[показать]

Как перенести изображение с бумаги на любую поверхност 12-11-2015 09:00

Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение

Как перенести изображение с бумаги на любую поверхность

Как перенести изображение с бумаги на любую поверхность.

простой торт 11-11-2015 09:48

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Торт «Белые ночи»

[показать]

Этот торт, пожалуй, под силу приготовить даже начинающей кулинарке. Недорогой, приготовленный из доступных ингредиентов, торт, тем не менее, получается на вкус очень гармоничным

ПРОДУКТЫ

Варенье из черной смородины – 1 стакан,

сахар – 1 стакан,

1 стакан кефира,

яйца – 3 шт.,

соль – щепотка,

сода ½ ч.л.,

мука – 2 стакана,

орехи любые рубленые – 100 г

.Для крема:

сметана 20% жирности – 300 г,

сахар – 0,5 стакана.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Пирог с творогом и смородиной 10-11-2015 11:27

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Пирог с творогом и смородиной

Пирог с творогом и смородиной

[показать]

В этом пироге смородину можно заменить другими ягодами, но именно сочетание в нем сладкой творожной начинки и кислой смородины - идеальное! Пирог очень сытный и вкусный, отличный вариант для завтрака или уютного домашнего чаепития :)

Испанские булочки " Ensaimadas" 10-11-2015 11:24

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Испанские булочки " Ensaimadas"

Очень вкусные булочки,по своей структуре мягкие,воздушные,слоистые внутри с разнообразной начинкой!

Торт Наполеон (от тети Нюси) 10-11-2015 11:07

Это цитата сообщения veresova Оригинальное сообщение

Торт Наполеон (от тети Нюси)

Торт Наполеон (от тети Нюси)

Как быстро приготовить коржи для торта 08-11-2015 08:55

Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение

Как быстро приготовить коржи для торта?

[604x453]

Элементарно: коржи для торта в количестве девять - десять штук можно приготовить всего за пол часа.

Затем взбить или сварить крем, промазать коржи и получится вкуснейший торт. Рецепт приготовления коржей предлагаю ниже...

Итак, нам нужны такие продукты: двести грамм сметаны и одна чайная ложечка соды пищевой, плюс двести грамм сахарного песка и три стакана муки.

Оригинальные подушки 07-11-2015 07:35

Это цитата сообщения Мама_Дина Оригинальное сообщение

Оригинальные подушки. Подборка.

[541x580]

КОГДА НЕТ ПОД РУКОЙ ВИТРАЖНЫХ КРАСОК 06-11-2015 07:53

Это цитата сообщения Olga-olg Оригинальное сообщение

КОГДА НЕТ ПОД РУКОЙ ВИТРАЖНЫХ КРАСОК

Смотрите какой замечательный выход нашла СветаВетаЛана. Надо взять на вооружение!

Когда нет под рукой витражных красок.

..рассказ пойдет не о бабочках, а вот что делать , когда у вас нет ( кончились) витражные краски или в магазин их не завезли

[520x390]

предлагаю способ , который выручал меня уже не раз:

клей ПВА
пустая баночка от витражных красок
стержень от гелевой ручки.(интенсивность цвета зависит от объема клея).

[520x390]

Самый простой домашний сыр 06-11-2015 07:42

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение

Самый простой домашний сыр

[показать]

Как и обещал в сегодняшнем посте о завтраках в марокканских семьях - рассказ о домашнем сыре.

Вот, что я вам скажу – заботиться о здоровье надо обязательно! И начинать эту заботу следует от самых основ. Вырыли на даче колодец – прекрасно. Но отнесите воду в лабораторию, пусть проверят, можно ли ее пить. Нашли опрятную соседку с коровой – отлично, только почему бы не проверить и это молоко – здорова ли корова? Нет ли, упаси Господь, у нее каких-то заболеваний, от которых может пострадать и ваше здоровье?
Все это основы основ, нормальные люди обсуждают их не чаще вопросов личной гигиены. Но если кто-то ни о чем другом и не говорит, кроме как о том, как другим следует умываться, чистить зубы и доставать серу из ушей, то ясно и понятно, что этот человек не вполне здоров и дальнейшие беседы с ним будут интересны только докторам.
Я уважаю моих читателей, считаю их людьми разумными и способными самостоятельно соблюдать правила гигиены питания, руководствуясь знаниями, здравым смыслом и жизненым опытом. Помня об этом, давайте поговорим о том, как можно дома сделать самый простой сыр.

Вообще, среди продуктов, которые люди получают из молока, сыр – самый многообразный. Кто возьмется описать все виды сыра, если в каждом регионе с развитыми сыроварением можно насчитать десятки, если не сотни сортов? Под описание всех известных методов приготовления сыра не хватит места и в большой книге, поэтому давайте я расскажу о самом простом методе, который легко воспроизводим в условиях даже современной городской квартиры.

[показать]

Основная задача при изготовлении сыра – коагулировать, особым образом воздействовать на содержащийся в молоке белок и тем изменить его структуру. В принципе, на белок можно воздействовать при помощи любой кислоты – хоть уксусом, хоть лимонной кислотой. Можно использовать ту кислоту, которую вырабатывают из содержащихся в молоке сахаров некоторые микроорганизмы. Но в результате такого воздействия у нас получится продукт очень мало напоминающий знакомые нам сорта сыра.

Лучше всего воздействовать на молоко при помощи сычужного фермента, который получают из особого отдела желудка телят и ягнят. В прежние времена эту часть желудка особым образом подготавливали и в результате получали необходимоую закваску. Сегодня проще использовать готовую закваску, которую промышленным образом выпускают для любительского или кустарного сыроварения. Например, я уже не первый год использую японскую закваску Meito, найти и приобрести которую вполне возможно, особенно тем, у кого есть интернет. Все остальное, необходимое для приготовления сыра, я полагаю, у вас дома уже есть.
Молоко лучше взять цельное, хотя можно применить и купленное в магазине, ведь у бизнесменов сыр получается даже из разведенного в воде сухого молока. Помимо цельного, непастеризованного, но проверенного молока понадобится кастрюля, гнет, удобный дуршлаг, марля итп.

Я уже не раз говорил о весьма полезном предмете – рисоварке. Смотрите, во-первых, ее можно использовать как обычный, но достаточно просторный термос. Во-вторых у рисоварки есть два режима нагрева. В одном режиме используются мощные нагреватели и содержимое нагревается очень быстро, при достижении определенной температуры поддерживается равномерное кипение по всей площади. Из этого режима рисоварка автоматически переключается во второй режим, когда температура днища посудины достигает 125С. Во втором режиме мощность нагревающих элементов примерно в десять раз ниже, но благодаря конструкции рисоварки нагрев напоминает водяную баню, термостат этого режима установлен на 83-85С.
Поэтому рисоварку я использую когда мне бывает нужна водяная баня, когда нужен большой термос и когда что-то необходимо нагреть то ли быстро, то ли наоборот медленно. А такие задачи на кухне встречаются довольно часто, поверьте мне. Вот, например, и при домашнем изготовлении сыра рисоварка оказывается моей незаменимой помощницей.
И об особой сетке, которую вы можете видеть на фотографии, я тоже говорил. С такой сетью удобно готовить, например, откидной плов. Опустили сеть в кастрюлю, расправили, опускаете в воду рис. Когда понадобится – подняли рис из воды и не нужно никакого дуршлага. Вот и для приготовления сыра эта сетка оказалась очень удобной, хотя вполне можно обойтись и дуршлагом и даже обычной марлей.

Многие предпочитают пастеризовать молоко перед приготовлением сыра. Однако надо понимать, что во время нагревания молочный белок меняет свойства, а наилучший сыр получают из Читать далее...

Яблочно-медовый пирог на манной крупе 04-11-2015 09:12

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Яблочно-медовый пирог на манной крупе

Время новых начинаний, сладких пирогов, пудингов со специями, уюта и тепла!

песочный пирог с творогом и тыквой 04-11-2015 09:10

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Потрясающий антикризисный песочный пирог с творогом и тыквой!

[540x359]

Пирог очень красивый как внешне, так и в разрезе. Мягкий, немного влажный с чудным ароматом пряностей, тает во рту в прямом смысле этого слова.

Для кризисных времен рецепт достаточно недорогой, учитывая стоимость подобной выпечки в магазинах. Таким пирогом вы гарантированно удивите всех, кто пробует его впервые.

далее

Заварные блины на молоке 01-11-2015 20:38

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

✿ღ✿Самый лучший завтрак! Заварные блины на молоке✿ღ✿

[600x359]
Приготовление:
Тесто:
1. Пол литра молока
2. 2 яйца взбить венчиком
3. Добавить 1 ч.л. разрыхлителя и муки столько, чтобы получилось тесто, как на оладьи
4. Затем вылить 1 стакан крутого кипятка, перемешать.
5. Добавить 7 ст.л. растительного масла.
Тесто готово!
6. Жарить как обычно, на раскаленной сковороде, с двух сторон.

Приятного аппетита!
[158x201]

Главный путеводитель по специям 01-11-2015 20:36

Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение

Главный путеводитель по специям

[223x340]

Путеводитель по специям:
Сохраняй, чтобы не потерять!

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

ТЕПЛЫЕ ТАПОЧКИ ИЗ СТАРОЙ ДУБЛЕНКИ 30-10-2015 06:55

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

ТЕПЛЫЕ ТАПОЧКИ ИЗ СТАРОЙ ДУБЛЕНКИ

Так просто смастерить удобные тапочки самостоятельно, если у вас есть не нужная дубленка и желание.

Азбука дачника 29-10-2015 07:00

Это цитата сообщения Veta-z Оригинальное сообщение

Азбука дачника

Носки 25-10-2015 08:58

Это цитата сообщения Saechka62 Оригинальное сообщение

Носки

Пошаговые уроки по лепке 23-10-2015 08:57

Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

Пошаговые уроки по лепке

1.

[500x500]

2.

[584x604]

3.

[478x480]

4.

[604x567]

Читать далее...

Нежные картофельные оладьи-драники 14-10-2015 07:39

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Нежные картофельные оладьи-драники

вроде внимательно просмотрела- такого рецепта нету [показать]

состав:
картофель
1 луковица
2-3 зубка чеснока
1-2 ст.л. муки
соль, перец по вкусу

Приготовление:

Как я выращиваю и храню укроп-палочки 14-10-2015 07:35

Это цитата сообщения elena_russ Оригинальное сообщение

Как я выращиваю и храню укроп.

Опубликовала Татьяна Векленко
в группе Органическое земледелие

[170x]Укроп желанная зелень для нашего стола.
Опытные садоводы и огородники его выращивают давно и знают свои секреты и правила ухода за огородной зеленью.

Но для начинающих, думаю, пригодятся мои советы, опыт.
Я живу на юге России, поэтому в другой местности может быть не такой частый полив или количество последовательных посевов меньше.