БЫСТРЫЕ СУПЫ

История молитвы
«Отче наш» — это единственная молитва, которую даровал нам сам Господь. Считается, что она была дана человечеству Христом, а не была придумана ни святыми, ни обычными людьми, и именно в этом состоит ее великая сила. Текст самой молитвы звучит так:

Отче наш, сущий на небесах!
да святится имя Твое;
да приидет Царствие Твое;
да будет воля Твоя и на земле, как на небе;
хлеб наш насущный дай нам на сей день;
и прости нам долги наши, как и мы прощаем должникам нашим;
и не введи нас в искушение, но избавь нас от лукавого. Ибо Твое есть Царство и сила и слава во веки. Аминь.

Эти слова отображают все человеческие нужды, чаяния и стремления к спасению души. Смысл и тайна этой молитвы состоит в том, что она является универсальным божьим словом, которое можно использовать как для благословения своего пути, так и для защиты от нечисти, от болезни и от любой беды.

[показать]

По этому рецепту ваш бисквит всегда будет получаться идеальным.

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1118263/pub_5b16acd78cb59a0797a5c856_5b16aea400b3dd199f00751d/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1118263...ea400b3dd199f00751d/scale_1200 2x" />

Ингредиенты:

• мука пшеничная - 180 г,
• яйца - 6 шт,
• сахар - 150 г,
• масло сливочное - 10 г,
• разрыхлитель - 5 г.

Обязательно подписывайтесь на канал чтобы не пропустить наши рецепты.

Способ приготовления:

1. Яйца взбить с сахаром до стойкой пены.

2. Постепенно добавлять муку и разрыхлитель постоянно помешивая, тщательно перемешать до однородной массы.

3. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и выложить туда получившееся тесто.

4. Выпекать в духовке при температуре 180 - 200 градусов 45 - 60 мин.

5. Готовый бисквит оставить в выключенной духовке на 10 - 15 мин .

Ингредиенты: 

Кефир ....................................1 ст.
Сода .......................................1/2 ч.л.
Сахар .....................................1/2 ч.л.
Соль .......................................1/2 ч.л.
Мука .......................................2,5 ст.
Творог ....................................200 г
Сыр .........................................150 г
Чеснок ....................................2 зуб.
Растительное масло .........для жарки

Способ приготовления: 

Подготавливаем все необходимые продукты для приготовления нежных и очень вкусных хачапури и приступаем к самому процессу приготовления.

Шаг 1

Начнем приготовления с замеса теста. Выливаем кефир в миску, насыпаем сахар, соль и соду. Все хорошо перемешиваем.

Просеиваем муку и постепенно насыпаем ее в миску с кефиром постоянно взбивая венчиком.

Присыпаем стол мукой, выкладываем на него тесто и замешиваем его. Тесто должно получится некрутое.

Заворачиваем тесто в пищевую пленку и оставляем его на 15-20 минут.

Шаг 2

Теперь приступим к приготовлению начинки для хачапури. Натираем любой сыр из твердых пород на мелкой терке.

Высыпаем его в миску, добавляем творог, соль по вкусу, выдавливаем через пресс чеснок и все тщательно перемешиваем. Получится мягкая и ароматная начинка.

Разделяем начинку на 4 равных части.

Шаг 3

Наполеону быть!

Когда - то давно я мечтала стать кондитером....

В детстве так уж получилось что моя мама не пекла .... Вот не ее это...Она умела делать потрясающие вареники, пельмени, которых я больше не ела нигде, рыбу Хе, о которой я мечтаю ежедневно, домашнюю брынзу... Но с выпечкой у нее как -то не складывалось.

А еще у в детстве у меня была подруга, мама которой делала просто потрясающий "Наполеон"... Мне очень хотелось у нее научиться, но в силу своей стеснительности я решила что гораздо проще мне обучиться искуству кондитера в целом, чем понять что - то об одном рецепте...

#мамадарагая.... , если бы я знала во что ввязываюсь.

Я же как думала...Только один рецептик....Одним глазочком гляну, и все сразу пойму, и сразу же я #мастер))))

Сегодня я знаю минимум восемь рецептов торта " Наполеон"... А поделюсь пока пожалуй одним, самым близким к тому самому.

Итак, Тесто;

Мука - 500 гр

Маргарин - 250 гр

Сметана - 250 гр

Водка - 30 гр

Соль

Муку с маслом перетереть руками, чтобы не было комочков, добавить сметану, водку, и аккуратно замесить тесто, не затягивая.Тесто убрать в холодильник на 1 час.

Разделить тесто на 11 частей. Тонко раскатать коржи нужной формы, обрезать по форме и отпечь при температуре 190 °C румяного колера. Обрезки отпекать,и собирать на обсыпку торта.

[показать]

1. ТОРТ "НАПОЛЕОН" Ингредиенты: тесто на торт диаметром 20-22 см.

200 мл. холодного молока

120 гр. холодного маргарина

1 яйцо

1/4 ч. ложки лимонной кислоты щепотка ванилина 1 ст. ложка коньяка или водки

2.5 стакана муки (стакан=250 мл)

крем

2 стакана молока (стакан 250 мл.)

2 яйца

200 гр. сахара

1 пакетик ванильного сахара

2 ст. ложки кукурузного крахмала (без горки)

200 мл. сливок 33%

1 пакетик закрепителя сливок

Приготовление:  читать далее

Ингредиенты:

Творог — 300 г
Яйцо — 1 шт.
Сыр твердый — 50 г
Мука — 5–6 ст. л.
Соль — по вкусу
Кунжут — 1 ст. л.

Ингредиенты:

Сгущённое молоко - 100 г

Сливки (33%) - 300 г

Тёмный шоколад - 80 г

Приготовление:

1)Сперва нам необходимо растопить шоколад (либо на водяной бане, либо в микроволновке)

если Вы решили растапливать в микроволновке, то растапливать необходимо подходами по 5-10 секунд, плавно помешивая

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/197997/pub_5b0fd12ff6699a00a8db2fae_5b0fd174dd2484f903e151d2/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/197997/...174dd2484f903e151d2/scale_1200 2x" />

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/40663/pub_5b0fd12ff6699a00a8db2fae_5b0fd1725f496729b8a3a73d/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/40663/p...1725f496729b8a3a73d/scale_1200 2x" />

Очень легкий и обалденный торт всего за 15 минут! Порадуйте своих родных и близких, таким нежнейшим десертом, я уверена им понравится!!!

Ингредиенты :

360 гр. творога,

100 гр. сахара,

1 ч.л. ванильного сахара,

100 мл. сливок,

50 гр. сливочного масла,

5 гр. желатина,

80 гр. кокосовой стружки,

100 мл. молока,

100 гр. печенья (любого),

100 гр. вареной сгущенки.

Желатин залить водой(3 ст.л.), размешать и оставить для набухания.

В кокосовую стружку выливаем сливки и варим буквально 5-7 минут, на среднем огне, постоянно помешивая.

В отдельной посуде смешиваем творог, молоко, сахар и ванильный сахар,перетираем с помощью блендера, затем вводим размягченное сливочное масло, перемешиваем, добавляем кокосовую кашицу.

1.

Этот салат идеально подходит для любого праздника - гости будут в восторге, ведь салат по вкусу очень напоминает суши.

Ингредиенты:
Слабосолёная красная рыба (её можно купить, а можно засолить дома в соевом соусе) - 300 гр.,
рис — 300 гр.,
свежие огурцы — 2 шт.,
большая морковь — 1 шт.,
яйца — 4 шт.,
большая фиолетовая луковица,
пучок зелёного лука,
пучок укропа,
васаби (Васаби, который также известен, как «японский хрен» или «зеленая горчица», к столу подается в виде тертого корня или готовой пасты, которая имеет острый обжигающий вкус, свойственный горчице, а не перцу, не обжигает язык, а отдается в носу, не оставляет запаха и быстро проходит. заранее смешайте порошок васаби с горячей водой),
майонез.

Приготовление:
Смешайте майонез с васаби. Это будет заправка нашего салата, именно ею мы будем промазывать слои. Отварите рис таким же способом, как для суши. Это делается так: промыть рис, залить водой (на 1 часть риса полторы части воды), поставить на огонь, чтобы выкипела вода (это займет около 7 минут). Убавить огонь до минимума и варим ещё 15 минут. Затем

Нам понадобится:

60 г слив. масла
2/3 стакана муки
2/3 стакана воды
1 ст. ложка сахара
2 яйца
сахарная пудра для посыпки
раст. масло для фритюра

Приготовление:

В кастрюле смешиваем слив. масло,
воду и сахар. Ставим на огонь и доводим
до кипения и растворения продуктов.
Выключаем газ. Добавляем сразу муку и перемешиваем.
Добавляем яйца...
... и вымешиваем до однородности
Перекладываем тесто в кондитерский мешок
и прямо в разогретое масло выдавливаем колечки
Жарим на среднем огне 3-4 минуты с двух сторон
Пончики должны увеличиться в объеме,
вот хорошо видно на этих палочках
Готовый чуррос выкладываем на тарелку
И посыпаем сахарной пудрой
Подавать теплыми.

Ингредиенты: 

Печень — 500 гр
Мука — 3 ст. ложки
Молоко — 2 стакана
Яйца — 3 шт
Картофельный крахмал — 1 ст. ложка
Растительное масло — 3 ст. ложки
Соль — по вкусу
Растительное масло — для жарки

Для начинки :
Морковь — 4 шт (крупные )
Лук — 3 шт (большие )
Майонез — 3 ст. ложки

На 3–4 порции
Время приготовления: 40 мин

Ингредиенты:

2–3 средние картофелины, сваренные в мундире

300 г филе солёной сельди

2 средние луковицы

2 ст. л. сливочного масла

1 ст. л. зернистой горчицы

1 ст. л. столового уксуса

3–4 ст. л. мелко нарезанной зелени петрушки

Калорийность: 79 ккал

Приготовление:

1. Картофель очистить, нарезать кружочками толщиной около 1 см. Филе сельди промыть, нарезать на небольшие кусочки. Лук очистить, нарезать тонкими кольцами.

2. В глубокий салатник выложить слой картофеля, поверх него – слой лука, затем слой сельди.

3. Смешать растопленное сливочное масло с горчицей и уксусом. Приготовленной смесью залить салат.

4. Посыпать сверху рубленой зеленью петрушки

Ингредиенты:

1. Вода - 2-3 литра
2. Говядина на кости - 500 грамм
3. Капуста (белая или красная, я готовила и с той и с той) - половинка небольшого кочана
4. Картошка - 3-4 штуки
5. Морковь - 1 штука
6. Свекла - 2 небольшие штуки
7. Лук - 1 луковица
8. Томатная паста - 4-5 столовых ложек
9. Лимон (лимонная кислота) - половинка (1-2 столовые ложки)
10. Растительное масло для жарки
11. Соль, перец, лавровый лист, приправы - по вкусу
12. Чеснок - 2-3 зубчика
13. Сметана и зелень для подачи

Приготовление:

1. Для начала надо промыть говядину. Поместить в большую кастрюлю и наполнить водой почти до краев. Чтобы суп был более насыщенным и наваристым я варю мясо 1,5-3 часа, на слабом огне с накрытой крышкой на половину (за это время небольшая часть воды выкипит)

2. За 20 минут до готовности мяса займёмся зажаркой. 
Свеклу очистить от кожуры, натереть на средней тёрке, морковь очистить, тоже натереть на средней тёрке и лук порезать маленькими кубиками. 
Разогреть сковородку и на среднем огне сначала обжарить лук и морковку, после-добавить свеклу, жарить в течении 5 минут. Затем сбрызнуть лимонным соком (для того, чтобы борщ получился насыщенного красного цвета), жарим еще 2-3 минуты. 
Добавляем томатную пасту и хорошо перемешиваем. Жарим минут 5 и снимаем с огня.

3. Мясо достать из бульона, отделить от кости и нарезать на кусочки. В это время добавляем в бульон капусту, которую нашинковали (не мелко), через 5-10 минут добавляем картошку, порезанную на кубики (большие или маленькие, выбирать вам), когда картофель сварится мясо снова вернуть в суп. На этом этапе солим по вкусу, добавляем мелко нарезанный чеснок.

4. В самом конце добавляем в бульон нашу зажарку, хорошо перемешиваем, перчим, закидываем лавровый лист, варим минут 10 и выключаем огонь. 
На следующий день борщ станет еще вкуснее.