• Авторизация


Аджика: 17 рецептов на любой вкус 22-08-2012 16:41

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Аджика: 17 рецептов на любой вкус

Аджика: 17 рецептов на любой вкус


 

АДЖИКА-1
5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 16 штук горького перца, 300 г чеснока, 0,5 кг хрена, 1 стак. соли, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара.
Все перемолоть на мясорубке, включая семечки из перца (в нем обрезаются только хвостики и внутри он не вычищается), добавить сахар, соль, уксус, дать постоять минут 50, разлить по бутылкам. Кипятить не нужно. Хранится хорошо в бутылках без холодильника.

АДЖИКА-2
200 г чеснока, 4 палочки хрена, 2 пучка петрушки, 2 пучка укропа, 10 сладких перцев, 20 горьких перцев, 2 кг помидоров, 4 ст. л. сахара, 4 ст. л. соли, 1 стак. уксуса.
Пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, добавить соль, сахар. Дать постоять в посуде 2-3 дня, потом добавить уксус, хорошо перемешать и разложить по банкам.

АДЖИКА-3
5 кг помидоров, 2 кг яблок, 2 кг моркови, 2 кг сладкого перца, 300 г горького перца, 300 г чеснока, 1 л раст. масла, 2-3 ст. л. соли.
Все пропустить через мясорубку, добавить соль, масло и варить 2 часа. Закрывать в стерилизованные банки.

АДЖИКА-4
5 кг помидоров, 1 кг моркови, 1 кг болгарского перца, 5-10 шт.горького перца, 0,5 кг лука, 0,5 л раст. масла, 5-7 головок чеснока, соль.
Все пропустить через мясорубку и варить 2 часа.

АДЖИКА-5
5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 0,5 кг хрена, 300 г чеснока, 16 штук горького перца, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара, 1 стак. соли.
Внутренность перца не вычищать, удалить только зеленые хвостики, а семена оставить. Все пропустить через мясорубку, добавить уксус, сахар и соль. Дать постоять 50 минут, потом разлить в чистую посуду. Варить не надо, хранить без холодильника.

АДЖИКА-6
2,5 кг помидоров, 1 кг яблок (антоновка), 1 кг моркови, 1 кг сладкого перца, 1 стак. сахара, 1 стак. раст. масла, 3 стручка горького перца, 200 г измельченного чеснока, соль.
Помидоры, яблоки, морковь и сладкий перец пропустить через мясорубку с мелкой решеткой и кипятить 1 час. После кипячения добавить сахар, подсолнечное масло, горький перец, чеснок и соль. Не кипятить, только довести до кипения. Горького перца можно положить больше или меньше (по вкусу).

АДЖИКА-7
5 кг спелых помидоров, 5-6 головок чеснока, 100 г соли, 1 острый перец, 6 больших корней хрена, сладкий перец.
Все пропустить через мясорубку, размешать и разложить по емкостям, хранить в холодильнике.

АДЖИКА-8
1 л перемолотых на мясорубке помидоров, 1 стак. чесночных долек, 1-2 ст. л. соли.
Перемолотые и посоленные помидоры с чесноком выдержать пару часов, чтобы соль разошлась, не забывая перемешать хотя бы пару раз, и разлить в стерилизованные банки.

АДЖИКА-9
1 кг сладкого перца, 250 г острого перца, 250 г чеснока, 250 г укропа, 250 г зелени петрушки, 250 г соли.
Все ингредиенты пропустить через мясорубку. Перемешать с солью, аджика готова.

АДЖИКА-10
1 кг моpкови, 1 кг сладкого пеpца, 1 кг яблок (Антоновка), 4 кг помидоp, 0,5 стак. соли, 2 стак. очищенного чеснока, 1,5 стак. раст. масла, 2-3 стpучка гоpького пеpца.
Все натеpеть на теpке или пpопустить чеpез мясоpубку. Ваpить 30-40 мин. и закpыть в банки. Чеснока и гоpького пеpца можно положить больше или меньше - по вкусу.

АДЖИКА КРАСНАЯ ГРУЗИНСКАЯ
1 кг стручкового сухого острого красного перца, 50-70 г семян кориандра, 100 г хмели-сунели, немного молотой корицы, 200 г грецких орехов, 300-400 г крупной соли, 300 г чеснока.
Острый красный перец замочить на час. Добавить кориандр, хмели-сунели, корицу, орехи, чеснок и соль. Пропустить 3-4 раза через мясорубку с мелкой решеткой. Хранить в любом месте, при любой температуре, но желательно в закрытой посуде, иначе высыхает. Смешанная с солью аджика хороша для обмазывания курицы или мяса перед жаркой в духовке.

АДЖИКА С БАКЛАЖАНАМИ
Все составляющие пропустить через мясорубку, добавить масло и, поместив в эмалированную кастрюлю, кипятить 40-50 минут. Уксус добавить в конце варки. Закатать в подготовленные банки.
1,5 кг помидоров, 1 кг баклажанов, 300 г чеснока, 1 кг сладкого перца, 3 стручка горького перца, 1 стак. раст. масла, соль, 100 г уксуса.

АДЖИКА “HЕТ ПОКОЯ ГPЕШНИКУ”
2 кг помидоp, 20 сладких пеpчин, 10-15 гоpьких пеpчин, 400 г чеснока, 3 палочки хpена, 2

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Варенье "Серенада" 22-08-2012 16:27

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ВАРЕНЬЕ "СЕРЕНАДА"

[400x298]
ВАРЕНЬЕ "СЕРЕНАДА" 

Как хорошо зимой к чаю открыть баночку душистого варенья, почувствовать нежный, летний аромат и насладиться сладким вкусом ягод.

Любое варенье из яблок хорошо, если в него добавить что-либо для улучшения вкуса, например,

варенье "Серенада"
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Яблочное повидло "Белый налив" 22-08-2012 16:19

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

потрясающей вкусноты и красоты повидло "Белый налив"

 

[500x332]
Из белого налива я варю вкуснейшее повидло, которое не растекается, если его класть в пирог.










11f501dd0a934d9d1bc29f30a197ee4a (36x36, 1Kb)на 1 кг обработанных яблок - 700 г сахара, 0,7 стакана воды, 0,5 ч.л лимонного сока.

81767792_more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красные помидоры дольками, маринованные с луком и чесноком 22-08-2012 16:18

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

красные помидоры дольками маринованные с луком и чесноком на зиму

[450x485]
Маринованные помидоры, да ещё с луком, получаются ароматными и сочными. Они выручат Вас,когда незвано нагрянут гости, и будут отменной закуской к мясу или гарниру. Да и просто открыв такую баночку маринованных помидор с луком зимой, будете наслаждаться их пикантным вкусом.














Бесподобная заготовка к зиме! Помидоры, нарезанные дольками, пропитываются сладким рассолом, и в результате имеют удивительный вкус и все это съедается и выпивается подчистую.

 

попробуем....
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закуска из баклажан "Фурор" 22-08-2012 16:16

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

обалденнейшая закуска из синеньких "Фурор" - ооооооооооо, как же это вкусно!!!

Очень удачный рецепт.
Я вообще очень люблю все кисленькое и маринованное. Выбираю рецепты придирчиво и скрупулезно. А от этого блюда я просто в восторге — баклажаны просто изумительные, особенно на второй день. Салат прекрасно хранится в холодильнике до месяца! И по слухам, чем дольше стоит, тем вкуснее становится, но увы.... У меня он дольше пары дней не задерживается, сколько бы я его не делала!

[670x445]

Готовим...Отличный вкус и оригинальный способ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Птичье молоко" с нежным суфле на манке 22-08-2012 16:13

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вкуснейший торт в стиле "Птичьего молока" c крем-суфле на манке

 

Тесто. Растопить масло, всыпать сахар, размешать.Несмотря на то, что этот торт, несомненно, вкусный, это всё-таки домашний, не праздничный вариант. Ну, конечно, с настоящим "Птичьим молоком" не сравнить, но всё равно неплохо для разнообразия и вполне бюджетно. Существует много вариантов приготовления этого тортика в домашних условиях. Для себя я предпочитаю именно этот.


[670x503]

Торт состоит из бисквитных пышек и крема на манке.

Попробуйте приготовить!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Болгарский яблочный пирог 22-08-2012 16:11

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

вкусный, нежный и очень "яблочный" - Болгарский яблочный пирог

[500x390]
Этот удивительно вкусный, нежный яблочный пирог с манкой является блюдом болгарской кухни. Если вы сейчас вдруг подумали: «Как это так, печь пирог из манки!», поспешу вас заверить, что ТАКОЙ пирог вас точно не разочарует. Во-первых, сам кулинарный рецепт необычайно прост, не требует никаких особенных кулинарных навыков. Во-вторых, готовится он не просто быстро, а очень быстро. Ну и, наконец, как я уже говорила, он изумительно вкусный. Результат превзойдет все ваши ожидания!

рецепт пирога и связаная с ним незамысловатая, но интересная притча.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как подшить джинсы. Стандартные и оригинальные методы 22-08-2012 16:10

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Как подшить джинсы. Стандартные и оригинальные методы

[350x484]

Наверное, не найдется в нашей стране девушки, которая хоть раз не покупала бы джинсы. Ведь этот брюки, пришедшие к нам из Америки, уже давно и прочно прижились в России. Нет никакого сомнения, что джинсы удобны и практичны. В них можно выйти на прогулку, пойти на работу, даже на вечеринке джинсы смотрятся стильно. Их носят и зимой и летом, под каблук и под кроссовки. Главное – правильно подобрать фасон и в вашем гардеробе всегда найдется, что одеть!

Довольно часто купленная модель оказывается длиннее, чем нужно, и тут встает вопрос о том, нести вещь в ателье или же попробовать самостоятельно придать ей нужную длину. Конечно, довериться специалистам надежней и удобней, однако их работа стоит денег. А зачем платить за то, что можно сделать своими руками? При наличии швейной машинки и хотя бы малом представлении о том, как ей пользоваться, вы справитесь с задачей. Советы, приведенные в этой статье, расскажут вам, как подшить джинсы на машинке или вручную и помогут сделать это не хуже, чем в ателье.

Содержание:
Общие правила работы
Если нет швейной машинки
Интересный способ
“Холостяцкий метод”
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Остренькие слоёные баклажаны "Турецкая сказка" 22-08-2012 16:08

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

остренькие слоеные баклажаны "Турецкая сказка"- вкусно и постно

Баклажаны с помидорами, морковью и луком запеченные в духовке.

Уверена, любители баклажанов по достоинству оценят это вкусное и оригинальное блюдо, которое к тому же и приготовить несложно.
[550x550]

баклажаны по-турецки
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НЕклассический торт "Графские развалины" 22-08-2012 16:06

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

НЕклассический торт "Графские развалины"

Этот торт идет на «ура» у гостей. Во-первых, он необычно выглядит – это реальные развалины! Во-вторых – он очень вкусный и его очень много. Выглядит этот торт впечатляюще, он очень вкусный и готовить его чрезвычайно просто. А мне самой он нравится тем, что каждый раз получается разным. Каждая хозяйка может добавить свою изюминку в рецепт и назвать фирменным (например орешки, сухофрукты, посыпку…). Я добавляю изюм.
[680x306]
81767792_more (64x18, 0Kb)
77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

А как готовите этот торт вы?
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Баклажаны в томате "Лето в банку" 22-08-2012 16:04

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Консервированные баклажаны в томате "Лето в банку"

Салат из баклажанов получается вкусным и, что для меня имеет существенное значение, нежирным.

 Процесс приготовления, заключающийся в добавлении в томатный соус с периодичностью в 15 минут моркови, баклажанов, перца и лука, не займет слишком много времени, пока тушится один овощ, другой режется. Прекрасный рецепт - на зиму баклажаны в томате пойду на ура! Ведь нет ничего приятнее для хозяйки, чем в зимнюю пору побаловать своих домочадцев синенькими в ароматном соку!
[700x525]
Выход готового салата 5,5 - 6 литров

81767792_more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Техника стерилизации банок 20-08-2012 23:56

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Техника стерилизации банок

[показать]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
21 идея для прохладного сада.Арки, оплетённые цветами 20-08-2012 23:54

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

21 идея для прохладного сада (арки оплетенные цветами)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свечи 20-08-2012 23:35

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Свечи ♥ Candles

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочное варенье 20-08-2012 23:33

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Яблочное варенье

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сошьём тюрбан для сушки волос после купания? 20-08-2012 23:26

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Сошьем тюрбан для сушки волос после купания?

 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Крепление плазменного телевизора на стене 20-08-2012 23:03

Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение

Крепление на стене телевизора

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Результат теста "Какой национальности твоя внешность))" 16-08-2012 00:12


Результат теста:Пройти этот тест
"Какой национальности твоя внешность))"

Испанка)))

Ты-огонь) Горячий темперамент-это ты)
Психологические и прикольные тесты LiveInternet.ru
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулетики из капусты с морковью по-корейски 16-08-2012 00:08

Это цитата сообщения мадам_Анжелика Оригинальное сообщение

Рулетики из капусты с морковью по-корейски

Рулетики из капусты с морковью по-корейски


[300x220]
Привлекательность и отменный вкус делают эту закуску очень популярной. У меня эта съедается мгновенно. А если дома гости, то банку просто не убираю со стола.
 
[300x220] Ингредиенты:
  • 1 средний кочан капусты
  • 3-4 моркови
  • 1 головка чеснока
  • 1 пучок любой зелени
  • 2 столовые ложки приправы для моркови по-корейски (кориандр, острый красный перец)

Для заливки:

  • 2 стакана воды
  • 3 столовые ложки крупной соли
  • 1 стакан сахара
  • ¾ стакана уксуса
  • ¼ стакана растительного масла
Капусту слегка отварить или прогреть в микроволновке и разобрать на листья (как на голубцы):
[300x220]
Каждый лист слегка подсолить, сложить их стопкой. Сверху поместить груз и оставить на сутки при комнатной температуре:
[300x220]
нашинковать тонкой соломкой, посыпать специями и оставить на 30 минут:
[300x220]
Добавить измельченные , и перемешать:
[300x220]
На край каждого капустного листа выложить полоску моркови:
[300x220]
Свернуть плотным рулетиком:
[300x220]
Полученные трубочки выложить плотно друг к другу в глубокую форму:
Рулетики из капусты с морковью по-корейски
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мягкие коврики 15-08-2012 23:49

Это цитата сообщения Лённа Оригинальное сообщение

МЯГКИЕ КОВРИКИ и т.п.

[500x376]

[700x525]

ЕСТЬ ЕЩЁ [462x142]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии