Это цитата сообщения русалла Оригинальное сообщение
Что такое алкоголизм: симптомы, признаки, стадии
[258x301]Алкоголизм – это хроническое заболевание, возникающее в результате систематического употребления спиртных напитков, с развитием патологической зависимости от спиртного, последующими психическими и физическими расстройствами, социальной деградацией.
Симптомом хронического алкоголизма может послужить проявление болезненной потребности в алкоголе в промежутках между неумеренным пьянством в виде похмельного синдрома.
Похмельный синдром выражается угнетенным психическим состоянием, расстройством сна, снижением общего тонуса и работоспособности организма. Однако после принятия небольшой дозы алкоголя «опохмеления» подобные явления пропадают либо принимают более мягкую форму. Подобное «восстановление» свидетельствует о наличии как минимум начальной стадии алкоголизма.
Стадии алкоголизма
Нулевая стадия (бытовое пьянство) – употребление спиртных напитков без злоупотреблений, от случая к случаю с промежутками достаточными для полного очищения организма от воздействия алкоголя.
Это цитата сообщения Верлиока Оригинальное сообщение
ПОМИДОРЫ, МАРИНОВАННЫЕ С БАЗИЛИКОМ-ОБАЛДЕННАЯ ЗАКУСКА!!!)))
СООБЩЕНИЕ ВЕРЛИОКА
РЕЦЕПТ:
Стерилизовать банки .
ОЧЕНЬ ВАЖНО ЧТО –БЫ БАНКИ НА МОМЕНТ ЗАКЛАДКИ ПОМИДОРОВ БЫЛИ ТЕПЛЫМИ ЕЩЕ после стерилизации , В ПРОТИВНОМ СЛУЧАЕ БАНКИ МОГУТ ТРЕСНУТЬ В МОМЕНТ, КОГДА В НИХ БУДЕТ ВЛИВАТЬСЯ КИПЯТОК.
На дно банок уложить ½ базилика предназначенного для 1 банки , далее уложить помидоры , оставшийся базилик, черный перец горошком и чеснок.
Маринад должен к этому времени вяло кипеть.
К этому же времени нужно приготовить кипяток в количестве значительно превышающем количество маринада. ( к примеру, на 2 банки емкостью 1,3 - 1,5 л необходимо приготовить маринада 2 -2,5 л , кипятка – около 5 л).
Залить банки кипятком и накрыть специальными крышками для последующего слива кипятка ( эдакие крышки с отверстиями - перфорированные ), если нет крышек , эту манипуляцию можно произвести с помощью небольшого металлического сита. Выдержать минуты 4 , слить кипяток и вновь залить банки с овощами кипятком на 3-4 минуты, слить , (снова залить –слить, но авторы поста , много лет, производит эту процедуру 2 раза).
Залить маринадом и укупорить либо герметически жестяными крышками, либо закручивающимися крышками (на резьбе), либо пластмассовыми (в этом случае хранить банки либо в погребе, либо в холодильнике). Эти помидоры вообще стОит хранить в прохладном месте, хотя у авторов они прекрасно себя чувствуют и при комнатной , если закрыты герметично.
Маринад : 1 объем уксуса 6% - 1 объем сахара – 1 объем воды (т.е , например 1стакан уксуса + 1 стакан сахара + 1 стакан воды).
Уксус лучше брать яблочный , можно и винный, желательно белый , в любом случае уксус должен быть натуральный
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Как варить солянку. Мастер-класс + 18 вариантов
http://www.gastronom.ru/article_recipe.aspx?id=1003589
Автор: Александр Ильин
[показать]Сборная солянка. Суп, выдуманный в питерских трактирах и ресторанах, чтобы не пропадали даром недоеденные загулявшими гостями нарезочки; стыдоба какая-то, а не еда. Но раз стихи растут Бог знает из какого сора, то солянке и подавно стыдиться нечего.
Кроме жадных трактирщиков, у солянки имеется еще один несомненный предок – петровские щи, в которые чего только не кладут – и ветчину, и копченые ребра. Однако солянка готовится быстрее, проще и вдохновеннее. За многие годы этих вдохновенных импровизаций на свет появилось множество рецептов, не исключая даже и вегетарианских (хотя я не понимаю, как это возможно – вегетарианская солянка; с копченым тофу?). Самая роскошная из них – солянка с осетриною, а самая популярная – та, о которой речь пойдет ниже. То есть та, с которой все и началось.
Бульон
Как любой суп, солянка основывается на бульоне, и к этому бульону существует ряд довольно спицифических требований. Во-первых, его не следует солить, ну разве что гомеопатически, буквально одну щепотку. Потому что продукты, входящие в солянку, сами по себе весьма солоны.
Во-вторых, бульон этот хотя бы отчасти должен быть вторым. То есть вы укладываете в кастрюлю мясо, заливаете холодной водой, доводите до кипения, дожидаетесь, пока повалит пена – и выливаете весь этот бульон вместе с пеной прочь. А потом заливаете мясо чистой водою и дальше варите бульон, как положено. И на самом деле в такой манипуляции есть смысл. Потому что в случае с бульоном для солянки слово «мясо» имеет весьма широкое значение. И это в-третьих.
Итак, в-третьих, бульон для солянки варится из самого фантастического материала, какой можно представить. Совершенно роскошный получается при варке языка (и для него правило «второго бульона» как нельзя более актуально – уж больно много из языка выходит жира). Отличный бульон варится из мозговой говяжьей косточки (разумеется, не из голой косточки, а из нормальной, с мясом) с добавлением копченых ребер, говяжьих или свиных, и здесь тоже понятно, зачем сливать первый отвар – промышленное копчение устроено замысловато, и не дай Бог узнать, насколько.
Некоторые граждане снимают с бульона жир (такой жир на поварском сленге называется «брез»), а затем используют его для готовки. Я полагаю, что это уместно только в лихую годину, когда совсем уж не на чем жарить.
В-четвертых, этот бульон не принято приправлять ничем, кроме пары горошин черного перца да не слишком юного лаврового листочка. Хотя если вы используете копчености уже на этом этапе, то и лаврушка не особо нужна.
Многие кладут в такой бульон луковицу и морковку, просто очищенные или к тому же слегка опаленные на сухой сковородке или открытом огне, а после выбрасывают их. Идеологически это верно, но в обшей композиции вкус этих овощей будет заметен вряд ли. Тем более на мощном фоне овощной основы.
Это цитата сообщения Нонна_Кураева Оригинальное сообщение
Рецепт тонких блинов
[300x200]Очень хороший рецепт тонких блинов. Никаких «первых комkов», все комочки в тесте расходятся сразу же. А сами блины получаются тоненькие и дырчатые. Рецепт не пошаговый, здесь оказалось, что и фотографировать-то нечего, кроме результата ))))
И так, рецепт тонких блинов на кефире
Ингредиенты:
2 стакана кефира
2 стакана муки (+/- 1/5 стакана, что зависит от жирности кефира, чем жирнее кефир, тем меньше муки)
пара яиц
половина ч. л. соды
2 ст. л. растительного масла
щепотка соли
сахар по вкусу
Приготовление тонких блинов:
- В глубокой миске смешиваем кефир, яйца, муку, соль и сахар, слегка взбиваем вилкой или венчиком.
- Кипятим чайник, сразу же, как он вскипит, заливаем стаканом кипятка половину чайной ложки соды. Тесто в миске размешиваем вилкой, чтобы образовался круговорот и быстро выливаем кипяток содой.
- Оставляем на пять минут, затем добавляем растительное масло и все – тесто готово.
- Сковороду я ни маслом, ни салом дополнительно не смазывала. Но ее надо обязательно очень сильно нагреть, это важно!
- Жарим блины и потом пьем с ними чай. Приятного аппетита!
Источник: Рецепт тонких блинов
Похожие рецепты
- Рецепт блинного торта с двумя начинками
- Кольцо заварное с творожным кремом
- Простые морковно-яблочные кексы с корицей
- Песочные корзиночки с белковым кремом
- Вкусный домашний торт
- Сдобные булочки
- Рассыпчатый яблочный пирог
- Блинчики в апельсиновой карамели
- Яблочный тарт с кремом
- Пряный апельсиновый кекс
Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение
Маринованная брынза
Автор Lorchen.
Сегодня предлагаю приготовить очень вкусную и ароматную закуску – маринованную брынзу. Выглядит эффектно, пикантная на вкус, съедается с большим аппетитом, иногда даже не дождавшись полного срока приготовления. Ведь брынза, замаринованная таким образом, одинаково вкусна и просто так, и с хлебом или с поджаристой гренкой, и со свежими овощами. А еще ее можно использовать для приготовления различных салатов, добавлять в пиццу. А ароматный с умеренной остротой маринад идет в ход как заправка для салатов и овощей. В общем, безотходное производство!
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Для оффиса: пуловер с глубоким V-вырезом спицами. Все размеры
Размеры пуловера: S / M / L / XL.
Готовые размеры:
Окружность груди = 86/92/102/112 см.
Длина = 60/61/61/62 см.
Вам потребуется: 450/475/525/550 г пряжи типа CASHMERE CLASSIC от LANG YARNS (чистый кашемир, 50 м/25 г) цвета антрацит номер 722.0005;
спицы № 6 и 7;
короткие круговые спицы №6.
Описание (БЕЗ РЕГИСТРАЦИИ) здесь:
http://shemyvyazaniya.com/page/pulover-s-v-obraznym-vyrezom-i-korotkimi-rukavami#cut
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Элегантный пуловер спицами. Все размеры
Размеры пуловера: S / M / L / XL.
Готовые размеры:
Окружность груди = 88/96/104/114 см.
Длина = 65 см.
Вам потребуется: 125/150/150/175 г пряжи типа ALPACA SUPERLIGHT от LANG YARNS (Alpaca superline, Merino tine, Polyamid, 199 м/25 г) и 250/300/300/350 г пряжи типа LANG NATURALE (Baby Alpaca, Kidmohair, Merino extrafine, Polyamid, 95 м/25 г) зеленого цвета номер 749.0097;
спицы № 6.
Описание (БЕЗ РЕГИСТРАЦИИ) здесь:
Это цитата сообщения Tawa_Saenko Оригинальное сообщение
Декоративные венки на дверь.
[480x500]Идеи для плюшкиных, взято http://blogs.mail.ru/bk/vnp74/
Это цитата сообщения Гелла_Чара Оригинальное сообщение
Подушки и шарики, украшенные декоративной тесьмой
В продолжение темы о декоративной тесьме выкладываю красивые идеи как использовать небольшие остатки тесьмы, ленточек и кружев. А в следующей публикации выложу красивые подушки в восточном стиле, украшенные тесьмой и кистями
Это цитата сообщения MsKamael Оригинальное сообщение
Красивый дизайн сада и интерьера 2.
Линда Хартонг
[показать] [показать]смотреть далее
Это цитата сообщения русалла Оригинальное сообщение
Смените ваши эмоции, не провоцируйте болезнь Бехтерева.
[240x310]Сильно действующее средство для снятия эмоционального напряжения это молитва. Если вы верующий человек, то вам не составит труда, найти молитву, которая подходит для такого состояния. Молитв очень много. И всегда можно выбрать ту, которая вызывает в вашей душе больший отклик.
Если вы никогда не молились, но не атеист, можно попробовать. Иногда это срабатывает. Возможно, вашей душе не хватает чьей-то поддержки, и в молитве вы найдете то, что искали.
Иногда для снятия напряжения или выхода из депрессии может помочь разгрузочный день. Это можно сделать в выходной или субботу. Есть повод ничего не готовить, и есть только сырые фрукты и овощи. Хорошая встряска для организма, и смены эмоционального фона. И возможность для организма освободиться от шлаков, образуемых лекарствами, которые принимаются при болезни Бехтерева.
Это цитата сообщения Налия62 Оригинальное сообщение
Красивая вязаная шапочка
[361x462]Начальные петли набираются итальянским набором. Как это сделать смотрите ТУТ Далее вяжется резинка: 2 лицевые, 1 изнаночная.
Схема основного узора от Svetline:
Расшифровка обозначений: вертикальная черта – лицевая петля, горизонтальная черта – изнаночная петля, перевёрнутая буква U -скрещённый (развернутый вокруг своей оси) накид или добавленная изнаночная петля из протяжки между петлями (кому как понравится, хотя я использую первый вариант), треугольник с гипотенузой наклонённой направо – 2 петли вместе лицевой (2-я петля сверху), треугольник с гипотенузой наклонённой налево – 2 петли вместе лицевой (1-я петля сверху).
В изнаночных (чётных) рядах: по схеме петли изображены так, как бы они выглядели с лицевой стороны изделия.
Источник: club.osinka.ru
Серия сообщений "шапки,береты":
Часть 1 - ШАПОЧКА С ЦВЕТОЧНЫМ МОТИВОМ
Часть 2 - Красивая вязаная шапочка
Часть 3 - Берет - "плетёнка"
Часть 4 - Шапка «Ермолка» крючком
...
Часть 19 - Шапочка-шлем
Часть 20 - Береты спицами
Часть 21 - Зимний комплект для девочки. Шапка и манишка.
Это цитата сообщения last_Alive Оригинальное сообщение
Уроки английского про Рождество и Новый год
[250x164]On Christmas Eve - в канун Рождества
Christmas card - рождественская открытка
Christmas pudding — рождественский пудинг
Christmas tree - рождественская елка
Fairy lights - гирлянда
Christmas decorations - елочные украшения / елочные игрушки
Это цитата сообщения Лаурита_сказочница Оригинальное сообщение
18 кулинарных секретов, которые хозяйки обычно собирают годами!
Это цитата сообщения русалла Оригинальное сообщение
Научите себя думать
[299x400]Мозг человека - великолепный механизм запоминания. Чтобы превратить его в "мыслительный" механизм, необходимы соответствующие программы.
В данной книге, которую можно рассматривать как учебник по такому "программному обеспечению", Эдвард де Боно предлагает мыслительную методику, состоящую из пяти этапов. Вы научитесь концентрировать внимание на предмете размышлений, поскольку именно от этого зависит эффективность мышления. Вместо обычного, неупорядоченного, мышления автор предлагает пять четко сформулированных этапов.
Простая система кодирования указывает, где необходимо приложить максимальные усилия. На каждом этапе предлагаются инструменты, упрощающие мыслительные операции. Методика Эдварда де Боно основана на многолетнем опыте практического использования и достаточно проста в применении.
Это цитата сообщения Цыбульская_Ирина Оригинальное сообщение
Шапочка "Снежинки"
[показать] Это цитата сообщения Natalica_JA Оригинальное сообщение
Пуловер ажурным узором
Это цитата сообщения Natalica_JA Оригинальное сообщение
Летний вязаный жакет
[показать] Модель взята из журнала. Летний жакет связан спицами №3 и крючком №3 из пряжи 100% хлопок. Размеры 38-40/42-44/46-48.
Это цитата сообщения Natalica_JA Оригинальное сообщение
Летний вязаный жакет
[показать] Модель взята из журнала. Летний жакет связан спицами №3 и крючком №3 из пряжи 100% хлопок. Размеры 38-40/42-44/46-48.