Приготовление этого торта потребует от вас чуток собранности и аккуратности и очень-очень много хорошего настроения (иначе безе опадет и вам придется грызть плоские сухие уродцы, вместо чудесных воздушных облачков).
Ингредиенты:
яйца – 6 шт.
сахарный песок 360 г (для безе) плюс 1 стакан (для крема)
молоко – 130 г
размягченное сливочное масло – 150 г
ваниль, орехи, цедра апельсина (лимонная будет горчить), шоколад
Приготовление:
Сначала делаем безе. Белки 6 яиц очень аккуратно отделить от желтков (иначе будут трудности со взбиванием) и взбиваем с 360 г сахара до крепкой пены.
Форму выстелить пергаментной бумагой и ложкой разложить полученную массу, оставляя между каждой заготовкой по паре сантиметров свободного пространства. Выпекать в духовке при небольшой температуре (опять же зависит от духовки) примерно 30 мин.
Пока безе выпекаются, готовим крем. Желтки 6 яиц растереть добела с 1 стаканом сахара, добавить 130 г холодного молока и заварить на водяной бане до густоты, постоянно помешивая. В остывшую массу добавить 150 г размягченного сливочного масла, очень медленно, маленькими порциями, тщательно перемешивая до полного растворения каждой части.
Теперь включайте вашу кулинарную фантазию и можете добавить в полученный крем ваниль, орехи, цедру или шоколад.
Снять остывшее безе, обмакнуть каждое в крем и выложить на широкую тарелку в виде пирамиды (можно и тут пофантазировать). Сверху полить оставшимся кремом и натереть шоколад.
Поставить торт в холодильник (желательно до утра, чтобы он хорошенько пропитался и смог усладить все ваши вкусовые рецепторы в полной мере).
- Крупа манная - 1 стак.;
- Мука пшеничная - 1 стак.;
- Сахар - 1 стак.;
- Разрыхлитель теста - 2 ч.л.;
- Ванильный сахар - 1 пакет.;
- Масло сливочное (подмороженное) - 150 г;
- Яблоко (среднее) - 5 шт;
 |
Смешать сахар с манной крупой, добавить муку и разрыхлитель теста, как следует перемешать сухую смесь.
|
 |
Яблоки очистить,потереть на крупной терке.
|
 |
Форму застелить бумагой для выпечки. Насыпать третью часть сухой смеси.
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирожки «Как пух» - самые лучшие пирожки, которые я когда- либо делала! Давно искала рецепт идеальных пирожков. Пышных, ароматных с влажной мякотью... и Гугл подкинул самый популярный рецепт. Не зря они очень популярны. Готовятся на раз-два, а какие нежные и вкусные!
[640x427]
Зукотто - это небольшой итальянский куполообразный торт, который можно заполнить на свой вкус. "Зукотто Тоскана" отличается от других тортов тем, что в его состав обязательно входит итальянская меренга, как внутри, так и снаружи.
По рецепту итальянского кондитера Луки Монтерсино.
Ингредиенты
- Яйца (3 шт, 2 желтка и 6 белков)
- Сахар — 400 г
- Мука — 125 г
- Молоко — 100 мл
- Сливки (от 33 %ж) — 570 мл
- Шоколад темный — 120 г
1. Для начала испечем бисквит. Для этого взобьем добела и увеличения в несколько раз 3 яйца со 100 г сахара. Затем аккуратно введем 100 г муки, 1/4 ч.л. соли, ваниль.
Тесто выложим в форму на бумагу для выпечки, и будем выпекать в нагретой до 190 градусов духовке около 20 минут.
Выпекать лучше в небольшой квадратной или прямоугольной форме.
2. Теперь приготовим заварной крем: 2 желтка хорошенько размешаем с 40 г сахара и 25 г муки.
3. 100 мл молока нагреем до кипения и зальем в желтковую смесь. Хорошенько все размешаем, поставим на огонь и доведем до кипения(до 84 градусов). Затем крем остудим до комнатной температуры.
4. Займемся итальянской меренгой. Всего нам нужно будет взбивать 6 белков. На каждые 2 белка идет 125 г сахара и 50 мл воды. Если позволяет кухонный комбайн, можно сразу приготовить всю норму меренги. У меня чаша комбайна не такая уж большая, поэтому меренгу я готовила в два захода - честно говоря, так удобнее.
Итак, взобьем до пиков 4 белка. Чтобы меренга получилась качественнее, я советую в белки добавить 2 ст.л. сахара и взбивать все вместе.
Из 125 г сахара и 50 мл воды нужно сварить сироп до пробы на твердый шарик. Затем горячий сироп снять с огня и сразу же постепенно влить во взбитые белки, взбивая их миксером. Взбивать нужно около 15 минут.
Получившаяся меренга будет белой, блестящей, и очень послушной.
Правильно приготовленная меренга не тает, она отлично держит форму.
5. Пока взбивается меренга, можно приготовить форму для торта. Для этого небольшую форму в виде полусферы изнутри нужно выложить пищевой пленкой. Затем бисквит нарезать на полоски и выложить внутрь формы.
Я использовала обычную алюминиевую миску диаметром около 20 см. Если таковой не имеется, можно сделать два торта в меньших по размеру формах.
6. 50 г шоколада крупно нарубить.
7. Теперь приготовим сироп для пропитки бисквита. Для него
Чебуреки - Чир-Чир
На одну половину положить подготовленный фарш (полную чайную ложку), закрыть второй половинкой, перегнуть кружок пополам и нажатием пальцев по окружности хорошо скрепить края.
Ранее считали, что в волосах скрывается жизненная сила человека. С волосами было связано огромное количество запретов: их было нельзя выкидывать на ветер; стричь, мыть и даже расчесывать позволялось лишь в определенные дни. Расстаться со своими волосами значило укоротить жизнь, уменьшить свои силы, лишить себя достатка. Волосы были неотъемлемыми участниками во многих обрядах: крещении (закатывание в воск прядки волос), свадьбе (коса невесты), погребении (вдова распускала волосы)... Они воспринимались в качестве части человека, способной его заместить. Поэтому матери в особом медальоне носили локоны детей, влюбленные – волосы своих вторых половинок.
Не следует стричься при беременности. В древние времена волосы людей спасали от холода. Стричь их – обозначает мерзнуть, чего беременным не стоит делать.
Младенца нужно стричь не ранее года. С древних времен считается, что волосатые гораздо счастливее, богаче и здоровее прочих. Поэтому лишение волос связывали с лишением как всех мистических благ, так и благ, связанных с ними. Младенца даже старались не причесывать, чтобы не «подрезать счастье» и не «выстригать ум».
А вот вам примета лунного календаря: если впервые ребенка подстригли, когда Луна убывает, у него будет ранняя лысина и плохие волосы.
Парикмахер обязан быть аналогичного пола, что и человек, который решил у него подстричься. Ранее бытовало мнение, что мужчина никому не должен давать себя стричь, помимо жены, чтобы не разрушить свою семью. Якобы во время стрижки меняется биополе, и в результате чего мы легко попадаем под чужое влияние. Поэтому, если вы нравитесь мастеру разного пола с вами, это может привести к негативным событиям в личной жизни. Корни данной приметы можно найти еще в библейских сказаниях: Самсона погубила именно женщина, которая срезала ему волосы.
Не стоит доверять свои волосы кому попало. Тот, кто стрижет вас, меняет ваше личное биополе. Поэтому, посещая парикмахерскую, выбирайте не просто модные прически, но и жизнерадостного и энергичного мастера, тогда и жизнь изменится после стрижки к лучшему. Это легко объяснимо: настроенный позитивно мастер подойдет к делу со всей душой, и новая ваша стрижка получится превосходной.
Если вы захворали – обязательно подровняйте кончики волос, чтобы с подстриженными кончиками уходила вся негативная энергия заболевания.
Не нужно стричься в так называемые сатанинские дни. Это 29-й, 23-й, 15-й и 9-й дни по лунному календарю, а также дни лунного и солнечного затмения. В старину считали, что в эти дни можно заболеть после стрижки или «состричь ум и память».
Не стоит красить волосы в дни месячных. Данная примета имеет под собой и некоторое научное обоснование. В краске для волос содержится огромное количество химических соединений, при месячных воспринимающихся организмом намного острее и вызывающих аллергическую реакцию, даже если раньше ее не было. Кстати, это прочитать можно и на некоторых коробках, содержащих краску.
Возраст парикмахера так же оказывает влияние на вашу жизнь. Если вы сами привыкли решать возникающие проблемы, выбирайте мастера или равного возраста, или даже моложе вас. А вот если по необъяснимым для вас причинам вам в чем-то хронически не везет, пользуйтесь услугами известного и старого мастера, даже если вы будете вынуждены выложить немалую сумму. Результат того будет стоить! Ваша жизнь резко и положительно изменится.
Деньги являются основой современной мировой экономики. За время развития и преобразования этого платежного инструмента скопились факты о деньгах, представляющие их в непривычном свете.По всему миру до сих пор встречаются самые невероятные эквиваленты денежных единиц. За всю историю существования человечества скопились интересные факты о деньгах, которые позволят узнать много нового, и, возможно, изменить свое отношение к этому символу достатка и благополучия.
- Общая сумма долларов США находящихся в обращении составляет 829 миллиардов.
[262x394] - Самый старый банк в мире - BancaMontedeiPaschidiSiena, был основан в 1472 году и находится в Италии.
- Средняя продолжительность «жизни» купюры достоинством в 100$ составляет примерно 89 месяцев.
- Единственная женщина, удостоенная портрета на денежных знаках США – Марта Вашингтон.
- Самая крупная долларовая купюра была выпущена в 1934 году, ее номинал составлял 100000$, она использовалась исключительно для банковских операций.
- Каждая банкнота рассчитана на 4 тысячи двойных сгибов.
- 1 миллион долларов в купюрах по 100$ весит 10 кг, в одноцентовых монетах – 246 тонн.
- Треть населения Земли тратит на жизнь менее 2$ в сутки, 1,2 млрд. человек менее 1$.
- Первые денежные купюры на основе бумаги появились в Китае.
- Согласно данным Forbesсамые богатые люди мира в среднем достигли 60-летнего возраста.
- В 1865 году треть валюты США, находящейся в обращении, была фальшивой.
- До XVIIIвека в Швеции использовались медные деньги, масса которых достигала 20 кг.
- Самая крупная банкнота США, находившаяся в свободном обращении, имела номинал в 10000$.
- Первый кредит в США был выдан в 1937 году, а в 1939 - появился первый банкомат.
- Самой дорогой монетой в мире считается древнегреческая декадрахма, которая была продана на аукционе в Цюрихе за 314 тыс. долларов.
Интересные факты о российских деньгах
Достаточно продолжительная история существования денег в России скопила интересные факты о российских деньгах в количестве, сравнимом с общим объемом подобной информации во всем мире. Первые интересные факты о деньгах в России относятся ко времени становления государства.
- Название «копейка» пришло к нам со времен правления Ивана Грозного, когда были отпечатаны монеты с его портретом и копьем, которые он повелел называть «копейными деньгами».
- Русская монета – полу-деньга (полушка) признана самой маленькой по весу и номиналу в мире. Она приравнивалась к ¼ копейки, и весила 0,17 г.
- Самая крупная и тяжелая монета времен Царской России – медный рубль, была выпущена при Екатерине Iв 1725 году, ее масса составляла 1,636 кг.
- Самая крупная современная монета была отчеканена в России из серебра, ее масса составила 3 кг.
- Самые дорогие российские монеты ежегодно выпускаются Центральным банком. Они весят по 1 кг и отливаются из золота. Их номинальная стоимость составляет всего 10 тыс. рублей.
- В XIXвеке на Аляске были в ходу деньги из тюленьей кожи, сегодня их стоимость эквивалентна стоимости золота такого же веса.
- Самые ненужные деньги были выпущены в России после смерти царя Александра I. Еще до коронации была отчеканена пария монет с портретом старшего наследника Константина, который отказался от престола в пользу Николая и тираж отправили на переплавку.
- [показать]Единственная советская монета из золота – червонец выпускалась с 1923 вплоть до 80-х годов и была единственной твердой валютой за всю историю советской России.
- В 1897 году Россия по инициативе министра финансов С.Ю. Витте чуть было не лишилась рубля в качестве денежной единицы. Он предлагал ввести в обращение новую валюту с названием «Русь» или «Рус».
- В 1704 году Россия первая в мире приравняла одну монету к 100 других, путем оценки рубля в 100 копеек.
Забавные факты о деньгах
Несмотря на всю серьезность, с которой большинство из нас привыкли относиться к деньгам, многочисленные факты о деньгах представляют их в несколько ином свете, и могут позабавить даже самого серьезного финансиста или банкира. Ниже приведено несколько интересных фактов денег, носящих не очень серьезный характер.
- В середине 90-х многим москвичам по телефону поступало предложение приобрести обыкновенную банкноту за стоимость, превышающую номинал в 5
Как много интересного в том чем мы пользуемся ежедневно. Деньги, несмотря на то что они и сами то полны всяких способностей управлять некоторыми людьми (и человечеством) так они еще и сами имеют довольно много интересных особенностей и фактов. Предлагаю ознакомиться с некоторыми из них.
Интересные факты и свойства денег:
- Копейка берет начало от Ивана Грозного, когда он повелел чеканить монету с изображением самого себя с копьем в руке. Первоначально это называлось "Деньги копейные".
- Монеты вообще чеканить стали еще в 7 веке до нашей эры в Лидии из специального сплава золота и серебра, который назывался электроном.
- Деньгами в разные время и в разных странах были и плитки чая, мешочки какао бобов, табак, сушенная рыба в общем все что представляло какую то ценность.
- Десять килограмм весит один миллион долларов купюрами достоинством в 100 долларов. А если посчитать монетками по 1 центу то вес одного миллиона составит 246 тонн.
- Деньги из пластика (не пластиковые карты) сейчас в ходу в Австралии, Бразилии, Таиланде и некоторых других странах южного полушария.
- Самая тяжелая серебряная монета современности выпущена в России в 1999 году, ее вес составляет 3 кг. А золотая в Китае, ее вес 5 кг.
- В Канаде выпущены монеты с изображением динозавров. Днем на монетах рельеф динозавра, а ночью (в темноте) светящийся скелет этого животного. Всего будет выпущено 25 000 подобных монет, но в обиход они не войдут.
- 10 копеечные монеты не изменяют своего размера в течении уже более 100 лет. Начав свой путь они не изменились за многие реформы. Размер почти 17 мм.
- Самая маленькая монеты в России была "полушка" равнялась она 1/8 копейки. Впрочем были еще и монеты с оригинальным названием "чешуйки".
- "Всего лишь" 4 тысячи раз нужно сложить и развернуть денежную купюру, что бы на ней образовалась потертость на изгибе.
- На одной банкноте могут находиться сотни тысяч микробов, поэтому одним из самых грязных предметов считают деньги, хотя это и не имеет отношения к понятию "грязные деньги".
- Практически каждая банкнота независимо от достоинства весит примерно 1 грамм (получается что 1 миллион должен весить 100 кг, а не 10 как описано выше).
- В Англии существует купюра в 1 миллион фунтов стерлингов, но она предназначена для банковских операций (расчет между банками).
- Бенджамин Франклин не только один из отцов основателей, но еще и на его печатном станке впервые была отпечатана первая валюта. Поэтому он на 100$ купюре.
- На обратной стороне долларовых купюр изображена пирамида означающая мощь, а ее 13 ступеней - первые штаты. У пирамиды нет верха, что означает то что надо работать дальше.
- Секретная служба США изначально создавалась для борьбы с фальшивомонетчиками. По некоторым подсчетам в настоящее время около 250000$ фальшивых денег.
- Для игры всем известной "монополии" печатается больше денег, чем для реального использования (благо монополия перенесена в компьютер, а то все деньги бы туда ушли).
- Примерно 92% россиян хранят деньги дома (это при том, что практически каждые 3,5 минуты происходит квартирная кража).
- 100000 турецких лир - это самый большой номинал монеты на данный момент (хотя стоит она на самом деле не очень много).
- Самая распространенная валюта это "франк". Франками рассчитываются в 34 странах мира.
- После революции были выпущены специальные деньги, которые обеспечивались не золотом, а опиумом хранившимся в подвалах госбанка (нынешняя Алма Ата) в 1919 году эти деньги изъяли из обращения.
http://www.sandoor.ru/info/20-interesnyih-faktov-o-dengah-2/
На Востоке говорят: «Худшие враги человека не пожелали бы ему тех бед, которые могут принести ему собственные мысли». Один из самых знаменитых врачевателей древности Авиценна го
Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
Кто честно причесывается по науке: 25 раз проводя массажной щеткой по волосам в нескольких направлениях?
Между тем это очень важно для роста волос, кожное сало постоянно выделяется и необходимо его распределять по всей длине волоса. Если этого не делать, то особенно зимой под шапками, волосяные луковицы закупориваются. Также в нашей современной жизни мы постоянно пользуемся укладочными средствами, которые постепенно «оседают» на волосах, утяжеляя их, лишая блеска. Поэтому важно не только постоянно питать, но и очищать волосы, чтобы они лучше росли и впитывали полезные вещества из средств по уходу. Маска с солью – отличное средство решить все вышеперечисленные проблемы!
[500x333]
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
[350x238]Пропустить через мясорубку 2 лимона с кожурой,1 головку чеснока,всё смешиваем в эмалированной кастрюле. Добавляем туда 300гр сахарного песка и 0,5 л светлого пива.
Хорошенько размешали деревянной ложкой и поставили на водяную баню на 30 минут.
Потом после того как состав остудили,нужно это отжать через марлю в несколько слоев. Всё,баночку закрыли и поставили в холодильник.
Принимать надо 3 раза в день по 1 ст.ложке до еды и обязательно в теплом виде, пока весь состав не кончится. Лекарство вкусное, сладкое, его надолго хватает и за это время кашель проходит.
Это очень хорошее средство. Попробуйте.
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
[350x238]2 головки чеснока раздавить, в чеснокодавке, сложить в баночку,типа майонезной, маленькой и залить оливковым маслом на 1 см выше уровня и закрыть на 7 дней,при комнатной температуре. Потом на 3 дня убрать в холодильник, получается 10 дней. Дальше процедить и всё, чудо средство готово.
Пользоваться только на ночь, 2-3 капли этого масла капнуть на свой ночной крем, которым пользуетесь и нанесите на лицо и шею.Можно потом остатки снять салфеткой. Кожа становится бархатной, морщины разглаживаются ,ведь всё полезное...Уверяю, стоит попробовать. Но только у кого сухая кожа!
Не болейте и берегите себя...
Это цитата сообщения ЗАГОРОДНАЯ_ЖИЗНЬ Оригинальное сообщение
Лук победный – кладезь витаминов и здоровья
Это цитата сообщения Galimax Оригинальное сообщение
[показать]
В продаже довольно много средств, которые «бьют вредителя наповал». Но использовать химические препараты для борьбы с вредителями ягод, фруктов и овощей не стоит. По крайней мере до того, как вы полностью уберете урожай. А чтобы вредители не уничтожили выращенное, лучше всего использовать настои разных неприятных для насекомых растений.
Рецепт 1. Картофельная ботва
Применяют против тлей, паутинного клеща, мелких гусениц. 2 кг измельченной ботвы настаивать в 10 литрах теплой воды 4 часа. Опрыскивать можно начинать с начала распускания почек и до сбора урожая, через каждые 10 дней.