Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение
Зефирный десерт с фруктами
Зефир - 100 г
Сметана жирная (густая) - 200 г
Хурма (лучше шоколадная) - 1 шт.
Киви - 1 шт.
Банан - 1 шт.
Орехи грецкие - по вкусу
Мята свежая - для украшения
Гранат - для украшения
Как приготовить десерт из зефира с фруктами:
1. Зефир взбить блендером со сметаной до однородности (сметану брать самую густую).
2. Фрукты порезать кусочками. (Бананы и киви лучше брать не очень спелые, чтобы были с кислинкой и сочетались со сладостью зефирного крема.)
3. Выложить десерт слоями:
- банан;
- зефирно-сметанный крем;
- киви;
- крем;
- хурма;
- крем;
- мелко рубленные орехи.
4. Зефирный десерт с фруктами и орехами украсить свежей мятой и зернами граната.
РЕЦЕПТ (12 шт)
350 гр слоеного тесто
Заварной крем
30 гр муки
220 мл молока
палочка корицы
цедра лимона
180 гр сахара
110 гр воды
80 гр желтка
Тесто:
1 среднее яйцо
70 гр. сахара
130 мл. молока
60 гр. сливочного масла
+/- 180 гр. пшеничной муки
5 гр. разрыхлителя (1 ч.л.)
Щепотка соли, ваниль
Начинка:
5 гр. желатина + 30 мл. воды
110 гр. сахара + 30 мл. воды
10 гр. лимонного сока (1 ст.л.)
Глазурь:
100 гр. жирных сливок (выше 30 %)
100 гр. темного шоколада
Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение
Делаем брынзу сами
Всей семьей обожаем ДОМАШНЮЮ БРЫНЗУ, а ее готовить одно удовольствие! Нам не понадобится ни закваски, ни ферменты, на выходе из 2 литров молока получим 1 кг СЫРА! В разы вкуснее и полезнее магазинной!
Домашнюю брынзу можно кушать уже через 4 часа. Надеюсь, кому-то пригодится такой рецепт, и вы будете радовать свою семью домашним, натуральным сыром.
Нам потребуется:
–молоко — 2 литра ;
–соль -1,5 -2 ст.л.;
–сметана — 400 грамм;
–яйцо — 6 штук.
Молочные продукты и яйца я беру деревенские, советую и вам по возможности.
Молоко налейте в кастрюлю, доведите до кипения с солью. Если любите брынзу менее соленую, соли добавьте меньше.
Пока молоко закипает, взбейте яйца.
В кипящее молоко добавить сметану и взбитые яйца, не переставая помешивать (желательно венчиком) кипятить молоко 5-6 минут. Вы должны увидеть как образуется творог и отделяется сыворотка.
Дуршлаг поставьте на кастрюлю, застелите его марлей, сложенной в 4 слоя и откиньте массу на дуршлаг. Пусть сыворотка полностью стечет. Накройте сыр марлей (концами, которые свисали) и поставьте под гнет.
Можно положить между двумя досками, или в форму. Груз сверху поставьте весом 1 кг. Через 4 часа брынза готова, уберите гнет.
И дайте отдохнуть в марле еще пару часов в холодильнике. Еще можно добавить 200 грамм кефира в молоко, когда добавляете сметану, сыр получается нежнее. А если вам нужен более плотный сыр, можно положить груз потяжелее.
Рецепт простейший, если вы еще никогда не пробовали сделать сыр дома — тогда это отличный рецепт, чтобы начать! Никаких консервантов, добавок и усилителей вкуса! Домашний натур продукт!
Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение
Вялим помидоры в микроволновке всего за 8 минут!
Ингредиенты:
мясистые, спелые помидоры, средней величины и с тонкой кожицей,
оливковое или рафинированное подсолнечное масло,
соль – морская, крупная,
чеснок.
Специи:
базилик,
орегано,
чабер или смесь прованских или средиземноморских трав.
Приготовление:
1. Моем помидоры и высушиваем.
2. Разрезаем помидоры на 2-4 части и укладываем плотно друг к другу на блюдо с небольшими краями.
3. Присаливаем и посыпаем смесью из соли и приправ.
4. Ставим в микроволновку и готовим помидоры на полной мощности 5 минут (может понадобиться меньшее время, зависит от сочности помидор и мощности микроволновки!).
5. Оставляем помидоры на 10 минут в микроволновке, не открывая ее.
6. Затем сливаем выделившийся сок и масло в какую-нибудь емкость, а помидоры ставим обратно в микроволновку еще на 2-3 минуты, чтобы они довялились.
7. Готовые томаты выкладываем слоями в стерильные, сухие баночки пересыпая рубленным чесноком и заливая маслом-соком.
8. Накрываем чистыми крышками и храним в холодильнике.
9. Хранятся такие вяленые помидоры около полугода.
Ингредиенты:
Крем-сыр — 200 Грамм; Масло сливочное — 75 Грамм (размягченное);
Сахарная пудра — 100 Грамм; Ванилин — 1 Щепотка
Рецепт:
Финики 250 грамм
банан 2 шт.
какао 2 ст.л.
корица 1/4 ч.л.
коньяк 0,5 ст.л
 Рак — это программа. На молекуле ДНК записана информация о том, что это за клетка, как она должна работать, какие функции выполнять. И вдруг у неё стирается программа о трудовой деятельности, остается только программа о том, как она должна кушать, ходить в туалет и размножаться. При этом она никакой работы не выполняет. Это называется рак. Раковая клетка — это не больная клетка, она здоровей здоровых, она мощная, молодая, она тунеядка. Когда в печени одна раковая клетка, то ничего не случится,а если их 90%, то печень становится тунеядкой по неволе, она ничего не хочет делать. Мы умираем оттого, что захлебываемся в собственных желчных недоокисленных продуктах. Что такое РАК? На рак можно действовать двумя способами: 1. Попытаться убить молодую раковую клетку, но убить её очень трудно. И наши здоровые клетки, расположенные рядом умрут первыми. Например, в молочной железе при облучении умирают вначале здоровые клетки, а потом раковые. 2. Можно активизировать свой собственный иммунитет. Единственное, что способно эту раковую клетку уничтожить — это иммунитет. Теория лечения рака пошла в другую сторону — по методу убить раковую клетку. Больной выписывается после 2-3-х химий или облучений и умирает от анемии,оттого, что истощена печень от интоксикации. Больного забыли покормить, не дали антиоксиданты, антибиотики. Клетку кто-то перепрограммировал, она не сама перепрограммировалась. Это может быть: вирус, бактерия, трихомонада, цитомегаловирус, папилломавирус. |
Салат «Елочная игрушка». Ингредиенты: 1 куриное филе; 2 морковки; 3 яйца вареные вкрутую; 100 г. вяленого чернослива; 100 г. сыра; 2 небольшие свеклы (для украшения); соль по вкусу; майонез; репчатый лук (для украшения); перо зеленого лука (для украшения). Салат «Зимняя метель». Ингредиенты: 300 г. копченой курицы; 250 г. морковки по-корейски; 2 плавленых сырка (180 г.); 5 яиц вареных вкрутую; соль по вкусу; майонез. Для украшения: 200 г. синей капусты; 150 г. сыра. Салат «Муравейник». Ингредиенты: 500 г. сырого куриного филе; вода для варки куриного филе; соль для варки; 1 большой свежий помидор; 2 небольших свежих огурца; 100 г. сыра; 1 зубчик чеснока; 3 сырых картофеля (500 г.); растительное масло для жарки; зеленый лук для подачи; майонез; соль по вкусу. Картофель Пай - • СУПЕР!!! Картофель ПАЙ / Хрустящий Жа... Салат «Императрица». Ингредиенты: 200 г. слабосоленой красной рыбы; 250 г. сыра; 60 г. грецких орехов; пучок свежего укропа; 5 яиц вареных вкрутую; 1 головка репчатого лука; 250 г. майонеза; 15 г. желатина; 75 мл обычной воды комнатной температуры. Для украшения: грецкие орехи; красная слабосоленая рыба; свежий укроп. Размеры формы: дно: 20 Х 8,5 см.; верх: 23,5 Х 13,5 см.; высота: 6,5 см. |
Franzuzhenka |
Помидоры _ 2 кг.
Перец болгарск. _ 300 гр.
Яблоки _ 300 гр.
Лук _ 300 гр.
Чеснок _ 4-5 зубч.
Перец "чили" _ по вкусу
Уксус 9% _ 50 мл.
Сахар _ 100 гр.
Хмели-сунели _ 1 ч.л.
Корица _ 0,5 ч.л.
Соль _ 1 ч.л.
*Гвоздика _ 4 шт.
Перец душист. _ 5 шт.
Перец чёрный _ 5 шт.
Лавровый лист _ 2 шт.
2 яблока
1 ст. л. уксуса
0,5 ч. л. соли
6 горошин черного перца
6 горошин душистого перца
2 бутона гвоздики
2 коробочки кардамона
1 звездочка бадьяна
1 ч. л. паприки
0,5 ч. л. чеснока
0,5 ч. л. куркумы
0,25 ч. л. корицы
0,25 ч. л. мускатного ореха
Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение
Салат "Шапка Мономаха"
Очень оригинальный слоёный салат, оформленный в виде царской шапки. Чтобы праздничный салат выглядел красиво, нужно, конечно, потратить некоторое время, но результат порадует! Салат готовится с отварным мясом, овощами (в том числе свёклой), сыром и яйцами. Отварная печень используется для украшения салата, но её можно заменить говядиной.
Продукты
Свинина или говядина - 300 г
Свекла - 2 некрупные
Картофель - 3 шт.
Морковь - 2 шт.
Яйца - 3 шт.
Сыр - 200 г
Майонез
*
Для украшения:
Печень говяжья - 200 г
Зерна граната
Зелёный горошек
Кукуруза
Отварить морковь и картофель. Отдельно отварить свеклу.
Все овощи очистить и натереть на крупной терке в отдельные емкости.
Отварить мясо до мягкости. Остудить, нарезать кубиками.
Яйца сварить вкрутую. Белки натереть на крупной терке, желтки - на мелкой.
Сыр натереть на мелкой терке.
Если будете использовать для приготовления салата не только мясо, но и печень, отварите ее и натрите на мелкой терке.
Выкладывать продукты слоями, формируя купол.
Смазывать майонезом каждый слой ( с помощью кондитерского шприца,очень удобно):
1 - свекла;
2 - картофель;
3 - половина моркови;
4 - мясо;
5 - сыр;
6 - оставшаяся морковь.
Аккуратно присыпать нижнюю часть салата натёртой печенью, формируя "мех шапки".
7 - сверху, над печенью, выложить яичные белки;
8 - на белки равномерно выложить желтки.
Украсить "шапку Мономаха": аккуратно выложить зерна граната.
Выложить зелёный горошек. Крестик делается с помощью кукурузных зерен, нанизанных на зубочистки.
Салат "Шапка Мономаха" готов.
слоеное тесто: 500 г
мука: 10 г
горчица: 50 г
ветчина: 200 г
сыр: 200 г
яйца: 8 шт
вода: 1 л
яйца: 1 шт
[500x329] 1. Раздраженность: 6 к. розы.
2. Плохое настроение, уныние: 2 к. нероли, 1 к. можжевельника, 1 к. корицы, 1 к. мяты.
3. Нервозность, злость: 2 к. корицы, 4 к. апельсина.
4. Депрессия: - 6 к. розы или 6 к. можжевельника.
5. Вялость (особенно подходит для офисов): 4 к. лимона, 2 к. розмарина или 6 к. мяты перечной.
6. Беспокойный сон или бессонница: 3 к. лимона, 3 к. лаванды.
7. Отсутствие внимания, несобранность: 6 к. эвкалипта или 6 к. базилика.
8. Сонливость, утомляемость (особенно при низком давлении): 6 к. розмарина.
9. Головная боль: 6 капель мяты;
10. Простуда: 6 к. апельсина.
Капать аромамасла можете в специальные лампы, на аромакамни или в обычную соду в баночке.
Следующая (еще 4 из выпуска) →
[700x525] Правило 1. Чаще расчесывать волосы
Согните пальцы и используйте их, как расческу. Расчесывайте волосы ото лба к затылку. Выполните около 100 таких движений. Движения должны быть медленными и мягкими. Это упражнение стимулирует и массирует и массирует энергетические точки головы, снимает боль, улучшает зрение, снижает кровяное давление.Результат будет лучше, если делать упражнение по утрам.
Правило 2. Чаще растирать лицо
Разогрейте ладони, чтобы они стали теплыми, поднесите их к лицу- так, чтобы средние пальцы касались боковин носа. Мягко растирайте кожу лица , двигаясь вверх ко лбу, затем в стороны, переходя на щеки.Выполняйте 30 таких движений, предпочтительно по утрам Упражнение освежает голову и снижает кровяное давление. Помогает против морщин.
Вода - 300 мл.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
Уксус (6-9%) - 1 ст.л.
Мука - 400 гр.
Сода - 1 ч.л. (без горки!)
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Наполнитель по желанию: любые специи, семечки и т.п.
5% творог - 150 г
20% сметана - 2 ст. л.
сахар - 2 ст. л.
семена мака - 40 г
дрожжевое тесто - 80 г
консервированный персик
яйцо
✅ Чизкейк с плетеной халвой
яичные белки - 1
орехи - 70 г
халва - 150 г
дрожжевое тесто - 60 г
яичный желток - 1
✅ Сосиски в тесте для кроликов
тесто - 90 г
сосиски - 5
гвоздика
яйцо
✅ Сырная кружевная булочка с ароматными травами
дрожжевое тесто - 70 г
прованские травы
сыр
яйцо
✅ Булочки в форме шариков
дрожжевое тесто - 120 г
яйцо
✅ Кружевные мини-пиццы
дрожжевое тесто - 50 г
сосиски - 5
сладкий перец - 40 г
консервированная кукуруза - 40 г
зелёный лук - 30 г
майонез - 1 ст. л.
кетчуп - 1 ст. л.
сыр - 40 г
яйцо
✅ Кокосовые «цветы»
сахар - 35 г
измельчённый кокос - 75 г
растопленное сливочное масло - 35 г
яйцо - 1
дрожжевое тесто - 60 г
яйцо
✅ Пушистые бочонки с джемом
дрожжевое тесто - 250 г
клубничный джем
яйцо
✅ Солнечные булочки с карамелизированными яблоками
сливочное масло - 50 г
яблоки - 200 г
сахар - 30 г
дрожжевое тесто - 100 г
яйцо
штрейзель
✅ Песочное печенье с семенами подсолнечника
тыквенные семечки - 50 г
ветчина - 50 г
цельнозерновая мука - 170 г
сливочное масло - 100 г
яйца - 1
сыр пармезан - 70 г
копченая паприка - 1 ч.л.
чёрный перец - 1 ч.л.
луковое пюре - 200 г
сушёный укроп - 1 ч.л.
соль - 1,5 ч.л.
пекарский порошок - 1 ч.л.
растительное масло - 100 мл
мука - 290 г
✅ Веганское печенье с томатным соком
мука - 320 г
итальянские травы - 1 ч.л.
чёрный перец - ¼ ч.л.
пекарский порошок - 10 г
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
томатный сок - 140 мл
подсолнечное масло - 65 мл
✅ Крекеры из рисовой муки
мука - 120 г
рисовая мука - 120 г
семена кунжута - 4 ст. л.
соль - ½ ч.л.
пекарский порошок - 2 ч.л.
вода - 120 мл
подсолнечное масло - 2 ст. л.
✅ Картофельные крекеры
вода
картофель - 200 г
орегано - 1 ч.л.
сушёный лук - 1 ч.л.
сушёные помидоры - 1 ч.л.
соль - ¼ ч.л.
мука - 150 г
сливочное масло - 70 г
кунжутные семечки
✅ Сырные крекеры
мука - 200 г
куркума - 1 ч.л.
пекарский порошок - 10 г
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
холодное сливочное масло - 150 г
плавленый сыр - 100 г
яйцо - 1
✅ Палочки из творога с семенами льна
5% творог - 250 г
яйцо - 1
вода - 30 мл
мука - 150 г
сыр - 150 г
пекарский порошок - 1 ч.л.
соль - ½ ч.л.
сушёный чеснок - 1 ч.л.
яичный желток
семена льна - 1 ст. л.
ананасы консервированные - 1 банка
кукуруза - 1 банка
яйца - 6-7 шт.
куриное филе - 350 г
приправа для курицы - 1 ст. л.
орехи грецкие (половинки) - 200 г
петрушка
майонез
соль
2. Салат с сырными шариками 3:31
пекинская капуста (средняя) - 1/2 кочана
перец сладкий красный - 1 шт.
лук красный - 1 шт.
Соус для салата:
майонез - 1 ст. л.
соевый соус - 1 ст. л.
апельсиновый сок - 1 ст. л.
перец черный молотый
Сухарики:
батон - 3 ломтика
соевый соус - 1 ч. л.
прованские травы - 1 ч. л.
чеснок - 1 зубчик
Маринованное филе:
филе куриное - 200-300 г
соевый соус - 1 ст. л.
масло растительное - 1 ст. л.
перец черный молотый
соль
Сырные шарики:
сыр Фета - 50 г
сыр творожный (сливочный) - 50 г
чеснок - 1 зубчик
укроп - пучок
перец черный молотый
куриное филе - 1 шт. (300 г)
огурец - 250 г
яйца - 3 шт.
салатные листья - 180 г
майонез - 100-150 г
зеленый лук - пучок
приправа для курицы - 1 ст. л.
кунжутные семечки - 1 ч. л.
соль - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
масло сливочное - для жарки