Хочу вам показать инструкцию в картинках с описанием приготовления ,, Манты"

Давайте преступим!

Пропорция следующая:
1 кг говядины
2 кг лука
1 кг муки
говяжий жир – по вкусу. Если хотите делать совсем постное, можете добавить грамм 200. Но лучше 300-400. В странах Средней Азии пропорция мяса и жира доходит до 1 : 1.
соль, перец и базилик – по вкусу.
[700x465]


[700x465]
2. Насыпаем на стол муку горкой

[700x465]

3. Делаем в центре углубление

[700x465]
4. Наливаем в это углубление воду и начинаем аккуратно замешивать тесто. По мере необходимости вода подливается. Аккуратно. Понемногу. Под конец можно просто смачивать руку и продолжать месить тесто мокрой рукой.

 

Миллион алых роз, благодаря Примадонне, в своих мечтах представляла, наверное, каждая женщина… А вот о миллионе розовых роз, увиденных не в грезах, а наяву вам расскажет каждая женщина небольшого болгарского городка Казанлык. Ведь неподалеку от него от подножия горы Стара Планина и до Средней Горы простирается знаменитая Долина Роз — Rose Valley.

В этом красивейшем уголке Болгарии выращивают дамасскую розу — специальный сорт, из которого производят эфирное розовое масло, равному которому нет в мире. Болгария производит около 90% всего розового масла в мире – а это 1,3 – 1,5 т масла в год. Поэтому совсем не удивительно, что роза стала символом этой цветущей страны.

[233x180]

[182x350]

Конечно, никто и никогда не сможет с полной уверенностью рассказать о том, каким был секс на Руси. Но! Он был, и это факт! Иначе же просто-напросто не было бы нас!

Наши скудные познания в русской народной эротике просто объяснить. С одной стороны, сначала просто никто не мог все это документировать, так как, как известно, только с появлением христианства у славян появилась письменность. Да и эта новая религия не одобряла связанные с плотскими удовольствиями обряды.

Другая причина в том, что монахи, не интересующиеся вопросами пола, первыми овладели навыками письменности. Логично, что в древности просто не могло быть посвященной сексу литературы. Единственным документом, в котором можно было найти что-то о семейных делах (конечно, не сказать, что эти дела были интимными), был "Домострой". Но и он появился лишь в середине XVI века. А до него существовал только устный фольклор – сказки и загадки, поговорки и присказки.

Во время язычества секс считался обычным явлением, но при этом играл важную роль. Он был без вольностей, но и без целомудрия. Его напрямую связывали с представлениями славян о природе. По их мнению, все части природы имели душу и свой пол и, соответственно, им не было чуждо все человеческое.

Множество обрядов, торжеств и обычаев не мыслились без сексуального подтекста. Например, гулянье в честь богини плодородия и удачного брака Лады. Эти гулянья проходили несколько раз с начала марта до середины сентября. Люди в эти дни звали весну или просили дождя, пели и гуляли, водили хороводы и веселились. Одежда была свободная, и при каждом подскоке неизбежно колыхалась, оголяя части тела.

Известный и в наши дни праздник Масленицы также отличался неким эротическим подтекстом. Популярные прыжки через костер сопровождались поднятием одежды, чтобы она не сгорела.

После 988 года, когда пришло христианство, и еще сильнее в XII веке с укреплением церкви стало меняться отношение к сексу. Конечно, не сразу, но постепенно все изменилось. Разрешалось сожительство только для супругов в церковном браке, да и то лишь для продолжения рода, а не ради удовольствия.

Во время церковных праздников, по пятницам и выходным и также в пост обязательно было воздержание. Если вычесть из года все эти дни воздержания, всего лишь 50-60 дней в году можно было заниматься любовью. На время запрещения секса некоторые духовные лица предлагали супругам спать отдельно. Хотя место в домах не позволяло это осуществить.

[630x260]

© 2011 Thinkstock

Секс между супругами был разрешен только в одной (!) позе – миссионерской, а все другие считались греховными. Вы спросите, а кто мог узнать подробности? Священник! На исповеди он узнавал у людей, в какой позе они это делают. Конечно, верующие христиане отвечали честно. А за другие позы даже наказывали длительным (3-10 лет) покаянием с множеством ежедневных поклонов. Категорически были запрещены позы стоя, ведь так сложнее зачать ребенка. А поцелуи, причем любые, не приветствовались.

Сравнительно недавно по меркам истории незамужнюю девушку, которая занималась сексом, без какого-либо негативного подтекста называли блудницей. То есть блудница - это та, кто блуждает и ищет мужа. Но с приходом христианства к половой жизни до брака стали относиться неодобрительно. Невинность невесты и верность супругов стали главной семейной добродетелью. В XVIII веке слово "блудница" приобрело негативную окраску.

, 

[640x428]

Розовая долина © DSLEWIS

В ходе работы над путеводителем по Болгарии я узнала некоторые любопытные подробности о таком знаменитом местном специалитете, как розовое масло. Болгария сегодня — главный центр добычи самого дорогого из эфирных масел. Добывают его в Розовой Долине- это местность в центральной Болгарии, между Балканскими горами и массивом Средна-Гора, охватывающая город Казанлык и примерно 150 окрестных деревень. Именно здесь вот уже более 300 лет возделываются плантации так называемой казанлыкской розы, масло из которой считается сегодня наиболее ценным. Изначально это вид дамасской розы (Rosa damascena), завезенной сюда из Персии в XVIII веке, — но за многие годы кустарной и научной селекции он приобрел новые свойства, важные для промышленной культуры, так что стал рассматриваться как отдельная разновидность. Особый микроклимат Казанлыкской долины (высокая влажность воздуха и умеренная температура) способствует накоплению в лепестках розы большого количества эфирного масла.

[456x699]

 

Сбор роз в Розовой долине. Гравюра Феликса Филиппа Каница, австрийского этнографа, географа и путешественника (1870-е).

[640x428]

Миллион алых роз, благодаря Примадонне, в своих мечтах представляла, наверное, каждая женщина… А вот о миллионе розовых роз, увиденных не в грезах, а наяву вам расскажет каждая женщина небольшого болгарского городка Казанлык. Ведь неподалеку от него от подножия горы Стара Планина и до Средней Горы простирается знаменитая Долина Роз — Rose Valley.

[700x430]

В этом красивейшем уголке Болгарии выращивают дамасскую розу — специальный сорт, из которого производят эфирное розовое масло, равному которому нет в мире. Болгария производит около 90% всего розового масла в мире – а это 1,3 – 1,5 т масла в год. Поэтому совсем не удивительно, что роза стала символом этой цветущей страны.

[700x345]

[700x430]

[700x430]

Вечный» календарь для определения дня недели любой календарной даты. По нему можно легко узнать какой день недели в прошлом или будущем. Жми на календарь
[показать]