Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
КРАСИВОЕ ЗАКРЫТИЕ И ОБВЯЗКА ПЕТЕЛЬ
[показать]Это цитата сообщения Ltava Оригинальное сообщение
Сапожки-тапочки Prairie Boots
http://www.ravelry.com/patterns/library/prairie-boots
1.
[700x669] 2.
[700x637] 3.
[700x604]Читать далее
Это цитата сообщения Svetik_ru Оригинальное сообщение
АЖУРНЫЕ БЛИНЧИКИ - "ЭТО БОМБА"
Это цитата сообщения Верлиока Оригинальное сообщение
ПИРОЖКИ "ПРОГЛОТАЙКИ"
СООБЩЕНИЕ ВЕРЛИОКА
Эти треугольнички-пирожки относятся к той разновидности пирожков, которые "вот только что были, а уже раз! и нет их!" Остановиться невозможно! Благо что тесто лёгкое, нежное, не оседает грузом в желудке и лишними кг по бокам и всяким-разным другим местам.
Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
2 желтка
1 стакан сметаны
200 г маргарина или сливочного масла (я масло использовала)
0,5 кг муки
[показать]Масло растопила на плите, остудила, в кастрюльке смешала два желтка и стакан сметаны, добавила растопленное масло, размешала, потом добавила муку и вымесила эластичное, пластичное, мягкое тесто. Оно должно полежать в холодильнике хотя бы полчаса. Через полчаса достаём тесто, раскатываем и складываем пополам, раскатываем и складываем пополам. Не ленитесь - проделайте эту процедуру несколько раз. Чем больше будете раскатывать и складывать - тем более слоёным получится тесто.
Пока тесто остывает, делаем начинку. Можно использовать любую начинку: варёные яйца с зелёным луком, например, но мне больше всего нравится мясная начинка. Обжариваем две большие луковицы, фарш, перец, приправы, чеснок, в конце зелень. Сочная, вкусная начинка получается!
[показать]Раскатываем, вырезаем большой квадрат, делим его на 4 приблизительно одинаковых квадратика.
[показать]Складываем, защипываем, можно прокатать роликом для большей убедительности))
[показать]Получаются вот такие треугольнички:
[показать]выпекаем в духовке около 12-15 минут при 180-190*. Или в гриле, как сделала я. Получаем обалденно вкусные, тающие во рту, слоёные пирожки!
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Тесто Рублевское
|
Это цитата сообщения надин_Сок Оригинальное сообщение
УКРАШАЕМ ПИРОГИ
|
[показать]Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Секреты красивой выпечки. Техника плетения
Посмотрите, какая доступная и красивая техника плетения мучных изделий от белорусского мастера красивой выпечки, его зовут - Кастусь Ларкоў.
КАСТУСЬ ЛАРКОЙ - мастер выпечки праздничных караваев и домашних пирогов..
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Кружева из.. лаваша.
Армянский лаваш-продукт универсальный, обожаю его! Он, как чистый лист бумаги, очень подходящий для
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Печенье "Нежное"
[450x532]БисмиЛлаh
Нежнее печенья еще не пробовала...
Ну просто невероятно нежное и тающее во рту!
Ингредиенты:
227 г сл. масла, комнатной температуры
1/2 ст сахарной пудры
1 п. ванильного сахара
1 1/2 ст. муки
1/3 ст. крахмала
Приготовление:
[показать]Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Пирог "Коркунов"
Этот мега шоколадный пирог готовится почти без муки, с насыщенным шоколадным вкусом, с очень нежной и рыхлой текстурой.
[показать]· Желтки - 3 шт.
· Белки - 3 шт.
· Сахарная пудра - 50 г
· Сахар - 1 ст.л.
· Сливочное масло - 60 г
· Какао - 30 г
· Крахмал - 60 г
· Темный шоколад - 100 г
· Грецкие орехи - 40 г
· Черный изюм - 40 г
· Разрыхлитель -1 ч.л.
· Ванилин - 1 пакетик
· Шоколад для ганаша - 60 г
· Сливочное масло - 20 г
· Сливки - 40 г
· Коньяк или ликер - 1 ст.л.
[показать]Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Салат "Каприз аристократа"
Времени занимает минимум, а вкуууусный.. ну очень!
Закуска из чеснока в томатном соке "Семён Семёныч |
Пятница, 07 Июня 2013 г. 14:45 + в цитатник
Цитата сообщения Amazonka_777
Закуска из чеснока в томатном соке "Семён Семёныч"
 |
Ингредиенты:
Чеснок - 2 головки
Перец болгарский красный - 1/2 шт.
Уксус - 1 ст.л.
Смесь молотых перцев чёрный, розовый, паприка и т.д. - по вкусу
Сухие травы орегано, базилик - 1 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Томатный сок - 150 мл.
Масло оливковое - 2 ст.л.
Начинаем готовить:
Очищаем чеснок.
Красный перец нарезаем мелкими кубиками.
Складываем чеснок и перец в небольшую кастрюльку. Добавляем соль и сахар.
Вливаем уксус.
Перчим.
Заливаем томатным соком.
Всыпаем сухие травы.
Добавляем оливковое масло.
Ставим на огонь, доводим до кипения и готовим 1-2 минуты. Чеснок должен лишь слегка обвариться, чтобы впоследствии остаться хрустящим. Остужаем до комнатной температуры, перекладываем в стеклянную банку и оставляем в холодильнике на трое суток.
Подаём в качестве дополнения к мясу или птице.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Горбуша под хлебной корочкой
[показать]Чтобы приготовить очень вкусную и невероятно аппетитную рыбку не обязательно тратить много сил и времени. Запеченную горбушу под хлебной корочкой можно приготовить меньше чем за час и она непременно придется вам по душе. Хрустящая корочка из сухарей, зелени и ароматных специй идеально запечатает рыбное мясо и сделает горбушу более мягкой и нежной.
[показать]
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Шляпка из крышки от пластиковой бутылки. Мастер-класс
Дорогие рукодельницы. Предлагаю вам сделать шляпку из крышки от пластиковой бутылки
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Салат "Тбилиси"
Ингредиенты:
1 банка красной фасоли,
200-250 грамм отварной говядины (берем нежирный кусочек весом грамм 300, отвариваем в подсоленной воде час-полтора),
1 средняя красная луковица,
1 красный болгарский перец,
половинка острого перца,
2-3 зубчика чеснока,
50 грамм грецких орехов,
средний пучок кинзы,
молотый черный перец,
хмели-сунели.
Для заправки:
оливковое масло и винный уксус.
Приготовление:
Лук режем тонкими полукольцами. Если лук "домашний" - сочный и острый, то лучше его порезать и опустить на 2 минуты в горячую воду, иначе вкус лука забьет всё остальное в салате.
Из болгарского перца удаляем семена и режем соломкой.
Мясо режем кубиками. Из острого перца также аккуратно удаляем семена и мелко-мелко рубим. Чеснок можно порубить или пропустить через чеснокодавилку.
Из банки фасоли сливаем воду и промываем её. Добавляем лук, говядину, перцы, чеснок, порезанную кинзу, обжаренные и мелко порубленные грецкие орехи.
Солим, добавляем черный перец и хмели-сунели - по вкусу.
Заправку делаем из 4-5 столовых ложек оливкового масла и 1 столовой ложки винного уксуса.
Заправляем. Перемешиваем.
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения Velessa_JeM Оригинальное сообщение
Воздушные сырники из духовки!!! Сырники из духовки Фореве!!!:))
[показать] Сразу же напишу, что уже 2 раза выпекала такие сырники!
И оба раза на Бис! Превосходно и вкуснейше!!!
Velessa
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат “Маринара” - песня из сыра, курицы и помидоров
[451x468]Интересный салат с красивым названием “Маринара” довелось мне попробовать на днях. Вот хочу поделиться впечатлениями и рецептом с теми, кто его еще не попробовал.
Его нежный и пикантный вкус достигается за счет сочетания помидоров с остальными ингредиентами салата.
Рекомендую! Нежный и пикантный вкус этого салата не оставит равнодушным ни гостей, ни членов вашей семьи.Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Салат "Грибные пенечки"
[550x453] Ингредиенты:
- отваренный картофель,
- куриное отварное филе,
- маринованные огурцы,
-маринованные опята,
-вареные яйца,
- майонез
Рецепт приготовления:
Для приготовления этого салата необходимо все отваренные продукты натереть на терке., куриное филе мелко нарезать. Маринованные огурцы также натереть на терке. Салат выкладываем слоями, перемазывая каждый майонезом, сверху зелень и тертый желток.
Приятного аппетита!