
- Вы - мой Ангел, Вы - мой идеал,
Моя звездочка, ласточка, рыбка.
Зубки - жемчуг, а губки - коралл,
Хороши также грудь и улыбка.
Я таких никогда не встречал;
Пусть исправится эта ошибка!
Художник Наталья Морева..
Стихи Ю.Кима "Обыкновенное чудо"

Эту жительницу Мюнхена Хелену Зельдмайр (1813-1898) называли воплощением женской красоты. Дочь бедного сапожника, с 14 лет работала горничной в богатых семьях.
В 17 лет устроилась посыльной к состоятельному торговцу Аурахеру, что поставлял игрушки даже для королевского двора. Так она попалась на глаза Людвигу I. Пораженный её красотой король распорядился написать портрет девушки в национальной одежде. Работу выполнял придворный художник Йозеф Карл Штилер. Людвиг I выдал Хелену замуж за своего камердинера Хермеса Миллера, который был на 9 лет старше невесты.
Красавица дожила до преклонных лет, пережила своего супруга. В этом браке родилось 10 детей: девять сыновей и дочь. Портрет Хелены Зельдмайр стал частью "Галереи красавиц" во дворце Нимфенбурга. Такие лица жители Германии XIX века считали идеальной внешностью.
https://vk.com/feed?z=photo-202399107_457298173%2F1eb1bec629f91ea918
***
Сегодня дождь со снегом пополам,
И вдохновенье пополам с печалью,
Не то, чтобы грущу или скучаю,
Но холодно и мыслям, и мечтам.
А снег, не долетает до земли,
На окнах тая, так похож на слёзы...
Рисует на карнизах виртуозно
Пунктирные картины на пыли.
Ненастьем осень дышит тяжело,
В преддверии холодного предзимья,
Уставший клён с листом последним скинет
Резную грусть на мокрое стекло.
И музыку строки отдав ветрам,
В навязчивом предчувствии невстречи,
Укутаю пушистой шалью плечи.
Сегодня дождь со снегом пополам...
/Светлана Пугач/

Ефремов Алексей. " Ноябрь"
Аромат специй, который витает по всему дому, вызывает ощущение праздника даже в самый обычный день. Когда хочется по-настоящему сочного и ароматного мяса без хлопот, несколько простых шагов превращают привычную грудинку в ресторанное блюдо. Готовы узнать, как обычная духовка и лист пергамента могут раскрыть новые грани вкуса?
|
|

яйцо — 5 шт.
сахарная пудра — 150 гр.
ванилин
мука — 3 ст.л.
крахмал — 3 ст.л.
разрыхлитель теста — 0,5 ч.л.
Взбить желтки с пудрой до увеличения массы в объеме в 2-3 раза.
В мерном стакане смешать крахмал, муку и разрыхлитель. Должно получиться 80-100 гр.
Смесь муки и крахмала просеять в желтковую массу и перемешать. Тесто получится довольно тяжелое и густое.
Белки взбить в крепкую пену.
Очень аккуратно, ложкой или лопаткой, подмешать белки к тесту.
Тесто получается очень воздушное, прямо "дышит".
Чашу мультиварки обильно смазать сливочным маслом и выложить тесто.
Выпекать в режиме "Выпечка" 50 мин.
Готовый бисквит извлечь из чаши (вытряхнуть на решетку пароварки) и дать ему остыть.
Высота около 13 см.
Серия сообщений " пироги":
Часть 1 - Мой любимый пирог.
Часть 2 - Манник в мультиварке .
Часть 3 - Бисквит в мультиварке.
Часть 4 - Яблочный пирог с манкой.
Часть 5 - Пахлава.
...
Часть 43 - Универсальное тесто для любых пирогов
Часть 44 - Яблочный пирог с кремом-суфле
Часть 45 - Пирог с шоколадным сиропом

[x375]
Это очень простой и вкусный рецепт приготовления телятины в мультиварке.
Нам понадобится:

Готовить еще быстрее, чем описывать))
Свиная рулька,
Лук репчатый,
Морковь,
Помидор,
Мед- 1,5 ч.л.,
Можжевеловые ягоды,
Перец душистый горошек,
Гвоздика,
Лавровый лист,
Коньяк — 1-2 ст. л.,
Семена зиры — 1,5 ч. л.,
Мята перечная сущенная — 1-2 щепотки,
Кориандр молотый,
Перец черный свеже молотый,
Соль,
Подсолнечное масло — 1-2 ст. л.,
Пряная зелень ( укроп, петрушка, сельдерей ).

1 кг мяса (телятина, свинина, филе курицы или индейки - на Ваш вкус)
Для маринада:
2 киви
2 болгарских перца
4 репчатых лука
соль, перец, молотый кориандр – по вкусу