Что может быть вкуснее свежеприготовленного борща? Только борщ с пампушками. Душистые, румяные, с жару-пылу пампушки порадуют вас своим вкусом и быстрым приготовлением.

Неумолимо надвигается зима, а вместе с ней что? Правильно - сезон мандаринов. Буквально вчера мы радостно умяли первую пару килограммов веселых оранжевых фруктов  А сегодня я хочу поделиться с вами рецептом незамысловатого мандаринового печенья.

По большому счету, оно легко может превратиться в лимонное или апельсиновое - стоит просто заменить цедру.  Ну и орехи можно класть или не класть по желанию, или заменить их фундуком, или миндалем.

Цветаевский пирог с клубникой

[показать]

Очень вкусно и ароматно.

Ингредиенты:

● Мука — 120 г
Показать полностью…
● Яйца — 4 шт.
● Сгущенка — 380 г
● Сливочное масло — 50 г
● Разрыхлитель — 1 ч. л
● Ванильный сахар — 1 пакетик

Приготовление:

1. Сгущенку и яйца перемешать на низкой скорости миксером. Влить растопленное сливочное масло, снова перемешать.
2. Просеять в полученную массу муку с разрыхлителем, добавить сахар, еще раз хорошо перемешать.
3. Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Выпекать при 150 °C около 35 минут.
4. Готовый кекс охладить 10 минут в форме, потом вытащить его и дать остыть полностью. Перед подачей посыпать сахарной пудрой и нарезать кусочками покрупнее. Не забудьте позвать друзей на чай!

#рецепты@mir_hitrostey 

Кефир — 500 мл
Мука (Иногда уходит 2,5 или даже 2 стакана. Зависит от качества муки и яиц.) — 3 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 3 ст. л.
Ванильный сахар — 1 ст. л.
Соль (Щепотка)
Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
Масло растительное (Зависит от того как будете жарить)

Палочка выручалочка - слоенное тесто, всегда оказывается под рукой, когда хочется вкусной выпечки, а времени на это нет!

Ингредиенты

Показать полностью…

100 гр сметаны

100 гр кефира

100 гр творога(у меня 9%)

1 большое яйцо

1 большое яблоко

350 гр муки

3 ст л сахара

2 ч л с горой разрыхлителя

2 ст л рома

2 ст л растительного масла

чуть соли

1/3 ч л корицы

1/2 ч л лимон цедры

пару капель ванильн эссенсии

растит масло,сах пудра

Как приготовить

Яблоко очистить и потереть на терке. В миску творог,сметану,кефир и хорошо перемешать. Туда же все остальное,кроме муки и разрыхлителя и перемешиваем.

Муку просеять с разрыхлителем и добавить к остальной массе. Получится липкое,не особо густое тесто. Я перемешивала все вилкой

Разогреть большое количество масла в сковороде и с помощью 2 чайных ложек выкладывать маленькие пончики(~3 см диаметром). Жарить на средне-маленьком огне,по минуты 2-3 с каждой стороны

Выбрать на бумажные полотенца для удаления лишнего жира. Перед подачей посыпать сах пудрой.

Ингредиенты:

2 стакана муки

1 кефира

1 стакан сахара

2 яйца

2/3 стакана подсолнечного масла без запаха

1,5 чайной ложки разрыхлителя

около 2/3 стакана орехов

Для штрейзеля:

50 г маргарина или сливочного масла

2 столовые ложки сахара

примерно 1/2 стакана муки

2 столовые ложки какао

Приготовление:

1.Для приготовления штрейзеля соединить растопленный маргарин, муку, сахар и какао.

2.Размешать вилкой до образования крошки - штрейзеля.

3 Для приготовления кефирного теста для кекса, взбить яйца с сахаром.

4.Затем добавить кефир, муку с разрыхлителем и растительное масло, перемешать и немного взбить.

5.Добавить в тесто орехи и перемешать.

6.Переложить тесто для кекса на кефире с перемешанными орешками в силиконовую форму или любую другую смазанную форму для выпекания и посыпать сверху штрейзель.

7.Выпекать в духовке при 180-200 градусах около 40-45 минут, но время очень зависит от свойств духовки и вида формы! Кекс поднимается примерно в 1,5 -2 pаза.

Печенье это приготовлено по рецепту Наташи Клик, и по её же совету, внутрь добавлена коньячная вишенка...

Вкусный пышный медовик с ароматом апельсина и имбиря. Читать далее

О, этот великолепный по простоте приготовления и вкусу летний пирог не может оставить никого равнодушным: на его приготовление уходит около 20 минут, он диетический – 132 ккал, в нем примерно равное количество теста и ягод и фруктов, хорош теплым и холодным, словом, это чудесный рецепт выпечки на скорую руку.