[320x240]Я гоняюсь за ним уже полгода. Впервые попробовала его на дне рождения свекрови, в октябре, и сразу влюбилась в этот рецепт. Подруга свекрови принесла ей попробовать. Мне досталась тогда всего одна котлетка. Полгода я бегала за свекровью, упрашивая, чтобы она позвонила подруге и выпытала рецепт. Наконец свекровь осознала, что я от нее не отстану (как пел Высоцкий «Уж ежель я чего решил, то выпью обязательно») и вот я обладатель заветного рецепта.
Кто там жаловался про кризис на кулинарных сайтах? Руки в ноги и марш на кухню!!!
Такого рецепта я в Интернете не видела: нежнейшие рыбные котлеты, которые при дегустации оказываются с секретом – начинкой из красной рыбки. Кстати, та самая подруга свекрови, которая и поделилась со мной рецептом – жена рыбака, уж она-то знает как сделать вкусную рыбку!
Я уже так много встречала рецептов такого тортика. Все они хороши без исключения. И этот трухлявый пень на сметане с сухофруктами, один из них - вкусный и красивый. На вкус он с получается с разными вкусами, то сладкий, то кислый - это ему придают сухофрукты. Они своё дело сделают. Необычно и вкусно!
Ингредиенты:
креветки
кукуруза 1 б.
листья салата
авокадо 2 шт
болгарский перец-2шт
огурец свежий-2 шт
заправить майонезам
лимон для авокадо что бы не почернел.
для украшения сверху яйца куриные терла, креветки, майонез,
Приготовление:
Авокадо почистить, сбрызнуть лимоном, порезать. Добавить кукурузу. Листья салата порвать.(айсберг 2 шт, или ассорти, китайский).
Болгарский перец и свежий огурец порезать. Перед подачей заправить майонезом ( если останется, заправлять майонезом только перед подачей). для украшения сверху яйца куриные терла, креветки, майонез.
Мясо получается сочное, вкусное, больше похожее на ветчину, чем на курицу.
Ингредиенты:
- 4 куриные грудки
- 1 л молока
- соль
- любимые вами специи
Приготовление:
Солим и посыпаем специями грудки, оставляем на 10 минут.
Доводим до кипения молоко, выключаем и сразу же погружаем в него куриные грудки так, чтобы они были полностью покрыты молоком.
Закрываем кастрюлю крышкой и укутываем в одеяло так, как мы это делаем с кашами и картошкой. Оставляем на час.
После чего достаем получившийся деликатес из молока, кладем на дуршлаг, чтобы все лишнее стекло, охлаждаем и нарезаем на медальоны.
Нежнейшее, сочное мраморное мясо, буквально тающее во рту. И, что немаловажно, никаких поджаренных вредных корочек, никакой сухости.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 1 кг говядины
- 3 средних головки репчатого лука
- 3 средних моркови
- 200 мл белого сухого вина
- соль
- перец
- прованские травы
- масло растительное для жарки
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 150 С.
Мясо нарежьте на небольшие куски. Обжарьте на раскаленной сковородке в небольшом количестве масла до румяной корочки (со всех сторон). Уберите мясо на тарелку.
2. Нарежьте лук полукольцами или небольшими кубиками. Морковь нарежьте по диагонали. В той же сковороде, в которой жарили мясо, обжарьте лук и морковь до легкой золотистой корочки. Переложите обжаренный лук и морковь в форму для запекания. Сверху выложите мясо, приправьте специями, солью.
3. Зажарки, образовавшиеся на сковороде, залейте 1/3 вина и деглазируйте. Все что наприлипло на стенки сковороды изнутри счистите лопаточкой и дайте раствориться в вине на слабом огне.
Деглазированным соусом и остаток вина залейте мясо с овощами. Форму накройте крышкой или фольгой и поставьте в разогретую духовку на 3 часа.
Подавайте мясо с любым гарниром или овощным салатом.
Салат с курицей и грибами
Ингредиенты:
● Болгарский перец - 1 шт.
● Сыр - 150 г
● Консервированные грибы - 400 г
● Куриная грудка - 1 шт.
● Соль, перец - по вкусу
● Сметана для заправки
[300x80]
Вот что пишет Н.И. Щавелева, г. Иваново:
Мне кажется, что я владею бесценным рецептом.
Когда-то он вылечил меня от рожистого воспаления, а теперь спасает от всяких ран и кожных заболеваний всю нашу родню.
В 1999 я жила у брата в Ленинграде. Там у меня заболела нога. Стопа распухла, покраснела, появился сильный зуд.
Врач сказал, что это рожистое воспаление. Выписали мази и лекарства, но ничего не помогало.

Телятина отварная – 300 г
Грибы маринованные – 100 г
Майонез низкокалорийный – 100 г
яйца – 2 шт.
Огурец соленый – 100 г
Зелень петрушки – 10 г
Горчица – 5 г
Соль – по вкусу.
Перец – по вкусу.
1. Вареное мясо нарезают мелкими кусочками.
2. Яйца отваривают вкрутую, остужают, очищают от скорлупы и измельчают.
3. Огурцы и грибы нарезают соломкой.
4. Подготовленные ингредиенты соединяют, солят, перчат, заправляют майонезом, смешанным с горчицей.
|
Очень вкусный и простой в приготовлении супчик.Мои в восторге...!
ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ.
[300x100]
Интересное:
Одинокий волк?
Возврату подлежит
Фразы дирижеров симфонических оркестров