем 250 г овсянки в кастрюлю, заливаем кипяченой водой (на 3 пальца) и оставляем на двое суток в теплом месте. Когда кисель достаточно скис, его процеживают и доводят до кипения. Потом уже готовый кисель разливается в посуду и для застывания отправляется в холодильник. Овсяный кисель подается на стол в паре с молоком.

Представляю себя сидящей в традиционном чайном домике, отдельном павильоне в Японии, с его обстановкой интимности и уединения, или пьющей чай с крестьянами, работающими на плантациях приморской провинции Китая Фуцзянь, где выращивается наиболее известный сорт красного чая «улун». Я наслаждаюсь душистым напитком, обретая душевную радость и покой, усталость покидает меня... и завожу разговор о традициях русского чаепития. Даже у тактичных японцев это словосочетание вызовет если не ироничную усмешку, то, по крайней мере, недоумение: «Традиции русского чаепития?» Кто знает, может, и по сей день такие бесхитростные напитки, как целебный земляничный или брусничный чай, чай из душицы, шиповника, ароматной мяты, из листьев смородины, зверобоя или чабреца, из цветов липы, пили бы мы дома, если бы не вторгся в нашу жизнь конкурент лесных чаев — напиток из далеких восточных стран — китайский чай.

В 1638 году русский посол Стариков привез от монгольского хана в подарок государю Московскому Михаилу Федоровичу четыре пуда чая. Поначалу терпкий и горький напиток не понравился царю и боярам. Однако было замечено, что он «отвращает от сна» во время долгих церковных служб и утомительного сидения в Думе боярской. Когда весь запас дареного чая был выпит и вкус его уже стали забывать при московском дворе, вновь свою роль сыграли дипломаты: посол наш — грек Сапфарий — привез чай из Китая. Теперь уже чай встретили в Москве, как старого знакомого, и в 1679 году был заключен с Китаем договор о поставках в Россию сушеной китайской травы. Потянулись по Кяхтинскому тракту караваны с чаем от Великой Китайской стены к стенам Московского Кремля.

Долгое время чай отправлялся в Россию древними караванными трактами через монгольские степи. В известном смысле можно выразить сожаление, что в наши времена так не перевозят. При транспортировке чая в упаковке, специально приспособленной для погрузки на верблюдов, при следовании монгольскими степями с их воздухом (полное отсутствие влажности, особые эфирные элементы, идущие от степной растительности, и т.д.) ни вкус, ни «букет» чая не портился, как это нередко ' бывает в нынешних условиях перевозки.

Русское слово «чай» происходит от китайского слова «ча» или «чае» — в северном, пекинском произношении, тогда как английское слово «tea» (чай), как и, соответственно, французское, итальянское, немецкое, датское и др., происходит от китайского слова «тэ» (чай) — в южном, фуцзяньском произношении.

В России новый напиток приживался трудно: русские люди относились к нему настороженно, как, впрочем, и ко всему чужеземному. Да еще и пришел он с востока, откуда много веков приходили на Русь беды: то половцы, то татаро-монголы. Кроме того, очень уж дорог был китайский чай, а свои лесные чаи всегда под рукой. И только в начале XVIII века вошел чай в русский быт и стал нашим национальным напитком. Само чаепитие стало не просто утолением жажды, а своеобразным проявлением общественной жизни. За чаем решали семейные дела, заключали торговые сделки и брачные союзы, без чашки чая не обсуждали, кажется, ни один серьезный вопрос. Гиляровский оставил прекрасное описание старых московских трактиров. Где-нибудь в «Коломне» или «Лондоне» за чаем грелись извозчики, а крупные коммерсанты заключали сделки на десятки и сотни\тысяч рублей. Любимые трактиры были у артистов, писателей, художников. Встречи за чайным столом у Л.Н.Толстого в Ясной Поляне и Хамовниках вошли в историю русской культуры. Вот уже три столетия на Руси не обходится без чая ни одна встреча друзей, ни одно семейное торжество.

Пропустив через себя большой поток информации о чаепитии в Японии, я поняла разницу между японским и русским чаепитием. Японское чаепитие — это ритуал, церемониал, обряд, особая духовная процедура: чай заваривается специальный, в порошке, конечно, зеленый. Приготовление чая слагается из следующих процедур. Первая — кипячение воды в особом котелке (чайнике) на угольях из сакуры. Вторая — заваривание чая: используется особый чайник,