• Авторизация


КУЛИНАРИЯ! Рецепт праздничной Закуски "Ракушки" из слоеного теста с начинкой. Закуски на Новый год 26-11-2024 11:58





Тесто слоеное пресное - 250г
Красная рыба (соленая) - 80г
Огурец свежий - 1 шт
Творожный сыр сливочный (или майонез) – 1 ст.л
Укроп - по вкусу
Яйцо (желток для смазывания) - 1 шт
Маслины без косточки, красная икра - по желанию

5 гениальных трюков со слоеным тестом, которые вас поразят!



✅ Всего 3 ингредиента для приготовления слоеных завтраков
слоеное тесто - 450 г
яйцо
сыр
яйца
соль
молотый чёрный перец

✅ Слоеные лодочки с ветчиной и сыром
● слоеное тесто - 500 г
ветчина
● сыр чеддер
● сыр
● сливочный сыр
● яйцо

✅ Розы из слоеного теста
● слоеное тесто - 300 г
● голубой сыр - 50 г
● ветчина - 150 г
● яйцо
✅ Грибы в шубке из слоеного теста
● шампиньоны
● оливковое масло
● куриный фарш - 400 г
● соль
● чёрный молотый перец
● помидоры
● сыр
● слоеное тесто - 500 г
● яйцо
● кунжут

✅ Вирусная перевернутая слоеная пицца
● оливковое масло
● сыр
● колбаса салями
● соус для пиццы
● испанская ветчина
● сыр пармезан
● слоеное тесто
яйцо
● помидоры
● базилик
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
На закуску морковная корзиночка с салатом. 26-11-2024 11:21

Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение

На закуску морковная корзиночка с салатом.



морковь 3 шт
соль щепотка
майонез 1 ч.л
желатин 1 ч.л
вода 40 мл
картофель 1 шт
яйцо 1 шт
копченая курица 200 гр
огурцы свежие 1 шт
зелень любая
майонез
соль и перец

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КУЛИНАРИЯ. 5 шикарных Новогодних ДЕСЕРТОВ без выпечки Новогодний стол 26-11-2024 09:50





1. Десерт с персиками 0:00
Выход - 4 креманки по 330 мл
Молочный слой:
молоко - 600 мл
сахар - 30 г (2 ст. л.)
желатин - 15 г (3 ч. л.)
сахар ванильный - 10 г
Персиковый слой:
персики консервированные - 1 банка (820 г)
желатин - 5 г (1 ч. л.)

2. Молочный десерт с орешками 2:32
Выход - 4 стакана по 250 мл
молоко - 1 л
мука - 120 г
крахмал - 25 г (2 ст. л.)
сахар - 170 г
масло сливочное - 20 г
сахар ванильный - 10 г
арахис жареный - 100 г
шоколад черный - 50 г
сливки 10% (молоко) - 2-4 ст. л.
фисташки зеленые - 10 г
3. Десерт с мандаринами 5:38
Выход - 2 креманки по 280 мл
Мандариновый слой:
мандарины очищенные - 300 г
вода - 50 мл
сахар - 2 ст. л.
желатин - 1 ч. л.
Сметанный слой:
сметана 20% - 250 мл
вода - 50 мл
сахар - 1 ст. л.
желатин - 1 ч. л.
ванильный сахар - 5 г
Украшение:
мандарины - 2 шт.

4. Десерт из 3-х ингредиентов 8:40
Ингредиенты:
апельсиновый сок - 800 мл
сахар - 70 г
крахмал кукурузный - 65 г
кокосовая стружка - 50 г
фисташки - 5 шт. (для украшения)

5. Десерт из ряженки с бананами 11:17
ряженка - 450 мл
банан - 2 шт.
вода - 50 мл
какао - 2 ст. л.
сахар - 2 ст. л.
желатин - 10 г
шоколад - для украшения
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУЛИНАРИМ! Сабайон (Sabayon) Рецепт настоящего французского десерта..+ Десерт КРЕМ-БРЮЛЕ 26-11-2024 08:47






Желток 200 г
Сахар 80 г
Ликёр Лиманчелло 60 мл
или белое вино
Персик
Малина

Десерт КРЕМ-БРЮЛЕ (Флан/Крем-Карамель).



Ингредиенты (2 порции):
сливки 20% - 250 г.,
желток – 3 шт. (42 г.),
ванильный сахар – 5 г.,
сахар – 40 г. + 14 г. (карамельная корочка).
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Каким будет 2025 год для разных Знаков Зодиака 25-11-2024 20:40




orig (1) (700x393, 4882Kb)
Овен
Динамичным Овнам в 2025 году будет на что потратить энергию. Новый год принесет массу возможностей для личного роста и развития. Обратить внимание стоит не только на продвижение в карьере, но и на личную жизнь. Укрепление семейных уз поможет получать поддержку от близких и заряжаться позитивной энергией, а создание уюта в доме позволит полноценно отдыхать и чувствовать себя защищенными от невзгод и проблем.

Телец
Новый год станет временем прекрасных возможностей, упускать которые будет настоящим преступлением. Тельцов ждет исполнение заветных желаний, поэтому в начале 2025 года стоит составить карту и выделить самые главные мечты. Кроме того, обратить внимание стоит на личные отношения. Представители созвездия смогут как укрепить отношения, так и найти истинную любовь.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЮМОР! ВИДЕО. Петух поймал курицу за романом с котом! 25-11-2024 15:41




комментарии: 8 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинарная бродилка. 27 растений для чая (Перепост) 25-11-2024 14:37


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинария. 30 минут и торт готов 25-11-2024 14:10


[700x463]
Ингредиенты:
Тесто:
- яйцо - 4 шт.
- сахар - 130 г
- мука - 200 г
- сода - 1/3 ч л
- какао 1 ч л (без горки)
- ягоды (любыe) - горсть

Крем:
- сметана - 150 г
- сахар - 2 - 3 ст л.

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром до получения пышной массы, после добавить соду и постепенно муку.

2/3 теста вылить в форму, а в остальное тесто добавить какао. Поверх белого теста выложить ягоды, обваленные в муке, и темное тесто хаотично.

Печь при 170 - 180С 20 - 30 мин (проверить спичкой).

Для крема: перемешать сметану с сахаром и оставить до растворения сахара. Корж остудить, можно разрезать и пропитать, промазать кремом или полить сверху.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мороженое БЕЗ СЛИВОК. 5 лучших рецептов 24-11-2024 15:37





1. «Сметанное мороженое»
Молоко – 250 мл.
Сметана 20% – 350 г.
Сахар – 100 г.
Крахмал – 15-20 г.
Яйцо – 1 шт.

2. Полезное мороженое
Бананы – 1 кг (650 г. без кожуры)
Клубника – 350 г.

3. «Фруктовый лёд»
Клубника – 500 г.
Крахмал – 40 г.
Вода – 500 мл.
Сахар – 180 г.
Лимонный сок – 1 ст.л.
4. «Яичное» мороженое
Яйца – 5 шт.
Сахар – 200 г.
Молоко – 500 мл.
Крахмал – 25 г.
Ванильный сахар – 2 ч.л.
Соль – щепотка
Лимонная кислота – щепотка

5. «Сливочное» мороженое
Сливочное масло 82% - 180 г.
Молоко 3,5% - 200 г.
Сахар – 150 г.
Персики – 400 г. чистой массы
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУЛИНАРИМ. ТОП-10 САМЫХ БЫСТРЫХ САЛАТОВ! Готовятся за 10 минут! 24-11-2024 14:24





Салат «Минутка»
Яйца - 3 шт, на крупной тёрке
Кукуруза – маленькая банка
Сыр - 70 гр., на крупной тёрке
Майонез
Чеснок (по желанию)

Салат «На скорую руку»
Огурцы cвежие или маринованные – 1 шт, кубиками
Яйца – 2 шт, кубиками
Колбаса полукопченая или ветчина 100 гр., кубиками
Зелёный горошек – 100 гр.
Сыр – 50 гр., на крупной тёрке
Репчатый или зелёный лук
Соль
Майонез

Салат «Леди»
Куриное филе – 100 гр., кубиками
Огурцы свежие – 1 шт., кубиками
Зелёный горошек – 100 гр.
Пучок укропа
Соль
Сметана или майонез

Салат «Рыбный»
Сайра или горбуша консервированная – 1 банка
Зелёный горошек – 1 мал. Банка
Рис – 2-3 ст. ложки (по желанию)
Яйца - 2 шт., кубиками
Репчатый или зелёный лук
Укроп
Соль
Майонез

Салат «Дамский каприз» (мой любимый)
Куриное филе 100 гр., кубиками
Ананасы консервированные – 3 колечка
Сыр – 70 гр., на крупной тёрке
Яйца – 1 шт, на крупной тёрке
Чеснок – 1 зубчик
Майонез
Салат «Сытный»
Фасоль красная в собственном соку – 100 гр.
2 яйца, кубиками
Крабовые палочки – 100 гр., кубиками
Соль, перец, зелень
Сметана или майонез

Салат «Свежесть»
Капуста белокочанная или пекинская
Огурцы свежие, соломкой
Укроп
Яйца – 1 шт., на крупной тёрке
Соль
Зелёный горошек (по желанию)
Сметана или майонез

Салат «Красавица»
Крабовые палочки – 100 гр., кружками
Помидоры – 1 шт., кубиками (жидкость с помидор нужно слить)
Огурцы свежие 1 шт., соломкой или на корейской тёрке
Кукуруза – 100 гр.
Репчатый или зелёный лук
Соль
Майонез или сметана
Салат можно уложить слоями, секторами или просто перемешать в миске

Салат «Пикантный»
Морковь сырая – 1 шт, на крупной или на корейской тёрке
Сыр – 80 гр., на крупной тёрке
Колбаса копченая – 100 гр., соломкой
Чеснок – 2 зубчика
Кукуруза – 100 гр.
Сухарики или кириешки- 50 гр.
Соль, перец, майонез

Салат «Мечта»
Крабовые палочки – 100 гр.
Помидоры – 1 шт., кубиками (жидкость с помидор нужно слить)
Сыр – 50 гр., на крупной тёрке
Чеснок – 1 зубчик мелко порезать
Зелень любая
Сухарики
Сметана или майонез
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУЛИНАРИЯ. Праздничный САЛАТ с КУРИЦЕЙ в азиатском соусе и СЫРНЫМИ ШАРИКАМИ - СНЕЖКАМИ | 24-11-2024 13:59





Ингредиенты:
Курица и маринад:
✅ Куриное филе - 200 гр.
✅ Соевый соус - 1 ст.л.
✅ Оливковое масло - 1 ст.л.
✅ Перец черный молотый - 1/4 ч.л.
✅ Черный кунжут - 1 ст.л.

Сырные шарики:
✅ Сыр фета - 150 гр.
✅ Чеснок сушеный - 1/2 ч.л.
✅ Укроп - 15 гр.
Соус:
✅ Сметана - 2 ст.л.
✅ Соевый соус - 1 ст.л.
✅ Сок мандарина - 30 мл.
✅ Перец черный молотый - 1/4 ч.л.

Салат:
✅ Пекинская капуста - 300 гр.
✅ Перец болгарский - 1 шт.
✅ Лук красный - 1/2 шт.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Идеи для гурманов: 10 рецептов вкуснейших ягодных соусов и приправ к мясу 24-11-2024 13:45


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРИПРАВА СВОИМИ РУКАМИ."Гомасио"- японская приправа долгожителей 24-11-2024 13:30





Кунжут (белый) — 9 ст. ложек
Морская соль — 1 ст. ложка

Гомасио - это самая распространенная макробиотическая японская приправа. Жители Японии считают, что гомасио является приправой долгожителей. Ее название происходит от слов «гома» — кунжут и «сио» — соль. Инь кунжута и Янь соли - прекрасно уравновешивают друг друга, что особенно полезно для работы сердца.
Гомасио используют, как приправу к первым и вторым блюдам (не забывая, что в составе есть соль). Гомасио улучшает вкус пищи, а также обладает профилактическими и лечебными свойствами. Она очищает кровь, желудок, печень. Чистка происходит за счет того, что капельки масел, которые оседают на кристаллах соли, когда попадают в организм, как липучки набирают на себя шлаки токсины и выводят их. Поэтому ее принимают и отдельно от пищи, по 1 ч.л. 3 раза вдень
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежный салат с курицей, мандаринами и сырными шариками на Новый год 24-11-2024 13:25

Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение

Нежный салат с курицей, мандаринами и сырными шариками на Новый год

    

Ингредиенты

Филе куриной грудки без кожи — 1 шт.
Красный лук — 1 шт.
Красный сладкий перец — 1 шт.
Мандарин — 1–2 шт.
Салат айсберг — 1 шт.
Белый тостовый хлеб — 3-4 кусочка
Сыр «Альметте» с зеленью — 1 пачка
Йогурт греческий или термостатный без добавок — 125 г
Сливочное масло — 50 г

Приготовление
1. Филе куриной грудки нарежьте недлинной соломкой, посолите, поперчите и обжарьте на сковороде на растительном масле.

2. Нарежьте белый хлеб кубиками со стороной примерно 1 см и обжарьте на сухой сковороде без масла до золотистой корочки. В конце приготовления гренки нужно немного посолить, сбрызнуть 1 ст. ложкой растопленного сливочного масла и ещё раз перемешать. Если у вас есть тостер, поджарьте кусочки хлеба в нём. Готовые тосты чуть-чуть смажьте сливочным маслом и посолите. После остывания обрежьте с тостов корки, оставшуюся часть нарежьте кубиками.

3. Красный сладкий перец и красный лук необходимо очистить, а потом нарезать соломкой вместе с 2-3 листьями айсберга.

4. С мандарина снимите кожуру и разделите его на дольки, каждую дольку очистите от перегородок. Если вы будете подавать салат порционно, оставьте для каждой порции по одной дольке для украшения, остальные измельчите.

5. Йогурт посолите, добавьте в него 2-3 капли лимонного сока. Соедините в салатнике нарезанные овощи, мандарин, листья айсберга, обжаренное куриное филе и заправьте йогуртом. Можете выложить салат на сервировочную тарелку или заполнить им порционную посуду на 2/3. Посыпьте сухариками, с помощью двух чайных ложек сформируйте шарики из сыра «Альметте» и положите их сверху. Украсьте салат дольками мандарина.


Источник: https://recepty.7dach.ru/zhurnaldom/nezhnyy-salat-...-syrnymi-sharikami-246131.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ! ПОЗДРАВЛЯЮ С ДНЕМ МАМЫ!!! 24-11-2024 12:05


pic (700x484, 1862Kb)
Сердца у мам сегодня тают,
Улыбки украшают лица.
С Днем матери вас поздравляем,
Подольше праздник пусть продлится!
Достатка, счастья и здоровья
Желаем вам от всей души.
С огромной радостью, с любовью
Прекрасно вам желаем жить!
Пусть радуют всегда вас дети,
Могли чтоб ими вы гордиться.
Вы мамы лучшие на свете.
Мечтам желаем вашим сбыться!
original


комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
СБОРНИК УВЛЕКАТЕЛЬЕЫХ ЭЛЕКТРОННЫХ КНИГ! 23-11-2024 17:04


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Читать и слушать книгу Рэй Брэдбери - 451 градус по Фаренгейту 23-11-2024 16:32


[500x500]
Рей Брэдбери (1920-2012) один из лучших писателей в жанре фантастики, обладатель ряда литературных наград, таких как премия Бенджамина Франклина, премия Брэма Стокера и других. Период взросления писателя выпал на годы Великой депрессии. В эти годы у молодого человека появляется желание писать самому. Первые рассказы были небольшими и по стилю напоминали писателя Эдгара По. В 1947 году был издан первый сборник рассказов «Темный карнавал». Всемирное признание принес роман «451 градус по Фаренгейту», изданный в 1953 году. Творчество писателя было тесно связано с театром и кино. Брэдбери занимался созданием сценариев, наиболее известный из них «Моби Дик». Жизнь автора была наполнена непрерывным трудом, он верил в то, что творчество продлевает её.
[200x300]
«451° по Фаренгейту» — роман, принесший писателю мировую
известность. 451° по Фаренгейту — температура, при которой
воспламеняется и горит бумага. Философская антиутопия Рэя
Брэдбери рисует беспросветную картину развития
постиндустриального общества; это мир будущего, в котором все
письменные издания безжалостно уничтожаются специальным
отрядом пожарных, а хранение книг преследуется по закону,
интерактивное телевидение успешно служит всеобщему
оболваниванию, карательная психиатрия решительно разбирается с
редкими инакомыслящими, а на охоту за неисправимыми
диссидентами выходит электрический пес…
[367x400]
https://audiostories.ru/read/rey-bredberi-451-gradus-po-farengeytu
или здесь https://chitat-online.org/str/451-gradus-po-farengeytu-rey-duglas-bredberi-a288a
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт САЛАТА, ЧЕРЕПАШКА 23-11-2024 10:48





Яйца - 5 шт.
Куриное филе - 300 гр.
Яблоко - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Сыр - 150 гр.
Грецкие орехи - 70 гр.
Майонез
Соль
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрая закуска с фаршем из слоеного теста. Никто не догадается, как вы это приготовили! 22-11-2024 19:35





слоеное тесто: 500 г
мясной фарш: 500 г
лук: 1 шт
черный перец: 5 г
соль: 5 г
вода: 100 мл
мягкое масло: 50 г
сыр: 100 г
яйца: 2 ш
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Из ТРЁХ ингредиентов САЛАТ 3A 5 MИHУT!Просто разверните крабовые палочки! 22-11-2024 19:20




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии