Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Зразы - лучшие рецепты фаршированных котлеток
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Рулеты мясные - необычная закуска и сытный ужин
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Блюда из цветной капусты - рецепты вкусных и простых блюд из цветной капусты
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Гарниры - рекомендуем к мясу и рыбе
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Курица тушеная - как правильно и вкусно приготовить тушеную курицу
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Запеканка с фаршем - подборка бюджетных рецептов в духовке
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Креветки в соусе жареные, сочные хрустящие - выбираем на свой вкус!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
🌸 Дeлaeм кeтчуп
https://sadovodka.ru/journal/2588-delaem-ketchup.html
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт сметанник без выпечки
Вся суть в приготовлении этого тортика заключается в том, что коржи для его приготовления выпекаются не в духовке, а на сковороде. Для его приготовления вы потратите не больше 20 минут.
Ингредиенты
Коржи:
- 300 гр. домашней сметаны;
- 300 гр. муки;
- 100 гр. сахара;
- 10 гр. ванильного сахара;
- 3 шт. яиц и 1 ч. л. пищевой соды.
Крем:
- 700 гр. домашней сметаны;
- 120 гр. сахара;
- 10 гр. ванильного сахара.
Для украшения приготовьте 100 гр. шоколада.
Приготовление:
Шаг 1
Для приготовления теста возьмите не большую глубокую миску, выливаем в сметану, сбиваем яйца, добавляем сахар и ванилин. Все это перемешиваем или недолго взбиваем до однородной массы.
Шаг 2
К получившейся массе добавляем соду. Ее гасить не нужно, сметаной кислоты достаточно, чтобы сода придала тесту пушистости. Затем мелкими порциями засыпаем муку, все время перемешиваем, чтобы не забилось тесто. Доведите его до консистенции густой сметаны.
Шаг 3
Жарим блины. Берите сковородку не большого диаметра, чем меньше сковородка, тем выше получиться торт. На разогретую, ни чем не смазанную сковородку вливаем 1/5 теста. Аккуратно расправляем по всей поверхности и обжариваем с обеих сторон. Жарятся они довольно быстро. Такую процедуру проделываете еще четыре раза. Если у вас хороший глаз, должно получиться 5 одинаковых мягких и нежных коржей.
Оставляем их остужаться.
Шаг 4
Тем временем готовим кремовую массу. В небольшую, но глубокую посудину заливаем сметану, добавляем сахар и ванилин. Хорошенько взбиваем до плотной массы.
Формируем торт
Остывшие коржи выкладываем в стопку. По краям выравниваем стенки, обрезая неровности. Эти обрезки пригодятся для приготовления крошки.
Теперь, на подставку для торта, выкладываем корж, обильно намазывая его сверху. Поверх кладем следующий корж и проделываем туже операцию со всеми коржами. Также обмазываем стопку коржей по сторонам.
Из обрезков, в блендере делаем крошку и посыпаем тортик с боку по всей окружности, а сверху украшаем растопленным шоколадом.
Торт сметанник без выпечки готов. По желанию вы можете додавать в крем орешки, мелкие кусочки фруктов или другую любимую вами начинку. Так же для украшения предоставляется ваша полная свобода.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
🌸 Мягкое Тесто и Вкусная Начинка! Домашние Пирожки с Черемшой и Яйцом!
https://zen.yandex.ru/media/id/5e6359d4ef9a9413edfd3d46/miagkoe-testo-i-vkusnaia-nachinka-domashnie-pirojki-s-cheremshoi-i-iaicom-60cef39dc0acaa6a7fda55ed
Такие пирожки с яйцом и черемшой получаются румяные и очень вкусные. Отлично подходят для быстрого перекуса, их можно взять с собой в дорогу или на обед. Вкусные как в горячем, так и в холодном виде.
Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
Только мука и кипяток: часто готовлю слоёные лепёшки вместо хлеба (рецепт дала знакомая из Узбекистана Джамилия) (Из интернета)
Вкуснятина из ничего – так я всегда называю такие лепешки. Продуктов минимум, можно сделать сладкие и несладкие, они всегда получаются и всем нравятся. Когда я попробовала их впервые была очень удивлена, что они готовятся так просто. В общем, рекомендую приготовить обязательно!
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
В миску высыпаем 700 г просеянной муки, добавляем 1 ч.л. соли и 1 ст.л. сахара, перемешиваем.
А теперь в сухие ингредиенты вливаем пол литра кипятка и замешиваем тесто. Сначала мешаем лопаткой или ложкой, так как вода очень горячая, а затем продолжаем работать руками. Лучше надеть перчатки: и тесто меньше будет липнуть к рукам, да и не будет сильно горячо.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
🌸 Зимой не замечаю как съедаем открытую баночку такого салата: любимая заготовка на зиму из капусты (делюсь рецептом)
https://zen.yandex.ru/media/id/6013e955424a5f6ee461ea6f/zimoi-ne-zamechaiu-kak-sedaem-otkrytuiu-banochku-takogo-salata-liubimaia-zagotovka-na-zimu-iz-kapusty-delius-receptom-611c08510883ec331d1ad4dd
https://www.youtube.com/watch?v=6618C7-Fsdo&t=2s
Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Лечо
Сладкий перец – 3 кг
Измельченные в пюре помидоры – 2 л
Лук мелкий – 1 кг (можно брать средний, и разрезать его 4 части)
Сахар – 2/3 ст.
Соль – 2 ст.лож
Лавровый лист – 2 шт
Кориандр молотый – 1 ч.л.
Гвоздика – 2 шт
Черный перец горошком – 10 шт
Уксус 6% - 125 мл
Растительное масло – 150 мл
Способ приготовления :
Перец порезать крупно, луковицы маленькие очистить и не разрезать, если средние – разрезать на 4 части.
В измельченное пюре помидоров добавить соль, сахар, лавровый лист, кориандр, гвоздику, черный перец горошком – довести до кипения.
Когда томатное пюре закипит, положить в него порезанный сладкий перец и лук. Варить на маленьком огне – 20-25 минут.
За 5 минут до конца варки добавить растительное масло.
Снять с огня и влить уксус, разложить по стерилизованным банкам и закатать. Хранить в сухом прохладном месте.
Это цитата сообщения Светлана_Ч Оригинальное сообщение
Аджика по-таежному . Два рецепта .
Аджика по-таежному . Два рецепта .
|
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Не какая-то «бабушкина выпечка», а пирог, который подают в модных ресторанах. Пеку второй раз за неделю, очень вкусно.
Попробуй приготовить мягкий яблочный пирог, который тает во рту. Доступные ингредиенты, минимум возни и всегда отличный результат. Сладкоежки оценят!
ПРИГОТОВЛЕНИЕ,
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Муж прошлой зимой обвинял, что мало банок закрыла, теперь закрываю не менее 30 баночек этого сотэ
Не жирно, очень-очень вкусно и просто. Когда впервые попробовала, в рецепте было намного больше жира и уксуса. НО сейчас я "подстроила" рецепт под вкусы своей семьи и готовлю именно так. Много не бывает такой икры (или соте)! Как называть - совсем не важно! И есть можно всем! Я ничего не жарю, долго не стерилизую - совсем чуть-чуть. Икра получается как только что приготовленная! Очень вкусная! Очень!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
🌸 Сметанный пирог, который тает во рту (нежнее и проще чизкейка
https://zen.yandex.ru/media/id/6103f2557aa93214540c7760/smetannyi-pirog-kotoryi-taet-vo-rtu-nejnee-i-prosce-chizkeika-delius-receptom-6198bf6e5a704c49617f3ce7?&
Сегодня готовлю нежнейший сметанный пирог, у которого крем просто тает во рту! Такой пирог получается намного вкуснее, нежнее и проще любого чизкейка. Готовится без лишней возни и заморочек, из доступных продуктов. Делюсь рецептом с Вами.
Приготовление.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Торт «Молочная девочка»
Это любовь с первого кусочка. Торт получается безумно вкусным, нежным и красивым, готовится быстро и без раскатки коржей.
В этом торте нежные коржи на сгущенке, легкий сливочный крем с йогуртом и много фруктов в начинке.
Ингредиенты для теста:
- Мука - 200 г
- Сгущённое молоко - 380 г
- Яйца - 2 шт.
- Разрыхлитель - 10 г
- Сливочное масло (растопленное) - 70 г
- Ванильный экстракт - 1 ч. л.
- Соль - маленькая щепотка
Для крема:
- Сливки 33% - 400 мл
- Сахарная пудра - 1-2 ст. л.
- Йогурт (у меня персиковый) - 150 г
- Ванильный экстракт - 1 ч. л.
Для начинки:
- Фрукты (любые) - по вкусу
Приготовление торта:
- Готовим тесто. Для этого в миску отправляем сгущенное молоко, яйца и ванильный экстракт. Взбиваем миксером на средней скорости до однородности.
- В получившуюся массу добавляем щепотку соли, просеиваем муку и разрыхлитель. Перемешиваем тесто на низкой скорости миксера. Как только тесто стало однородным, выключаем миксер и добавляем растопленное сливочное масло комнатной температуры. Еще раз перемешиваем на низкой скорости миксера.
- Делим тесто на две части. Одну часть выливаем на противень, предварительно застеленный пергаментом или тефлоновым ковриком. Равномерно разравниваем тесто по всему противню. Размер моего противня 30 на 40 сантиметров.
- Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 6-7 минут, выпекаем до золотистого цвета. Не передержите. Таким же образом выпекаем и второй корж.
- Пока коржи горячие, обрезаем края и каждый корж разрезаем на 4 одинаковые части. Горячие коржи сразу не кладите друг на друга, иначе они слипнутся. Когда коржи остынут, их можно сложить стопочкой.
- Нарезаем фрукты. Фрукты можно взять любые. В этот раз у меня киви, бананы и консервированные персики.
- Готовим крем. Для этого взбиваем холодные сливки на средней скорости миксера. Постепенно добавляем сахарную пудру и ванильный экстракт.
- Половину взбитых сливок отправляем в отдельную миску и добавляем йогурт. Перемешиваем, добавляем оставшиеся сливки и еще раз аккуратно перемешиваем лопаткой. Крем получается нежным и воздушным.
- Собираем торт. Для этого блюдо на котором будем подавать торт застилаем пергаментом, выкладываем первый корж, смазываем его кремом и распределяем фрукты. Накрываем следующим коржом и повторяем, пока не закончатся все ингредиенты.
- Украшаем торт по вкусу и отправляем его в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение
Форшмак - еврейская холодная закуска из сельди
Форшмак - еврейская холодная закуска из сельди
Филе сельдь 6 шт
Лук репчатый 2 средних луковицы
Масло сливочное 50 грамм
Яйцо курино 2 шт
Картофель 2 шт
Уксус или яблоки "антоновка" по вкусу
Укроп свежий 1 пучок
Масло нерафинированное 1 ст. ложка
Свежемолотый перец по вкусу
Черный хлеб 0,5 бух
«…Форшмак — значит «закуска», «еда перед едой», «предвкушение». И по композиции, и по технологии приготовления форшмак — типичное блюдо еврейской кухни, употребляемое в ней, кстати, не только как закуска, но и как основное блюдо на завтрак.»
Нарезаем мелким кубиком репчатый лук.
Разогреваем сковороду, кладем на нее кусочек сливочного масла.
Обжариваем репчатый лук.
Картофель отвариваем в "мундире", охлаждаем и нарезаем мелким кубиком.
Тоже нарезаем мелким кубиком.
Куриные яйца отвариваем, нарезаем мелким кубиком.
Все компоненты соединяем.
Добавляем шинкованный укроп.
Перчим, добавляем нерафинированное подсолнечное масло, уксус. Если соли мало, то посолите. Массу немного нужно помять, далее перемешиваем. Выкладываем в посуду.
Рекомендуем подать с тостами из свежего черного хлеба.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Картофельный "ЛАПОТЬ" с начинкой. Сытно и НЕ дорого (13 рублей за штуку в 200г)!
