>
[536x596]
Состав желатина — это денатурированный коллаген, которого с годами совершенно не хватает нашим суставам. Можно сказать, что после 40 лет катастрофически не хватает. Кожа тоже страдает, да объяснять, уверен, нет надобности.
Как же получить это белковое желирующее вещество, помимо желатина? Можно есть холодец, но там помимо желатина много дополнительных компонентов, которые как раз в большом количестве не нужны организму.
Сам желатин «делают» из хрящей, жил, кожи, костей. По большому счету, желе — это такой строительный материал, из которого наш организм берет необходимые составляющие и чинит суставы и кожу.
Как бы примитивно это не звучало, но нам нужен животный белок, чтобы строить ткани тела. В данном случае белок уже подготовлен для усвоения и направления в нужные участки тела.
Все пишут про желатин в желе
Основная масса информации по желатину сводится к тому, что надо замачивать пакетик в воде. Так на большинстве ресурсов пишут, да и на инструкции к пакетику тоже.
Меж тем, более удобным и комплексным вариантом будет добавление желатина в готовые теплые, не горячие блюда, в том числе и в первые. По одной столовой ложке на прием.
Вариант удобен тем, что порция желатина равномерно с пищей поступает в желудок, усваивается также с пищей, распределяется по тканям эффективно, помаленьку. Тем самым, нет «перебора».
Особенно полезен тем, кому за 40.