Жилеточка "Тюльпанчики"


Опубликовала Антарктика

Жилеточка "Тюльпанчики", начинаем!

Едем на экскурсию в Сочи! Занимайте лучшие места!

[800x530]

Итак, мой обещанный отчет и фотографии о поездке и отдыхе. Кто внимательно прочитал мой пост о возвращении, тот знает, что ездила я в Краснодарский край на собственном автомобиле. Хотела бы начать с фотографий с самого отъезда, но решила немного поспешить, чтобы не утомлять вас. В дальнейшем хочу поделиться своими наблюдениями и полезными советами тем, кто хочет путешествовать на автомобиле. Но это потом...

Сейчас  все удобно усаживаемся в красивый электропоезд Сапсан "Ласточка" и направляемся в город Сочи из Лазаревского. Мы едем на экскурсию в Ривьеру, посмотрим и пройдемся по реке  Агура Хоста, затем поедем на гору  Аху́н — горный массив, расположенный в междуречье рек Мацеста и Хоста. И конечно, прогуляемся немного по городу Сочи.

Это съемки из электрички....)

[800x530]

  [800x530]

[604x454]

Источник:http://varyarukodelnitsa.ru/blog/43710721838/Oform...p;utm_medium=page_12&pad=1

[700x525]

[700x525]

[700x525]

[700x525]

.

Норковая шуба для женщины - знак роскоши и богатства. А с шикарной шубой из норки белого цвета, настоящего произведения искусства, нужно так же правильно, бережно и осторожно обращаться. Фабрика "Каляев" предлагает шубы из белой норки чисто белого цвета и цвета жемчуг, который имеет оттенок топленого молока, у некоторых моделей капюшоны отделаны темным мехом куницы. Белые норковые шубы желтеют со временем, но если постараться и соблюдать правила эксплуатации, то изменения в цвете за 1-4 сезона будут незначительными.

Важным является обязательная химчистка и хранение в специальном темном и дышащем чехле в шкафу.

При попадании влаги на шубу (дождя или снега) следует просто смахнуть её рукой и высушить, повесив на плечики.

Если шуба испачкалась грязью, то тоже сначала просушите, а потом стряхните и пылесосом удалите остатки инородных элементов.

Масляное пятно на разложенной горизонтально шубе удаляется путем посыпания его опилками, оставленными  примерно на час, и потом собирания их пылесосом.

Нельзя допускать попадания духов, тонального крема на мех.

[380x521]

[534x349]

Читать далее
СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КЛЯРА
• Готовят кляры путем тщательного перемешивания ингредиентов (при помощи венчика, миксера или просто вилкой) до однородного состояния кляра.

• К пропорциям продуктов, из которых делается кляр, можно и нужно подходить творчески. Важен порядок соединения, а также раздельное взбивание белка и желтка:

• Тесто для кляра (без белков) лучше готовить заблаговременно — если оно простоит 1 ч при комнатной температуре, то клейковина в муке потеряет эластичность, поэтому тесто лучше пристанет и не усохнет при контакте с горячим маслом.

• Взбитые белки. Взбитые белки придают кляру легкость и пышность, их следует прибавлять в тесто перед самым жареньем и сразу ставить кастрюлю с кляром в холодную воду.

• Прибавка пива или вина. Как уже говорилось, иногда в кляр вместо воды добавляют пиво или в водку для получения хрустящей корочки.

• Во многих рецептах указывается, что кляр обязательно должен быть холодным. Потому для его приготовления использовать нужно холодные жидкости, лучше всего, прямо-таки ледяные.

• Мало того, еще и выдержать готовый кляр не менее часа в холодильнике: жидкое тесто становится более однородным и эластичным.
• Здесь важен контраст температур. Холодный кляр и хорошо разогретый фритюр. И обжаривание в хорошо разогретом масле должно быть быстрым. Потому, обжариваемый продукт должен быть уже практически готовым.

• Главным показателем кляра является его вязкость. В зависимости от приготавливаемых продуктов и желаемой толщины корочки, кляр может быть густым или жидким:
- Жидкие кляры обыкновенно более легки и хрустящи, но пропускают в обжариваемый продукт слишком много масла. Это хорошо, если продукт «суховат».
- Густые кляры – более тяжеловесны, однако, они хорошо «прилипают» к поверхности продукта и создают для него замечательную пушистую хлебную оболочку. Такой кляр хорош для сочных продуктов. Я, например, для отварной цветной капусты предпочитаю, именно такой.

• Вязкость определяют по скорости стекания его с ложки. Чтобы проверить качество кляра, возьмите большую ложку и обмакните в посуду с кляром. Если кляр равномерно покрыл ложку и не просвечивается ее поверхность, значит кляр нужной консистенции.

• В этом процессе важны два момента – сцепление кляра с кусочком того, что вы жарите и нестекаемость кляра в процессе жарки.

СУЩЕСТВУЕТ НЕБОЛЬШИЕ ХИТРОСТИ:
1. Сцепление можно улучшить, если кусочек промокнуть до того, как опускать в кляр.
2. Чтобы кляр не стекал с продуктов, нужно продукты «подсушить»: для этого кусочки уложить на доску в один слой и припудрить через сито мукой или крахмалом, лучше рисовым, очень тонким слоем и лишь потом опускать в кляр. . На вкусе это не отразится, а кляр течь будет меньше.
3. Газированная минеральная вода — это один из секретов отличного кляра. Лучше, если такая вода будет не ароматизирована. Кляр получается воздушный, румяный и не жирный — всё дело в волшебных пузырьках!
4. Количество кляра для обжаривания продуктов рассчитать не сложно. Только следует помнить, что чем суше продукты, тем меньше нужно замешивать кляра для их обжарки.
Обычное соотношение это 1:1, т.е., например 200 г кляра и 200 г кусочков овощей, фруктов, мяса и т.д.
5. Все продукты обычно жарят во фритюре, животном или растительном жире, либо их смеси. Фритюр тщательно разогревают в толстостенной посуде, а затем в него поочередно опускаются кусочки продуктов в кляре. Если масла достаточно и оно хорошо разогрето, кляр «схватится» быстро и будет прекрасно держаться.
6. Масло должно быть хорошо разогрето, проверить температуру масла можно, капнув капельку жидкого теста. Если оно сразу «затанцевало», температура подходящая.
7. Продукт, жареный в кляре лучше выкладывать на тарелку с бумажной салфеткой, чтобы салфетка забрала лишний жир.

Если у вас есть фритюрница – жарьте в ней. Но на самом деле это не обязательное условие. Можно жарить на сковородке с толстым дном и высокими стенками в большом количестве масла.
И ещё один совет: при обжарке в кляре очень важно, как стоят ёмкости. Порядок должен быть таким (справа налево): миска с подготовленным продуктом, миска с кляром, фритюр, тарелка для готового. Всё на минимальном расстоянии, чтобы совершать минимум движений и кляр не успевал стечь.


25 РЕЦЕПТОВ КЛЯРА.
Существует множество рецептов кляра и вот некоторые из них.

1. КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ КЛЯРА.

[402x600] [450x601]

Необязательный, но очень стильный аксессуар мужского костюма. Однако при выборе платочка-паше следует помнить, что эта деталь гардероба должна дополнять костюм, а не привлекать к себе внимание. На выбор нагрудного платка будет оказывать влияние ткань костюма, рубашки и галстука. При этом платок и галстук не должны быть из одной ткани — это считается старомодным. Платочек-паше должен или сочетаться по цвету с галстуком, или резко контрастировать с ним.

Существует несколько способов сложить платок таким образом, чтобы он выглядел естественно и даже несколько небрежно. Этот аксессуар должен смотреться так, словно вы вообще не раздумывали над тем, как его сложить.

[700x588]

[450x338]

Ингредиенты:

●Крылышки-800 гр.
●Картошка-0.5.
Маринад:
●1 стол.л. майонеза.
●0.5 ч.л. горчицы.
●1 стол.л. соев. соуса.
●Соль,перец,
●немного карри.
●Чеснок.

[показать]  [показать]

MK...