• Авторизация


Без заголовка 11-03-2026 18:09

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Муж прошлой зимой обвинял, что мало банок закрыла, теперь закрываю не менее 30 баночек этого сотэ

Screen Shot 09-08-21 at 02.19 AM (700x355, 347Kb)

Не жирно, очень-очень вкусно и просто. Когда впервые попробовала, в рецепте было намного больше жира и уксуса. НО сейчас я "подстроила" рецепт под вкусы своей семьи и готовлю именно так. Много не бывает такой икры (или соте)! Как называть - совсем не важно! И есть можно всем! Я ничего не жарю, долго не стерилизую - совсем чуть-чуть. Икра получается как только что приготовленная! Очень вкусная! Очень!

Если пробовали готовить - оставьте свой отзыв в комментариях! Если не пробовали - очень рекомендую заготовить хотя бы минимальное количество. Поверьте - ваши родные оценят! 
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-03-2026 18:08

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 Сметанный пирог, который тает во рту (нежнее и проще чизкейка

https://zen.yandex.ru/media/id/6103f2557aa93214540c7760/smetannyi-pirog-kotoryi-taet-vo-rtu-nejnee-i-prosce-chizkeika-delius-receptom-6198bf6e5a704c49617f3ce7?&

1 (700x394, 230Kb)

Сегодня готовлю нежнейший сметанный пирог, у которого крем просто тает во рту! Такой пирог получается намного вкуснее, нежнее и проще любого чизкейка. Готовится без лишней возни и заморочек, из доступных продуктов. Делюсь рецептом с Вами.

Ингредиенты:
Тесто
 
Мука – 280-300 грамм
Сливочное масло – 200 грамм
Яйцо – 1 штука
Сахар – 100 грамм
Разрыхлитель – 5 грамм
Начинка
 
Яйца – 4-5 штук
Сметана – 400-500 грамм
Сахар – 100 грамм
Ванильный сахар – 4 грамма

Приготовление.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 11-03-2026 18:08

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Торт «Молочная девочка»

Это любовь с первого кусочка. Торт получается безумно вкусным, нежным и красивым, готовится быстро и без раскатки коржей.


Торт «Молочная девочка»

В этом торте нежные коржи на сгущенке, легкий сливочный крем с йогуртом и много фруктов в начинке.

Ингредиенты для теста:

  • Мука - 200 г
  • Сгущённое молоко - 380 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Разрыхлитель - 10 г
  • Сливочное масло (растопленное) - 70 г
  • Ванильный экстракт - 1 ч. л.
  • Соль - маленькая щепотка

Для крема:

  • Сливки 33% - 400 мл
  • Сахарная пудра - 1-2 ст. л.
  • Йогурт (у меня персиковый) - 150 г
  • Ванильный экстракт - 1 ч. л.

Для начинки:

  • Фрукты (любые) - по вкусу

Приготовление торта:

  1. Готовим тесто. Для этого в миску отправляем сгущенное молоко, яйца и ванильный экстракт. Взбиваем миксером на средней скорости до однородности.
  2. В получившуюся массу добавляем щепотку соли, просеиваем муку и разрыхлитель. Перемешиваем тесто на низкой скорости миксера. Как только тесто стало однородным, выключаем миксер и добавляем растопленное сливочное масло комнатной температуры. Еще раз перемешиваем на низкой скорости миксера.
  3. Делим тесто на две части. Одну часть выливаем на противень, предварительно застеленный пергаментом или тефлоновым ковриком. Равномерно разравниваем тесто по всему противню. Размер моего противня 30 на 40 сантиметров.
  4. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 6-7 минут, выпекаем до золотистого цвета. Не передержите. Таким же образом выпекаем и второй корж.
  5. Пока коржи горячие, обрезаем края и каждый корж разрезаем на 4 одинаковые части. Горячие коржи сразу не кладите друг на друга, иначе они слипнутся. Когда коржи остынут, их можно сложить стопочкой.
  6. Нарезаем фрукты. Фрукты можно взять любые. В этот раз у меня киви, бананы и консервированные персики.
  7. Готовим крем. Для этого взбиваем холодные сливки на средней скорости миксера. Постепенно добавляем сахарную пудру и ванильный экстракт.
  8. Половину взбитых сливок отправляем в отдельную миску и добавляем йогурт. Перемешиваем, добавляем оставшиеся сливки и еще раз аккуратно перемешиваем лопаткой. Крем получается нежным и воздушным.
  9. Собираем торт. Для этого блюдо на котором будем подавать торт застилаем пергаментом, выкладываем первый корж, смазываем его кремом и распределяем фрукты. Накрываем следующим коржом и повторяем, пока не закончатся все ингредиенты.
  10. Украшаем торт по вкусу и отправляем его в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь.

Приятного аппетита!

 

видео
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-03-2026 18:07

Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение

Форшмак - еврейская холодная закуска из сельди

Форшмак - еврейская холодная закуска из сельди

Филе сельдь 6 шт
Лук репчатый 2 средних луковицы
Масло сливочное 50 грамм
Яйцо курино 2 шт
Картофель 2 шт
Уксус или яблоки "антоновка" по вкусу
Укроп свежий 1 пучок
Масло нерафинированное 1 ст. ложка
Свежемолотый перец по вкусу
Черный хлеб 0,5 бух

«…Форшмак — значит «закуска», «еда перед едой», «предвкушение». И по композиции, и по технологии приготовления форшмак — типичное блюдо еврейской кухни, употребляемое в ней, кстати, не только как закуска, но и как основное блюдо на завтрак.»

Нарезаем мелким кубиком репчатый лук.

Разогреваем сковороду, кладем на нее кусочек сливочного масла.

Обжариваем репчатый лук.

Картофель отвариваем в "мундире", охлаждаем и нарезаем мелким кубиком.

Тоже нарезаем мелким кубиком.

Куриные яйца отвариваем, нарезаем мелким кубиком.

Все компоненты соединяем.

Добавляем шинкованный укроп.

Перчим, добавляем нерафинированное подсолнечное масло, уксус. Если соли мало, то посолите. Массу немного нужно помять, далее перемешиваем. Выкладываем в посуду.

Рекомендуем подать с тостами из свежего черного хлеба.

Приятного аппетита!
screenshot_19 (511x353, 167Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-03-2026 18:07

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Картофельный "ЛАПОТЬ" с начинкой. Сытно и НЕ дорого (13 рублей за штуку в 200г)!

Screen Shot 03-02-22 at 05.32 AM (700x470, 427Kb)

Когда вам надоест фуагра, капрезе и бланманже приготовьте "Лапоть" )))) Лапоть не обязан вам идеальной формой. Он не напомнит вам Карибы. И Лазурный берег Франции то же не напомнит) Он простой "как две копейки", очень вкусный, сытный и конечно - не дорогой! 13 руб за штуку, в штуке - около 200гр.
 
Приветствую путника, чудом зашедшего на мою страницу!)
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-03-2026 18:06

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Тесто песочное из сметаны

https://kashevar.com/sites/default/files/styles/736x/public/recipes/testo-pesochnoe-na-metane.webp?itok=x4ADYn8J

Тесто песочное из сметаны - рецепт приготовления теста с добавлением сметаны очень прост, из него можно приготовить вкусное, мягкое печенье.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-03-2026 18:06

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

МНОГОЛЕТНИКИ для БОРДЮРА, для дорожек, вдоль заборов:

Подборка из 10 самых неприхотливых и эффектных растений для бордюров. Для тенистых и южных мест!
Рассказ про неприхотливые многолетние цветы, которые прекрасно смотрятся в бордюре, вдоль дорожек или вдоль заборов, как хосты, бузульники, баданы, пионы, очитки, лилейники, гейхеры, гравилат, чистец, лаванда.
Смотрите далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-03-2026 18:05

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

ТОП-3 ПОЧВОПОКРОВНИКА для создания цветочного ковра:

ТОП-3 ПОЧВОПОКРОВНИКА для создания цветочного ковра

Лучшие почвопокровники для участка. Они растут ковром.

Практически на камнях, потому что совсем нетребовательны к почвам.

Не боятся солнца и очень холодостойкие.
Далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-03-2026 18:05

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Летний ПУЛОВЕР в стиле ОВЕРСАЙЗ

25126274_99440nothumb650 (557x431, 43Kb)
РАЗМЕР
38–42 (44–48)

ПОТРЕБУЕТСЯ
Пряжа (100% льна; 110 м/50 г)
400 (500) г серой;
спицы № 4
круговые спицы № 4

ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ
21,5 п. х 30 р. = 10 x10 см
связано ажурным узором в полоску;
23,5 п. х 33 р. = 10 x 10 см
связано ажурным узором.

ЛИЦЕВАЯ ГЛАДЬ
Лицевые ряды — лицевые петли
Изнаночные ряды — изнаночные петли

ИЗНАНОЧНАЯ ГЛАДЬ
Лицевые ряды – изнаночные петли,
изнаночные ряды – лицевые петли.

АЖУРНЫЙ УЗОР в ПОЛОСКУ
Число петель кратно 3 + 1 + 2 кромочные.
Вязать согласно схеме.
Летний ПУЛОВЕР в стиле ОВЕРСАЙЗ спицами

На схеме даны только лицевые ряды.
В изнаночных рядах все петли и накиды вязать изнаночными,
два следующих друг за другом накида провязывать так:
1-й накид изнаночной, 2-й накид – изнаночной скрещенной.
Начать с 1 кромочной и петель перед раппортом, раппорт постоянно повторять,
закончить петлями после раппорта и кромочной. 1–12-й ряды постоянно повторять.

АЖУРНЫЙ УЗОР на 35 петлях
Вязать согласно схеме.
Летний ПУЛОВЕР в стиле ОВЕРСАЙЗ спицами


На схеме даны только лицевые ряды.
В изнаночных рядах петли вязать по рисунку, накиды провязывать изнаночной.
Между кромочными обозначенные петли связать 1 раз.
1–16-й ряды постоянно повторять.

ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТЫ

СПИНКА
Набрать на спицы 109 (127) петель и для планки связать 0,5 см = 2 р. изнаночной гладью.
Затем вязать ажурным узором в полоску, при этом в 1-м р., равномерно распределив,
прибавить 20 п. = 129 (147) п.
Одновременно для боковых скосов прибавить от планки с обеих сторон
согласно узору 21 раз попеременно в каждом 2-м и 4-м р. по 1 п. = 171 (189) п.
Через 22 см = 66 р. от планки закрыть с обеих сторон для скосов реглана 1 x 2 п.,
затем 16 раз в каждом 2-м р. и 14 (18) раз попеременно в каждом 2-м и 4-м р. закрыть по 2 п.
Через 48 см = 144 р. (52 см = 156 р.) от планки оставить оставшиеся 47 (49) п.

ПЕРЕД
Вязать так же, как спинку.

РУКАВА
Набрать на спицы для каждого рукава по 35 петель
и связать 1 ряд изнаночными.
Этот ряд не будет учитываться при дальнейших расчетах.
Далее вязать ажурным узором.
Через 24 см = 80 р. от начального ряда оставить все петли.

ВЫКРОЙКА


СБОРКА
Начиная с верхнего края, вшить рукава между регланными скосами переда и спинки.
Для планки по краю горловины перенести на круговые спицы оставленные петли
переда и спинки, а также петли рукавов.
На всех 164 (168) п. вязать 1 круг.р. лицевы ми и 2 круг.р. изнаночными,
при этом в 1-м круг.р., равномерно распределив, убавить 8 п. = 156 (160) п.
Затем все петли закрыть, как изнаночные.
Выполнить боковые швы.
По нижнему краю регланных скосов и нижним краям рукавов набрать
на круговые спицы по 86 (110) п. и вязать так же,
как описано выше, но без убавок в 1-м круг. ряду.

Источник: https://www.stranamam.ru/post/14012284/
25126291_28642 (700x263, 45Kb)
25126303_95474 (700x209, 66Kb)
25126304_28618nothumb650 (577x361, 53Kb)
331db0f129bfceb0dce8089bf45acb8d (612x700, 60Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-03-2026 18:04

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Красивый теплый жилет спицами

2022-05-25_281 (655x700, 240Kb)
2022-05-25_280 (700x692, 297Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-03-2026 18:03

Это цитата сообщения сыненок Оригинальное сообщение

Стильный пуловер спицами.

Screenshot_2023-12-07-12-08-26-720_org.telegram.messenger (700x690, 347Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-03-2026 18:03

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вид и вкус – на высоте: заливной пирог на кефире, с мясным фаршем

Аппетитный, несложный в приготовлении мясной пирог. Начинка готовится из фарша с пряностями и свежей зеленью. По верху пирога выкладываются кружочки помидоров, и выпечка получается достаточно нарядной для праздничного стола.


big_646073 (673x449, 204Kb)

153313749_1578930495_35992_de4faf3c178a345d (150x150, 6Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-03-2026 18:03

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Красиво и вкусно! Обалденный рецепт сметанного торта «Черепаха»

торт «Черепаха»1 (700x398, 358Kb)

Какой десерт считается важным на праздничном столе? Чаще всего главным десертом торжества принято считать торты. Это красивое изделие из бисквита и крема, которым можно угостить большое количество гостей.
 
Сейчас торты готовятся на фабриках, кондитерами и мелкими производствами. Раньше торты делали в основном кондитеры, поэтому каждый десерт считался авторским.
 
Конечно, стоимость авторского торта значительно выше чем магазинного. Дело в том, что в приготовлении применяется много технологий, которые не могут позволить себе фабрики.
 
Можно самостоятельно приготовить торт для чаепития. Создадим в домашних условиях торт Черепаха.
 
Ингредиенты теста для торта Черепаха:
 
яйца — 4 шт.;
сахар — 200 г;
сметана — 200 г;
растительное масло — 200 мл;
ванилин — 1,5 г;
мука — 500 г;
разрыхлитель — 10 г.
Ингредиенты для крема:
 
сгущенное молоко — 200 г;
сметана — 800 г.
Приготовление торта Черепаха:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-03-2026 18:02

Это цитата сообщения сыненок Оригинальное сообщение

Безрукавка спицами.

Screenshot_2024-02-03-23-28-44-327_org.telegram.messenger (700x690, 300Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-03-2026 18:02

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Сладкая сливовая аджика!

3925073_2121415_97287nothumb500 (500x333, 57Kb)

Сладкая? да именно... Мы все привыкли, что мясо вкусно есть с горчицей, острым соусом и т. д... А вот попробуйте со сладкой аджикой! Особенно рекомендую тем, кто как я, переживает за свой желудок! Рецепт мне достался от моей дочечки, она заготавливает аджику каждый год. Хранит баночки в кладовке, в квартире. Пробуйте! Угощаю!

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-03-2026 18:01

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Вкуснейшая домашняя аджика "Ничего лишнего"!

3925073_2385127_33713710x550x (700x542, 73Kb)
 
Эти рецептом поделилась со свекровью соседка очень много лет назад (дело было в северной Осетии и называют его там "Цахтон"), с той поры она только по нему и готовила). Одно время муж привозил заготовки и они были очень вкусными, но я тогда любила только поесть, а о том что я сама буду консервировать и мыслей не было )). Со временем мы купили свой дом, я занялась огородом и естественно сама научилась катать (и учусь до сих пор). Но это потрясающее блюдо стало неизменным, без которого уже ни я ни муж не можем представить себе зимний стол). Рецептов пробовала много разных, но этот остаётся в нашей семье фаворитом).
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-03-2026 18:01

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Томаты в собственном соку с травами (без уксуса и стерилизации)!

3925073_2384502_64409710x550x (700x542, 148Kb)

На наш вкус обычные томаты в собственном соку кажутся пресными, поэтому уже несколько лет я готовлю их по этому рецепту. Готовить недолго, т. к. не надо ничего стерилизовать и еще одно преимущество, без уксуса. Предлагаю и Вам попробовать. Эти томаты можно не только использовать для соусов или супов, они служат и самостоятельным блюдом, закуской. Угощайтесь.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-03-2026 18:00

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Обалденные кабачки в томате на зиму по-украински!

3925073_2380987_64969710x550x (700x542, 112Kb)

Дорогие поварята, предлагаю заготовить на зиму кабачки по рецепту моей сестры с Украины. Кабачки получаются хрустящими, вкусными и готовятся недолго без стерилизации. Я таким способом заготовила цуккини и угостила соседей по даче. Кто-то подумал, что это баклажаны, кто-то решил, что это грибы, но всем понравилось, так что попробуйте и вы - надеюсь, придутся по вкусу!

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-03-2026 18:00

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Вкуснейшая закуска из кабачков в кисло-сладком соусе на зиму!

3925073_2370522_75777710x550x (700x542, 88Kb)

Очень вкусные кабачки в нежном соусе, можно заготовить на зиму и можно приготовить как закуску к грильному мясу. Соус особенно вкусен, очень рекомендую попробовать.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-03-2026 18:00

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Маринованные помидоры с перцем и чесноком "Любимые" (без уксуса)!

3925073_2377372_10725710x550x (700x542, 69Kb)

Эти помидоры у нас в семье все очень любят, не одно застолье без них не проходит. Готовятся очень быстро, не требуется кипячения, без уксуса и на вторые сутки помидорки уже готовы. Попробуйте, и вы их полюбите так же как и мы.))

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии