Это цитата сообщения Lina_Korm Оригинальное сообщение
Эклеры
[показать]http://gallery.ru/watch?ph=R20-ehrP5#feature=topscroll
Тесто:
1ст муки
1 ст воды
4яйца
1 ч.л сахара
щепотка соли
Вскипятить воду, положить масло, сахар и солью
Довести полного расплавления масла.
Убавить нагрев , всыпать муку и быстро вымесить тыльной стороной ложки.
Как только образется ком теста, выключить нагрев. и оставить тесто минут на 15,чтобы чуть остыло( в слишком горячем яйца могут свернуться).
Затем по одному добавлять яйца в тесто, вымешивая массу после каждого до получения гладкого теста.
Переложить тесто в кондитерский мешок и
отсадить на противень с интервалом 4-5 см.
Выпекать при 200 град., пока тесто не поднимется (объем увеличится в 2-3 раза), а поверхность теста слегка зарумянится,затем убавить темп до 180 град. и выпекать мин 10
Во время выпечки дверцу не открывать.
Достать противень из духовки,сделать в каждом эклере 2-3 прокола деревянной шпажкой или зубочисткой (для выхода пара).
После полного остывания ,начинить любым кремом
Это цитата сообщения sadyalki Оригинальное сообщение
Кабачки с рисом
Необходимые продукты:
Кабачков – 1 кг
Рис – 150 гр
Масла – 100 гр
Лука – 2 шт
Помидор – 250 гр
Петрушка или укроп
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
Уход за клематисами
[259x194]
Посадка клематисов
Большое значение имеет местоположение клематисов, поскольку это очень светолюбивые растения. Если света недостаточно, трудно добиться хорошего цветения. Поэтому лучше всего клематисы сажать на солнечных или слегка затененных в полуденные часы участках. Только в южных районах их сажают в полутени, т. к. там клематисы часто страдают от перегрева почвы. Если вы сажаете несколько растений в группе, то расстояние между ними должно быть не менее метра . им нужно много света и места для хорошего формирования. Важно также располагать растения в местах, где их меньше всего будет повреждать ветер. Позаботьтесь и о том, чтобы клематисы росли на месте, где зимой не сдувается снег, а летом не скапливается холодный воздух.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Слоеный рыбный салат Чудо-Мимоза.
рыбные консервы - 2 баночки
яйца - 4 шт.
сыр 150 г
яблоко - 1 шт.
лук - 1 шт.
картофель - 3 шт.
морковь - 5 шт.
кукуруза - полбаночки
майонез, зелень, черный молотый перец
Все ингредиенты натирайте на терке непосредственно в блюдо, чтобы слои получались воздушными.
Картофель и морковь сварите и остудите. Отдельно сварите яйца.
Рыбные консервы разомните вилкой. Отделите белки от желтков. Белки натрите на мелкой терке (сразу в блюдо на рыбу).
Натрите сыр. Полейте майонезом. Яблоки очистите. Натрите следующим слоем.
Выложите кукурузу. Разложите второй слой рыбки. Смажьте майонезом.
Полукольцами нарежьте лук и залейте его кипятком на несколько минут - горечь уйдет. Слегка полейте лук уксусом (пусть промаринуется, будет очень пикантно!).
Выложите лук. Затем натрите крупно картошку прямо на лук. Посыпьте черным молотым перцем. Смажьте немного майонезом.
Далее - натертая мелко морковка и обильным слоем майонез, который нужно размазать.
(Я не добавляла майонез на морковку, получилось не менее вкусно)
Сверху натрите желтки. Поставьте в холодильник на 2 часа. Украсьте зеленью петрушки.
Слоеный салат готов! Приятного аппетита!
Еще мои рыбные блюда
Слоеный рыбный салат с горошком и рисом.
А еще попробуйте приготовить ароматный рыбный паштет!
Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение
ФОРШМАК ИЛИ СЕЛЕДОЧНОЕ МАСЛО.
[300x225]Я вчера впервые решила приготовить это блюдо. Моя семья очень любит селедку, а просто так ее есть надоело.
Облазив в интернете огромное количество кулинарных сайтов я нашла все нужные мне ингредиенты. Количество я уже делала по вкусу.
Итак, мой форшмак.
Три крупные селедки очистить от кожицы и косточек и порезать на куски;
Сварить 6 яиц;
Очистить от шелухи две крупные луковицы.
Затем все это пропустить через мясорубку, добавить в эту смесь две пачки сливочного масла, молотый перец и все хорошо взбить. Для взбивания я использовала миксер.
Вот и весь рецепт. Получается обалденно вкусно. Можете попробовать, думаю, что и вам понравится.
На правах рекламы.
Как мне надоело, что около кухонной мойки постоянно огромное количество баночек с моющими средствами. На сайте Еuromoyka.ru я нашла встраиваемые дозаторы для моющего средства. Это очень удобно и места совсем не занимает.
Это цитата сообщения dneprianka Оригинальное сообщение
Готовим мясо.
Я очень люблю мясо и поэтому сегодня готовим мясо.
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
Намазки на хлебушек
Селедочная намазка.
Вчера пробовала, за уши не отровать. Прощай диета!
Вам понадобится:
филе 1 селедки
1 плавленый сырок
2 отваренные морковки и 150 гр масла.
Масло оставьте в теплом месте, что бы оно стало мягким. Селедку перекрутить на мясорубке, туда же вареную морковь. Сырок потереть на мелкой терке. Сейчас сырки очень жирные и для того что бы он не мазался по терке, а терся надо положить его на 2 часа в морозиловку. Сырок натерли, добавили к селедке с морковкой и все это мешиваем с маслом.
Все, намазка готова. Очень вкусно.
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Курица тушеная с овощами и оливками
Курица тушеная с овощами и оливками - изысканное и полезное блюдо.
Это цитата сообщения Рудко_Алексей Оригинальное сообщение
Магия лошадиной подковы
[показать] Один из наиболее известных талисманов на удачу – подкова. Найти на дороге подкову – не просто к большой удаче, но еще и к деньгам.
Считается, что подкову «на счастье» можно только найти самому. На самом деле это не так. Очень хорошо «работают» подковы-броши, булавки для галстука, серьги, просто сувенирные подковы. Они должны быть сделаны из золота, серебра, меди или железа.
Использовать этот талисман можно по разному:
• Подкова, прибитая над дверями концами вверх, защищает дом от зла.
• Подкова, прибитая концами вниз, привлекает в дом благополучие.
• Подкова, помещенная на внутренней стороне двери или над ней, выравнивает энергетику помещения, если в нем есть геопатогенные зоны, вредные для здоровья. С той же целью можно держать сувенирные подковы в изголовье спальных мест.
• Подкова в автомашине будет охранять владельца от аварий и принесет ему удачу в делах.
• Подкова, помещенная в первую ночь полнолуния на подоконнике концами внутрь, начнет привлекать в дом деньги и всячески способствовать материальному благополучию.
• Подкова, закопанная в землю у северо-западной стены дома, будет приносить удачу в сфере помощи и поддержки.
• Если в доме по непонятным причинам плохо растут цветы, разместите неподалеку от них подкову.
[показать]Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Поздравления с новым 2013 годом Змеи (ч.1)
[700x] Бояться Змей совсем не нужно: Они мудры и неопасны! Живите со Змеёю дружно, И будет всё у вас прекрасно! << |
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Крупеник гречневый с творогом.
[518x389]Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение
Шторы и покрывало для спальни-мои работы
1.
[398x650] Далее...
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Селедка по-голландски
Конечно, "точно как в Голландии" она не будет. Хотя бы по двум причинам. Она не из Голландии. Мы не в Голландии. Тем не менее -- обещаю -- это очень вкусно.
[показать]
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
КОМПОСТНАЯ КУЧА - ПАНАЦЕЯ ИЛИ ВРЕД
В современной садоводческой литературе очень много пишется о правилах приготовления компоста. Любителями разработано множество разнообразных приспособлений для компостирования органики. В развитых странах промышленностью выпускаются огромное количество компостеров для любителей и мелкотоварного производства овощей. Есть устройства созданные по последнему слову науки и техники, оснащенные компьютерами. Такие чудо-компостеры позволяют получить качественный компост менее чем за сутки! Сельхозпроизводители имеют специальную технику, позволяющую компостировать огромные объемы органики. Причем километровые бурты постоянно перемешиваются, увлажняются, сдабриваются разными добавками. Все это не удивительно. Правительства многих стран стимулируют производителей сельскохозяйственной продукции применять именно органические удобрения. Причем делается это не призывами и лозунгами, а весьма внушительными суммами денег, выплачиваемых фермерам, решившимся перейти на органический принцип хозяйствования.
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
Моя смородина крупнее винограда
[311x311]
Распопов Геннадий Федорович, Новгород, Боровичи, g.f.raspopov@mail.ru
Лет 15 тому назад черная смородина не баловала меня урожаем. Я приобрел случайные сорта у знакомых садоводов, но они были поражены вирусными болезнями, почковым клещом, страдали от мучнистой росы. Не помогали никакие препараты. Собирал я по литровой банке ягод с куста.
Но вот появились новые сверхкрупноплодные сорта: сначала Селеченская, Перун, а затем - Экзотика, Ядреная. Они требуют очень интересной агротехники, иначе крупных ягод вам не видать.
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
Скумбрия тушёная в собственном соку
Данный рецепт не для длительного хранения. Это не заготовка.
[показать]
2 замороженных скумбрии, слегка их разморозить (так легче разделывать)
1 ч. л. соли
0,5 ч. л. сахара,
2 луковицы
1 морковка
10-15 горошинами черного перца.(я брала пополам черный и душистый)
2-3 лаврушки
100 г растительного масла ( по мне так много, я добавила всего 1 ст.л. , ведь рыба сама по себе достаточно жирная )
Это цитата сообщения alenka46 Оригинальное сообщение
Салат "Загадка"
Салат "Загадка"
Действительно “Загадка”, очень интересный вкус и не сразу определишь, из чего он. Сытный, достаточно лёгкий, самодостаточный. Вполне для ужина подходит или для праздничного стола.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Мусака - греческая запеканка с баклажанами и фаршем.
Баклажаны нарезать ломтиками вдоль, посолить и оставить на полчаса. Сполоснуть и обсушить, затем обжарить на растительном масле.
Измельченный лук спассеровать, добавить мясной фарш и жарить в течение 5-ти минут.
Добавить к фаршу помидоры, томатную пасту, зелень петрушки. Тушить полчаса.
Для приготовления сырного соуса обжарить муку на сухой сковородке. Сняв с огня, всыпать молотый мускатный орех и влить молоко. Нагреть соус, но не доводить до кипения. Постоянно помешивать. Снять с огня, всыпать половину порции пармезана, посолить, поперчить.
В смазанную маслом форму выложить подготовленные баклажаны, на них – слой мяса, затем опять баклажаны и опять слой мяса. Сверху - баклажаны.
Соус аккуратно смешать со взбитыми яйцами. Выложить соус поверх баклажанов и посыпать оставшимся пармезаном. Запекать мусаку в духовке 1 час при температуре 220 °С.