Без заголовка
11-03-2026 18:06
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Тесто песочное из сметаны
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Тесто песочное из сметаны
Тесто песочное из сметаны - рецепт приготовления теста с добавлением сметаны очень прост, из него можно приготовить вкусное, мягкое печенье.
Без заголовка
11-03-2026 18:06
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
МНОГОЛЕТНИКИ для БОРДЮРА, для дорожек, вдоль заборов:
Смотрите далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
МНОГОЛЕТНИКИ для БОРДЮРА, для дорожек, вдоль заборов:
Подборка из 10 самых неприхотливых и эффектных растений для бордюров. Для тенистых и южных мест!
Рассказ про неприхотливые многолетние цветы, которые прекрасно смотрятся в бордюре, вдоль дорожек или вдоль заборов, как хосты, бузульники, баданы, пионы, очитки, лилейники, гейхеры, гравилат, чистец, лаванда.
Без заголовка
11-03-2026 18:05
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
ТОП-3 ПОЧВОПОКРОВНИКА для создания цветочного ковра:
Далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
ТОП-3 ПОЧВОПОКРОВНИКА для создания цветочного ковра:
Лучшие почвопокровники для участка. Они растут ковром.
Практически на камнях, потому что совсем нетребовательны к почвам.
Не боятся солнца и очень холодостойкие.
Без заголовка
11-03-2026 18:05
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Летний ПУЛОВЕР в стиле ОВЕРСАЙЗ
РАЗМЕР
38–42 (44–48)
ПОТРЕБУЕТСЯ
Пряжа (100% льна; 110 м/50 г)
400 (500) г серой;
спицы № 4
круговые спицы № 4
ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ
21,5 п. х 30 р. = 10 x10 см
связано ажурным узором в полоску;
23,5 п. х 33 р. = 10 x 10 см
связано ажурным узором.
ЛИЦЕВАЯ ГЛАДЬ
Лицевые ряды — лицевые петли
Изнаночные ряды — изнаночные петли
ИЗНАНОЧНАЯ ГЛАДЬ
Лицевые ряды – изнаночные петли,
изнаночные ряды – лицевые петли.
АЖУРНЫЙ УЗОР в ПОЛОСКУ
Число петель кратно 3 + 1 + 2 кромочные.
Вязать согласно схеме.
Летний ПУЛОВЕР в стиле ОВЕРСАЙЗ спицами
На схеме даны только лицевые ряды.
В изнаночных рядах все петли и накиды вязать изнаночными,
два следующих друг за другом накида провязывать так:
1-й накид изнаночной, 2-й накид – изнаночной скрещенной.
Начать с 1 кромочной и петель перед раппортом, раппорт постоянно повторять,
закончить петлями после раппорта и кромочной. 1–12-й ряды постоянно повторять.
АЖУРНЫЙ УЗОР на 35 петлях
Вязать согласно схеме.
Летний ПУЛОВЕР в стиле ОВЕРСАЙЗ спицами
На схеме даны только лицевые ряды.
В изнаночных рядах петли вязать по рисунку, накиды провязывать изнаночной.
Между кромочными обозначенные петли связать 1 раз.
1–16-й ряды постоянно повторять.
ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТЫ
СПИНКА
Набрать на спицы 109 (127) петель и для планки связать 0,5 см = 2 р. изнаночной гладью.
Затем вязать ажурным узором в полоску, при этом в 1-м р., равномерно распределив,
прибавить 20 п. = 129 (147) п.
Одновременно для боковых скосов прибавить от планки с обеих сторон
согласно узору 21 раз попеременно в каждом 2-м и 4-м р. по 1 п. = 171 (189) п.
Через 22 см = 66 р. от планки закрыть с обеих сторон для скосов реглана 1 x 2 п.,
затем 16 раз в каждом 2-м р. и 14 (18) раз попеременно в каждом 2-м и 4-м р. закрыть по 2 п.
Через 48 см = 144 р. (52 см = 156 р.) от планки оставить оставшиеся 47 (49) п.
ПЕРЕД
Вязать так же, как спинку.
РУКАВА
Набрать на спицы для каждого рукава по 35 петель
и связать 1 ряд изнаночными.
Этот ряд не будет учитываться при дальнейших расчетах.
Далее вязать ажурным узором.
Через 24 см = 80 р. от начального ряда оставить все петли.
ВЫКРОЙКА
СБОРКА
Начиная с верхнего края, вшить рукава между регланными скосами переда и спинки.
Для планки по краю горловины перенести на круговые спицы оставленные петли
переда и спинки, а также петли рукавов.
На всех 164 (168) п. вязать 1 круг.р. лицевы ми и 2 круг.р. изнаночными,
при этом в 1-м круг.р., равномерно распределив, убавить 8 п. = 156 (160) п.
Затем все петли закрыть, как изнаночные.
Выполнить боковые швы.
По нижнему краю регланных скосов и нижним краям рукавов набрать
на круговые спицы по 86 (110) п. и вязать так же,
как описано выше, но без убавок в 1-м круг. ряду.
Источник: https://www.stranamam.ru/post/14012284/
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Летний ПУЛОВЕР в стиле ОВЕРСАЙЗ
РАЗМЕР
38–42 (44–48)
ПОТРЕБУЕТСЯ
Пряжа (100% льна; 110 м/50 г)
400 (500) г серой;
спицы № 4
круговые спицы № 4
ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ
21,5 п. х 30 р. = 10 x10 см
связано ажурным узором в полоску;
23,5 п. х 33 р. = 10 x 10 см
связано ажурным узором.
ЛИЦЕВАЯ ГЛАДЬ
Лицевые ряды — лицевые петли
Изнаночные ряды — изнаночные петли
ИЗНАНОЧНАЯ ГЛАДЬ
Лицевые ряды – изнаночные петли,
изнаночные ряды – лицевые петли.
АЖУРНЫЙ УЗОР в ПОЛОСКУ
Число петель кратно 3 + 1 + 2 кромочные.
Вязать согласно схеме.
Летний ПУЛОВЕР в стиле ОВЕРСАЙЗ спицами
На схеме даны только лицевые ряды.
В изнаночных рядах все петли и накиды вязать изнаночными,
два следующих друг за другом накида провязывать так:
1-й накид изнаночной, 2-й накид – изнаночной скрещенной.
Начать с 1 кромочной и петель перед раппортом, раппорт постоянно повторять,
закончить петлями после раппорта и кромочной. 1–12-й ряды постоянно повторять.
АЖУРНЫЙ УЗОР на 35 петлях
Вязать согласно схеме.
Летний ПУЛОВЕР в стиле ОВЕРСАЙЗ спицами
На схеме даны только лицевые ряды.
В изнаночных рядах петли вязать по рисунку, накиды провязывать изнаночной.
Между кромочными обозначенные петли связать 1 раз.
1–16-й ряды постоянно повторять.
ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТЫ
СПИНКА
Набрать на спицы 109 (127) петель и для планки связать 0,5 см = 2 р. изнаночной гладью.
Затем вязать ажурным узором в полоску, при этом в 1-м р., равномерно распределив,
прибавить 20 п. = 129 (147) п.
Одновременно для боковых скосов прибавить от планки с обеих сторон
согласно узору 21 раз попеременно в каждом 2-м и 4-м р. по 1 п. = 171 (189) п.
Через 22 см = 66 р. от планки закрыть с обеих сторон для скосов реглана 1 x 2 п.,
затем 16 раз в каждом 2-м р. и 14 (18) раз попеременно в каждом 2-м и 4-м р. закрыть по 2 п.
Через 48 см = 144 р. (52 см = 156 р.) от планки оставить оставшиеся 47 (49) п.
ПЕРЕД
Вязать так же, как спинку.
РУКАВА
Набрать на спицы для каждого рукава по 35 петель
и связать 1 ряд изнаночными.
Этот ряд не будет учитываться при дальнейших расчетах.
Далее вязать ажурным узором.
Через 24 см = 80 р. от начального ряда оставить все петли.
ВЫКРОЙКА
СБОРКА
Начиная с верхнего края, вшить рукава между регланными скосами переда и спинки.
Для планки по краю горловины перенести на круговые спицы оставленные петли
переда и спинки, а также петли рукавов.
На всех 164 (168) п. вязать 1 круг.р. лицевы ми и 2 круг.р. изнаночными,
при этом в 1-м круг.р., равномерно распределив, убавить 8 п. = 156 (160) п.
Затем все петли закрыть, как изнаночные.
Выполнить боковые швы.
По нижнему краю регланных скосов и нижним краям рукавов набрать
на круговые спицы по 86 (110) п. и вязать так же,
как описано выше, но без убавок в 1-м круг. ряду.
Источник: https://www.stranamam.ru/post/14012284/
Без заголовка
11-03-2026 18:04
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
11-03-2026 18:03
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
11-03-2026 18:03
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вид и вкус – на высоте: заливной пирог на кефире, с мясным фаршем
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вид и вкус – на высоте: заливной пирог на кефире, с мясным фаршем
Аппетитный, несложный в приготовлении мясной пирог. Начинка готовится из фарша с пряностями и свежей зеленью. По верху пирога выкладываются кружочки помидоров, и выпечка получается достаточно нарядной для праздничного стола.
Без заголовка
11-03-2026 18:03
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Красиво и вкусно! Обалденный рецепт сметанного торта «Черепаха»
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Красиво и вкусно! Обалденный рецепт сметанного торта «Черепаха»
Какой десерт считается важным на праздничном столе? Чаще всего главным десертом торжества принято считать торты. Это красивое изделие из бисквита и крема, которым можно угостить большое количество гостей.
Сейчас торты готовятся на фабриках, кондитерами и мелкими производствами. Раньше торты делали в основном кондитеры, поэтому каждый десерт считался авторским.
Конечно, стоимость авторского торта значительно выше чем магазинного. Дело в том, что в приготовлении применяется много технологий, которые не могут позволить себе фабрики.
Можно самостоятельно приготовить торт для чаепития. Создадим в домашних условиях торт Черепаха.
Ингредиенты теста для торта Черепаха:
яйца — 4 шт.;
сахар — 200 г;
сметана — 200 г;
растительное масло — 200 мл;
ванилин — 1,5 г;
мука — 500 г;
разрыхлитель — 10 г.
Ингредиенты для крема:
сгущенное молоко — 200 г;
сметана — 800 г.
Приготовление торта Черепаха:
Без заголовка
11-03-2026 18:02
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
11-03-2026 18:02
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Сладкая сливовая аджика!
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Сладкая сливовая аджика!
Сладкая? да именно... Мы все привыкли, что мясо вкусно есть с горчицей, острым соусом и т. д... А вот попробуйте со сладкой аджикой! Особенно рекомендую тем, кто как я, переживает за свой желудок! Рецепт мне достался от моей дочечки, она заготавливает аджику каждый год. Хранит баночки в кладовке, в квартире. Пробуйте! Угощаю!
Без заголовка
11-03-2026 18:01
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Вкуснейшая домашняя аджика "Ничего лишнего"!
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Вкуснейшая домашняя аджика "Ничего лишнего"!
Эти рецептом поделилась со свекровью соседка очень много лет назад (дело было в северной Осетии и называют его там "Цахтон"), с той поры она только по нему и готовила). Одно время муж привозил заготовки и они были очень вкусными, но я тогда любила только поесть, а о том что я сама буду консервировать и мыслей не было )). Со временем мы купили свой дом, я занялась огородом и естественно сама научилась катать (и учусь до сих пор). Но это потрясающее блюдо стало неизменным, без которого уже ни я ни муж не можем представить себе зимний стол). Рецептов пробовала много разных, но этот остаётся в нашей семье фаворитом).
Без заголовка
11-03-2026 18:01
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Томаты в собственном соку с травами (без уксуса и стерилизации)!
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Томаты в собственном соку с травами (без уксуса и стерилизации)!
На наш вкус обычные томаты в собственном соку кажутся пресными, поэтому уже несколько лет я готовлю их по этому рецепту. Готовить недолго, т. к. не надо ничего стерилизовать и еще одно преимущество, без уксуса. Предлагаю и Вам попробовать. Эти томаты можно не только использовать для соусов или супов, они служат и самостоятельным блюдом, закуской. Угощайтесь.
Без заголовка
11-03-2026 18:00
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Обалденные кабачки в томате на зиму по-украински!
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Обалденные кабачки в томате на зиму по-украински!
Дорогие поварята, предлагаю заготовить на зиму кабачки по рецепту моей сестры с Украины. Кабачки получаются хрустящими, вкусными и готовятся недолго без стерилизации. Я таким способом заготовила цуккини и угостила соседей по даче. Кто-то подумал, что это баклажаны, кто-то решил, что это грибы, но всем понравилось, так что попробуйте и вы - надеюсь, придутся по вкусу!
Без заголовка
11-03-2026 18:00
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Вкуснейшая закуска из кабачков в кисло-сладком соусе на зиму!
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Вкуснейшая закуска из кабачков в кисло-сладком соусе на зиму!
Очень вкусные кабачки в нежном соусе, можно заготовить на зиму и можно приготовить как закуску к грильному мясу. Соус особенно вкусен, очень рекомендую попробовать.
Без заголовка
11-03-2026 18:00
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Маринованные помидоры с перцем и чесноком "Любимые" (без уксуса)!
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Маринованные помидоры с перцем и чесноком "Любимые" (без уксуса)!
Эти помидоры у нас в семье все очень любят, не одно застолье без них не проходит. Готовятся очень быстро, не требуется кипячения, без уксуса и на вторые сутки помидорки уже готовы. Попробуйте, и вы их полюбите так же как и мы.))
Без заголовка
11-03-2026 16:14
Это цитата сообщения ЛИОЛА_1 Оригинальное сообщение
ПОМИДОРЫ "ВОЛШЕБНЫЕ"
[показать]
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для маринада:
На 1 литр воды:
- 1 ст. л. крупной соли с верхом.
- 4 ст. л. сахарного песка.
- 50 мл 9% уксуса.
- Зелень: лист смородины, хрена, вишни, зонтик укропа, петрушка, ветка экстрагона.
- Приправы: перец горошком, душистый перец, чеснок, лавровый лист.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Банки помыть, простерилизовать.
Зелень один раз опустить в кипяток на 1 секунду, разложить по банкам. Помидоры помыть, зубочисткой в плодоножке сделать проколы.
Разложить по банкам помидоры, добавить специи. Залить содержимое один раз кипятком. Прикрыть крышками и дать постоять 15 минут. Слить эту воду в кастрюлю.Я смотрю, сколько литров получилось, т.к. рассол составлен из расчета на 1 литр.Здесь приходится или добавлять воду, или рассол останется. В этом — заморочка. Но это стоит того, чтобы потрудиться.Залить помидоры этим рассолом.
Закатать горячими крышками и перевернуть.
Накрыть теплым до остывания.Хорошо хранятся при комнатной температуре в условиях городской квартиры.
Помидоры получаются очень вкусные, малосольные, сладкие.
ВКУСНЕЙШИХ ВАМ ЗАГОТОВОК
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ЛИОЛА_1 Оригинальное сообщение
ПОМИДОРЫ "ВОЛШЕБНЫЕ"
[показать]
Для маринада:
На 1 литр воды:
- 1 ст. л. крупной соли с верхом.
- 4 ст. л. сахарного песка.
- 50 мл 9% уксуса.
- Зелень: лист смородины, хрена, вишни, зонтик укропа, петрушка, ветка экстрагона.
- Приправы: перец горошком, душистый перец, чеснок, лавровый лист.
Банки помыть, простерилизовать.
Зелень один раз опустить в кипяток на 1 секунду, разложить по банкам. Помидоры помыть, зубочисткой в плодоножке сделать проколы.
Разложить по банкам помидоры, добавить специи. Залить содержимое один раз кипятком. Прикрыть крышками и дать постоять 15 минут. Слить эту воду в кастрюлю.Я смотрю, сколько литров получилось, т.к. рассол составлен из расчета на 1 литр.Здесь приходится или добавлять воду, или рассол останется. В этом — заморочка. Но это стоит того, чтобы потрудиться.Залить помидоры этим рассолом.
Закатать горячими крышками и перевернуть.
Накрыть теплым до остывания.Хорошо хранятся при комнатной температуре в условиях городской квартиры.
Помидоры получаются очень вкусные, малосольные, сладкие.
Серия сообщений "--огурцы помидоры":
Часть 1 - ОГУРЦЫ ХРУСТЯЩИЕ
Часть 2 - ПОМИДОРЫ С ШАМПИНЬОНАМИ
Часть 3 - ПОМИДОРЫ ШПИГОВАННЫЕ ЧЕСНОКОМ
Часть 4 - ПОМИДОРЫ "ВОЛШЕБНЫЕ"
Часть 5 - ПОМИДОРКИ
Часть 6 - ПОМИДОРЫ МАРИНОВАННЫЕ
...
Часть 30 - МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ НА ЗИМУ
Часть 31 - ОГУРЦЫ БАВАРСКИЕ
Часть 32 - МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ
Без заголовка
11-03-2026 16:14
Это цитата сообщения ЛИОЛА_1 Оригинальное сообщение
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В ТОМАТЕ НА ЗИМУ
[показать]
ИНГРЕДИЕНТЫ
Капуста цветная — 2 кг
Сахар — 2 ст.л.
Масло растительное — 3 ст.л.
Уксус — 2 ст.л. 9%
Помидор — 1.5 кг
Перец болгарский — 1 шт.
Чеснок — 4 зуб.
Петрушка — 1 горсть (-и)
Соль — 1 ст.л. для томатного соуса
Вода — 3 л
Соль — 1 ч.л. для бланширования
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Головку цветной капусты очистить от листьев и срезать с "кочерыжки" отдельные соцветия. Эти соцветия при желании можно разрезать на меньшие кусочки.
Довести до кипения воду большой кастрюле, посолить. Опустить все соцветия цветной капусты в закипевшую воду и проварить (бланшировать) около 5 минут. После этого откинуть обваренную капусту на дуршлаг.
Дальше подготовим ингредиенты для томатного соуса.
Чесночные зубчики очистить от шелухи. Сладкий перец вымыть, очистить от семечек и разрезать на несколько частей. Помидоры нам нужно очистить от кожицы. Достаточно для этого опустить их сначала на 1 минутку в кипяток и тут же переложить в очень холодную воду. Кожица после такой контрастной смены температур снимается на раз-два, очень легко.
Очищенные от кожи помидоры также разрезаем на кусочки и складываем в блендер. Туда же положим зубчики чеснока и нарезанный болгарский перец. Хорошенько измельчаем. Все овощи можно запросто перекрутить с помощью мясорубки, если нет блендера.
Полученную жидковатую массу переливаем в кастрюлю. Добавляем сахар, растительное масло и соль. Сразу после закипания снижаем огонь до маленького и добавляем обваренные соцветия капусты и мелко нарезанную петрушку.
Варим все вместе около 10 минут - больше, наверное, и не стоит, потому что цветная капуста очень нежная - может развариться в кашу. Зная эту ее особенность, и помешивать тоже стоит очень осторожно.
Уксус добавляем в самом конце варки и сразу же снимаем с огня.
Еще горячим переложить в чистые стерилизованные банки и сразу закатать (плотно закрыть). Остужать в перевернутом состоянии тепло укрытыми.
УДАЧНЫХ ЗАГОТОВОК
Это цитата сообщения ЛИОЛА_1 Оригинальное сообщение
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В ТОМАТЕ НА ЗИМУ
[показать]Капуста цветная — 2 кг
Сахар — 2 ст.л.
Масло растительное — 3 ст.л.
Уксус — 2 ст.л. 9%
Помидор — 1.5 кг
Перец болгарский — 1 шт.
Чеснок — 4 зуб.
Петрушка — 1 горсть (-и)
Соль — 1 ст.л. для томатного соуса
Вода — 3 л
Соль — 1 ч.л. для бланширования
Головку цветной капусты очистить от листьев и срезать с "кочерыжки" отдельные соцветия. Эти соцветия при желании можно разрезать на меньшие кусочки.
Довести до кипения воду большой кастрюле, посолить. Опустить все соцветия цветной капусты в закипевшую воду и проварить (бланшировать) около 5 минут. После этого откинуть обваренную капусту на дуршлаг.
Дальше подготовим ингредиенты для томатного соуса.
Чесночные зубчики очистить от шелухи. Сладкий перец вымыть, очистить от семечек и разрезать на несколько частей. Помидоры нам нужно очистить от кожицы. Достаточно для этого опустить их сначала на 1 минутку в кипяток и тут же переложить в очень холодную воду. Кожица после такой контрастной смены температур снимается на раз-два, очень легко.
Очищенные от кожи помидоры также разрезаем на кусочки и складываем в блендер. Туда же положим зубчики чеснока и нарезанный болгарский перец. Хорошенько измельчаем. Все овощи можно запросто перекрутить с помощью мясорубки, если нет блендера.
Полученную жидковатую массу переливаем в кастрюлю. Добавляем сахар, растительное масло и соль. Сразу после закипания снижаем огонь до маленького и добавляем обваренные соцветия капусты и мелко нарезанную петрушку.
Варим все вместе около 10 минут - больше, наверное, и не стоит, потому что цветная капуста очень нежная - может развариться в кашу. Зная эту ее особенность, и помешивать тоже стоит очень осторожно.
Уксус добавляем в самом конце варки и сразу же снимаем с огня.
Еще горячим переложить в чистые стерилизованные банки и сразу закатать (плотно закрыть). Остужать в перевернутом состоянии тепло укрытыми.
Без заголовка
11-03-2026 16:13
Это цитата сообщения ЛИОЛА_1 Оригинальное сообщение
ПОМИДОРКИ
[показать]
ИНГРЕДИЕНТЫ
Помидор — 3 кг
Чеснок — 3 шт
Перец болгарский — 4 шт
Перец красный жгучий — 1/2 шт
Соль (с верхом) — 3 ст. л.
Сахар (с верхом) — 12 ст. л.
Уксус (9%) — 150 мл
Вода — 3 л
Сельдерей листовой — 4 веточ.
Петрушка — 4 веточ.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовить две 3-х л. банки. Вымыть перцы и помидоры, зелень. Чеснок почистить. У помидоров вырезать плодоножку и вставить по зубку чеснока ( если у Вас крупные зубки, разрежьте пополам вдоль).
Укладываем в банку, прослаивая веточками сельдерея и петрушки, дольками болгарского перца + 1-2 см. стручка острого перца и заливаем кипятком на 20 минут.
Воду слить, при этом замерить. Добавить на 1 л. воды - 1 ст. л. с горкой соли, 4 ст. л. с горкой сахара, вскипятить + 50 мл. 9% уксуса.
Залить банки и закатать.
Остудить " под шубой". Специи не добавлять вообще!!!
ПРИМЕЧАНИЕ: на 3-х л. банку воды уходит от 1,3 до 1,5 л. воды.
Приятного всем аппетита!!!”
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ЛИОЛА_1 Оригинальное сообщение
ПОМИДОРКИ
[показать]Помидор — 3 кг
Чеснок — 3 шт
Перец болгарский — 4 шт
Перец красный жгучий — 1/2 шт
Соль (с верхом) — 3 ст. л.
Сахар (с верхом) — 12 ст. л.
Уксус (9%) — 150 мл
Вода — 3 л
Сельдерей листовой — 4 веточ.
Петрушка — 4 веточ.
Подготовить две 3-х л. банки. Вымыть перцы и помидоры, зелень. Чеснок почистить. У помидоров вырезать плодоножку и вставить по зубку чеснока ( если у Вас крупные зубки, разрежьте пополам вдоль).
Укладываем в банку, прослаивая веточками сельдерея и петрушки, дольками болгарского перца + 1-2 см. стручка острого перца и заливаем кипятком на 20 минут.
Воду слить, при этом замерить. Добавить на 1 л. воды - 1 ст. л. с горкой соли, 4 ст. л. с горкой сахара, вскипятить + 50 мл. 9% уксуса.
Залить банки и закатать.
Остудить " под шубой". Специи не добавлять вообще!!!
ПРИМЕЧАНИЕ: на 3-х л. банку воды уходит от 1,3 до 1,5 л. воды.
Серия сообщений "--огурцы помидоры":
Часть 1 - ОГУРЦЫ ХРУСТЯЩИЕ
Часть 2 - ПОМИДОРЫ С ШАМПИНЬОНАМИ
Часть 3 - ПОМИДОРЫ ШПИГОВАННЫЕ ЧЕСНОКОМ
Часть 4 - ПОМИДОРЫ "ВОЛШЕБНЫЕ"
Часть 5 - ПОМИДОРКИ
Часть 6 - ПОМИДОРЫ МАРИНОВАННЫЕ
Часть 7 - ПОМИДОРЫ С БАРХАТЦАМИ
...
Часть 30 - МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ НА ЗИМУ
Часть 31 - ОГУРЦЫ БАВАРСКИЕ
Часть 32 - МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ
Без заголовка
11-03-2026 16:13
Это цитата сообщения ЛИОЛА_1 Оригинальное сообщение
ПОМИДОРЫ МАРИНОВАННЫЕ
[показать]
Рецепт рассчитан на три 700 гр. банки.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Помидоры сливки мелкие
Чеснок -3 зубчика
Укроп - (Соцветия укропа из расчета на 3 баночки)
Рассол: вода - 1 литр (+ еще немного на выкипание)
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1 ст.л.
Перец горошком - 15 шт
Гвоздика - 9 шт.
Лавровый лист - 6 шт
Кинза -по вкусу
Уксус - 3 ч.л. (9%)
Лист хрена - из расчета на 3 баночки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Помидоры помыть, уложить в стерилизованные банки
перекладывая чесноком, болгарским перцем, хреном, укропом. Для остроты можно добавить кусочек жгучего перца
Вскипятить рассол: вода, соль, сахар и специи. Рассол должен кипеть около 5 минут.
Залить помидоры горячим рассолом. В каждую банку добавить по 1 ч.л. уксуса.
Прикрыть банки стерилизованными крышками и стерилизовать каждую банку 15 минут
Затем закрутить крышки и перевернуть банки. Укутать их до полного остывания. Хранить в прохладном месте.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ЛИОЛА_1 Оригинальное сообщение
ПОМИДОРЫ МАРИНОВАННЫЕ
[показать]Рецепт рассчитан на три 700 гр. банки.
Помидоры сливки мелкие
Чеснок -3 зубчика
Укроп - (Соцветия укропа из расчета на 3 баночки)
Рассол: вода - 1 литр (+ еще немного на выкипание)
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1 ст.л.
Перец горошком - 15 шт
Гвоздика - 9 шт.
Лавровый лист - 6 шт
Кинза -по вкусу
Уксус - 3 ч.л. (9%)
Лист хрена - из расчета на 3 баночки
Помидоры помыть, уложить в стерилизованные банки
перекладывая чесноком, болгарским перцем, хреном, укропом. Для остроты можно добавить кусочек жгучего перца
Вскипятить рассол: вода, соль, сахар и специи. Рассол должен кипеть около 5 минут.
Залить помидоры горячим рассолом. В каждую банку добавить по 1 ч.л. уксуса.
Прикрыть банки стерилизованными крышками и стерилизовать каждую банку 15 минут
Затем закрутить крышки и перевернуть банки. Укутать их до полного остывания. Хранить в прохладном месте.
Серия сообщений "--огурцы помидоры":
Часть 1 - ОГУРЦЫ ХРУСТЯЩИЕ
Часть 2 - ПОМИДОРЫ С ШАМПИНЬОНАМИ
...
Часть 4 - ПОМИДОРЫ "ВОЛШЕБНЫЕ"
Часть 5 - ПОМИДОРКИ
Часть 6 - ПОМИДОРЫ МАРИНОВАННЫЕ
Часть 7 - ПОМИДОРЫ С БАРХАТЦАМИ
Часть 8 - ЗАГОТОВКА СУПЕР ПОМИДОРКИ
...
Часть 30 - МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ НА ЗИМУ
Часть 31 - ОГУРЦЫ БАВАРСКИЕ
Часть 32 - МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ
Без заголовка
11-03-2026 16:12
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Огурцы теперь закрываю на зиму "по-фински" - без стерилизации, быстро и очень вкусно!
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Огурцы теперь закрываю на зиму "по-фински" - без стерилизации, быстро и очень вкусно!
Сегодня готовлю на зиму маринованные огурчики по-фински, я уже второе лето готовлю их тазами. Никакой стерилизации, всё очень просто.
Чем мне нравится этот рецепт, так это тем что нет никакой возни с кипятком, не нужно заливать и сливать. Огурцы готовятся очень быстро, и за конечно сезон стараюсь приготовить побольше.