• Авторизация


Без заголовка 17-05-2021 14:20

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Простой маковый рулет

2835299_Prostoi_makovii_rylet1 (560x700, 251Kb)

Ингредиенты:
 
Для теста:
 
Яйца — 4 шт. 
Мука — 4 ст. л. 
Сахар — 4 ст. л. 
Мак — 2 ст. л. 
Разрыхлитель — 0,5 ч. л. 
Ваниль — по вкусу
Соль — 1 щепотка
Для крема:
 
Сметана 25–30% — 350–400 г
Сахар — 120–130 г (зависит от сладости джема) 
Загуститель для сметаны — 1 пакетик или 2 пакетика загустителя для сливок 
Ваниль — по вкусу 
Любой ягодный джем — для пропитки
Шоколад — для украшения 
Орешки — для украшения
Приготовление:
 
1. Яйца взбейте с ванилью, щепоткой соли и сахаром в пышную светлую массу, пока след от венчиков не начнёт долго держаться на поверхности. 
 
2. Просейте муку с разрыхлителем, добавьте мак и аккуратно перемешайте лопаткой движениями снизу вверх. Это нужно делать быстро, но тщательно, чтобы тесто не осело, но хорошо смешалось. 
 
3. Противень (у автора 33×38 см) застелите пергаментом, смажьте немного маслом, выложите тесто, разравнивая лопаткой и выпекайте при 180°С примерно 10–15 минут. Не передержите, иначе бисквит высохнет и будет крошится. 
 
4. Горячий бисквит вместе с пергаментом скрутите в рулет, заверните в полотенце и оставьте остывать. Затем разверните, смажьте ягодным джемом или вареньем и выложите крем из взбитой с сахаром, ванилью и загустителем сметаны, оставляя немного для обмазки рулеты снаружи. 
 
5. Сверните рулет и уберите на ночь в холодильник. Украсьте растопленным шоколадом, орешками, ягодами или фруктами по желанию.
 
Приятного аппетита!

2835299_Prostoi_makovii_rylet2 (560x700, 268Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-05-2021 14:18

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Сиротский плов

(500x375, 99Kb)

Рецепт этого блюда давным-давно нашла в интернете. Это настолько вкусно, что только ради этого рецепта можно покупать мультиварку. На плите такая шикарная перловка не получится никогда. Она как-то по особенному раскрывается: разбухает, напитавшись мясным соком, и становится настолько "пуховой", нежной, а желудочки настолько мягкие, что их "можно кушать губами". И, что немаловажно, рецепт очень даже бюджетный и при этом настолько вкусный, что приготовив однажды, вы будете готовить его снова и снова. Гарантирую, что вкус понравится даже тем, кто не любит перловку. Готовить будем в мультиварке VITEK VT-4207R
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 25-04-2021 12:52

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Селедочное масло «Брежневское»

2835299_Seledochnoe_maslo_Brejnevskoe (700x542, 108Kb)

Закуска из селедки со сливочным маслом готовится очень просто и быстро. А с помощью блендера, вы сможете приготовить пасту-намазку за считанные минуты. Селедочное масло - это отличный вариант для перекуса, завтрака и закуски на стол. В былые времена, селедочное масло продавали в отделе полуфабрикатов и мы иногда его покупали. Правда то масло, немного отличается от моего рецепта. Здесь больше масла, там селедки. На счет яиц, тоже сомневаюсь, были ли они там, а вот морковка, это уж точно была. Рецепт нашла на просторах интернета. Получилось очень вкусно, особенно с тонкими хрустящими хлебцами "Щедрые".

Ингредиенты для «Селедочное масло “Брежневское”»:
Хлебцы (ТМ "Щедрые") — 1 пач.
Масло сливочное (у меня 50 гр - мягкое, комнатной t) — 100 г
Сельдь (филе) — 200 г
Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
Морковь (небольшая) — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Горчица (готовая) — 2 ч. л.
Укроп — 2 веточ.
Соль
Приготовление.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-03-2021 22:52

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🍪 Песочное печенье через мясорубку — самое нежное и рассыпчатое лакомство

https://women365.ru/recipes/pesochnoe-pechene-cherez-myasorubku-2/

!! (700x382, 252Kb)

С помощью подробного пошагового рецепта вы научитесь готовить вкусное песочное печенье через мясорубку в домашних условиях. Используя простые ингредиенты, вы сможете порадовать себя и своих домочадцев непревзойденным вкусом домашнего печенья, потратив на его приготовление всего 40 минут.
 
Ингредиенты
Масло сливочное (или маргарин для выпечки) 250 г
Мука пшеничная высшего сорта 500-550 г
Желтки из куриных яиц 2 шт.
Сахар-песок 180 г
Разрыхлитель для теста 1,5 ч. л.
Майонез провансаль 5 ст. л.
Ванилин 2 г
Соль щепотка
Пошаговое приготовление
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-03-2021 22:50

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Польский пирог с безе - с таким пирогом торт ненужен

[показать]Вкусные домашние пироги – гордость любого кулинара. Каждому хочется, чтобы пирог удивлял как вкусом, так и внешним видом. А ещё часто хочется, чтобы готовить такой пирог было не слишком сложно и долго.

Предлагаю приготовить очень известный польский пирог с безе. Такой пирог часто там называют «плесняк». Готовится он из абсолютно доступных продуктов, а получается очень вкусным благодаря гармоничному сочетанию песочного теста, джема с кислинкой и хрустящего безе.

orig_40231_0_xxl (700x466, 296Kb)
 

В состав безе входит порошок киселя. Если у вас его нет, просто замените его таким же количеством кукурузного или картофельного крахмала.

151392941_147127488_147080035_146848844_146786961_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)151392941_147127488_147080035_146848844_146786961_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)151392941_147127488_147080035_146848844_146786961_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-03-2021 22:45

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Сладкий соус чили (Sweet Chili Sauce)

Сладкий соус чили (Sweet Chili Sauce)

Рецепт сладкого соуса чили (Sweet Chili Sauce)

У нас в семье этот тайский соус один из самых любимых. До недавнего времени покупал готовый, но как выяснилось в его приготовлении дома нет ничего сложного. И ещё плюс в том, что сделать его можно не только из свежего перца чили, за которым еще нужно идти в магазин, но так же из сухого который всегда имеется в запасе. На вид и вкус выходит как магазинный, а работы минут 20 не больше.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-03-2021 22:38

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Герань - лекарство от 100 болезней!

3 (700x562, 408Kb)

Герань традиционно украшает подоконники домов и наполняет их радостью и уютом. Она обладает лечебными свойствами и даже магическими качествами. При выращивании польза и вред герани учитываются далеко не каждым ее владельцем, хотя раньше цветок величали домашним доктором.
 
Как выглядит герань
Ботаническое название герани – пеларгония домашняя. Растет небольшим кустарником с прямостоячими стеблями, которые могут быть ниспадающими. Листва округлая или изрезанная, покрытая мелкими ворсинками. Цвет — зеленый, встречаются также сорта с пестрой листвой. Цветки бывают гладкими или бархатистыми, собранные соцветиями. Чаще цветет красным, но бывают белые, розовые и другие расцветки. Растение обладает специфическим насыщенным ароматом. Насчитывают 250 его сортов: некоторые из них можно высаживать в открытый грунт или в подвесное кашпо.


! (700x466, 348Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-03-2021 22:36

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирог «Вата»

2835299_Pirog_Vata (700x542, 83Kb)

Не стала менять оригинальное название пирога, хотя может немного непривычно для нас звучит. Да - лёгкий, как вата, нежный, как вата, пушистый, как вата! Встречайте! Немецкий пирог Wattekuchen! Этим скромным презентом хочу поздравить с Днём рождения нашу Ритулю - стажер! И вас, поварята, приглашаю на чай-кофе с этим очаровательным пирогом! За рецепт большая благодарность Ирине Миллер!

Ингредиенты для «Пирог "Вата"»:
Тесто
 
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 150 г
Вода газированная (не сладкая) — 100 мл
Масло растительное — 100 мл
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Разрыхлитель теста — 8 г
Ванильный сахар (8 г) — 1 пакет.
Заливка
 
Пудинг ванильный (для варки, 40 г) — 1 пач.
Молоко — 400 мл
Сахар — 2 ст. л.
Стружка кокосовая — 50 г

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-01-2021 00:21

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Отбивные «Птичье молоко»: сытно, ароматно, необычно

[показать]Свинина и ананасы... Хм, на первый взгляд, странное сочетание, не так ли? Но если вы попробуете приготовить мясо с ананасами по нашему рецепту, вы будете иметь совершенно другое мнение! В результате вы получите сочное мягкое и ароматное мясо со сладковатым вкусом! К тому же, это один из самых простых и быстрых рецептов приготовления свинины. Также это блюдо отлично впишется в праздничное застолье: сытно, ароматно, необычно. 


svinina_zapechennaya_s_ananasami_11 (500x375, 113Kb)


 

Все же сочетание мясо ананасы сыр беспроигрышное! Какой стоит аромат пока оно запекается в духовке! На голодный желудок еле дождешься, когда все будет готово!
 
f668131bb6cb62864eb8bcd7e341c27b (35x35, 8Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-01-2021 00:05

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Новая закуска к любому праздничному застолью - маринованные крабовые палочки

[показать]Просто разворачиваю крабовые палочки и заливаю маслом: мало кто по вкусу может определить, из чего закуска (и вкусно очень).
 
 
На новогодний стол всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое. Хочу предложить вам очень интересную закуску из крабовых палочек.
 
Нет, даже не так! Попробуйте крабовые палочки в новой, интересной подаче. Вкус получается настолько необычный, что сразу мало кто сможет определить, из чего эта закуска! И я могу поспорить, что рецепт у вас точно попросят!
 
 
 
А рецепта здесь, можно сказать, и нет никакого. Все очень-очень просто.

Французская кофточка. Нежный кардиган, полюбившийся всем. | Вяжу для д� |  Вязание | Постила
 
Конечно, можно крабовые палочки просто нарезать, как вам нравится - кружочками, полосочками или кубиками.
 
Но я люблю подавать их необычно. Чтобы и по внешнему виду не сразу можно было понять, что это самые обычные крабовые палочки.
 
151517789_147792323_147649117_147628011_147614563_96783649_34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-01-2021 23:59

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Сдобная булочка «Жираф»

(500x375, 99Kb)

молоко — 250 гр.
мука — 300 гр.
сахар — 4–5 ст. л.
сливочное масло — 50 гр.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-01-2021 23:54

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вафельный торт Грильяж: мегаореховая начинка, полезный мёд, коржи, которые не нужно печь!

[показать] Вкусно, просто и доступно, что еще нужно? 20 лет готовлю этот торт на любые праздники и просто так! Всего 30 минут времени и это удивительное лакомство можно ставить в холодильник на ночь, чтоб с утра радовать всю семью. Чем же он так нравится? Здесь все очень просто, сочетание меда, сахара и сливочного масла превращается в карамель, какао добавляет шоколадной нотки и конечно же много орехов, дарят просто неповторимый сладкий вкус.
 
Если вы не любите возиться с выпечкой или у вас просто не хватает времени, тогда этот простой рецепт, обязательно, вам понравится. Вафельный торт «Грильяж» готовится очень быстро и просто из самых простых и недорогих ингредиентов, и не требует, конечно, выпекания в духовом шкафу.
 
 
it3-1-600x400 (600x400, 155Kb)
 
Это потрясающий десерт не только к домашнему чаепитию, но и любому праздничному столу. Тортик получается диаметром 22 см и высотой 3,5 см. Еще один плюс такого торта, что он может хранится в холодильнике очень долго. Густая карамель с орехами застывает в твердую сладкую массу и даже за две недели, торту ничего не будет.
 
Еще в советские времена такой торт готовила моя мама и отправляла зимой в посылке брату, который служил в армии. А почта тогда доставлялась очень долго и этот простой рецепт грильяжного торта был палочкой-выручалочкой, именно из-за того что он долго не портился.
151392941_147127488_147080035_146848844_146786961_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)151392941_147127488_147080035_146848844_146786961_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)151392941_147127488_147080035_146848844_146786961_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-01-2021 23:43

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Мясо по-здОровски: мариную необычным способом и запекаю (любое мясо получается одинаково вкусным)

[показать]Готовлю на праздничный стол постоянно. Очень ароматно, вкусно, сочно и просто. Для праздничного застолья, просто идеальный вариант!

72-750x429 (700x400, 408Kb)
 

Так можно готовить любое мясо! Ни кусочка не остается! Потрясающе вкусно и крайне просто. На праздничный стол – то, что нужно. Когда в первый раз попробовали, название родилось само собой! Попробуйте и вы тоже скажете: “Это здОрово!”


f668131bb6cb62864eb8bcd7e341c27b (35x35, 8Kb)f668131bb6cb62864eb8bcd7e341c27b (35x35, 8Kb)f668131bb6cb62864eb8bcd7e341c27b (35x35, 8Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-01-2021 22:42

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Муравьиный пирог

Муравьиный пирог

Рецепт: Муравьиный пирог

АМАЙЗЕНКУХЕН (Муравьиный пирог). Простенький, незатратный, очень быстрый, но, тем не менее, весьма вкусный пирожок. На сайте есть три рецепта Муравьиного пирога, но все они совершенно не такие, ничего общего с моим пирогом. У меня минимум продуктов и минимум времени на исполнение. Пирог особенно понравился зятю. Нежный и совсем не приторный. Рецепт увидела в "ВК". Автор Наталья Шиляева.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-01-2021 22:30

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

«Соломончики» из рыбы

(500x375, 99Kb)

«Соломончики» из рыбы — это вкусно, быстро и доступно! Еще такие «соломончики» делают из курицы, но вот с рыбой мне показалось вкуснее. Рыба с овощами — это всегда вкусно!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-01-2021 22:28

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Необычный и вкусный салат из селёдки

Необычный и вкусный салат из селёдки

3925311_SALAT_IZ_SELYoDKI (700x505, 541Kb)

 
✅ Ингредиенты:
 
– филе селёдки соленой;
– пару картошин;
– два – три соленых огурчика;
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-01-2021 13:43

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Быстрое слоистое печенье из 3 ингредиентов

[показать]Рецепт печенья простой, для теста понадобится всего лишь 3 ингредиента. Готовится оно быстро, через 30 минут на вашем столе уже будут ароматные печеньки. Такое домашнее печенье получается очень слоистым, рассыпчатым и воздушным, буквально тает во рту! Можно приготовить как сладкое, так и соленое, как к чаю, так и в качестве закуски к пиву.

bystroe-sloistoe-pechene-iz-3-ingredientov-photo (560x400, 179Kb)

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-01-2021 13:39

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

📌Мини - пирожки на праздничный стол за копейки!

https://zen.yandex.ru/media/blog_lilya_shaidullina/mini-pirojki-na-prazdnichnyi-stol-za-kopeiki-5fdcba9c1e8e8c460f23b034

1 (700x393, 325Kb)

Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить вот такие супер мини пирожки из быстрого теста. Начинка для пирожков у меня будет из толченого картофеля, обжаренных с луком грибочков и укропа.Очень ароматная и вкусная! А тесто просто фантастическое, очень приятное в работе, простое и мягонькое. Такие пирожки я готовлю на праздничный стол и они первыми улетают со стола, ведь так удобно их есть за счет удачной формы и маленького размера точно на два укуса! На столе смотрятся празднично и привлекают внимание своим красивым аппетитным видом. Пирожки надолго остаются мягкими и свежими, даже если вы их забыли накрыть или убрать в пакет. Прекрасный рецепт, который я всем от души рекомендую!
Ингредиенты
*Тесто*
-1 яйцо
-200 гр сметаны
-300 гр муки
-4 стол.л растительного масла
-1.5 ч.л разрыхлителя
-0.5 ч.л соли
*Начинка*
-4 средних картошки
-200 гр шампиньонов
-1 маленькая луковица
-немного зелени укропа
-соль/перец по вкусу
-1 яйцо для смазывания
 
Приготовление.



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-01-2021 13:21

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Обалденная а-ля самса с мясом, такая вкусная, что невозможно устоять

[показать]Они такие вкусные, что невозможно устоять. Что-то невероятное, вкусно и красиво получилось! Индийский способ лепки, который мне очень понравился. В начинку можно добавить еще и сыр, но это сделаю в следующий раз! Повторяйте на здоровье, готовьте с удовольствием!




6d6bbe55d3b785cbe20500a0ad5a8128 (94x64, 30Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-01-2021 23:48

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Крекеры из морковного жмыха

(500x375, 99Kb)

Осенью самая вкусная морковка и сок из нее. Но когда мы делаем сок остается много жмыха, что вы делаете из него. Я раньше честно говоря, выкидывала, было жалко.
А в этом году я решила, ничего не будем выкидывать, я открываю серию, готовим из морковного жмыха. Сегодня мой первый рецепт, приготовим самые простые крекеры, вкусные и полезные.
Почему сейчас в моде смузи, потому что там остаются все витамины минералы и самое главное клетчатка. Давайте вместе готовить вкусные и полезные крекеры, которые очень просто приготовить дома.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии