Это цитата сообщения olga_anya Оригинальное сообщение

салатик из пекинской капусты ,свеклы и яблок

 ждала в гости подругу(сидящую на диете) ,приготовила такой салатик...

пекинскую капусту тонко порезала(потёрла на тёрке-ломтерезке),яблоки и варёную свеклу потёрла соломкой(на насадке для корейской моркови).заправила рисовым уксусом.

пропорции продуктов произвольные...

   

себе дополнительно поливала салат оливковым маслом.

Это цитата сообщения ева_юльевна Оригинальное сообщение

Рисовая каша на молоке

Ингредиенты:

Рис — 1 стакан
Молоко — 4 стакана
Сахар — 1 ст. л.
Соль — ¼ ч. л.

Приготовление:

1. Промыть рис, засыпать в кипящую воду и варить 5–8 минут, после чего выложить на дуршлаг или решето.
2. Как только вода стечет, переложить рис в кастрюлю с горячим молоком и, помешивая, варить его на слабом огне 15 минут, затем положить сахар и соль, размешать, накрыть крышкой и для упревания поставить на 10–15 минут на водяную баню.
3. При подаче на стол можно в кашу положить сливочное масло. Посыпать корицей по вкусу.

Приятного аппетита!

1.

Это цитата сообщения ева_юльевна Оригинальное сообщение

Такую гречку вы еще не ели: 5 вкуснейших рецептов с одной из самых полезных круп

1. Гречка с помидорами: просто и питательно

Ингредиенты:

● Гречневая крупа 100 г
● Морковь 1 шт.
● Лук репчатый 1 шт.
● Помидоры в собственном соку или свежие 3-4 шт.
● Чеснок (по желанию) 1 зубчик
● Соль по вкусу

Приготовление:

Готовить гречку лучше всего в посуде с толстым дном, мы взяли казан, обычная сковорода тоже подойдет.
Лук и морковь очистить, натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через пресс.
Разогреть казан , смазанный каплей масла, выложить лук, чеснок, морковь и обжарить, помешивая около 5 минут.
Помидоры очистить от кожицы, нарезать, добавить к овощам, перемешать.
Засыпать гречневую крупу, посолить по вкусу, перемешать, залить кипятком, накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и оставить на 15 - 20 минут. Минут через 10 - 15 проверить готовность - ложкой аккуратно раздвинуть гречку и посмотреть есть ли вода. Если есть, то продолжать готовить можно с открытой крышкой до полного выкипания воды.

2. Гречка с кабачком, грибами и луком

Ингредиенты:

• гречневая крупа 1/2 стакана
• кабачок 1 шт.
• шампиньоны 100 г
• морковь 1 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• томаты 3 шт. (крупные)
• соль, перец, тимьян

Приготовление:

Гречневую крупу отварить до полуготовности. Кабачок нарезать тонкой соломкой, морковь натереть на терке, томаты нарезать кубиком. Потушить овощи. На отдельной сковороде, смазанной каплей масла, обжарить грибы, нарезанные тонкими пластинами. После того как из грибов выпариться лишняя жидкость добавить к ним нарезанный полукольцами лук. Обжарить до золотистого цвета. Соединить овощи, лук с грибами и гречку. Добавить соль, перец, тимьян. Перемешать. Уложить все в горшочки, добавить немного воды и томить до готовности в духовке при 200 градусов.

3. Рагу с гречкой и овощами - прекрасное блюдо, которое можно кушать как на завтрак, так и на ужин!

Ингредиенты:

• 1 стакан гречневой крупы
• лук репчатый 2 шт. (нарезать кольцами)
• 2 моркови (нарезать колечками/кубиками)
• брюссельская капуста 5-6 шт. (кочанчики порезать пополам)
• соль, специи по вкусу
• капля оливкового масла

Приготовление:

В кастрюлю или казанок налить немного воды и нагреть его.
Положить овощи. Тушить 5-10 минут.
Добавить гречку и залить водой. Тушить на среднем огне до готовности 15-20 мин.

Можно употреблять в горячем и в холодном виде.

1.

Это цитата сообщения ева_юльевна Оригинальное сообщение

Немного про каши. Советы повара

🔸 Особенно про рисовую молочную кашу хочу, наконец, рассказать. Почему она дома такой как в садике не получается. Потому что там кашу варили так: В кипящее молоко добавляли сахар-соль и всыпали рис. Доводили до кипения (если объем небольшой, то кипятили минуту от силы) и снимали с плиты. Добавляли масло и накрывали крышкой. Минут через 20-30 рис сам достаточно разбухал. Окончательно он доходил уже на мармите.

🔸 Если хотите дома приготовить нормальную молочную кашу – просто не пытайтесь её варить сразу до готовности. Снимайте с плиты, до того как она пригорит)) Вам же проще))
Берите больше молока на пропорции. Варите крупу в молоке после закипания 1-2 минуты помешивая. Затем снимайте кастрюлю и ставьте в теплое место. Можно даже накрыть чем-нибудь. Через какое-то время крупа разбухнет и вы получите вкусную и густую кашу. Густую, а не комок, в котором ложка не проворачивается.

Вот я иногда гречку с вечера заливаю водой – она разбухает, и утром я только до кипения довожу – и все, каша готова.

🔸 Геркулес тоже варю очень жидкий – на литр молока – 7-8 столовых ложек хлопьев. Потом сразу в керамическую миску переливаю и под пленку или крышку. Оставляю на ночь – утром красивую и вкусную кашу получаю. Которую можно в микроволновке погреть.

🔸 Манка – на литр – 4 столовые ложки. Манке достаточно пару минут покипеть и 20 минут подождать после того как с плиты сниму.

🔸 Рис (на кашу лучше круглый брать) в пропорции стакана крупы на литр молока.

🔸 А как-то в деревне ела восхитительную перловку. Подсмотрела как Петя её готовит. С вечера печь протапливают (причем не русскую, а плиту). Он несколько горстей перловки промывает, выкладывает в чугунную утятницу, туда же воду, соль, масло (если пост – то растительное). Накрывает крышкой и ставит в остывающую печь. До утра. А утром достает прекрасную, ещё теплую кашу. За уши не оттянешь!

1.

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Узор"Чаши"спицами

Это цитата сообщения Alevtina10 Оригинальное сообщение

Фактурный жилет спицами

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Удлиненный пуловер свободного силуэта

Размеры: 36/38 (42/44) 48/50 Вам потребуется: пряжа (50% хлопка, 50% сои; 135 М/50 г) — 550 (600) 650 г темно-розовой; спицы № 2,5 и 3,5; круговые спицы № 2,5. Узор 1: резинка = ряды в прямом и обратном направлении (четное число петель). Изнаночные ряды: кромочная, попеременно 1 лицевая скрещенная, 1 изнаночная, кромочная. Лицевые ряды: кромочная, попеременно 1 лицевая, 1 изнаночная скрещенная, кромочная. Круговые ряды: попеременно 1 лицевая скрещенная, 1 изнаночная. ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

ПОЛЕЗНОСТИ

Идеальный двойной ворот спицами резинкой 1 на 1 для свитера! Очень просто! От: @la.na.knit ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения Ниноччка Оригинальное сообщение

Что тaкое Росток в вязaнии.

 

Если посмотpеть пpaктически нa любой свитеp, мы увидим, что линия гоpловины по пеpеду пpоходит ниже, чем по спинке (дaже в изделиях под гоpлышко), что неудивительно, учитывaя особенности нaших оpгaнизмов. Эту paзницу в высоте между спинкой и пеpедом в вязaнии нaзывaют pостком.

 

Пpи вязaнии pеглaнa свеpху нaчинaющим вязaльщицaм почему-то кaжется, что связaнный ими конус в силу элaстичности и бесшовного полотнa пpекpaсно сядет нa фигуpу. Taк вот — не сядет, дaже пpи точном соответствии изделия меpкaм. Это легко пpовеpить экспеpиментaльно, связaв pеглaн без pосткa и в ходе пpимеpки убедившись, что «тянет сзaди» и «душит спеpеди». И дaже плохо paссчитaнный pосток лучше, чем его отсутствие.

 

Дaдим pекомендaции по paсчету pосткa — кaким же должно быть удлинение спинки по отношению к пеpеду.

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Yelima Оригинальное сообщение

Разные варианты V-образных горловин, в плане их заглублённости и ширины.

 

Предлагаю выкройку-схему,для 5-ти разных вариантoв, V-образных горловин.(с формулами).

https://youtu.be/MrvGNLO86xo

 

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Несколько узоров от Knit with Suman

ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

АВТОР @marinaf_knit Безрукавка

АВТОР @marinaf_knitЧитать далее...

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Стильный комплект: платье и сумка.

Стильный комплект: платье и сумка.


+ читать дальше

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Стильненько и со вкусом! Модный ажурный полувер.

Стильненько и со вкусом! Модный ажурный пуловер.


+ читать дальше

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Элегантный длинный жакет с воротником "шалька".

Длинный жакет с воротником "шалька".


+ читать дальше

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Стильно и уютно! Пуловер с рельефными листочками.

Стильно и уютно! Пуловер с рельефными листочками.


+ читать дальше

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Модно, тепло и задорно! Стильненький пуловер с капюшоном

Модно, тепло и задорно! Стильненький пуловер с капюшоном.


+ читать дальше

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Тепло и уютно! Вязаное короткое пальто для осеннего вечера.

Тепло и уютно! Вязаное короткое пальто для осеннего вечера.


+ читать дальше

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Эффектный лиловый пуловер с ажурной каймой.

Эффектный лиловый пуловер с ажурной каймой.


+ читать дальше

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

И в осенний день и в зимнюю стужу. Оригинальный вязаный пуловер в стиле 80-х.

И в осенний день и в зимнюю стужу. Оригинальный вязаный пуловер .


+ читать дальше