Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение
Салат из редьки с квашеной капустой
Весна на пороге, нужно срочно приканчивать старые запасы солений. Капустка соленая у меня очень вкусная в этом году, из нее салатики просто замечательные. Кстати, если капуста мягкая, кислая, словом, не очень вкусная, то не делайте этот салат, плохо получится...
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение
Самый полезный завтрак, конечно, это каша
[320x240]
Было время, когда каши на завтрак мне приходилось есть каждый день, когда старшие дети были маленькие. Потом они постепенно выросли и завтраки у нас стали чайно-бутербродные. А потом появилась Валюшка и все вернулось на круги своя. Теперь у нас опять горячие завтраки и каша на нашем столе частый гость!
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение
Творожная запеканка
[320x240]
Вспомнила, что не давала вам рецепта моей творожной запеканки. Готовится элементарно, очень влажная, нежная. Попробуйте!
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение
Дозрела я до перловки
Как и у всех детей эпохи Советского союза, у меня и мужа с перловкой отношения очень сложные: мне сразу вспоминаются столовые в пионерских лагерях, мужу армия, где перловку называли «шрапнель». Я не ела перловку уже больше 20 лет. Что торкнуло меня, не знаю. Но произошло это не без помощи Kimora-Kikimora, которая меня буквально заразила.
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение
Баклажаны закусочные
Не ругайте меня за примитивизм. Но я ведь не виновата, что самые простые рецепты чаще всего и являются самыми вкусными. Все дело, наверное, в так называемых традиционных сочетаниях. Достаточно вспомнить знаменитую морковь с чесноком, свеклу с черносливом… К чему я это? Следующий рецепт к шедеврам большой кулинарии не относится. Но ведь вкусно!
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение
Баклажанная запеканка "Вариации на тему"
Древний как мир рецептик, народный практически. Я его с советских времен делаю, а когда начинала свой блог вести обнаружила похожий рецепт у Жени ПоварешкиСПоваренком и еще на некоторых сайтах.
А почему назвала "Вариации на тему" - очень вариативный рецептик. Берешь идею и делаешь что хочешь, вариантов масса. В общем, возьмите на заметку.
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение
Закуска из баклажан «Праздничная»
Название такое, поскольку во-первых, выглядит она очень красиво, а во-вторых вкусная очень. Поэтому часто готовлю ее на праздники. Да и в будни тоже балую своих. Вот только обидно – возиться долго, а съедается в момент…
На блюдо раскладываем кружочки обжаренных баклажанов, на них кладем кружочки помидоров, на помидоры – яйца, сверху кладем майонез с чесноком и посыпаем тертым сыром. Украшаем зеленью…
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение
Запеканка из картофеля с мясом и баклажанами
Продолжаем баклажановую тему... Кстати, я еще не исчерпала тему фаршированных баклажан, как-нибудь к ней вернемся... А пока блюдо из серии "Завалялся неприкаянный баклажан..."
Запеканка из картофеля с мясом и баклажанамиЭто цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение
Баклажаны в кляре
Полкило баклажанов
2 яйца
100 гр. муки
100 мл. молока
150 гр. растительного масла
Соль
Баклажаны очистить от кожуры, нарезать ломтиками, каждый ломтик посолить и отставить в сторону. Пока баклажаны стоят - готовим кляр: из яиц, муки и молока и соли готовим жидкое тесто (чуть гуще чем на блины, чуть жиже чем на оладьи). Ломтики баклажанов промываем от соли и выделившегося сока, даем как следует стечь, обсушиваем. Можно каждый ломтик предварительно обмакнуть в муку (можно обойтись и без этого). Затем макаем ломтики в кляр и обжариваем в разогретом масле.
Получаются изумительно нежные оладушки с начинкой. Кстати, как правило никто не догадывается из чего они сделаны - варианты самые разнообразные, но баклажаны в них никто не угадывает.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Рагу из кабачков с грибами в сметане
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
=Дуэт «Непара» прекратил свое существование=
|
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Компьютерные подсказки. Владельцам ноутбуков.
Дорогие друзья и читатели, владельцы ноутбуков!
Решила опубликовать эту информацию для новичков и для продвинутых пользователей. Просто в моей практике было несколько случаев, когда комбинации клавиш с «Fn» помогали при устранении тех или иных проблем.
Бывают случаи когда, например, нечаянное нажатие клавиши отключает звук и для его восстановления нужно знать необходимую комбинацию клавиш,
Полезны комбинации клавиш вывода на другое устройство - например на экран телевизора и т. д
[623x265]Если Вы взгляните на клавиатуру ноутбука, то непременно увидите на ней клавишу «Fn», она обычно находится в левом нижнем углу клавиатуры. Надпись «Fn» обычно выделена синим цветом или обведена белой рамкой, это зависит от модели ноутбука. Кроме того, если присмотреться то можно увидеть на клавиатуре значки также выделенные синим цветом или обведены белой рамкой. Как Вы уже, наверное, догадались между клавишами с этими значками и клавишей «Fn» есть связь.
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Салат из крабовых палочек
Салат из крабовых палочек имеет огромную популярность, в первую очередь благодаря достаточно простому способу приготовления.
Крабовые палочки – это уже готовый к употреблению продукт, не требующий долгой дополнительной подготовки. Крабовые палочки представляют собой белую плотную массу – сурими, которая готовится из рыбного филе, в основном для приготовления крабовых палочек используется филе трески. Также крабовые палочки прекрасно сочетаются с самыми различными продуктами, поэтому входят в состав множества салатов. Кроме этого палочки подходят не только для приготовления салатов, но и всевозможных закусок.
Это цитата сообщения Жанна_Ласка Оригинальное сообщение
Холодные летние супы
1. Окрошка на кефире и газированной воде
Ингредиенты: 4 средних картофеля, 4 яйца, 5 огурцов, 150 г салями, 220 г редиса, 2 пучка зеленого лука, 1 пучок укропа, 1 л кефира, 900 мл газированной воды, соль, уксус по вкусу, сметана для подачи
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Кабачки под шубой
[показать] Очень похожий рецепт есть у нашего Андреяздесь,Но так как мой чуток отличается и посоветовавшись с товарищами,решила свой отдельной темкой поставить.Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение
Свиная брюшина в луковой шелухе
Брюшина засоленa в горячем рассоле и луковой шелухе. Готовила Наташа Поротикова (Дзюбан).
Немного луковой шелухи поможет вам легко приготовить дома сало, своим вкусом напоминающее сало копченое. Доведите до кипения 5 стаканов воды, добавьте к ним один стакан соли, 1 ч. ложку черного перца горошком, 4 зубчика чеснока, 3 лавровых листа и луковую шелуху с 5 – 6 луковиц. Все тщательно перемешайте, снова доведите до кипения, а затем опустите в кипящий рассол кусок сала весом 500 – 600 гр. Варите сало в рассоле в течение 20 минут на слабом огне, затем снимите с огня и оставьте сало в рассоле на 8 часов. Готовое сало выньте из рассола, осушите, оберните пергаментной бумагой и уберите в морозилку.
[635x480]
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
ЧЕСНОК
Озимый чеснок выращивать выгоднее: урожайность у него заметно выше, чем у ярового, а так же у многих сортов можно получить абсолютно здоровый посадочный материал - воздушные луковички (бульбочки), образующиеся в соцветиях. У ярового чеснока есть одно преимущество:он хорошо хранится зимой в квартире.
Чеснок бывает озимый, который сажают под зиму, а бывает яровой, который сажают весной. Отличие между ними состоит в том у озимого чеснока в зубце заложена будущая цветочная стрелка, которая хорошо видна на поперечном срезе зубца как более темный кружочек. Яровой чеснок не стрелкуется. Он размножается только зубчиками. Внешне их легко отличить: яровой обычно имеет 2 ряда мелких зубчиков, а озимый один ряд, обычно из 4-6 крупных зубцов.
У озимого чеснока в конце июля на конце стрелки образуются маленькие луковички-бульбочки, которые используют для размножения чеснока наряду с зубчиками.
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Котлетки из кабачков и фарша