• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»


ПОМОЩЬ... 08-09-2026 22:35


Дорогие друзья! Который день не могу зайти в посты, дневы не открываются и в свой не зайти! что с ЛиРу? и где что настроить не знаю...в Янднесе тоже пишут, что ЛиРу не работает...а посты идут и ответить не получается...КТО знает? надо сообщить руководству о проблеме... напишите, раз у Вас Лирушка работает... пришлось зайти через цитату и в личку писала...а ответ если ибыл- не прочитать...Что делать?...
комментарии: 7 понравилось! вверх^ к полной версии
Десерты как ресторане без выпечки 06-09-2026 16:47

Это цитата сообщения Beauti_Flash Оригинальное сообщение

Десерты как ресторане без выпечки.


ГОТОВИМ ВКУСНО

aramat_CD0043 (640x42, 12Kb)

Беря рецепты не забывайте,пожалуйста Процитировать.










Работы в большом формате ВО ВЛОЖЕНИИ ВНИЗУ ПОСТА

Благодарю за цитирование и нажатие кнопочки "Нравится".

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ПОМИДОРНЫЕ СЕКРЕТЫ БЫСТРОГО СОЗРЕВАНИЯ 05-09-2026 15:08


[590x323]

Подкармливать начинаю через 2 недели после высадки помидорной рассады.
Подкормку повторяю каждые 2 недели до середины августа.

Что бы плоды у помидор были крупнее и созревали быстрее.
Чтобы у томатов плоды были покрупнее и созревали на несколько дней раньше, готовлю для них такой напиток — на 10л воды добавляю 3-4 капли йода.
Поливаю под корень раз в неделю, расходуя до 2л на растение.

Еще готовлю для помидор хорошую подкормку.

Рецепт такой:
бочку (200л) заполняю на 1/3 крапивой и листьями одуванчиков.
Добавляю туда ведро навоза (коровяка или кроличий) и заливаю доверху водой.
Чтобы брожение проходило быстрее, бочку накрываю пленкой.
Через 10 дней подкормка готова.
Остается только снять всплывшее содержимое и добавить пакетик Гумат+7.
Полученный настой развожу водой (1:10) и поливаю томаты из расчета 3-4л на 1 кв.м.

Иногда такую подкормку чередую с раствором коровяка.
Коровяк закладываю в ведро (до половины), затем заливаю доверху водой и настаиваю 5—6 суток. Настой беру в пропорции 1 л на 10 л воды.

Этого количества хватит примерно на 10 лунок (20 растений).

Еще подкормка:
На 10 литров воды добавить
20 капель йода и литр сыворотки, полученной с оттопленного творога.
Такой раствор хорошо уничтожает микробы, а также ускоряет созревание помидоров.

Важно ведь не перекормить растения. И уж, разумеется, нельзя вносить под кусты свежий навоз.

Помидоры выращиваю в два-три стебля, для чего оставляю один-два пасынка, которые по мере отрастания пришпиливаю к земле и присыпаю перегноем. Укорененный пасынок способствует дополнительному питанию растения.

Использую пару проверенных способов.

Настаиваю 1 ст. ложку суперфосфата в стакане теплой воды двое суток.
Этот настой вливаю в ведро воды и опрыскиваю растения по листьям.
Листья темнеют, фотосинтез усиливается, созревание плодов ускоряется.
Вместо суперфосфата можно использовать купорос -

1 ст. ложка на ведро воды. Результат тот же, да плюс защита от фитофтороза.
Когда томаты начнут цвести, не пожалейте времени для их внекорневой подкормки: 1 г борной кислоты, 2-3 кристалла гумата натрия, столько же марганцовокислого калия, ложку мочевины на ведро воды. Тщательно опрыскивайте этим раствором листья, и главное, кисти цветов.

Для улучшения завязывания в сухие жаркие дни слегка встряхивайте цветущие кусты, чтобы пыльца поднялась легким облачком.
.





комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Огуречный релиш с яблоками и чесноком 03-09-2026 16:53


l

Ингредиенты для «Огуречный релиш с яблоками и чесноком»:
Огурец (чистый вес без шкурки и семян) — 500 г
Перец сладкий — 150 г
Перец чили — 1..2 шт
Яблоко — 150 г
Лук репчатый — 100 г
Чеснок — 2..3 зуб.
Семена горчицы — 1 ст. л.
Тмин — 0,5 ч. л.
Приправа (итальянские травы) — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Куркума — 1 ч. л.
Уксус (столовый 9%) — 1..2 ст. л.
Лист лавровый — 1 шт

С огурцов счистить кожицу и чайной ложкой выскрести семена. Нарезать мелким кубиком огурцы, лук, перец.
Добавить все специи и приправы.
Яблоки почистить и натереть на терке. Они придаёт приятную кислинку релишу, а содержащийся в нём пектин прекрасно загустит наш соус.
Дать постоять нарезке час, чтобы выделилось достаточное количество сока.
Поставить кастрюлю KUKMARA на огонь и овощам дать закипеть. Варить, помешивая, с момента кипения минут 7-10.
Пробуйте и добавляйте на свой вкус соль, сахар или уксус, если потребуется.
За три минуты до выключения добавить чеснок через пресс.
Горячим разложить релиш по стерилизованным банкам-бутылкам. Хранить в прохладном месте

ПИКАНТНЫЙ Огуречный соус "РЕЛИШ"


ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Огуречный соус релиш 0:00
огурцы - 700 г
кабачки - 300 г
перец - 2 шт.
лук - 2 шт.
перец острый - 1 шт.
сахар - 130 г
соль - 1 ст. л.
куркума - 1,5 ч. л.
уксус 9% - 50 мл
французская зернистая горчица - 50 г
горчица - 50 г
крахмал - 1 ст. л.
вода - 100 мл


Друзья! Если понравился пост, Пожалуйста, нажмите на кнопочку "НРАВИТСЯ", внизу поста.



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Возьмите РЮМКУ и приготовьте ЭТОТ ДЕСЕРТ!.. 03-09-2026 14:42



НАМ ПОНАДОБИТСЯ :
Сгущёнка вареная 1 банка (380 гр)
Масло сливочное размягченное 180 гр
Печенье (к чаю) 500 гр
Орехи грецкие 80 гр
Изюм 80 гр



Из этого количества ингредиентов получается 10 десертов (по 110 гр. штука) Общий вес 1,11кг
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Классический рецепт тосканского салата ПАНЦАНЕЛЛА... 02-09-2026 17:59



Ингредиенты (на 4 порции)
Хлеб белый (чиабатта, багет или другой без корочки) — 200 г.
Помидоры — 400 г.
Огурец — 1 шт.
Красный лук — 1 небольшая головка.
Листья базилика — 1 большой пучок.
Оливковое масло Extra Virgin — 3–4 ст. л..
Винный или яблочный уксус — 1–2 ст. л..
Соль, свежемолотый чёрный перец — по вкусу.

Пошаговый рецепт
Подготовьте хлеб. Нарежьте его крупными кубиками (примерно 2–3 см). Подсушите на сухой сковороде или в духовке при 180 °C около 5–7 минут до лёгкой хрустящей корочки. Можно использовать вчерашний хлеб — он лучше впитывает заправку.

Нарежьте овощи. Помидоры нарежьте крупными кусками. Огурец очистите (по желанию) и нарежьте полукружьями. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами. Если лук слишком острый, залейте его на 10 минут ледяной водой, чтобы убрать лишнюю горечь.

Соберите салат. В большую миску выложите хлеб, добавьте нарезанные овощи. Обильно полейте оливковым маслом и уксусом. Посыпьте солью и перцем, аккуратно перемешайте руками, чтобы хлеб впитал соки помидоров и заправку.

Добавьте зелень. Крупно нарвите листья базилика. Можно также добавить петрушку или немного орегано для разнообразия вкуса.

Дайте настояться. Оставьте салат на 10–20 минут при комнатной температуре — за это время хлеб пропитается, но не размокнет. Перед подачей ещё раз аккуратно перемешайте и украсьте свежей зеленью.

Советы и варианты
Выбирайте спелые помидоры — они дадут салату насыщенный вкус.
Используйте качественное оливковое масло — оно играет ключевую роль.
Экспериментируйте с добавками. Для более насыщенного вкуса можно добавить каперсы, маслины, болгарский перец, анчоусы или тунец.
Подавайте панцанеллу как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к рыбе, мясу или сыру. Она хорошо сочетается с лёгкими белыми винами.


Друзья! Если понравился пост, Пожалуйста, нажмите на кнопочку "НРАВИТСЯ", внизу поста.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Завтрак аристократа: 3 рецепта приготовления яиц «Орсини» 02-09-2026 17:41



1. Классический рецепт приготовления яиц «Орсини»
Ингредиенты:
Яйца - 3 шт.
Масло сливочное или топленое - 50 г
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 200°C.
Отделите белки от желтков: каждый желток должен находиться отдельно, можно оставить его в пустой скорлупке.
Взбейте белки миксером до плотной пены.
Разделите белковую массу примерно на три порции и выложите на смазанную маслом форму для запекания. Это могут быть отдельные порционные формочки или сервировочные кольца на силиконовом коврике или бумаге.
В центре каждой белковой порции столовой ложкой сделайте углубление, в которое позже поместим желток.
Поместите формы для выпекания с белковой массой в духовку и запекайте ровно пять минут.
Откройте духовку, выдвиньте решетку с формами, аккуратно выложите каждый желток на белковую «подушку» в углубление, посолите и поперчите, затем запекайте еще 3–4 минуты, пока желтки слегка не схватятся на поверхности, оставаясь жидкими внутри.
При подаче можно использовать листья салата, авокадо и тосты.

2. Яйца «Орсини» с пармезаном, ветчиной и луком

Ингредиенты:
Яйца - 4 шт.
Масло сливочное или топленое - 75 г
Лук зеленый - 2–3 стебля
Ветчина - 100 г
Пармезан - 100 г
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 200°C.
Отделите белки от желтков.
Взбейте белки миксером до твердых пиков.
Разложите белковую массу примерно на четыре порции и выложите на смазанную маслом форму.
В центре каждой белковой порции столовой ложкой сделайте углубление, в которое позже поместим желток.
Посыпьте белки нарезанной ветчиной и зеленым луком.
Поместите формы для выпекания с белковой массой в духовку и запекайте ровно пять минут.
Откройте духовку, выдвиньте решетку с формами, аккуратно выложите каждый желток на белковую «подушку» в углубление, посолите, поперчите и посыпьте тертым пармезаном, запекайте еще 4–5 минут, пока желтки слегка не схватятся на поверхности, оставаясь жидкими внутри.

3. Яйца «Орсини» со свежим шпинатом и пармской ветчиной

Ингредиенты:
Яйца - 3 шт.
Масло топленое - 2 ст. л.
Пармская ветчина - 150 г
Листья шпината - 100 г
Свежая кинза - 2–3 ветки
Авокадо - 1 шт.
Лайм - ¼ шт.
Соль - по вкусу

Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 200°C.
Отделите белки от желтков.
Взбейте белки миксером до твердых пиков.
Добавьте в белковую массу измельченный шпинат и свежую кинзу, аккуратно перемешайте ложкой (не миксером).
Выложите белковую массу с зеленью на смазанную маслом форму для выпечки.
В центре каждой белковой порции столовой ложкой сделайте углубление для желтка.
Поместите формы для выпекания с белковой массой в духовку и запекайте ровно пять минут.
Откройте духовку, выложите желток на белковую массу, посолите.
Запекайте еще 3–4 минуты, пока желтки слегка не схватятся на поверхности, оставаясь жидкими внутри.
На сервировочное блюдо выложите нарезанную тонкими ломтиками пармскую ветчину.
Авокадо почистите, тонко нарежьте и сбрызните соком лайма, затем выложите на сервировочное блюдо с ветчиной.
Готовые яйца аккуратно выложите на сервировочное блюдо с ветчиной и авокадо.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашние сладости... 02-09-2026 16:55

Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение

Домашние сладости, которые исчезают со стола быстрее конфет!


Домашние сладости, которые исчезают со стола быстрее конфет! 🤎

Никаких сложных рецептов:
немного сухофруктов, орехов, семечек, тахини или тёмного
шоколада и вкусное угощение готово. 🍫
Сохраняйте подборку, здесь сразу несколько идей, чем
побаловать себя и близких к чаю.

[показать]


pMCMWVyulBlc68UO5Ci5RlrAOXZLFbDE5w_R4zSa-vcHijgUAhQvQxjPA5Ku8exgG-e2om9GRhgv4VhsQ-G6xSBd (560x700, 497Kb)

11TB5qnTpIuUfevRGCl6H4TwwHRu-q7ZwBEyZ_EjzQLEam7EziPbPmJBEy0BK8Xp6tYA85QPXqPj1nbJMQ6wxH9S (560x700, 496Kb)

7umLzpzcpju-X1ZP5VprUJy8AQTe-CTTT4SUEZ3LIWrAg6U-4l-FQ_oxOUTcJVCNcqQ9pXGDopySVzUpiEaZeWGS (560x700, 448Kb)

sqCLGLo5Q0Z2t5RZ-w8HJshffcEAD4aKb7y8PJIDSn7aiBogUkRe5H-BucDHz6yK54dDUZT5govJm3nY9FZBaCwA (560x700, 486Kb)

2EU50_wFJX2XvEkvgQ5GRK_Bafxb6HghvcFL1XTY-9p4wpAAyLxXLQgKC-YhHbyUl0TKx488FrzFDNRSWxHKe-8A (560x700, 487Kb)

i1xqgiCNrOO2MlV2Hi3B0xIX97Dise0tJNNOTKRaBO2AhIMrUEdCgIfc_dGRu_AgJ_s356ZZDDWc6mOkLrtHbsFJ (560x700, 477Kb)

5MaocWjxYun8tCwyzilI3swumPISIEKJbvOrQhKU628UOWmZjiIFCVFojSTFfE7tACA7FdlmA4yv-zA5ThcMP6Eo (560x700, 483Kb)

Nl11Wq_fWvE8DjpTeWEOkGU3YwkCGUkH-ywIPdahGwIVMu6fhns69INUzstIArauPBKrdnFJqXBO7KiEiicMDGfV (560x700, 435Kb)

2A4K-V6jQKDpm7O-I5qIjZiIy4Dce2VsYEIfV0E76dB9KuKZLab4e4mq7eQgEdcZGlzm8p_Qudew-L5QDlSmCtkH (560x700, 508Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СУПЕР ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ И ВСЕ ВИТАМИНЫ НА МЕСТЕ! 02-09-2026 15:44



Отличная идея! СУПОВОЙ НАБОР НА ЗИМУ
Каждую осень готовлю такие заготовки. Пользуюсь до нового урожая. Очень удобно, зимой достанешь такой пакетик и в борщ, и в щи незаменимая приправа. А аромат какой! Супер заготовочки !

Заморозка:
1 кг болгарский перец
1 кг помидоры
1 кг морковь
1 кг лука
Зелень: петрушка, укроп, лук (большой пучок)

Морковь натираем на крупной тёрке, помидоры, перец,
лук нарезаем кубиками, добавляем мелко нарезной зелени!

Несколько лет так делаю, очень нужная заправка для супов, борщей и для тушения мяса. Помидоры не превращаются в кашу, сок не проливается, зелень не портится. Все это зимой даёт приятный аромат, вкус и цвет блюдам. Замораживать сразу после нарезки, хорошо если есть вакуумный аппарат, чтобы выгнать воздух, минимально перемешивая.

Раскладываем по пакетам! Пакеты покупаю на замочке на 1 литр. Накладывала в пакеты и придавливала, чтобы вышел воздух. Написала дату на пакетах и в морозилку!
Один пакет на 2 раза.
Но такую заправку можно добавлять везде.

Друзья! Если понравился пост, Пожалуйста, нажмите на кнопочку "НРАВИТСЯ", внизу поста.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Плейлист. Сборник. Исп. С.Маховиков 02-09-2026 13:22


3917d4d30ad72a82eaeba17841a3f3ef (400x300, 132Kb)



















animashki-muzika-350 (136x189, 12Kb)
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Экологичные способы удобрения домашних растений 01-09-2026 18:19



Настоем круп
Предварительно вымытую и высушенную скорлупу заливают 3 литрами горячей воды, настаивают 5 дней, затем поливают рассаду.

Вода от промывки круп
Многие хозяйки используют в качестве удобрения воду от промывки круп (риса, гречки и др.) Такая вода содержит кремний, железо, магний, фосфор.

Подкормка банановыми шкурками
Банановые шкурки мелко нарезают и высушивают. При пересадке растений насыпают слоем или просто заделывают в почву.

Второй способ с банановыми шкурками
Высушенные шкурки измельчают в кофемолке. Получается темно-коричневый порошок, который можно подсыпать перед поливом в горшок с растением, либо разводить с водой и использовать в качестве жидкой подкормки.

Такая банановая подкормка подходит для цветущих растений, хорошо отзываются розы, радуют обильным цветением. Цветение провоцирует калий, которым богаты бананы.

Подкормка золой
На 1 литр воды берут 30г золы и настаивают неделю, помешивая время от времени. Затем используют для полива растений. Древесная зола содержит калий, фосфор, кальций. Фосфор обеспечивает энергетические процессы в клетках растений и является одним из важнейших элементов, необходимых растениям

Чай и кофе
Спитой чай и кофе хорошо высушивают. Добавляют в качестве мульчи и удобрения для комнатных растений. Для подкормки рассады делают настой из спитого чая. 1 стакан чая заливают 3 литрами горячей воды и настаивают 5 дней, помешивая. Процеживают и используют как подкормку.

Чай и кофе нейтрализуют щелочную среду, поэтому целесообразно использование для растений – любителей кислой почвы. При пересадке или перевалке растения на слой дренажа укладываются остатки чая, затем почва, а потом уже садится растение. Добавки в виде чая и кофе делают землю легкой. Крайне нежелательно вносить такое удобрение, если в горшках живут почвенные мушки, это только усилит их размножение.

Подкормка сахаром
1 чайную ложку сахара равномерно насыпают на поверхность земли перед поливом. Или разводят 2 чайные ложки сахара на стакан воды. Такую подкормку проводят раз в неделю.

Удобрение луковой шелухой
Луковая шелуха, как оказалось, очень эффективное удобрение для растений. Более того настой из луковой шелухи содержит вещество, которое уничтожает болезнетворную микрофлору. Настой чаще используют как внекорневую подкормку, богатую микроэлементами и растения воспринимают ее как полноценное удобрение. Готовят настой так: 10г – 20 г шелухи заливают 5 литрами теплой воды, настаивают 4 дня. Или быстрым способом: жменю шелухи залить литром кипятка и прокипятить 1-2 мин., настоять 2 часа и можно опрыскивать из пульверизатора.

Опрыскивание настоем апельсиновых корок
Это больше профилактика против паутинного клеща и щитовки. Корки цитрусовых заливаются литром кипятка и настаиваются 4 -5 часов, затем процеживаются. Производится опрыскивание растений из пульверизатора.

Сок алоэ является биостимулятором роста
Его используют для увеличения всхожести семян. При замачивании семян в воду добавляют несколько капель сока алоэ, выдерживают 8-20 часов. При поливе комнатных растений, также добавляют сок алоэ. Используют сок растений достигших 3-летнего возраста, предварительно выдержав лист, несколько дней в холодильнике.

Зубной порошок
Часто бывает, что комнатные растения стоят с поникшими листочками. Проблема – с корневой системой. Корневые гнили появляются от полива холодной водой, от сквозняков. Что часто может случиться в холодное время года. На помощь придет зубной порошок. На полстакана воды понадобится 2 столовые ложки зубного порошка + 1 столовая ложка медного купороса + 2 столовые ложки древесной золы. Зола даст питание корневой системе. Все тщательно размешиваем. Далее отодвиньте землю у корешка и смочите стебелек этим раствором. После этого прекратите поливы на неделю и переставьте растение в сухое место.

Комнатные цветы не любят кислую почву. Время от времени хорошо бы их подкормить зубной пастой. 1 литр воды – треть тюбика зубной пасты. Хорошо размешать, поливать растения теплой водой 22 градуса. Такая подкормка наиболее питательна для цветов. Кальций поступит в почву и даст питание
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лечебно-профилактические свойства самого обычного укропа...зелени ...лука 01-09-2026 17:29




Семена укропа используют для профилактики заболеваний почек. Для приготовления настоя столовую ложку растёртых семян заливают стаканом кипятка, настаивают 10-15 минут и пьют по столовой ложке три-четыре раза в день.

Для профилактики стенокардии чайную ложку измельчённых семян заливают 300 мл кипятка, настаивают в течение часа, процеживают и пьют по половине стакана три раза в день.

Другой настой действенен как мочегонное средство, а также в качестве отхаркивающего при воспалительных заболеваниях дыхательных путей. Его готовят так: столовую ложку семян заливают стаканом кипящей воды, дают настояться 15-20 минут, процеживают, добавляют мёд и принимают в охлаждённом виде по столовой ложке четыре-пять раз в день. По утверждению целителей, у людей, принимающих регулярно этот настой, укрепляется нервная система, прекращаются мигрени, проходит бессонница.

С бессонницей прекрасно справляется и отвар семян укропа (50 г семян на 0,5 л) в красном вине, который принимают по 50 мл на ночь.

Примочками из семян укропа лечат конъюнктивит и предупреждают появление катаракты.

Крепким отваром из укропного семени полезно умываться людям, страдающим угревой сыпью, а слабым – обладательницам нежной кожи для поддержания её эластичности.

Говорят, что если отваром семян укропа умыть маленького ребёнка, то на него не подействует никакой сглаз.

Полезные профилактические свойства зелени
[730x690]

​Полезные свойства лука
[730x690]

​Лечебные свойства зеленого лука
[740x444]
Зеленый лук можно получать круглый год, выращивая его дома. Этот зеленый овощ богат целым комплексом витаминов, которых особенно не хватает организму человека в зимнее время или ранней весной.

Медицинские свойства
В зеленом луке полезных для организма человека веществ больше, чем в репчатом.

В первую очередь, это прекрасное средство для профилактики простудных заболеваний. Кроме того, регулярное употребление зеленого лука повышает иммунитет, укрепляя организм человека в целом. Эта зелень содержит большое количество минералов и фитонцидов. Последние уничтожают болезнетворные бактерии, очищая организм.

Зеленый лук помогает людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, нормализует кровяное давление и работу сердца, укрепляет стенки кровеносных сосудов.

Польза зеленого лука выражается и в том, что он стимулирует работу кишечника и помогает при запорах, улучшает работу пищеварительной системы. Полезен лук и при весенних авитаминозах.

Зеленый лук снимает отеки, нормализуя водно-солевой обмен в организме. Употребление этого овоща способствует восстановлению потраченных сил и дает возможность противостоять стрессовым ситуациям.

В этой зелени есть также цинк, способствующий росту здоровых волос и помогающий при проблемах с репродуктивной системой.

Содержащийся в зеленом луке кальций укрепляет ногти и зубы, предотвращает кровотечения десен, а фосфор укрепляет кости.
Витамин А, входящий в химический состав этого овоща, оказывает положительное влияние на кожу и зрение.

Хлорофилл, дающий луку зеленый цвет, участвует в процессе кроветворения.

Клетчатка, входящая в состав зеленого лука, помогает людям с лишним весом. Лук достаточно эффективно помогает бороться с ожирением и входит в состав многих диет. В этом овоще очень низкое содержание калорий, он способствует поддержанию в организме баланса витаминов.
Зеленый лук — это еще и желчегонное средство, препятствующее образованию камней в организме. В сочетании с растительным маслом это действие усиливается.

Косметические свойства
Зеленый лук полезен не только в медицинских целях, но и в косметических.

Его применяют при
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТЕПЛЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ САЛАТЫ 01-09-2026 04:06

Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение

ТЕПЛЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ САЛАТЫ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Все, что нужно знать о приготовлении картошки 01-09-2026 03:23





В зависимости от выбранного рецепта вам может потребоваться картошка с пониженным или повышенным количеством крахмала. Например, картошка с высоким содержанием крахмала слишком сильно разваривается в блюде, а значит плохо подходит для супа. Выбирайте с умом!

Чтобы картошка получилась более хрустящей, её можно замочить в воде на полчаса (за это время из неё выйдет часть крахмала). После этого обязательно просушите её и при желании присыпьте кукурузным крахмалом (это также способствует появлению хрустящей корочки).

Чтобы сократить время приготовления в духовке, во фритюре или на сковороде картошку можно предварительно отварить до полуготовности или бланшировать.

Нарезая картофель для блюд не забывайте о том, что кусочки разного размера будут готовиться разное количество времени - так что будьте аккуратны при нарезке и проверяйте готовность блюда по самому большому кусочку.

После использования блендера картофель становится очень клейким и вязким, поэтому это плохое решение для приготовления супов-пюре и просто пюре.

Кулинарная академия. Как готовить картофель
https://1000.menu/table/87506-kak-gotovit-kartofel
Зоэ
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
15 Салатов, которые все помнят 31-08-2026 10:44

Это цитата сообщения Beauti_Flash Оригинальное сообщение

15 Салатов, которые все помнят.


РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ

aramat_CD0043 (640x42, 12Kb)

Беря рецепты не забывайте,пожалуйста Процитировать.























Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МОИ ЦВЕТЫ УХОДЯЩЕГО ЛЕТА... 31-08-2026 10:37


МОИ ЦВЕТЫ УХОДЯЩЕГО ЛЕТА...

[700x525] >
гортензия и туя
[525x700]
гортензия
[700x525]
гортензия
[700x525]
гортензия
[525x700]
хоста
[525x700]
хоста
[525x700]
эустома
[525x700]
орхидея
[525x700]
орхидея
[500x666]
[525x700]
хойя
[500x666]
розмарин
[500x666]
фиалка-розочка

Друзья! Если понравился пост, Пожалуйста, нажмите на кнопочку "НРАВИТСЯ", внизу поста.
комментарии: 7 понравилось! вверх^ к полной версии
СОУС-ПАСТА ИЗ ЩАВЕЛЯ.. 31-08-2026 04:06


СОУС-ПАСТА ИЗ ЩАВЕЛЯ

Соус-паста из щавеля — это яркая, кисло-острая заправка, которая отлично дополнит мясо, рыбу, пасту или станет намазкой на хлеб. Я подобрала для вас базовый рецепт, который можно адаптировать под свой вкус.
Ингредиенты
На 1 порцию вам понадобится:
Щавель — 1 большой пучок (около 150 г).
Авокадо — 2 средних плода.
Лук репчатый — 2 небольшие луковицы.
Молодой чеснок — небольшой пучок (или 2 зубчика обычного).
Зелень (петрушка, кинза, укроп) — небольшой пучок.
Оливки без косточек — 2/3 стакана.
Сок 1 лимона.
Паста чили — 1 ч. л. или кайенский перец — 1/4 ч. л.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Соль — по вкусу.

Пошаговый рецепт
Авокадо очистите и удалите косточку.
Щавель, лук и всю зелень вымойте и хорошо обсушите.
Все подготовленные ингредиенты (щавель, лук, чеснок, зелень, оливки) сложите в кухонный комбайн.
Добавьте лимонный сок и оливковое масло.
Измельчите всё до однородной консистенции.
Приправьте солью по вкусу и ещё раз всё перемешайте.

Советы по приготовлению
Баланс вкуса. Если щавель очень кислый, добавьте чуть больше соли или сахара. Если соус кажется пресным, можно усилить остроту пастой чили или лимонным соком.
Консистенция. Если масса получилась слишком густой, разбавьте её оливковым маслом.
Хранение. Готовый соус-пасту можно хранить в холодильнике до 10 дней.

Вариации рецепта
Этот базовый рецепт можно разнообразить, добавляя другие ингредиенты:
Орехи. Например, кедровые или кешью, для ореховой ноты.
Дополнительные травы. Мята, базилик или руккола добавят свежести.
Сыр. Тёртый пармезан усилит пикантность.
Попробуйте и другие сочетания — например, с манго или имбирём для азиатского акцента. Приятного приготовления!

Друзья! Если понравился пост, Пожалуйста, нажмите на кнопочку "НРАВИТСЯ", внизу поста.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как сделать творожные шарики с клубникой 30-08-2026 17:44


Творожные шарики с клубникой
Ингредиенты:
печенье - 200 г
клубника - 150 г
творог - 150 г
сливочное масло -90 г
кокосовая стружка - 20 г
сахарная пудра - 2 ст.л.
Приготовление:
Печенье поломать на кусочки и измельчить в блендере в крошку.

Растопить сливочное масло, добавить в печенье, перемешать. Добавить домашний творог, сахарную пудру, вымесить массу руками.

Вымыть и очистить свежую клубнику.

Отщипывать от теста небольшие кусочки, разминать в лепешки, в середину положить по ягодке. Скатать шарик так, чтобы ягода оказалась внутри.

Творожные шарики обвалять в кокосовой стружке, выложить на блюдо и поставить в холодильник на 20 минут.

Приятного аппетита.

Друзья! Если понравился пост, Пожалуйста, нажмите на кнопочку "НРАВИТСЯ", внизу поста.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Готовим воздушный омлет без масла в… пакете! 30-08-2026 17:32


Омлет без масла в… пакете! [640x426]
Вы следите за фигурой и стараетесь готовить еду без масла? Или доктор посоветовал вам ограничить потребление жиров? Тогда этот интересный рецепт омлета для вас!

Процесс его приготовления достаточно необычный. Омлет будет готовиться в целлофановых пакетах. Получается очень нежно и воздушно.

Для омлета нужны яйца и молоко из расчета 50 мл на одно яйцо. Соль, перец и другие специи — по вкусу. Если вам понравится, сможете поискать на кулинарных сайтах другие вариации этого блюда, их много! Также нам понадобится два чистых целлофановых пакетика.

Итак, в чем суть приготовления.

Ставим воду на огонь, даем ей закипеть.
Взбиваем яйца, добавляем соль, сахар, специи при необходимости.
Добавляем молоко, продолжаем взбивать.
Вставляем один пакет в другой и наливаем пышную массу.
Завязываем пакеты узелком и опускаем на 10 минут в кипящую воду.
После этого омлет будет готов.

Останется только достать омлет, разразав пакеты, и красиво выложить его на тарелку.

Друзья! Если понравился пост, Пожалуйста, нажмите на кнопочку "НРАВИТСЯ", внизу поста.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОП-10 ОТЛИЧНЫХ РЕЦЕПТОВ ИЗ ПОМИДОРОВ 30-08-2026 15:24


ТОП-10 ОТЛИЧНЫХ РЕЦЕПТОВ ИЗ ПОМИДОРОВ [700x233]

1) Пoмидopы, кoнcepвиpoвaнныe пoлoвинкaми

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● пoмидopы
● пepeц гopoшкoм
● лaвpoвый лиcт
● лyк
● зeлeнь yкpoпa
● чecнoк
● pacтитeльнoe мacлo

Рaccoл:
● 3 л. вoды
● 3 cт. л. coли
● 7 cт. л. caxapa
● 1 cт. 9% yкcyca

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Для нaчaлa выбиpaeм тyгиe кpacныe пoмидopы.
2. Рaзpeзaeм иx пoпoлaм.
3. Нa днo бaнки ( я иcпoльзoвaлa литpoвыe), yклaдывaeм измeльчeнный yкpoп, 4 — 5 пepцa гopoшкoм, oднy нeбoльшyю лyкoвицy кoлeчкaми, 2 измeльчeнныx зyбчикa чecнoкa и 1 cт. л. pacтитeльнoгo мacлa.
4. Тeпepь yклaдывaeм пoлoвинки пoмидop cpeзoм вниз. Кaк тoлькo бaнoчкa зaпoлнитcя зaливaeм пoмидopы тeплым paccoлoм.
5. Зaтeм cтaвим нaши бaнoчки нa пoдcтaвкy в кacтpюлю c вoдoй и cтepилизyeм 10 минyт c мoмeнтa зaкипaния.
6. Зaтeм плoтнo зaкyпopивaeм кpышки и пepeвepнyв ввepx днoм, yкyтывaeм дo yтpa.

2) Сaлaт из пepцa и пoмидopoв в мeдoвoй зaливкe

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1,5 кг cлaдкoгo пepцa
● 1,5 кг cпeлыx пoмидopoв
● 1/2 cт. лoжки coли
● 100 мл яблoчнoгo, винoгpaднoгo или ягoднoгo yкcyca
● 100 г мeдa, 10 гopoшин чepнoгo пepцa

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Пepeц oчиcти oт ceмян и нapeжь кycoчкaми.
2. Пoмидopы нapeжь дoлькaми.
3. Овoщи пepeмeшaй, дoбaвив coль, мeд и yкcyc, и ocтaвь дo выдeлeния coкa.
4. Пocлe этoгo пocтaвь пocyдy c oвoщaми нa oгoнь, дoвeди дo кипeния и кипяти 10 минyт.
5. Зaтeм paзлeй кипящий caлaт пo cтepилизoвaнным бaнкaм, зaкaтaй иx, пepeвepни ввepx днoм и yкyтaй.

3) Сoyc caцeбeли из тoмaтoв

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Нa 2-x литpoвyю бaнкy:
● 2 кг тoмaтoв,
● 1 бoльшoй пyчoк кинзы
● 1 гoлoвкa чecнoкa
● 1-1,5 cт. л coли
● 1/2 ч.л. кpacнoгo пepцa

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Пoмидopы pacтepeть в блeндepe вмecтe c кoжицeй.
2. Увapить дo cpeднeй гycтoты, пocтoяннo пoмeшивaя.
3. Отдeльнo pacтepeть вce пpипpaвы, зaтeм вce coeдинить, тщaтeльнo пepeмeщaть и зaкaтывaть в бaнки.

4) Фacoль в тoмaтнoм coyce

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● фacoль – oдин килoгpaмм
● peпчaтый лyк – двe лyкoвицы
● пoмидopы – oдин килoгpaмм
● coль кpyпнaя – тpи чaйныx лoжки
● чepный мoлoтый пepeц – oднa чaйнaя лoжкa
● пepeц дyшиcтый, мoлoтый — пoл чaйнoй лoжки
● лaвpoвый лиcт — пять штyк
● yкcyc 70%-ный – oднa чaйнaя лoжкa

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Для нaчaлa мы oтвapим фacoль дo пoлнoй гoтoвнocти в cлeгкa пoдcoлeннoй вoдe, пpeдвapитeльнo зaмoчив ee нa cyтки.
2. Рeпчaтый лyк oчиcтим oт шeлyxи, нapyбим кaк мoжнo мeльчe и oбжapим дo пoявлeния зoлoтиcтoгo oттeнкa нa pacтитeльнoм мacлe.
3. Спeлыe, цeлыe пoмидopы нa нecкoлькo ceкyнд oпycтим в кpyтoй кипятoк, пocлe чeгo cpaжy ocтyдим иx в xoлoднoй вoдe и aккypaтнo cнимeм кoжицy.
4. Дaлee oчищeнныe тoмaты нapeжeм нeбoльшими кycoчкaми, пoмecтим в глyбoкyю эмaлиpoвaннyю пocyдy, дoбaвим coли и бyдeм yвapивaть дo тex пop, пoкa oни нe пpeвpaтятcя в пюpe.
5. Пocлe чeгo к paзвapeнным пoмидopaм дoбaвим фacoль, oбжapeнный лyк, cпeции, измeльчeнный лaвpoвый лиcт и вce xopoшo пepeмeшивaeм. Дaeм cмecи зaкипeть, и вливaeм в нee yкcyc.
6. Снимaeм пpигoтoвлeннyю фacoль c oгня и cpaзy жe paзливaeм пo зapaнee пoдгoтoвлeнным, пacтepизoвaнным cтeклянным бaнкaм. Укyпopивaeм.

5) Кaбaчки в тoмaтнoм coyce

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● кaбaчки мoлoдыe – 5 кг.,
● тoмaтный coк – 2 литpa,
● caxap – 2 cтaкaнa,
● coль – 1 cт. лoжкa,
● мacлo pacт. – 200 мл.,
● yкcyc 9% – 150 мл.,
● кpacный мoлoтый пepeц – 1 ч. лoжкa c гopкoй,
● пeтpyшкa – 1 пyчoк,
● чecнoк – 2 гoлoвки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Кaбaчки пoмыть, oтpeзaть xвocтики и нapeзaть кpyжoчкaми, тoлщинoй нe бoлee 1 cм.
2. Нa днo кaждoй бaнки пoлoжить пapy вeтoчeк пeтpyшки. Свepxy пeтpyшки yлoжить кaбaчки.
3. Дaльшe гoтoвим coyc для кaбaчкoв: в кacтpюлю выливaeм тoмaтный coк. Еcли y Вac нeт тoмaтнoгo coкa, мoжнo взять тoмaтнyю пacтy (0,5 кг.), paзвeдённyю вoдoй (1,5 литpa). Дoбaвляeм caxap, coль, мacлo pacтитeльнoe, yкcyc, чecнoк и пepeц. В этoм гoдy пepцa y мeня пoд pyкoй нe oкaзaлocь, a ocтaлacь oднa бaнoчкa aджики c пpoшлoгoднeй зaгoтoвки. Дoбaвилa в пoлyчeннyю мaccy 1 cтaкaн aджики, пocтaвилa нa cpeдний oгoнь и пpoкипятилa 10 минyт.
4. Гopячим тoмaтным coycoм зaлить в бaнки c кaбaчкaми. Нaкpыть кpышкoй и пpocтepилизoвaть 25 минyт, c мoмeнтa зaкипaния вoды в кacтpюлe.
5. Зaтeм гopячиe бaнки c
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
7 Клубничных десертов за 15 минут 30-08-2026 14:24

Это цитата сообщения Beauti_Flash Оригинальное сообщение

7 Клубничных десертов за 15 минут.


РЕЦЕПТЫ КЛУБНИЧНЫЕ

aramat_CD0043 (640x42, 12Kb)

Беря рецепты не забывайте,пожалуйста Процитировать.
















Работы в большом формате ВО ВЛОЖЕНИИ ВНИЗУ ПОСТА

Благодарю за цитирование и нажатие кнопочки "Нравится".

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»