Это цитата сообщения lyubava63 Оригинальное сообщение

Фаршированные огурцы по- корейски.



   

Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение

Закусочный кабачковый рулет с шампиньонами


Рецепт и фото Софьи Ахмедовой

Тесто:
2 молодых кабачка
1 луковица
3 яйца
1 ст. (250 гр.) муки
1 ч. ложка разрыхлителя

Для начинки:
350 гр. свежих шампиньонов
1 луковица
200 мл. сливок (у меня 11%)
50 гр. сыра
раст. масло для жарки
соль, чёрный перец по вкусу

Кабачки вымыть, отрезать кончики и натереть на крупной тёрке (кабачки не чистить). Луковицу очистить, натереть на тёрке. Кабачки смешать с луком, добавить желтки, соль, разрыхлитель и муку, хорошо тесто перемешать. Белки взбить отдельно в крепкую пену и добавить в тесто, ещё раз хорошо размешать. На противень постелить фольгу или бумагу для выпечки, хорошо смазать её раст. маслом и выложить кабачковое тесто. Разровнять и выпекать в заранее разогретой духовке при 200С. Готовый корж остудить, перевернуть и аккуратно снять фольгу.

Грибы вымыть, нарезать мелко и обжарить в небольшом кол-ве раст.масла с мелко нарезанным луком, добавить сливки и тушить до готовности. Посолить, поперчить по вкусу. На готовый остывший кабачковый корж выложить грибную начинку, сверху посыпать тёртым сыром и свернуть рулетом. Поставить на часок в холодильник.

Нарезать на куски и подавать со свежими помидорами и огурцами, а ещё такой рулет можно завернуть в фольгу и взять с собой на пикник. Приятного аппетита!

Это цитата сообщения lyubava63 Оригинальное сообщение

Торт закусочный омлетный.

ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ... Готовится закусочный торт из разноцветных омлетов и перемазывается сырным кремом. Получается нежная вкусная закуска! Потребуется для омлетов: - 6 шт. яиц; - 3 ст.л. молока (сливок); - 3 ч.л. муки; - 3 ч.л. натертого твердого сыра; - 100 г зелени (шпинат, петрушка, укроп); - 3 ст.л. томатного соуса (не горький кетчуп) Для крема: - 1 шт. красного болгарского перца; - 200 г не слишком жирного сыра; - 2-3 ст.л. майонеза; - соль. Выпекаем 3 разноцветных омлета. Для желтого (основного) я взяла 2 домашних яйца, 1 ст.л. сливок, 1 ч.л. муки, 1.ч.л., натертого сыра, соль, все взбила и испекла на сковороде под крышкой до готовности. Для красного, к рецепту основного я добавила 3 ст.л. нежного кетчупа и щепотку молотого красного перца. Рецепт взят из интернета.

Это цитата сообщения lyubava63 Оригинальное сообщение

Праздничное меню.

🔹САЛАТЫ НОВОГОДНИЕ и РОЖДЕСТВЕНСКИЕ САЛАТЫ НОВОГОДНИЕ и РОЖДЕСТВЕНСКИЕ 🔹САЛАТЫ МЯСНЫЕ САЛАТЫ МЯСНЫЕ 🔹САЛАТЫ С КУРИЦЕЙ САЛАТЫ С КУРИЦЕЙ 🔹 САЛАТЫ РЫБНЫЕ САЛАТЫ РЫБНЫЕ 🔹САЛАТЫ ОВОЩНЫЕ САЛАТЫ ОВОЩНЫЕ 🔹САЛАТЫ ФРУКТОВЫЕ САЛАТЫ ФРУКТОВЫЕ 🔹САЛАТЫ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ САЛАТЫ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ 🔹САЛАТЫ С ГРИБАМИ САЛАТЫ С ГРИБАМИ 🔹ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ. БУТЕРБРОДЫ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ. БУТЕРБРОДЫ 🔹 ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ГОРЯЧИЕ БЛЮДА 🔹ДЕСЕРТ ДЕСЕРТ 🔹КОКТЕЙЛИ КОКТЕЙЛИ 🔹РЕЦЕПТЫ ПИЦЦЫ РЕЦЕПТЫ ПИЦЦЫ Веселого праздника! Спасибо за ваши комментарии!

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Правильный рецепт "Птичьего молока" от Чадейки,по Госту.


Когда я решила все же испечь "Птичье молоко", то, конечно же, пролистала
интернет. Боже мой! Пожалуй, ни один торт не может похвастаться таким
количеством "настоящих" и "правильных" рецептов. Начиная от торта из
семнадцати яиц и кончая по памяти, видимо, переписанным журналисткой
"оригинальным" рецептом Гуральника. В общем, страшное дело. Никоим
образом не желая оскорбить авторов рецептов, тем не менее хочу отметить,
что правильные рецепты тоже нашлись.
История. Торт придумал Владимир Гуральник, кондитер из ресторана "Прага".
Рецепт

Это цитата сообщения lyubava63 Оригинальное сообщение

Кисельные берега.

читать далее

Это цитата сообщения lyubava63 Оригинальное сообщение

К новогоднему столу.

Рецепты новогодних блюд 2012 с фотографиями Новогодние закуски   [300x225] Новогодние салаты   [300x225] Лосось в острых специях Шампиньоны маринованные Студень Зельц Блины-мешочки Праздничная закуска из маринованной семги читать еще Салат 'Цезарь' Салат "Рождественская звезда" Салат "Гранатовый браслет" Салат "Маринара" Теплый салат из картофеля с лососем Салат "Гнездо кукушки" читать еще

Читать далее...

Это цитата сообщения lyubava63 Оригинальное сообщение

Основные сорта рыбы, которую не рекомендуется есть постоянно.

В советах по соблюдению правильного питания всегда говорится о том, что полезно есть рыбу как можно чаще, но существуют такие виды морских обителей, которых не нужно есть слишком часто. Казалось бы, что может быть опасного в рыбных деликатесах, но именно поэтому стоит рассмотреть сорта рыб и причины для воздержания от “полезного” обеда. Источник

Это цитата сообщения lyubava63 Оригинальное сообщение

Запеченный красный окунь.

Ингредиенты: Окунь красный - 3 шт. Розмарин свежий - 3 веточки. Белый перец горош. - 20 шт. Масло оливковое - 2 ст. л. Чеснок - 3 зуб. Лимон - 1 шт. Соль - по вкусу. Зелень укропа - при подаче. Приготовление: Горошины белого перца измельчите в ступке. Лимон вымойте горячей водой, отрежьте 3 ломтика-кружочка и разделите каждый пополам. Чеснок почистите, каждый зубчик разрежьте на 2 половинки. Рыбу очистите от чешуи, обрежьте плавники и хвост. Обязательно удалите из брюшка чёрную плёнку, в противном случае запечённая рыба будет горчить. Натрите рыбу белым перцем и солью. В брюшко каждого окуня вложите 2 дольки лимона, 2 кусочка чеснока и 1 веточку розмарина. Скрепите зубочистками, чтобы при запекании содержимое брюшек не выпало. Выложите рыбу в форму для запекания, смажьте маслом каждого окуня и отправляйте в духовку. Запекать 25-30 мин. при 180°С Приятного аппетита!

Это цитата сообщения lyubava63 Оригинальное сообщение

Когда нет времени, тортик на скорую руку выручает. Без выпечки.

Ингредиенты: крекер (с маком) - 300 г; сахар - 100 г (или сгущенка); сметана 20 % - 500 мл. киви - 5 шт.; банан - 2 шт.; Берите любые фрукты и ягоды (консервированные или свежие), которые любите: вишню, ананас, апельсин… Также по желанию в начинку можно добавить орехи! Приготовление: Источник

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Несколько необычных способностей соли

Несколько необычных способностей соли

1. Несколько крупинок соли, прибавленные в кофе перед варкой, усиливают его аромат.

2. Стеклянные стаканы и бутылки становятся прозрачными и блестят как хрустальные, если их вымыть в соленой и сполоснуть в холодной воде.

3. Если на одежду попал жир, а под рукой нет никакого средства для выведения пятен, надо посыпать соль на пятно и осторожно потереть. Сменить соль несколько раз, пока пятно не исчезнет.

4. Одежда из темного шелка и сатина дольше сохраняет блеск, если после стирки прополоскать ее в холодной воде с солью (на 5 литров воды 125 граммов соли). Платья, юбки и блузки из набивного шелка также сохраняют свежий цвет, если их полоскать в подсоленной воде.

5. Одна щепотка соли поможет быстро сбить белки. А если смешать сбитые белки с ванильным сахаром и сливками, получится вкусный ванильный крем.

SelenArt

Это цитата сообщения Ванда Оригинальное сообщение

Другие функции микроволновки

[показать]

1. Если вы хотите освежить божественный аромат специй, положите их в микроволновку на 30 минут.

2. Чтобы вернуть свежесть хлебу, замотайте его в бумагу и положите в микроволновку на 1 минуту.

3. А еще можно в микроволновке сделать миндаль идеальным для чистки. Для этого положите его в миску с кипятком и оставьте в микроволновке на пол минуты.

далее>>>

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Едем за границу, что нужно знать

Едем за границу, что нужно знать

Это цитата сообщения Монте_Карло Оригинальное сообщение

Полезные советы в стирке.


1. Вернуть форму подсевшей вещи из трикотажа можно, отпарив ее через влажную ткань, при этом слегка растягивая.
2. Чтобы отбелить белые шерстяные вещи, перед стиркой стоит замочить их на 2 часа в растворе, содержащем 2 столовые ложки моющего средства на 10 л воды. Имей в виду, что шерстяные вещи нельзя стирать в горячей или холодной воде, поэтому раствор должен быть комнатной температуры.
3. Если вещь свалялась, то перед стиркой ее надо на 1 час замочить в растворе, содержащем 3 столовые ложки нашатырного спирта, 1 столовую ложку скипидара и 1 столовую ложку одеколона на 10 л воды. Помните, что упаковочный скотч поможет сохранить вещи, которые легко мнутся.
4. Хочешь сделать цветное белье ярче? Добавь в воду для стирки 2–3 столовые ложки соли.
5. Чтобы удалить след от горячего утюга, пожелтевший участок смочи холодной водой, а затем протри его раствором хлорной извести (1 чайная ложка на 1 стакан воды).
6. Чтобы избавить шелковые и шерстяные вещи от жирных пятен, можно стирать их в настое горчицы (1 стакан сухой горчицы замочи в небольшом количестве воды и разотри до состояния жидкой кашицы. Затем протри ее через марлю, добавь в теплую воду (около 10 литров) и дай настояться 2–3 часа). После стирки вещь нужно прополоскать в воде с нашатырным спиртом (1 чайная ложка на 10 л воды).
7. Чтобы трикотажное изделие оставалось мягким и пушистым, после стирки его надо прополоскать в теплой воде с глицерином (1 чайная ложка на 2 л воды), а затем в холодной с таким же количеством нашатырного спирта.
8. Когда будете стирать зимние шерстяные вещи, добавьте в последнюю при полоскании воду 1 ч.л. глицерина. Шерстяные вещи станут мягче.
9. Если вы стираете в машине цветное бельё, добавьте в воду 2-3 ст.л. обычной соли. Вещи не полиняют, краски станут ярче.
10. Одежда из синтетических тканей требует постоянного и правильного ухода. Стирать и чистить её надо чаще, чем изделия из натуральных волокон.
11. Если платье надевалось 5-6 раз, его надо стирать. Вызвано это тем, что легкая электролизуемость ткани приводит к интенсивному притягиванию пылевых частиц, а способность синтетических волокон впитывать жировые выделения кожи – к быстрому загрязнению внутренней поверхности одежды.
12. Стирая вещи из шерстяного трикотажа, положите в воду 1 ст.л. питьевой соды: она освежит цвет, изделия, устранит запах пота.
Затем вещи тщательно прополощите.
13. Белые носки, гольфы прекрасно отстираются, если их предварительно замочить на 1-2 часа в воде, в которую добавлены 1-2 ст.л. борной кислоты.
14. Чтобы махровые полотенца и халаты были пушистыми,
подержите их после стирки в подсоленной воде и не гладьте.
15. При стирке тюлевых занавесок к раствору синьки можно добавить немного молока, от этого занавески будут выглядеть, как новые.
16. Для отбеливания белья при кипячении надо влить 1 ст.л. нашатырного спирта на 10 л. воды.
17. Стирку мелких вещей в дороге, в гостинице удобнее всего вести в полиэтиленовом пакете, разминая его в руках. Это позволяет осуществить замачивание, экономит моющие средства и существенно снижает риск повредить, например, чулки или колготки.

Это цитата сообщения Desert_Man Оригинальное сообщение

Советы бывалых хозяек. Как отбелить тюль

Обычно хозяйки перед Пасхой и осенью наводят генеральную уборку и обязательно стирают покрывала, шторы, гардины. Если с покравалом более менее все понятно, то с гардинами приходится поработать более тщательно. За время жаркого лета тюль становиться какой-то серой и в тех местах, где попадают прямые солнечные лучи остаются желтоватые пятна. Однако с этими проблемами можно справиться и есть несколько способов выстирать и отбелить гардины. Предлагаю Вам вспомнить как придать гардинам новый вид.

1. Первым делом нужно хорошо вытрусить всю скопившуюся в гардинах пыль.

Читать далее...

Это цитата сообщения Lady_Katrin_Z Оригинальное сообщение

Полезные советы домохозяйкам!

Приветик. Вот полезная информация для домохозяек. Делюсь с Вами!
Читать далее...

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Бешбармак - очень вкусно! А у казахов стоит поучиться готовить )

Бешбармак

Читать далее...

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Капуста жареная - теперь готовлю только так!

Капуста жареная

Читать далее...

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Рыба тушеная - как вкусно потушить рыбку

Рыба тушеная

Читать далее...

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Блюда из гречки - подборка традиционных и оригинальных рецептов. Наши бабушки знали как готовить гречу!

Блюда из гречки

Читать далее...