• Авторизация


6 ОБАЛДЕННЫХ САЛАТОВ! 15-03-2020 17:14


6 ОБАЛДЕННЫХ САЛАТОВ!

1) Салат мимоза "Маки" 2) Салат "Башмачок" 3) Салат "Нарциссы"
4) Салат - торт из крекеров 5) Сёмга на шубе 6) Салат "День и ночь"

1 Салат мимоза  "Маки"

по классическому рецепту
По-моему, наиболее удачный рецепт, отличающийся сбалансированным вкусом.
Ингредиенты для рецепта:
картофель отварной 3-4 шт среднего размера
морковь отварная 3 шт
лук салатный белый или красный 1 шт
яйца вкрутую 4 шт
консервы рыбные 1 шт (200 гр)
майонез
зелень для украшения
 
Как приготовить классическую «Мимозу»
Возьмем салатник подходящего размера. Если вы хотите, чтобы все слои салата были хорошо видны, можно воспользоваться цилиндрической кулинарной формой без дна или вырезать такую из ненужной пластиковой бутылки большого объема.
Картофель и морковь натрем отдельно на мелкую терку, на крупную, конечно, быстрее и проще, но получается не так нежно.
 
Многие в качестве первого слоя используют рыбу, по-моему, это не лучшее решение, постояв, она может стечь и салат начнет «плавать». Первым у нас будет картофель, возьмем половину от общего количества и равномерно распределим по дну посуды, стараясь не слишком его уплотнять. Промажем тонким слоем майонеза, не усердствуя.
 
Из рыбной консервы (обычно я беру сайру) старательно выберем кости и разомнем ее вилкой на отдельной тарелочке, предварительно слив масло в отдельную емкость. Выложим рыбную массу поверх картофеля. Опять же, смажем майонезом.
 
Подошел черед салатного лука. Нарежем его очень мелко и выложим следующим слоем. Укладывая лук, важно не переборщить с количеством, ведь он может перебить вкус остальных составляющих. Как в поговорке — полезно все, но в меру. Если нет салатного лука, можно взять обычный, только, нарезав, его нужно ошпарить кипятком. Так уберется лишняя острота и ненужная горечь.
 
Для сочности прольем на этом этапе Мимозу ложечкой масла из рыбных консервов. Промажем майонезом.
Оставшийся тертый отварной картофель будет следующим слоем, его, как и предыдущие, мажем майонезом.
Далее идет морковь, стандартно поверх нее майонез.
Финальный слой — измельченные яичные белки. Их также мажем майонезом. Салат Мимоза практически готов, дело лишь за красивой подачей.
 
Вариантов украшения много, все зависит от фантазии. Обычно используют измельченный желток, посыпая им верхушку блюда, края же часто оформляют мелко рубленной зеленью. Эффектно смотрится аппликация из перьев зеленого лука в форме веточки мимозы и желтые цветочки из желтков на ней. Отличный вариант — подать Мимозу на листьях зеленого салата.
Закончив оформление, поместим салат в холодильник на несколько часов, чтобы все слои пропитались.
В общем — проявите изобретательность и гости ахнут от восторга!
 
2 Салат "Башмачок"

Ингредиенты
 
Картофель - 3 шт.
Копченая курица - 300 г.
Шампиньоны - 350 г.
Лук - 1 шт.
Зеленый лук - 1 пучок.
Сыр - 100 г.
Яйца - 3 шт.
Плавленый сырок - 2 шт.
Креветки - 200 г.
Красная малосоленая рыба - 300
г.
Маслины (для украшения) - 3-4 шт.
Майонез - 400 г.
Соль - по вкусу.
Способ приготовления
 
Картофель отварить, остудить, очистить и натереть на мелкой терке.
На большой тарелке выложить слой из картофеля в форме подошвы «башмачка». Картофель необходимо щедро полить майонезом. 
Важно, чтобы майонеза было много. 
Он пропитает сухой картофель и придаст сочности самому салату.
Копченую курицу мелко нарезать и выложить сверху картофеля.
Грибы нарезать тонкими пластинами, лук мелко нашинковать и все вместе обжарить.
Копченая курица покрывается поджаренными грибами с луком.
Далее слой из мелко нарезанного зеленого лука, полить майонезом.
Сыр натереть на мелкой терке, плавленый сырок натереть на крупной терке, перемешать с майонезом. 
Плавленый сырок, чтобы аккуратно потерся, лучше положить предварительно на полчаса в морозильную камеру.
Яйца отварить, остудить, очистить и натереть на мелкой терке.
Креветки также отварить, очистить и мелко нарезать.
Сыр, плавленый сырок, яйца, креветки перемешать с майонезом. 
И положить сверху зеленого лука. 
Сформировать «башмачок».
Салат обложить со всех сторон (как на фото), кроме верхушки, 
красной малосольной рыбой. 
Рыбу предварительно нарезать пластинками.
При помощи колечек из нарезанных маслин выложить петельки для шнурка.
Майонезом «нарисовать» шнуровку.
Приятного аппетита!
 
3 Салат "Нарциссы"

с кукурузой и щавелем.
Ингредиенты
 
Щавель свежий
Огурец — 2 - 3 шт.
Яйца вареные — 3 штуки
Кукуруза консервированная — 200 граммов
Майонез
Способ приготовления
 
1-й слой: кукуруза, майонезная сетка.
2-й слой: мелко порезанный щавель, майонезная сетка.
3-й слой: порезанные кубиками яйца, майонезная сетка. 
4-й слой: порезанные кубиками огурцы, майонезная сетка
Украшаем салат зеленью, помидорами и цветами из яиц, 
охлаждаем и подаем к столу.
Салат  Нарциссы с кукурузой и щавелем готов . 
Приятного аппетита!
 
4  Салат - торт из крекеров

Ингредиенты
 
Крекеры соленые (круглые) - 250 г.
Рыба консервированная
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусняшек к чаю! 15-03-2020 17:11




1.
[604x592]

2.
[565x604]

3.
[604x593]

4.
[597x604]

5.
[604x549]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Цветочных тортиков к завтраку! 15-03-2020 17:04




1.
[480x480]

2.
[480x480]

3.
[419x480]

4.
[481x480]

5.
[593x600]

6.
[600x600]

7.
[480x480]

8.
[600x535]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торты без выпечки 15-03-2020 16:57


Торты без выпечки

1. Торт "Апельсинка"

Ингредиенты:

700 г сметаны 20% жирности
300 г крекера (с маком, маленький "хрустик")
25 г желатина (быстрорастворимый)
1 пакетик желе (оранжевого цвета)
1-2 шт. апельсина (для украшения)
1 ст. сахара
1 упак. сахара ванильного

Приготовление:

1. Разводим желатин в 150 мл горячей воды. Оставляем остывать.
2. Разводим, согласно инструкции, желе в 300 мл горячей воды. Тоже пусть стынет.
3. Крекер ломаем пополам. Можно взять другие крекеры (шоколадный, нежный), тогда поломать мелко.
4. Разрезаем на дольки апельсин. Выкладываем на дно кастрюли апельсин и заливаем желе. Ставим остывать в холодильник.
5. В миску или кастрюлю выливаем сметану, насыпаем сахар, ванильный сахар и хорошенько взбиваем. Когда масса взобьется, добавляем остывший желатин и взбиваем еще раз.
6. В миску со сметаной добавляем крекер. Хорошенько вымешиваем.
7. Сметаной заливаем загустевшее желе с апельсином. Ставим в холодильник до полного застывания.
8. Извлекаем торт из кастрюли на блюдо. На несколько секунд ставим кастрюлю в миску с горячей водой, чтобы желе подтаяло. И переворачиваем на блюдо.

Можно торт делать в разъемной форме для выпечки. Тогда сначала слой сметаны заливать, потом выкладывать фрукты и заливать желатином.

2.ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

ПОТРЕБУЕТСЯ:
печенье 24 шт + несколько штучек на обсыпку
творог 250 гр
сметана 5 ст л
сахарная пудра 3 ст л
масло сливочное 100гр размягченное
чернослив по вкусу
какао для украшения
кофе, уже готовый, немного

КАК ДЕЛАТЬ:

Творог перемешать с сахарной пудрой и сметаной (можно миксером на низкой скорости, я толкушкой с дырками мяла). Добавить масло. Чернослив распарить, порезать.
Форму подходящую выстелить пленкой, выложить слой печенья (слой 3 на 2, можно больше, у меня 4 слоя). Можно печенье обмакнуть быстро в кофе или полить слегка. Смазать творожной начинкой, выложить чернослив.
Опять слой печенья, сбрызнуть кофе, творожная начинка, чернослив, повторить. Последний слой печенья можно смазать тонко, а можно нет. Я слегка смазала, чернослив не выкладывала.
Осторожно перевернуть на блюдо, снять пленку, обмазать кремом верх и бока. Посыпать верх какао и бока крошкой от печенья.
Дать пропитаться. Вот и всё. Очень вкусно!

3. Торт без выпечки "Виноградинка"

Ингредиенты:

Сметана (не меньше 20% жирности) — 700 г
Крекер (с маком, хрустящий) — 300 г
Изюм (запаренный) — 100 г
Шоколад (любой) — 200 г
Желатин (быстрорастворимый) — 25 г
Желе (пакетик, зеленого цвета) — 90 г
Виноград белый (крупный, для украшения)
Сахар-песок — 1 стакан
Сахар ванильный — 1 упаковка

Приготовление:

1. Первым делом разводим желатин в 150 мл горячей воды. Согласно инструкции разводим желе в 300 мл горячей воды. Оставляем всё остывать.
2. Крекеры ломаем пополам.
*Можно взять другие крекеры, тогда поломать мелко.
3. В миску или кастрюлю выливаем сметану, насыпаем сахар, ванильный сахар и хорошенько взбиваем. Когда масса взобьется, добавляем остывший желатин и взбиваем еще раз.
4. Плитку шоколада (лучше предварительно охладить в морозилке) с помощью ножа мелко ломаем.
5. В миску со сметаной добавляем крекер и распаренный изюм. Хорошенько вымешиваем.
6. Достаем разъемную форму. Выкладываем 1/3 нашего крема. Аккуратно посыпаем его шоколадом. На шоколад выкладываем еще одну часть крема и опять посыпаем шоколадом. Потом выкладываем оставшуюся массу.
7. Форму ставим в холодильник для застывания на 30 минут. Пока застывает крем, достаем виноград, режем его на половинки.
Достаем торт из холодильника, красиво выкладываем на него половинки винограда. Виноград аккуратно заливаем зеленым желе.
8. Ставим в холодильник до полного застывания. Можно оставить в холодильнике на ночь, а вообще достаточно 2-3 часов.
9. Достаем торт из холодильника, снимаем бортики формы, с помощью лопаточки переносим торт на блюдо. Можно угощать гостей!

4. Торт "Битое стекло"

Ингредиенты:

500г сметаны
200г консервированных персиков
100г печеня и сахара
2пакета разноцветных желе
10г ванильного сахара и желатина

Приготовление:

Приготовит желе
Желатин залить на 10 минут водой
Персики порезать,а печенье поломать крупными кусочками
Поставьте тарелки с желе в горячую воду и перевернуть
Сметану,сахар,ванильный сахар взбить
Добавить остывший желатин
Добавить персики, печенья и кусочки желе
Поставить в холодильник на 4-5 часов и вуаля торт готов.

5. Тортик с фруктами

Ингредиенты:

500 гр. сметаны
1 ст. сахара
3 ст. ложки желатина
300 гр. бисквита (покупного или приготовленного по любому рецепту)
клубника,
виноград,
смородина,
киви (возможны и другие ягоды)

Приготовление:

1. 3 ст. ложки желатина заливаем половиной стакана холодной кипяченой воды приблизительно на 30 минут (до разбухания).

2. Сметану взбиваем с сахаром. Желатин подогреваем до растворения (не доводя до кипения) и вводим в сметану тонкой струйкой, помешивая.

3. Глубокую миску застилаем пищевой пленкой и на дно выкладываем ягоды, далее слой
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-03-2020 16:52


Все на свете метится следами 
Сколько б ты ни вышагал путей,
 Яблоня — украшена плодами, 
Женщина — судьбой своих детей...

Сергей  Островой
[696x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
🌸🌸🌸🌳🌳🌳🌸🌸🌸 Весенняя красота цветущего Крыма Фото (интернет) 15-03-2020 16:50




1.
[700x466]

2.
[700x432]

3.
[466x700]

4.
[640x480]

5.
[700x463]

6.
[700x467]

7.
[700x477]

8.
[466x700]

9.
[700x465]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мандаринка - рыбка, обитающая в Тихом океане. Фото(инет). 15-03-2020 16:46




1.
[640x640]

2.
[400x426]

3.
[468x561]

4.
[700x467]

5.
[700x525]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МНЕ ГОВОРИЛИ,ЖЕНСКОЙ ДРУЖБЫ НЕ БЫВАЕТ 15-03-2020 16:21


ஜ══ஜ۩۞۩ஜ══ஜ

Мне говорили, женской дружбы не бывает.
Что это сказки, это лишь в кино
Но все ошиблись. Все они не знали,
Что повстречать тебя мне суждено

С тобой могу, и плакать, и смеяться
Могу молчать, .я знаю, ты поймешь
И если буду я в тебе нуждаться,
В минуту трудную. Я знаю, ты придешь.

Ты не осудишь, если ошибусь я
И дашь совет, хороший как всегда.
А если вдруг поссоримся немного...
С кем не бывает? с нами иногда.

Но я прощаю. Ты меня прощаешь.
И мы опять часами говорим...
Я доверяю. Ты мне доверяешь.
Все наши тайны только нам двоим.

Мне говорят, что дружбы не бывает,
Но их словам не верю все равно.
Ведь для меня, та сказка, стала явью.
И мы подруги, прямо как в кино!
Я Вас Люблю, мои милые подруженьки!
инет.
[575x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Художница Эльжбета Брозек 15-03-2020 16:03




1.
[564x700]

2.
[532x700]

3.
[547x700]

4.
[700x663]

5.
[518x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Я ДОБАВЛЮ.СЧАСТЬЕ ЛОЖКУ 15-03-2020 16:01


SUpiUD8vtpE (544x669, 97Kb)Я добавлю счастья ложку.
Хочешь, даже не одну.
Свои чувства на ладошке
Вместе с кофе протяну.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЕСНА 15-03-2020 15:59



[582x460]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЭТО.МОРЕ ТЮЛЬПАНОВ БЕЗБРЕЖЕОЕ 15-03-2020 15:57


ஜ══ஜ۩۞۩ஜ══ஜ

Это море тюльпанов безбрежное,
Этот яркой травы изумруд
Погружают меня в безмятежное
Волшебство, что блаженством зовут…

И душа пряным запахом тешится,
Это буйной весны колдовство!
Не надышишься, не набредишься
Ароматом пьянящих цветов…
[560x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДАРИТЕ ЖЕНЩИНАМ ЦВЕТЫ! 15-03-2020 15:41

Это цитата сообщения Таточка-Танюша Оригинальное сообщение

ДАРИТЕ ЖЕНЩИНАМ ЦВЕТЫ!

 
ДАРИТЕ ЖЕНЩИНАМ ЦВЕТЫ!
 
Дарите женщинам цветы! 
В горшке, в букете иль в корзине… 
Не важно Тане, Свете, Нине… 
Дарите женщинам цветы! 
 
Дарите женщинам любовь! 
Вниманье, нежность, обоянье… 
Ну не держите их в себе! 
Отдайте нам на растерзанье… 
 
Дарите женщинам тепло. 
Тепло улыбок, губ, объятий… 
И пусть, как терпкое вино, 
Они на нас волной накатят. 
 
Дарите женщинам цветы! 
Дарите женщинам улыбки! 
Слова, волнующие кровь, 
Мечты, стихи, любовь, ошибки… 
 
Дарите женщинам рассвет, 
Закат и нежный трепет ночи… 
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Плывет и манит аромат цветов... Maia Ramishvili 15-03-2020 15:37

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Плывет и манит аромат цветов... Maia Ramishvili

1

Плывет и манит аромат цветов,
Весна рисует им свои узоры.
Так вдохновенно, чувственно, и так легко,
И ветер песней ей тихонько вторит.
То ландыша мазок, то мак,
То лилия дурманом прикоснулась,
Художник, мастер, и чуть-чуть чудак,
Но только так любовь в сердцах проснулась.
И тонкий штрих, и манящая тень,
И благородный стиль от розы белоснежной,
Весна, ты не могла не поразить,
И страстной показавшись мне, и нежной.
 
© Татьяна Витт 
2835299_DALEE_ChYoRNAYa (118x36, 1Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамочка "С днем рождения" 15-03-2020 15:10

Это цитата сообщения mimozochka Оригинальное сообщение

Рамочка "С днем рождения"

Ваш текст.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамка"С днем рождения!" 15-03-2020 15:09

Это цитата сообщения mimozochka Оригинальное сообщение

Рамка"С днем рождения!"

Ваш текст.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*МИР КРАСОТЫ - МИР ЦВЕТОВ*** 15-03-2020 14:58

Это цитата сообщения klavdia-France Оригинальное сообщение

***МИР КРАСОТЫ - МИР ЦВЕТОВ***

465 (700x526, 372Kb)

452 (700x700, 300Kb)

455 (700x613, 341Kb)

458 (700x525, 261Kb)
65 (165x70, 19Kb)
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бокал Судьбы... 15-03-2020 14:55

Это цитата сообщения emuchka Оригинальное сообщение

Бокал Судьбы...

 

[показать]

Порой судьба - наполненный бокал,
В котором ты смешаешь всё, что было,
Всё, что когда-то в жизни ты искал;
Всё, что когда - то ты уже покинул.
Обиды, радость, беды и дела,
Людей любимых призрачные лица,
То, чем все годы жизнь твоя была
Всё в том бокале снова возвратиться.
Заботы и печаль падут на дно,
Ведь ты их позабыть быстрее хочешь.
Налей в бокал любви своей вино,
Что хочешь ты испить ещё глоточек.
В бокале том смешай всё то, что есть
И то, что уж давно когда-то было.
Тоска, обиды, злоба, даже месть
Всё то вино Любви собой накрыло.
Всё злое растворит Любви вино,
Коль ты его забыть скорей захочешь.
А может всё падёт в бокал на дно,
Чтобы тебя тревожить среди ночи.
Но только бойся слов, что вдруг сказал
Тот, кто тебе всех ближе и дороже.
От грубых слов судьбы твоей бокал
Как хрупкое стекло разбиться может.
Его осколков ты не соберёшь,
Вино Любви обычной лужей станет.
Тогда обида, подлость, зло и ложь
Вдруг явятся, как призраки в тумане.
Поэтому храни ты свой бокал
От лживых слов, укоров и наветов.
И, чтобы он сильней и крепче стал
Врагов прости и позабудь об этом.
Прощенья свет, что вдруг звездою стал
Мрак победит, я это знаю точно.
Держи в руках судьбы своей бокал
И пей вино Любви, что непорочна...



 
R-Oksan@
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жемчужина Золотого кольца - город Углич 15-03-2020 14:52

Это цитата сообщения Нина-Ник Оригинальное сообщение

Жемчужина Золотого кольца - город Углич

У́глич — город в России, административный центр Угличского района Ярославской области, в XIII—XVI вв. центр Углицкого княжества. Население — 32 146 чел.
Uglich (700x395, 64Kb)

Город расположен на реке Волге (Угличское водохранилище) в 200 км к северо-востоку от Москвы и в 97 км к западу от Ярославля. Туристический центр на «Золотом кольце».

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
8 прекрасных утесов в Латвии, на которые стоит посмотреть и зимой . 15-03-2020 14:50

Это цитата сообщения ludnov Оригинальное сообщение

8 прекрасных утесов в Латвии, на которые стоит посмотреть и зимой .


Восемь прекрасных утесов в Латвии, на которые стоит посмотреть и зимой .

Дорогие друзья, я увидела на ведущем латвийском  сайте DELFI  снимки утесов Латвии зимой, а мне не удалось их фотографировать  зимой.Трудно добираться зимой туда, да и возраст мой уже преграда. Эти красивые места  я вам показывала только в летнее время в постах и видео.  А сегодня я увидела эти необычные места зимой на сайте ,  хотелось бы поделится и показать вам  снимки  снятые профессиональными фотографами и поблагодарить  их за это. 

 


Утес Звартес.
Утес Звартес образовался около 350 миллионов лет назад в результате размывания рекой Амата находящихся на ее берегу песчаниковых пород. Он состоит из двух частей — в юго-восточной части утеса находится изогнутый полукругом обрыв высотой до 44 м, а в северо-западной части – омываемый рекой Амата выступ скалы высотой до 19 метров.


Утес Звартес является одним из самых живописных песчаниковых обнажений на берегу реки Амата и во всем Национальном парке Гауя. Красивый вид на него открывается со стороны реки.

Foto: Jānis Bija


4943035_13032020_112154 (700x447, 605Kb)



4943035_13032020_112026 (700x446, 571Kb)



4943035_13032020_112620 (700x469, 668Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии