Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Пасхальный кулич на кефире

Ингредиенты:

кефир — 200 миллилитров
яйцо — 1 штука
сахар — 4 ст. ложки
соль — 1/4 чайных ложки
масло сливочное — 3 ст. ложки (мягкое)
мука — 2,5 стакана (плюс/минус 3 ст.л.)
дрожжи — 6 Грамм (сухие )
ванилин — по вкусу
изюм — 70 грамм (без косточек)
курага — 80 грамм
яичный белок — 2 штуки
сахарная пудра — 130-140 грамм
посыпки кондитерские — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Промойте сухофрукты и залейте кипятком. Оставьте на 15-20 минут. Курагу нарежьте соломкой. Подготовленные сухофрукты обваляйте в муке. Отложите в сторону. Тесто для кулича удобно замешивать в хлебопечке. Загрузите продукты согласно вашей инструкции. Выберите функцию "Тесто", по времени 1 час 04 мин. Наблюдайте в момент замеса, возможно потребуется дополнительно мука.
2. Как только тесто собралось в комок и не требует добавления муки, добавьте сухофрукты и оставьте процесс до завершения. Если у вас нет хлебопечки, процесс приготовления теста следующий: яйцо разотрите с сахаром, до исчезновения кристаллов. Добавьте теплый кефир, соль, ванилин, мягкое масло. Всё тщательно перемешайте. Смешайте муку с дрожжами, добавляя маленькими порциями. В самом конце добавьте сухофрукты. Хорошо обомните, уложите в чашу, закройте пищевой пленкой. Оставьте на 1 час.
3. Через час сделайте обминку теста. Постарайтесь, чтобы вышли все пузыри. Разделите тесто на две части. Формы для выпечки покройте тонким слоем масла. Разложите тесто в формы, на 2/3. Накройте полотенцем и оставьте на 1 час подходить в теплом месте. Тесто должно удвоиться. Разогрейте духовку до 180 градусов. Когда тесто поднимется ставим куличи в разогретую духовку на 35-40 минут. Дверцу духовки не открывайте!
4. Пока выпекаются куличи приготовьте глазурь. В глубокой миске смешайте белки и сахарную пудру. Взбейте в густую, однородную, блестящую массу. Готовые горячие куличи сразу же обильно смажьте глазурью. Оформите куличи по желанию и поставьте в теплую духовку на 3-4 минуты. Готовым куличам необходимо выстояться, поэтому поставьте в прохладное место (не в холодник!) на 5 часов, в идеале на ночь. У готового, выстоянного кулича волокнистая, пушистая структура.

ГОТОВИМСЯ К ПРАЗДНИКУ — ТВОРОЖНАЯ ПАСХА «РОМАНОВСКАЯ»
===============================================================

Вкусной и веселой Пасхи!

Ингредиенты:

творог — 0,9–1 кг
яйца — 5 штук
сливочное масло — 200 г
сметана (25 %) — 400 мл
сахар — 300 г
ванильный сахар — 1/2 пакет
измельченные ядра миндаля — 50 г
изюм — 50 г

Для украшения:

кокосовая стружка
сметана
готовые кондитерские украшения

Приготовление:

Протираем творог и сливочное масло через сито, затем добавляем сметану, яйца и тщательно перемешиваем.

Выкладываем творожную смесь в кастрюлю с толстым дном, ставим на огонь и непрерывно помешиваем деревянной лопаткой, чтобы не пригорела.

Доводим массу до кипения и сразу снимаем с огня и быстро остужаем, поставив кастрюлю на лед или в холодную воду и мешаем до остывания.

Добавляем в остывшую массу сахар, ванильный сахар, промытый и обсушенный изюм, измельченные миндальные орехи и все хорошенько перемешиваем.

Застилаем пасочницу или любую форму влажной салфеткой (марлей) так, чтобы края салфетки свисали (можно воспользоваться пищевой пленкой).

Выкладываем творожную массу в пасочницу, разравниваем верх. Заворачиваем края салфетки наверх.

Прижимаем все гнетом и ставим в холодильник на 12 часов.

Переворачиваем готовую на блюдо, украшаем кокосовой стружкой и готовыми украшениями.

По низу пасхи выкладываем «бордюр» из взбитой с загустителем сметаны, украшаем посыпкой и кокосовой стружкой.
[636x393]

✅ Салат с крабовыми палочками, свежим огурчиком и кукурузой

Ингредиенты:
огурец свежий — 70 гр
колбаса — 0,3 кг
вареные яйца — 3 шт
кукуруза — 200 гр
крабовые палочки — 0,2 кг
зеленый лук
майонез

Приготовление:
Огурец промываем, отрезаем хвостики и нарезаем соломкой. Колбасу очищаем и тоже режем соломкой. Яйца натираем на терке. Крабовые палочки нарезаем крупными кусочками. Измельчаем лук.
Начинаем сборку салата. Он у нас будет в форме круга. Каждый слой необходимо промазывать подготовленным майонезом.
Ставим на тарелку металлическое кольцо. Благодаря ему салатик будет иметь красивый внешний вид. Затем выкладываем продукты слоями в таком порядке: колбаса, огурцы, 1/2 зеленого лука, кукуруза, крабовые палочки, яйца и украшаем оставшимся зеленым луком и половинками огурца.
Ставим в холодильник на 2-3 часа настаиваться и подаем к столу.

Пишите свои впечатления от рецепта в комментариях.
Ваше мнение очень важно для нас, а лайкам ❤ нет цены.
Хорошего приготовления!
[640x477]

Торт "Прекрасная Мария".

Честно, я не знаю не одного человека, которые бы опробовав его сказал, что Не нравится, обычно реакция всегда была одна и та же: "...оооо как же это вкусно..."!

Вам потребуется:

300 гр. масла (маргарина)
450 гр. муки
3 желтка
1/2 ч.л. погашенная уксусом
500 гр. грецкого ореха
3 белка
200 гр. сахара

Крем :
1 банка сгущёнки (380 гр.) или готовая вареная
200 гр. сливочного масла

Как готовить:

1. Тесто:
Замешиваем тесто, разделяем его на 3 коржика и в холодильник (не в морозилку) ставим на 3 часа. Минут за пятнадцать перед выпеканием вынимаем из холодильника.

2. Противень покрываем бумагой или фольгой и не раскатанное тесто расправляем ровным слоем пальчиками. Сверху посыпаем коржи рубленными орехами , орехи не должны быть сильно мелкие. Взбиваем белки с сахаром до жёстких пиков и распределяем массу на коржи. Отправляем в разогретую до 100°С духовку, выпекаем коржи 30-40 мин. до золотистого цвета. Безе должно получится твёрдое. Испечённый корж должен ОБЯЗАТЕЛЬНО остыть, чтобы не сломался!Обрезаем все коржи, чтобы получились ровные, остатки оставляем.

3. Взбиваем банку варёной сгущёнки (варим около 2.5.-3 часов), со сливочным маслом комнатной температуры.

4. После того, как коржи остынут, перемазать их кремом и каждый корж пересыпать грецкими орехами. Украшаем торт традиционно маленькими пироженками безе. А из обрезков коржей делаем посыпку на боковушки торта.

Приятного аппетита!

Автор: Lily-rocha
[650x389]

Салат с рисом и черносливом 😍Настоящий праздничный вкус!

Ингредиенты :
🔸куриная грудка - 250 г
🔸рис - 100 г
🔸огурец - 1 шт.
🔸 яйцо - 3 шт.
🔸 чернослив - 100 г
🔸 майонез

1. Грудку отвариваем в подсоленной воде. Нарезаем поперёк волокон.
2. Яйца варим, белок натираем на крупной тёрке.
3. Желток растираем вилкой.
4. Мелко нарезаем огурец кубиками.
5. Рис отвариваем, скидываем на дуршлаг, ставим под проточную воду. Затем подогреваем на небольшом количестве сливочного масла ( масла брать совсем немножко!).
6. Чернослив нарезаем соломкой.
6. Ингредиенты выкладываем слоями , подсаливая и промазывая майонезом.
[700x700]

Салат Подсолнух


Наверное, многие слышали об этом салате, но далеко не каждому приходилось готовить его лично. Поэтому предлагаем прямо сейчас приготовить вкусный и красивый салат «Подсолнух».

Нам понадобится:
• 300 грамм куриного филе;
• Чипсы;
• 6 куриных яиц;
• Подсолнечное масло;
• Майонез;
• Репчатый лук;
• Маслины;
• Грецкие орехи;
• 150 грамм сыра;
• 250 грамм свежих грибов;

Способ приготовления:

• Шаг первый. Варим до полной готовности куриное филе в кастрюле с водой. Мелко нарезаем его.

• Шаг второй. Теперь отвариваем вкрутую куриные яйца, чистим их и натираем на мелкой терке по отдельности желтки с белками.

• Шаг третий. Чистим репчатый лук, нарезаем его мелко вместе с грибами, обжариваем на подсолнечном масле в сковородке.

• Шаг четвертый. Затем измельчаем грецкие орехи, сыр натираем на мелкой терке. После этого выкладываем в салатницу слоями подготовленные ингредиенты.

• Шаг пятый. Сначала кладем куриное филе, майонез, жареные грибы с луком, а затем ложем грецкие орехи + майонез, яичные белки + майонез, тертый сыр + майонез и яичный желток.

• Шаг шестой. После всего этого украшаем салат сверху половинками маслин, зеленью, а по бокам выкладываем чипсы.
Приятного аппетита!
[600x400]

Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение

ЖИЛЕТ "БАБУШКИНЫМИ" КВАДРАТАМИ С КИСТЯМИ

Читать далее...

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Кофта филейным узором

[показать]Кофта филейным узором

Читать далее

Это цитата сообщения TATIANA_36 Оригинальное сообщение

АКВИЛЕГИЯ. ТАКАЯ КРАСИВАЯ! ХОЧЕТСЯ СМОТРЕТЬ И СМОТРЕТЬ!

Это цитата сообщения TATIANA_36 Оригинальное сообщение

Истанбул. Турция.

1.
[480x700]

2.
[451x700]

1.
[700x700]

2.
[700x700]

3.
[700x700]

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Сегодня - День космонавтики!!!!! Земля-Кассиопея...

А хочешь, научу тебя гулять по облакам? Пройдём с тобой по тропке босиковой. А после мы попробуем парного молока В созвездии "Священная Корова". А хочешь, всем кометам заплетём сейчас хвосты, Посмотрим шоу "Звёздное цунами" И заново отстроим во Вселенной все мосты, Разрушенные нами и не нами? А хочешь, я на солнце нарисую твой портрет И в небо капну тушь поголубее? Еще не поздно, вот возьмем – и выбросим билет На этот рейс "Земля-Кассиопея". А знаешь, я сейчас бы сжал безжалостно в горсти И раздавил все буковки и звуки, Лишь только бы не слышать это тихое "Прости... Но мне пора... Я звякну на досуге..." Я мог бы из обрывков снов создать земную твердь, Но ты не хочешь... Глупая затея... Ну что же... Улетай, раз ты не можешь не лететь. Объявлен рейс "Земля-Кассиопея". © Copyright: Виктор Ёж, 2013 Свидетельство о публикации №113041006752 Моя фотография

Это цитата сообщения Ларса Оригинальное сообщение

Мария Ногаева . Мы создаём свой рай и уют

Можешь помочь человеку – помоги, не можешь помочь – помолись, не умеешь молиться – подумай о человеке хорошо! И это уже будет помощь, потому что светлые мысли – это тоже оружие! Святитель Николай Сербский Кто помогает больным старикам, Будет обласкан в старости сам. Мы создаём свой рай и уют, Ты отберёшь, у тебя отберут. Будешь злословить, получишь ответ И не узнаешь где истинный свет, Надо от сердца другим помогать. И никогда награды не ждать! Мария Ногаева

Серия сообщений "Н2":

Часть 1 - Семенович. Неваляшка
Часть 2 - Артур Наумов. Давайте станем добрыми друг к другу
...
Часть 42 - Эмилия Нечаева 2. Смириться, примириться...
Часть 43 - Мария Ногаева. А жизнь прожить надо не зря
Часть 44 - Мария Ногаева . Мы создаём свой рай и уют

Это цитата сообщения TATIANA_36 Оригинальное сообщение

Кратер озера также назвал глаз мира, Исландия.

Это цитата сообщения Ларрочка Оригинальное сообщение

КОЛЛАЖИ ОТ ЛАРРОЧКИ

Пляцок

Пляцок— это кондитерское изделие, что-то среднее между тортом, пирогом и пирожным. Как правило, его пекут в прямоугольной форме. Весьма характерным является порционная подача пляцка, и в этом случае поражает воображение срез. Он яркий, многоцветный и замысловатый, благодаря разнообразным слоям, начинкам и кремам. Кроме того, это действительно праздничная выпечка. Вкус пляцка — вкус праздника!

Ингредиенты:

Для теста:
масло слив. - 200 гр
сахар - 1 стак.
яйца - 3 шт + 1 белок
сметана - 150 мл
мука - 2 стак.
разрыхлитель теста -10 гр
какао-порошок - 2 ст.л.

Для кокосовых шариков:
творог - 300 гр
желток яичный - 1 шт.
сахар - 3 ст.л.
крупа манная - 2 ст.л.
кокосовая стружка - 80 гр
ванилин - 1 гр

Для крема:
сметана - 300 мл
сахарная пудра - 3 ст.л.
кондитерская посыпка

Приготовление:

1. Для начала нужно приготовить кокосовые шарики. В чашке смешиваем творог, сахар, ванилин, манку и яичный желток
2. Творожную массу поделим на 4 части. В каждую часть добавим по 20 гр разноцветной кокосовой стружки
3. Слепим по 4 шарика одного цвета и уберем в морозилку на 30 минут
4. Готовим тесто. При помощи миксера растираем мягкое сливочное масло с сахаром. Вбиваем 3 яйца и 1 белок. Затем добавляем сметану. Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем.
5. Тесто делим на две части: 1/3 и 2/3
6. В 1/3 теста добавляем какао-порошок (обязательно просеиваем)
7. Выпекаем корж в форме 20*20, при темпер. 180* 25-30 минут. По готовности выкладываем на решетку, даем остыть и разрезаем на 2 части
8. Следом в ту же форму выкладываем белое тесто. Достаем кокосовые шарики из морозилки и укладываем их в тесто. Выпекаем 35-40 минут при темпер. 180*. По готовности даем выпечке хорошо остыть.
9. Крем делается очень просто. Взбивается сметана с сахарной пудрой
10. Собираем пляцок. Первый корж - шоколадный, промазываем кремом
11. Следом укладываем белый корж, опять промазываем сметанным кремом. Завершающий шоколадный корж, также сверху промазываем кремом. Обрезаем неровные края. И украшаем кондитерской посыпкой. Даем пропитаться часа 2 в холодильнике.

Приятного аппетита!

1.
[699x467]

2.
[699x467]

3.
[699x467]

4.
[699x467]

5.
[699x467]

6.
[699x467]

7.
[699x467]

Это цитата сообщения Valentina47 Оригинальное сообщение

Счастье - иллюзия...

Нежная музыка, старый скрипач, тёплый уют ресторана... Сердце родное, смирись и не плачь, нынче печалиться рано. Завтра с рассветом взлетит самолёт, счастье украв на неделю. Милому утром вручу амулет – ангела образ нательный. День без любимого мнится за год, миг до свидания – вечность, время включило замедленный ход, холод накинув на плечи. К пятнице солнцем растопятся льды, чаще забьётся сердечко, кажется, станут реальны мечты о бесконечности встречи. Грустная музыка, тот же скрипач, блики свечей в ресторане... Счастье – иллюзия... Время-палач сказку уносит в туманы. © Copyright: Вита Осенняя, 2019 Свидетельство о публикации №119031006820

[показать]

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Салат Литос

1.

Читать далее...

Это цитата сообщения алёна44 Оригинальное сообщение

Схемы "ПАСХА в красном"