Очень вкусная закуска из баклажанов на зиму готовится очень просто. Не стерилизую банки и не укутываю, и стоят всю зиму прекрасно! А зимой такая закуска просто улетает, все очень вкусно! Попробуйте мои хорошие, от всего сердца советую.

Ингредиенты:

• 2,5 кг. баклажанов;
• 2,5 кг. лука;
• 500 грамм моркови;
• 15 штук сладкого перца;
• 2,5 кг. помидоров;
• чеснок — 1,5-2 головки;
• по вкусу зелень петрушки и базилика.

Для маринада:

• 2 стакана подсолнечного масла;
• вода — 0,5 стакана;
• уксус 9% — 2-3 ст.л.;
• соль — 2 ст.л.;
• сахар — 6 ст.л.

Приготовление закуски из баклажанов на зиму

Куриный салат с грибами - и вкусно, и красиво!

Салат «Селёдка под зеленой шубой» с сыром без свеклы

Это бюджетный рецепт вкуснейшего еврейского блюда из овощей. Еврейский Кугель — можно готовить как порционно так и в большой форме. Главное его достоинство в том, что из простых дешевых продуктов можно приготовить вкуснейшее блюдо без особых затрат.

Нам понадобятся сезонные овощи которые мы будем измельчать на мелкой терке. Лучше всего подойдет специальная, что используется для корейской морковки, но и обычную тоже можно использовать.
Лук отдельно измельчаем до состояния пюре в блендере, можно и просто мелко нарезать.
Морковь просто натираем на терке.
Картофель после измельчения промываем водой, что бы убрать крахмал.
Кабачок или цукини хорошо отжимаем, что бы убрать лишнюю жидкость.
Добавляем соль и одно яйцо. Хорошо перемешиваем.
Два столовых ложки панировочных сухарей заберут оставшуюся влагу. Больше не нужно, иначе перебьется вкус овощей.
Форму смазываем растительным маслом и выкладываем овощи. Тот способ что я использовала в видео придаст дополнительно слоистость. Но и просто выложить ложкой тоже можно.

Ингредиенты для "Еврейский Кугель-дешево, быстро и вкусно":
Лук репчатый — 100 г
Морковь — 1 шт
Картофель — 400 г
Кабачок — 1 шт
Соль — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.

Сегодня, Дорогие друзья, хочу поделиться одной швейной хитростью: как на обычной швейной машинке простроить трикотаж. 

Cамая вкусная из всех колбас – этo, конечно же, домашняя колбаса, сделанная своими руками, без вcякиx вредных дoбавок и пpимеcей.

Hо вoт пpoблeма: не каждая хoзяйка «горит жeланием» замоpачиватьcя с кишками. Это кропoтливое дeлo не мнoгиx пpивлeкает, оcобеннo с нeпpивычки.

Поэтoму cегoдня мы вам прeдлагаeм oчeнь прocтoй и пoтpясающe вкусный рeцепт наcтoящей дoмашней колбаcы, кoтoрую можно приготовить бeз кишок, в фoльгe. Можно иcпoльзoвать также pукав для запекания или пищeвую плёнку. Форму колбаcному издeлию придайте любую, пo жeланию: пpoдoлгoватую, в видe небольших колбаcок, свеpнутыx колeчек и т. п.
Bедь главноe в дoмашнeй кoлбасе – этo её непoвтоpимый вкус, вoлшебный аромат и cтoпроцeнтная свежeсть!

Салат из перца, баклажанов и моркови по-корейски

В последнее время на просторах интернета появилось много рецептов приготовления овощей по-корейски. Думаю, что и среди вас есть любители таких блюд. Мне тоже они нравятся своим пикантным и необычным вкусом и иногда готовлю их.  А сейчас, когда сезон свежих овощей, почему бы не приготовить вкусный салат из баклажанов, перца и моркови. В этом блюде соединены сразу несколько продуктов, которые часто готовят в летний период. Приготовление несложное и каждый из вас может справиться с ним. Для более пикантного вкуса, салат лучше оставить на несколько дней (2 - 3) в холодильнике, чтобы он хорошо замариновался.

В своей работе Иван Иванович Шишкин показывает красоту русской природы (1832—1898 гг.)

1. Фокус «заговор воды»

Возьмите банку с плотно закручивающейся крышкой.
Внутреннюю сторону крышки покрасьте красной акварельной краской.

Налейте воды в банку и закрутите ее крышкой. В момент демонстрации не поворачивайте банку к маленьким зрителям так, чтобы была видна внутренняя сторона крышки.
Громко произнесите заговор: «Точно так, как в сказке, стань водичка красной». С этими словами встряхните банку с водой.
Вода смоет акварельный слой краски и станет красной.

2. Фокус с монеткой

Разложите на столе несколько монет.
Пусть один из малышей выберет монету. Объявите, что вы отыщете выбранную монетку среди других.
После чего попросите ребенка сжать ее в кулачке, а кулачок поднесите к своему лбу, объяснив это тем, что вам нужно подумать об этой монетке.
Постойте так примерно минуту, можно даже что-то нашептывать с таинственным видом.
Потом попросите малыша кинуть монету на стол и перемешать ее с остальными. Затем вы, ориентируясь на теплый металл монетки, легко ее отыщете и предъявите зрителям.

3. Фокус заставляем газету стоять

Маринованные кабачки быстрого приготовления

Ингредиенты:

• Кабачок — 500 г
• Чеснок — 2 шт.
• Лук зелёный — 2 веточки
• Кинза — 2 веточки
• Укроп — 1 веточка
• Петрушка — 1 веточка
• Паприка — 1 щепотка
• Уксус — 2 ст. л.
• Масло кунжутное или оливковое — 2 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Кунжут — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу
• Перец молотый — по вкусу

Приготовление:

1. Молодой кабачок вымыть и тонко нарезать. Залить горячей водой на 1 минуту, чтобы ломтики кабачка стали эластичными. Затем откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.
2. Приготовить маринад, смешав уксус, кунжутное масло, измельчённый чеснок, соль, сахар, паприку и острый перец.
3. Вылить в кабачки маринад и аккуратно перемешать.
4. Мелко нарезать зелень и посыпать кабачки. Дать постоять в холодильнике 30-40 минут.
5. Посыпать салат кунжутом, и наши закусочные маринованные кабачки быстрого приготовления готовы!

Рагу из кабачков

Тушеная цветная капуста

[показать]

Сыр маскарпоне- итальянское изобретение, очень вкусный и нежный, используется для приготовления множества блюд — салатов, канапе, в кондитерских изделиях. Но стоит это удовольствие достаточно дорого.

Очень вкусный салат из кальмаров с плавленым сыром