Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
Паштет из куриной печени
[показать]
Назову его, пожалуй, так.
Именно куриная печень, как ни странно (ее не так уж там и много), доминирует во вкусе.
Да, и с "продуктовым набором" все в порядке.
Нам понадобится: 700-800 г нежирной свинины, кусок из лопатки, плеча или окорока подойдет; 650-750 г куриной печени, или половина куриной и половина телячьей; 1-2 шалота; небольшой пучок петрушки; 6 длинных тонких полосок бекона - около 150 г, наверное; 3 ч.л. крупной соли, 2 ч.л. сухого молотого имбиря, 1/4 ч.л. молотой корицы, 3 ч.л. свежемолотого черного перца, 3 ст.л. коньяка или бренди. Продолговатая форма для выпечки (я использовал хлебную буханочную, застеленную фольгой, но керамическая была бы лучше). Выход - примерно полтора кило.
Сегодня утром Сергей приехал за мной,как договаривались,заехали за Мариной и Машей.Маринка с утра завела ведро теста.Ну думаю перепадет мне пирогов.Все таки какая я наивная девочка!Ну все по порядку.Завезли Машу в художку,меня в ОТП банк снять пенсию,а потом в Ленту.Пока мы с Мариной делали покупки Сергей успел съездить в школу за Васей,потом забрал Машу,а потом нас с покупками.Приехали домой,Марина приготовила большой пирог и тут на пороге появились гости,Маринкины одноклассники,немного пообщ,алась с ними и я засобиралась домой,надо топить печку.И тут Марина говорит:"Мама возьми тесто,а то мне сейчас некогда им заниматься."Я и села,отдохнула бабушка после поездки.Вот недавно закончила кухонные дела,села поплакаться.Маринка позвонила,узнать как дела.Говорю,чтобы завтра приехали и все забрали,чтобы не было мне соблазна-а это ватрушки,растегаи с рыбой,булочки и пирог с творогом.Никогда столько много не пекла.
Ничего с моим отъездом с дачи у меня не получилось,покупатель 1декабря,как договаривались не появился.Но я не надеялась,я побоялась без денег пустить его жить на даче,пока будут готовы документы,а он побоялся что его обманут и оставят без денег.Так что буду зимовать одна.Вчера приезжала в гости Машенька и пока Марина ездила за Васей мы с ней топили печку,пили чай с булками,которые успела испечь к их приходу.Договорились что завтра после занятий рисованием пойдем с ней в Ленту и купим ей маску,которую не купила ей мама.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Пшенная каша с грибами
пшено - 1 стакан
вода - 2,5 стакана
луковица - 1 шт.
сухие грибы - 200 г
сливочное масло - 4 стол. ложки
соль
Приготовление
Грибы замочим с вечера. Затем отварим, остудим и нарежем. Грибной отвар используется для приготовления каши. Лук нарежем полукольцами, спассеруем на сливочном масле. Пшено переберем и промоем 5 раз кипятком. В подсоленную кипящую воду добавим грибной отвар, положим пшено, грибы и сварим кашу до загустения. Добавим также немного сливочного масла, соль и пассерованный лук. Хорошо размешаем и снимем с огня. Оставим настояться под крышкой в течение 15-ти минут.
Поломка мобильного телефона и другой мобильной техники создает массу дискомфорта. Чтобы быстро восстановить функции и работу мобильного, обращайтесь на сервис http://idoctor.su/. Качественный ремонт, доступные цены.
Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение
Чудо-средство от известкового налёта.
[показать]лучшего качества... Спасалась от известкового налета с помощью
недешёвого разрекламированного средства. И однажды увидев
мои злопыхания над несчастными поверхностями, приятель моего
мужа посоветовал такое средство...
ЗДЕСЬ далее...
Это цитата сообщения Elena_Besedkina Оригинальное сообщение
Любите мамочку пока она жива
|
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Булочки с изюмом и корицей
Булочки с корицей - это без малого чудо. Мягкие и душистые, приходящиеся так кстати, если заварить чай из летних трав и ягод. Идеально подходящие к кружке молока, и обычного, и горячего со специями. Да и просто так, сами по себе они дивно хороши! Добавить изюма? Легко, давайте попробуем.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Очень вкусное это сало в тузлуке.
РЕКЛАМА В БЛОГЕ
Любителям вкусного сала. Нашёлся отличный рецепт, по которому Вы получите очень вкусное и ароматное сало. Смотрим и делаем срочно.
Это цитата сообщения vivesta21 Оригинальное сообщение
Пшенная каша с тыквой
[показать] Вкусное домашнее блюдо из пшенной каши с тыквой, знакомое многим с детства. Конечно, многие ее готовят совсем по-разному и у всех есть свой фирменный рецепт. Представляю вам, как ее готовлю я, получается очень нежная, ароматная и рассыпчатая каша, сдобренная изюмом, корицей и сливочным маслом. Очень рекомендую попробовать, надеюсь, вам понравится!
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Методика доктора А. Ковалькова
Семейный размер. Методика доктора А. Ковалькова
(новая книга "Победа над весом")
[300x220]
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение
Рыба жаренная под маринадом
[400x]Мы частенько готовим такую рыбу. Раньше не любила морковь, но этот "маринад" готова есть без рыбы. Рыбу лучше брать не очень "костистую", даже минтай и ледяная очень вкусные получаются. А кильку-салаку чуть ли не целиком съедаем.Рыбу разделываем, моем. Разрезаем, если нужно, на порционные куски. Мой свекор, заядлый рыбак, научил солить и перчить муку, а не рыбу. Обваливаем рыбу в муке и обжариваем с двух сторон. Складываем на тарелку.
В этой же сковороде готовим маринад. Лук нарезаем кольцами и немного подрумяниваем, Морковь натираем на терке и добавляем к луку. Немного обжариваем и добавляем пол-ложки томат-пасты ( или кетчупа) и пару ложек воды. Я добавляю томатный сок, точнее перекрученные помидоры (заготавливаем в сезон) поэтому воду не лью.Тушим минут 5, добавляем соль, перец. Можно добавить гвоздику, лавровый лист, но я не добавляю. В формочку (кастрюлю) укладываем слой рыбы - слой маринада, повторяем слои. Так как мне маринад очень нравится, я делаю слои до 1 см. Можно оставить пропитаться, но и "вприкуску" очень вкусно. Можно кушать и горячим и холодным.
Это цитата сообщения Visilena Оригинальное сообщение
Мини-пиццы на творожном тесте
Источник: http://zefira.net
Уже относительно давно я выкладывала рецепт приготовления творожного теста. Одним из его неоспоримых преимуществ является срок хранения – тесто может храниться в холодильнике несколько дней, пока вы не найдете ему применение.
Сегодня предлагаю познакомиться с одним из вариантов блюд, которые на основе творожного теста можно достаточно быстро сделать. Я решила приготовить несколько мини-пицц. Такой формат пиццы очень удобен, если вы собираете ребенка в школу или мужа на работу. К тому же и на природе такие пиццы придутся кстати – их можно подогреть на решетке и очень быстро подкрепиться. Такие пиццы можно рассматривать как альтернативу завтраку, особенно, если тесто у вас приготовлено накануне.
Для творожного теста:
Творог 250 гр.
Сметана жидкая или кефир 4 ст.л.
Яйцо 2 шт.
Сода 1 ч.л.
Уксус для гашения соды
Соль щепотка
Сахар 1 ч.л.
Растительное масло 6 ст.л.
Мука 2,5 ст.
Мой вариант начинки:
Копчености 200 гр.
Каперсы 2 горсти
Сыр твердый 100 гр.
Майонез 8 ст.л.
Кетчуп 8 ст.л.
Творог соедините с яйцами, добавьте соль, сахар и сметану или кефир, все перемешайте. Соду погасите в уксусе, добавьте в тесто вместе с растительным маслом, еще раз перемешайте. Высыпьте в тесто просеянную муку, замесите тесто. Оно должно получится густым, отлипать от рук. Тесто разделите ориентировочно на 8 частей, каждую раскатайте размером с блюдце. Выложите тесто на противень, смазанный растительным маслом, смажьте кетчупом, сверху выложите любую начинку, (измельченные копчености и каперсы), полейте майонезом и присыпьте тертым сыром. Выпекайте в духовке до легкой корочки. Я выпекала в два захода – первый раз поставила в не разогретую духовку и выпекала около 25 минут при температуре 200 градусов, второй раз выпекала в разогретой до 200 градусов духовке в течение 17-20 минут.
Это цитата сообщения maKnika Оригинальное сообщение
Яблочные круассаны
Вкусно,просто и быстро!
ПОНАДОБИТСЯ:
Слоёное тесто-1 упаковка
Яблоки-3-4 шт (не большие)
Сахарный песок
Корица
Яйцо-1 шт
Сахарная пудра
Это цитата сообщения afrika-abr Оригинальное сообщение
Суп с фрикадельками
Просто, вкусно и сытно всего за полчаса, как всегда лень побеждает всё! =)
Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение
Как вылечить ангину за одни сутки
**В молодые годы я часто болел ангиной. Но однажды я поехал в командировку в Новосибирск и встретил там народного целителя. Он был поражен тем, что я так долго болею ангиной. «Ангину нужно лечить не более 24-х часов, — сказал он. — Иначе будет осложнение на сердце».
Рецепт , который он мне дал, — простой и доступный каждому:
1 корнеплод столовой (красной) свеклы натереть на мелкой терке.
На один стакан натертой массы добавить 1 столовую ложку 9% -ного уксуса.
Выдержать смесь закрытой в темном месте 4 часа.
После этого отжать ее через плотную ткань.
Жмых выбросить, а соком полоскать горло через каждые 2,5 часа.
Свекла успешно излечивает хроническую и фолликулярную ангину.**
НО....
спрашивается...зачем выбрасывать шмых,если это-замечательный и полезный продукт?
Поэтому-дополнение...
То, что остаётся - замечательно чистит организм от шлаков и содержит кучу витаминов.
Заправьте сметаной, посолите (соль желательно - морская,она-полезней) и ешьте.
Или ещё рецепт:
в отжимки крошите укроп с петрушкой,
выжимаете дольку лимона, заливаете кипятком.
Остывает - получается очень вкусно.
В тарелку кладется сметана.
Очень похоже на литовский холодный борщ, но с чесноком.
Совет-
ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ЛЮБОГО ПРЕПАРАТА, СРЕДСТВА ИЛИ МЕТОДА ОБЯЗАТЕЛЬНО КОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ С ЛЕЧАЩИМ ВРАЧОМ!
И будьте здоровы,пожалуйста!
http://blogs.mail.ru/
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Мягкое очищение сосудов - гречневый кисель
Целебный рецепт на основе гречневого киселя поможет не только снизить уровень холестерина, но и очистит кишечник от шлаков и токсинов, нормализует давление, обменные процессы. Всего через несколько приемов данного целебного средства вы почувствуете прилив сил, а через месяц нормализуется давление и значительно снизится риск возникновения и развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Кабачковый торт-закуска
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
Маленькие секреты крупного чеснока (часть 2)
Телепов Олег Александрович (опыт выращивания озимого чеснока без поливов и подкормок)
[показать]
Особенности выращивания озимого чеснока в аномальных погодных условиях
По-моему, чеснок озимый – самая простая в возделывании культура и, кроме того, требующая наименьшего количества труда. Для того чтобы оценить «трудоемкость» чеснока, я однажды записывал время, потраченное на возделывание одной сотки этой культуры. В сумме вышло около двух рабочих дней (по 12 часов) работы одного человека, включая сбор листвы для мульчирования.
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
Маленькие секреты крупного чеснока
Телепов Олег Александрович (опыт выращивания озимого чеснока без поливов и подкормок)
[показать]
Особенности выращивания озимого чеснока в аномальных погодных условиях
Публикаций о выращивании чеснока уже было немало. Думаю, не стоит все снова повторять. Хочу лишь расставить некоторые акценты, которые мне кажутся важными. Особенно это касается выращивания озимого чеснока.
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Закуска новогодняя, бутерброды к новогоднему столу
крабовые палочки - 100 грамм
яйца - три штуки.
рис "Увелка" вареный - 0,5 стакана
кукуруза - 1 баночка (380 г)
соль
майонез
кокосовая стружка