Способ приготовления:

1. Для приготовления теста необходимо в блендере (в чаше с ножами для резки) смешать муку с холодной водой, солью и маслом. Если у вас нет блендера, то можно порубить масло ножом на маленькие кусочки и затем растереть с остальными ингредиентами.
2. Замесить тесто и сформировать из него небольшой шар. После чего завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
3. Займемся приготовлением начинки. Для этого яблоки очистить от кожуры и вынуть сердцевину. Затем порезать на небольшие кусочки. Чтобы не почернели, можно сбрызнуть их лимонным соком.Всыпать в емкость с яблоками коричневый сахар, сахарную пудру и перемешать.
4. Спустя 30 минут достать тесто из холодильника и разделить на две равные части.. Взять одну часть и раскатать толщиной до 1,5 сантиметра.
5. Аккуратно переложить тесто в форму и немного придавить ко дну. Бортики завернуть и обрезать по краю формы. Выложить начинку. А теперь можно

Очень мягкие и ароматные лепешки с тыквой и репчатым луком готовятся легко и быстро, без всякой возни с тестом.

1. Репчатый лук нарежьте мелкой соломкой и обжарьте в растительном или сливочном масле до мягкости и легкой золотинки. Чем больше лука, тем вкуснее и ароматнее получатся лепешки.
2. Добавьте кубики тыквы, специи, соль и сахар. Тыкву для этих лепешек можно также натереть на терке. Тушите овощи до мягкости тыквы, чтобы кубики стали мягкими и превратились в пюре. Начинку остудите.
3. Подготовьте лаваш. Оказывается, качество лаваша имеет большое значение. Некоторые его виды толстоваты, ломаются и трескаются. Эластичный и тонкий лаваш больше всего подходит для этих лепешек. Разрежьте лаваш на прямоугольники, чтобы можно было каждый прямоугольник сложить пополам.
4. Одну половинку лаваша смажьте тыквенной начинкой и накройте второй половинкой. Тыква довольно сочная и лепешки быстро могут размокнуть. Так как жарят их по одной штуке, то лучше сразу же заготовку обжарить и не оставлять на столе.
5. Обжарьте лаваш с тыквой на сухой сковороде с двух сторон на среднем огне. Степень румяности регулируйте по своим предпочтениям.
6. Готовые лепешки складывайте стопочкой на тарелку и сразу же смазывайте сливочным маслом с одной или с двух сторон. Лепешки на сковороде - хрустящие, а на тарелке они становятся неимоверно мягкими, как блинчики. Источают дурманящий аромат поджаренного теста и масла.

Рецепт

[показать]

[показать]

В этом салате все основные ингредиенты красного цвета.

На 2 порции  салата понадобится:

• крабовые палочки Vici  - 150 г
• помидоры - 1 шт.
• перец болгарский красный - 1шт.
• чеснок 1 зубчик
• майонез легкий 2 ст. л.
• петрушка зелень 2 веточки
• сыр твердый 2 ст. л.
• перец черный молотый 1 щепотка
• соль морская 1 щепотка
• кунжут черный

Крабовые палочки, болгарский перец, очищенный от семян  нарезать соломкой. Если мы хотим, чтобы салат был не только вкусным, но и красивым, стараемся помидор порезать соломкой. Берите для салата крепкий помидор. Выкладываем подготовленные продукты в салатник. Добавляем прессованный зубчик чеснока, соль и перец по вкусу. Заправляем салат майонезом и перемешиваем. Даем салату немного настояться и раскладываем по креманкам.

Украшаем салат веточкой петрушки и посыпаем маленькой щепоткой черного кунжута. Сверху можно посыпать тертым на крупной терке твердым сыром, это по желанию.

Хрустящие крабовые палочки — острая яркая закуска. Готовится очень быстро в духовке, всего два компонента: крабовые палочки Vici и карри, плюс пару капель масла на противень.

• Крабовые палочки Vici - 100 г.
• Карри - 1/2 ч.л.
• Растительное масло - 1 ч.л.

Разбираем палочки на полоски. На палочку надавливаем слегка лезвием широкого ножа, тогда она легко разделится на полоски.

Кладем палочки в контейнер, насыпаем карри, закрываем крышкой и встряхиваем. Без крышки проделывать не рекомендую. На 100 г 1/4–1/2 чайной ложки карри.

Раскладываем полоски на противне с бумагой, чуть сбрызгивая ее маслом. Хотя и без маслапалочки не прилипают.

Нагреваем духовку до 170°С, уменьшаем до 100°С, ставим противень с палочками на 8-10 минут. Просушиваем.

источник

Быстрый маринованный болгарский перец

Пятиминутная закуска из шампиньонов

рецепты отсюда