Это цитата сообщения Miranda_Blum Оригинальное сообщение
Торт ВОЗДУШНЫЙ СНИКЕРС, ОЧЕНЬ вкусно!
Советую приготовить этот тортик,ну очень вкусный и легкий
Тесто:
6 желтков взбить с 1.5 ст.сахара,
добавить 250г.мягкого маргарина,
1 ст.л.майонеза,
1 ч.л.соды гашенной лимонным соком,
ваниль ,
3 ст.муки.
Замесить мягкое тесто. Разделить на 3 шара и на полчаса в холодильник. (мне не нужен был большой торт, поэтому я сделала на половину рецепта)
В это время готовим белковую массу:
6 белков взбиваем до крепкой пены,постепенно добавляем 2 ст.сахара.(у меня половина рецепта)
Берем 1 часть нашего теста, руками распределяем на противень, тесто очень пластичное и корж получается тоненький. У меня размер торта 30х40, хватило и угостить и налопаться вдоволь!(я решила сэкономить время и сделала на одном противне сразу 3 коржа.)
наносим 1/3 часть белковой массы,"надёргиваем" ложкой и печём при температуре 160 гр примерно полчаса,я все пеку на конвекции.(надёргивать ложкой достаточно только один корж, который будет верхним. Совет - белковый крем наносите не доходя до края теста 1 см, а то белок увеличивается в размерах и вылазит за край, как у меня)
так же поступаем с остальным тестом. Должно получиться 3 коржа.
Крем: 200 г.масла взбиваем с банкой варёной сгущёнки (у меня половина рецепта)
Половину крема мажем на первый корж, посыпаем ст.л.рубл.орехов(у меня были грецкие).
Так же со вторым коржом. На 3 корж наносим хаотично шоколадную глазурь и посыпаем орешками.
Вот такой кривоватый тортик у меня получился. Муж ждать не стал, разрезал сразу. СКАЗАТЬ О ВКУСЕ - СЛОВ НЕТ!!! Сегодня с остатками идём в гости.
Угощайтесь, пока не поздно!!!
Пы.Сы. Делается на удивление быстор!!!
Это цитата сообщения Vertuta Оригинальное сообщение
*** Творожное хачапури
[показать]
Тесто:
250 г творога
150 г сливочного масла или сливочного маргарина
7 ст. ложек с верхом блинной муки
Начинка:
300 г сыра любого, можно смесь (гауда, сулгуни, брынза)
2 яйца
2 ст. ложки сметаны
зелень
чеснок
Смешать творог, маргарин (сливочное масло), натертые на терке, и муку. Скатать колобок и положить в холодильник. Сыр натереть на терке, брынзу залить горячей водой, освободив от лишней соли, затем размять. К сырной начинке добавить зелень и чеснок, 1,5 яйца (желток сохранить для смазки) и сметану.
Из теста сделать 2 шара - один большой, другой поменьше. Большой положить на дно формы, смазанной сливочным маслом, на тесто выложить начинку, накрыть тестом из второго шара, закрепить края, смазать желтком. Выпекать в горячей духовке сначала при температуре 220°С, затем при температуре 180°С до готовности, примерно 35 мин.
Подавать горячим.
Это цитата сообщения polinad2007 Оригинальное сообщение
ОЧЕНЬ НЕОБЫЧНАЯ БЛИННАЯ ЗАКУСКА МАКРОМЕ Хочу предложить вам необычный способ подачи блинов, который увидела у Pachita на Поваренок.ру , за что ей большое спасибо. Блины пекла по своему семейному рецепту. Получаются тоненькие и нежные. Яиц 5шт. молоко-3стакана-750мл вода-3стакана-750мл масло растительное-100мл мука-400г сахар-1стол.ложка соль -1чайная ложка Получается примерно 35штук на сковородке диаметром 20см Яйца взбить с солью и сахаром,добавить молоко, муку и тщательно перемешать сначала ложкой, чтобы мука не разлеталась при взбивании миксером, а затем миксером, добавить воду и все хорошо взбить , чтобы не было комочков. ( можно перецедить через дуршлаг мелкий) Дать постоять минут 15, чтобы мука набухла, а затем печь. Я всегда делаю пробу - на разогретую сковородку, предварительно смазанную растительным маслом,наливаю столовую ложку блинного теста и после его выпечки пробую, достаточно ли по вкусу соли и сахара. Если нужно - добавляю. Пишу так подробно для молодых хозяек, знаю по себе, когда еще нет опыта , каждая деталь может пригодиться. Но каждый может делать по своему любимому рецепту. Ну, а теперь непосредственно к блинам Макроме. Берем пластиковую бутылку, делаем в крышке небольшую дырку, ближе к краю крышки , наливаем в нее приготовленное блинное тесто, лучше не все сразу, чтобы удобнее было наливать на сковородку. На нагретую и смазанную сковородку наливаем из бутылки тесто тонкой струйкой в виде решетки. Лучше переплетения не делать очень тонкими, чтобы не порвались при заворачивании. Обжариваем с двух сторон. На блин кладем лист салата, слегка смазываем его майонезом. Кладем начинку ( я ложила язык с жаренными грибами с луком), но начинка может быть любая, на любой вкус. Заворачиваем И получаем вот такую блинную закуска Макроме, очень необычно, красиво и вкусно. Буду рада, если и вам понравится. Приятного аппетита! У меня почему-то не получается вставить пошаговые фото, но их можно посмотреть на моей страничке на сайте SAY7 http://forum.say7.info/post426168.html#426168
[640x480]
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение
Очень нежный торт «Наполеон»
[320x240]
Раскрываю вам еще один семейный рецепт. Маму научила его печь тетка, а я научилась у мамы. Очень нежное слоеное тесто и замечательный сливочный крем. Классический «Наполеон». В сети рецептов много, но… как говорится каждый кулик свое болото хвалит. Мой рецепт мне нравится больше всех. Скромняжка, сил нет!!!
Это цитата сообщения Divo_Divnoe_II Оригинальное сообщение
Халва арахисовая, наивкуснейшая.
Предлагаю вам, девочки, незатейливый рецептик, который не оставит равнодушным ни одного любителя восточных сладостей. Только что с супругом отведали это блюдо, не хвастаясь скажу - вкус превосходный, аромат неповторимый.
Нам понадобится:
2 стакана арахиса (не обжаренного, просто, сырого арахиса)
1 стакан меду
100 граммов сливочного масла
2 столовые ложки муки
1 чайная ложка ванильной эссенции
по вкусу - несколько капель миндальной эссенции, два-три зерна кардамона (если имеются у вас такие, для халвы просто чудо)
Орехи забрасываем в кухонный процессор или там в кофемолку, измельчаем.
В глубокой сковороде или в кастрюльке распускаем масло и мёд, доводим до кипения, всыпаем измельченный арахис. Все время тщательно перемешиваем, чтобы не пригорело нигде. Минут пять-семь обжариваем в кипящем меду орехи, затем аккуратненько всыпаем муку, продолжая перемешивать. Туда же вливаем ароматизаторы, по вашему вкусу. Для меня , например, - немного ванили, миндальной эссенции, чуть кардамона и корицы.
Снимаем с огня и перекладываем в глубокую керамическую миску, предварительно ополоснув ее водой. (чтоб не прилипло, как вы сами понимаете).
Как остынет, через часик, достаем из миски, формируем шарик, например, или брусочек, и опять убираем в холодильник, на этот раз накрыв халву пленкой полиэтиленовой. Даем еще постоять.
Вы меня правильно поняли, девочки, - теперь завариваем чай...
Серия сообщений "Сладкая жизнь":
Это цитата сообщения ОльчикОля Оригинальное сообщение
Корова,конь,олени из монтажной пены.
Поделки из монтажной пены сделал Динар Яфаев.
Динар рекомендует обрабатывать пены жидкими гвоздями.
Делаем каркас.
[600x450]
Это цитата сообщения ANDREI-STOLIAR Оригинальное сообщение
Забавные фигурки из трубочек для коктейля
Это цитата сообщения sommer-05 Оригинальное сообщение
Делай сам
LOBZIK | www.lobzik.pri.ee
Для любителей мастерить и профессионалов
Советы умельцу | http://sovet.bos.ru
Для тех, у кого есть руки и голова
Строим домик из спичек | http://matchhouse.narod.ru
Очень подробно (с фотографиями) рассказывается как построить игрушечный домик из обычных спичек.
Бумажные модели: распечатай, вырежь и склей | http://papermodels-ua.narod.ru
Очень большая коллекция ссылок на сайты по изготовлению бумажных моделей.
ДЕЛАЙ САМ (самоделки) | http://delai-sam.narod.ru
Этот сайт посвящен всему тому, что может сделать обычный человек своими руками
Мягкие игрушки своими руками | http://stoys.narod.ru
Технология изготовления мягких игрушек в домашних условиях. Приведено много выкроек красочных мягких детских игрушек.
Своими руками | http://www.volsu.ru/PROFY/razrabotki pedagogov syt.html
Сборник дидактических и методических материалов педагогического коллектива Станции Юных техников Дзержинского района г. Волгограда.
PAPER CRAFTS | http://www.yamaha-motor.co.jp/global/entertainment/papercraft/index.html
We hope you will enjoy our paper craft collections. The challenge level and your satisfaction guaranteed! (eng.)
ТО "Росток" | http://rosdnk.narod.ru
Сайт семейного творческого объединения "Росток"
Умелица | www.umelitsa.narod.ru
Вязание, вышивание, поделки
Christian (Bible) Coloring Pages | www.coloring.ws/christian.htm
Христианские картинки-раскраски (eng.)
Золотой фонарик | http://lanterny.narod.ru
Различные поделки своими руками
Дважды пять | http://ten2x5.narod.ru/master.htm
Сайт для хороших родителей. Раздел "Мастерская"
Корабли в бутылках | http://shipbottle.by.ru/russian (ссылка больше не существует)
Технология изготовления кораблей в бутылках.
Кустарь | http://www.sdelaysam.com
Сайт для тех, кто все делает сам.
Canon 3D Papercraft | http://bj.canon.co.jp/english/3d-papercraft/index.html
Объемные бумажные игрушки (eng.)
Мир детства | http://go.bayard.ru/kids/sam.asp
Что может быть лучше, чем вещи сделанные своими руками.
Детская страничка Еммануила | http://emmanuel.kiev.ua/I/kids/doit/index.htm
Сделай сам.
Академия мягкой игрушки | http://www.hand-made-toys.net
Мягкие игрушки своими руками. Выкройки, основные элементы и приемы работы, готовые изделия.
Магазин развивающих игр «Умный ребенок». Мастерская | http://www.rebenok.com/info/library/workshop/
Описание различных самоделок
Время сказок и чудес | http://tmn.fio.ru/works/58x/302/00.htm
Рассказывается об атрибутах чудесного праздника Нового года
ФАМ - Игрушка своими руками | http://igrushka.kz
Игрушки, игры, поделки своими руками из подручных материалов. Казахские народные сказки, мифы, легенды.
http://igrushka.kz/links.shtml
Это цитата сообщения E_Speranse Оригинальное сообщение
Из банки-жестянки
Декор отлично подойдет для дачи и не только! Делать просто, быстро и дешево)))
p
Это цитата сообщения ANDREI-STOLIAR Оригинальное сообщение
Удивительные рисунки на воде Дарьи Пушанкиной
Удивительное искусство, которым в Украине обладает только один человек - Дарья Пушанкина.
Это цитата сообщения ANDREI-STOLIAR Оригинальное сообщение
Шарик на елку из пластиковой бутылки.
Материалы:
- канцелярский нож
- клей Момент
- дождик, лучше плотный и не растягивающийся от натяжения
- пайетки, ненужные компакт-диски, любые блестящие штуки, которыми можно украсить шарики
- Бутылка от молока или любая другая, у которой под этикеткой есть рёбра жёсткости. Можно без рёбер, но с ними вырезанные колечки более устойчивы к деформации.
Способ изготовления:
На боковой поверхности бутылки есть борозды, разрезаем по ним бутылку канцелярским ножом. Перед этим не забудем ее помыть и очистить от клея под этикеткой, если таковой останется. Получившиеся колечки подравням ножничками, чтобы они везде имели одинаковую ширину. Соединим 4 кольца и закрепим их между собой дождиком.
Проделаем это с обоих сторон, сделав петельку на одном из них.
На шарики можно наклеить бисер, пуговицы, ракушки, обрезки дождика, пластиковые бусы, украсить кусочками компакт-диска и вообще, пусть у Вашей фантазии будет бурный полет
Это цитата сообщения ANDREI-STOLIAR Оригинальное сообщение
Полезное и интересное для Вашего дома.
Цитата сообщения Милолика_Покровская
Много полезного и интересного для Вашего дома вы найдёте здесь. Выбирайте сайт и нажимайте О`кей. |
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Статуэтки из морских раковин Гали Куперман
Наконец-то я нашла имя этой великолепной израильской художницы. С величайшей радостью вставляю его в пост и даю всем желающим и интересующимся ее творчеством ссылку на ее страничку в интернете
tarbut-cellcom.zahav.ru/cellcom/art/photo.php
Свои сказочные работы Галя Куперман выполняет из морских раковин Средиземного моря, а также из обломков коралла, рыбьих костей, морских желудей и останков прочей морской живности.
