Диаметр сковороды 20 см
Вес рулета на выходе 830 гр
НАМ ПОНАДОБИТСЯ
ДЛЯ БЛИНОВ:
Белки яиц 2 шт
Рисовая мука 70 гр (3,5 ст.л с небольшой горкой)
Сахар ( у меня коричневый) 40 гр (2 ст.л без горки)
Какао-порошок 15 гр (1 ст.л с горкой)
Соль 1 щепотка
Растительное масло 2 ст.л (30 гр)
Молоко 250 мл
ДЛЯ КРЕМА :
Молоко 400 мл
Желтки яиц 2 шт
Сахар (у меня коричневый) 60 гр (3 ст.л без горки)
Кукурузный крахмал 40 гр (2 ст.л без горки)
Ванильный ароматизатор 3-5 капель
4 яйца среднего размера.
Щепотка соли.
1/2 стакана сахара (100г.).
Взбейте в течении 2-3 минут.
1/2 стакана растительного масла (100мл.).
1/2 стакана тёплого молока (100мл.).
Перемешайте до однородного состояния.
1 полный + 3/4 стакана муки (230г.).
Добавьте 2 ст.л. какао (30г.)
Разрыхлитель - 10г.(~2ч.л.).
Не забудьте включить духовку для прогрева.
Это тесто замешивается так просто!
Выпекайте при t 180°C, 30-35 минут.
Готовность проверяйте деревянной шпажкой.
Дайте остыть.
3 апельсина.
Промойте апельсины под холодной водой, чтобы удалить возможные загрязнения.
Цедра 2 апельсинов (20г.)
Натерите только верхний цветной слой кожуры, избегая белой части, которая горькая.
Сок из 3-х апельсинов.
Отделите белки от желтков 3 яиц.
Яичные желтки - 3шт.
Апельсиновая цедра.
3 ст.л. кукурузного крахмала.(45г.)
4 ст.л. сахара.(80г.)
100г. сливочного масла (3,5 oz.).
3 яичных белка (125г.) (4,4 oz.).
Щепотка соли или 1 ст.л. лимонного сока.
250г. сахара (1+1/4 стакана).
80мл. воды (1/3стакана).
Дайте покипеть 10 минут.
✔️Примечание: 1 стакан = 240мл.
Яйца 3 шт
Сахар 60 гр (3 ст.л без горки)
Соль 1 щепотка
Молоко 350 мл
Мука 120-130 гр ( 6-7 ст.л без горки)
Растительное масло 2-3 ст.л
ДЛЯ НАЧИНКИ:
Крем-сыр 120 гр
Сметана 50 гр
Сахар 30 гр (1,5 ст.л без горки)
Корица 1 ч.л
Орехи грецкие 50 гр
ДЛЯ ГЛАЗУРИ:
Крем-сыр 120 гр
Сметана 30 гр
Сахарная пудра 30 гр
По желанию ваниль
Орехи для посыпки (по желанию)
[700x700] Всем привет! Давно хотел предложить обсудить тут "теорию мёртвого интернета".

Кутани — одно из трёх главных и наиболее известных направлений японского художественного фарфора/керамики. Мастерские находятся в префектуре Исикава, главным образом в регионе Кутани, буквальный перевод - «девять долин». Многочисленные мастерские, располагавшиеся близ города Кага, настолько мастерски работали с фарфором, что стали нарицательным именем всего японского фарфора. Керамика Кутани представлялась на всемирных выставках в Вене и Париже и имела действительно большое значение для всего мира керамики.
[
|
[302x251] 