[700x525]
Огурцы появились более 6 тысяч лет назад в Индии, а также в тропических и субтропических районах Китая.
В древнеегипетских захоронениях часто находят окаменелые остатки этого растения. Сегодня его выращивают практически во всем мире.
Огурец относится к семейству тыквенных. А согласно последним научным исследованиям на 95% обладает генетическим сходством с дыней.
Целебные свойства огурца:
Улучшает работу щитовидной железы благодаря содержанию йода (0,003 мг).
Нормализует обмен веществ, замедляет процессы старения, препятствует образованию камней во внутренних органах благодаря содержанию в нем большого количества щелочных солей.
Обладает мочегонным, желчегонным действием.
Используется в качестве легкого слабительного (если не смешивать его с молоком).
Удаляет избыток холестерина. Является профилактическим средством против атеросклероза.
Нормализует артериальное давление благодаря высокому содержанию калия (147 мг).
Соленые огурцы обладают антибактериальным действием.
Помогает при ожогах, ушибах. Для этого нужно приложить кружочек свежего огурца к пораженному участку кожи.
Сок огурца помогает вылечить кашель.
Ребенку этот зеленый овощ можно начинать кушать с полутора лет. Но стоит обратить внимание на то, что детям, не достигшим трехлетнего возраста, принесет большую пользу употребление летних огурцов, так как в более ранних урожаях могут содержаться нитраты.
Употребление во время беременности и при грудном вскармливании
Полезные свойства огурца для беременных:
Нормализует водный баланс.
Повышает иммунитет.
Витамин K (0,0164 мг) укрепляет зубы и кости.
Профилактика анемии (железо – 0,7 мг).
Но нельзя злоупотреблять этим полезным зеленым овощем, иначе могут быть такие побочные эффекты как отрыжка, скопление газов.