Это цитата сообщения X-dranik Оригинальное сообщение
Как сшить эффектную бохо-юбку на запахе по прототипу юбки Artka (мастер-класс)
[показать]Некоторые удивительные и прекрасные юбки вполне по силам сшить даже самым начинающим портнихам. Одну из таких юбок я вам сейчас покажу и расскажу, как ее сшить. Да-да, ту саму юбку, что на картинке. Такую юбку можно заказать через интернет из коллекции Artka, а можно сшить самой. Это проще, чем кажется. Выкройка выглядит примерно так:
Ширина верхней части 95 см (уже стянутая резинкой, без резинки предположительно ширина 140-150, по ширине отреза ткани, собственно), максимальная длина 90 см, ширина оборки 16 см.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Торт "Наполеон". Не ищите лучшего рецепта - этот идеален!!!
Огромное спасибо за рецепт автору: Анюта
[500x331]Пеку "Наполеон" по этому рецепту уже 10 лет и этот торт стал моим коронным блюдом!!! В нашей семье торт Наполеон это всегда праздник! Если кто-то придерживается другого мнения относительно этого известного десерта, могу с полной уверенностью сказать, что вы не пробовали настоящего «Наполеона». Все быстрые варианты из готового слоеного теста даже рядом не стоят с ним. Вкусно, но не то.К сожалению, в наше время покупной магазинный аналог мало, чем похож на классический торт Наполеон, поэтому единственным вариантом попробовать настоящий, самый вкусный слоеный торт с нежным заварным кремом, будет самостоятельное приготовление в домашних условиях. Хлопотно, но оно того стоит!
Надеюсь, мой пошаговый фото рецепт вам пригодится.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Всего 7 карточек, которые могут «прокачать» ваш английский
Карточки с необходимыми фразами для общения на английском
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Рецепт бананового кекса. Очень вкусный и весьма легкий в приготовлении
Это цитата сообщения adpilot Оригинальное сообщение
Курица от Сталика Ханкишиева...
Курица тетушки Хураман...
Разрешите предложить очередной кулинарный шедевр от Сталика Ханкишиева, наслаждайтесь:
"Рассказать вам, как курицу варить?
Ага, десять лет назад я тоже считал, что нет никого, кто умеет сварить курицу лучше меня... пока в узбекскую столицу Ташкент из азербайджанского города Шеки не привезли работать шеф-поваром тетушку Хураман.
Я не мог наслаждаться вкусом курицы, которую варила тетушка Хураман, потому что каждый раз, когда блюдо с птицей ставили на стол, я думал только об одном: "Как?!"
Однажды тетушка Хурраман все-таки рассказала мне, как она готовит эту курицу.
Во-первых, если закупщик ресторана привезет не таких кур, то надо сесть на табуретку и не готовить, а плакать. То есть, курица должна быть самой лучшей из всех возможных. Понимаете?
А во-вторых, "курица возьми, пять (пять - показывает пятерню) килограмм лук возьми, гаранфиль знаешь? гвоздика? Гаранфиль возьми, лимон возьми..."
Вот смотрите. Если взять круглую кастрюлю, то все правильно - пять килограмм лук возьми. А если взять кастрюлю для варки курицы, то хватит и трех килограмм.
Хураман продолжает: "Из кухни всех-всех выгоняешь, мясорубку берешь, из лука сок выжимаешь"
Справитесь? Да и сито металлическое необязательно. Постелите в кастрюлю чистую тряпку да и перекручивайте в нее лук. Потом через тряпку сок отожмете - вот и хорошо. А луковый жмых сами придумайте, куда приспособить. Вот взять хотя бы "ляванги"...
Курицу надо посолить и приправить как изнутри, так и снаружи. Раз уж шла речь о лимоне, то почему не использовать его цедру для аромата? А лимонный сок надо добавить к луковому, а к этим двум сокам добавить душистый горошек, ложку черного перца горошком, несколько бутончиков гвоздики, сухие травы.
Ничего страшного, что не вся курица покрыта соком! Под спинку можно положить брусок из моркови, тогда ноги будут покрыты, а грудка будет готовиться на пару. Или повернете один-два раза за время приготовления. Но готовить надо под крышкой и на очень маленьком огне - так, чтобы даже и не кипело. Куда торопиться?
Розовая, сочная плоть должна отпадать от костей, губы должны слипаться, а соседи нервничать из-за бередящих душу ароматов...
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Сегодня этот пост еще актуальней!
[900x515]Станислав Гусейнович! Спасибо Вам за этот рецепт. Только что закончили украшение и, уложив детей спать, не смогли не снять пробу с одного... Самого маленького:)). Это нечто!!! Это шедевр! Самый лучший кулич, который я ела до этого - обычный кекс "Весенний" по сравнению с тем вкусом, который получился по Вашему рецепту. Сейчас искренне жалею, что готовили по тем пропорциям, которые Вы написали, теперь даже тот десяток, который получился на выходе кажется малым:)
Аромат кардамона и шафрана разлетелся по дому на стадии приготовления теста, запах выпечки заполнил весь дом... Внутрь пошли сушеные клюква, вишня, изюм.
В общем, еще раз спасибо. Теперь каждый год только так и никак иначе!!!
С уважением, Елена Яковлева
Получать такие отзывы очень приятно! Поэтому сегодня, когда многие будут готовиться к Пасхе и печь куличи, я повторяю пост о нашем семейном рецепте.
[800x511]
Об что спорим: я съел пасхальных куличей и крашеных яиц в два раза больше любого из моих ровесников!
Причина проста - в Фергане праздновали две Пасхи и один Песах. Правда, на Песах куличей не пекли, зато на обе Пасхи угощали всех детей - любой национальности.
Ведь в Фергане жили люди самых разных национальностей и многие, если и не ходили в церковь, то все равно относили себя кто к православным, кто к лютеранам, кто к католикам, баптистам и христианам множества других конфессий. Поэтому часть ферганских христиан праздновали Пасху по православному календарю, а часть, как на Западе, по грегорианскому.
У нас в семье тоже дважды за весну пекли куличи, красили яйца и собирали гостей. [показать]
Рецепт, который я хочу вам показать, традиционный для нашей семьи, выверен за многие десятилетия. В нем сложены в одно единое целое и то, как пекли бабки с немецкой стороны, и то, как пекли наши русские родственники, и бабушка, и мама моей жены.
Подозреваю, что наши традиционные объемы могут оказаться слишком большими для моих читателей, поэтому в рецепте я укажу ровно половину от количества продуктов. Например, дрожжей берем ровно пол пачки. [показать]
Раскрошите их в трехлитровую миску. [показать]
Залейте одним стаканом слегка подогретого молока. [показать]
Добавьте ложку сахара. [показать]
Добавьте стакан муки. [показать]
Размешайте ложкой так, чтобы не осталось комочков. [показать]
У нас в кухне довольно тепло - +22-+24С, поэтому мы не ставим опару в особое, теплое место - опара отлично поднимается и так. [показать]
В стакан подогретого примерно до +50С молока добавить 200г сливочного масла. [показать]
Размешать, чтобы все масло растаяло, разошлось. [показать]
Можно оставить - масло и само растает. [показать]
Отделите белки от желтков пяти-шести яиц. [показать]
Белки лучше взбивать в медной миске, а если нет медной, то в чистой, обезжиренной
К светлому празднику небольшая подборка фотографий о братьях наших меньших. Низкий поклон за спасенные жизни бойцов, зачастую ценой собственной жизни, за преданность, за верность, за все.
1.
[590x442]
2.
[583x640]
3.
[522x411]
4.
[590x405]
5.
[598x412]
6.
[590x354]
7.
[586x338]
8.
[685x458]
9.
[700x503]
10.
[323x450]
11.
[500x402]
12.
[700x396]
13.
[600x448]
Это цитата сообщения Шадрина_Галина Оригинальное сообщение
Полная подборка правил русского языка и не только
 [700x525] |
Серия сообщений "Полезности":
Часть 1 - Базовый список сочетания всех цветов
Часть 2 - Путеводитель по ИНТЕРНЕТУ.
...
Часть 8 - Необычное применение обычной водки
Часть 9 - Таблица штрафов ГИБДД 2016 года
Часть 10 - Полная подборка правил русского языка и не только
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Супер-простое домашнее мороженое из двух ингредиентов - это именно мороженое, а не просто "нечто похожее"
Без использования мороженицы! Без перемешивания! Без приготовления заварной "базы" для мороженого на плите!
Всего из двух самых простых ингредиентов! И да, по вкусу и по текстуре это именно мороженое, а не просто "нечто похожее". Ну что, заинтересовались? Тогда продолжайте читать пост!
[показать]
Эти два ингредиента - жирные сливки для взбивания и сладкое сгущенное молоко. Сливки взбиваются, аккуратно вмешиваются в сгущенное молоко, смесь замораживается несколько часов в контейнере - и все! Никаких кристаллов, льдинок и "снега" при заморозке не образуется, консистенция мороженого получается однородная. Текстура у этого десерта мягкая и нежная, вкус сливочный и приятный, так что рекомендую.
На фото у меня кофейный вариант этого мороженого, т.е. он, собственно, из четырех ингредиентов. Помимо сгущенного молока и сливок в нем присутствуют еще растворимый кофе и кофейный ликер. Но по этому рецепту можно делать и простое сливочное мороженое без дополнительных добавок, и мороженое с другими наполнителями (ванильное, с кусочками шоколада, с кусочками фруктов и т.п.)
Это цитата сообщения чепуха Оригинальное сообщение
куличи
Отличные формы - отличные куличи!
Рецепт, который я хочу вам показать, традиционный для нашей семьи, выверен за многие десятилетия. В нем сложены в одно единое целое и то, как пекли бабки с немецкой стороны, и то, как пекли наши русские родственники, и бабушка, и мама моей жены.
Подозреваю, что наши традиционные объемы могут оказаться слишком большими для моих читателей, поэтому в рецепте я укажу ровно половину от количества продуктов. Например, дрожжей берем ровно пол пачки.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Секретное средство для здоровых волос. Для всех, кто мечтает о шикарной шевелюре!
Секретный рецепт от трихолога
Красивые и здоровые волосы — мечта каждой девушки, но далеко не у каждой есть такое богатство от природы. Те, кому не достался такой дар, пытаются всячески оздоровить свои волосы, используя разнообразные маски и кондиционеры, но они, к сожалению, оказываются малоэффективными, а на процедуры в салонах красоты часто не хватает денег.
Если вы мечтаешь о густых и здоровых волосах, вам стоит обязательно воспользоваться рецептом секретного средства от врача-трихолога!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Свиная рулька запеченная в банке - Мммм! Просто объедение!
Еще один вариант запеченной свиной рульки — в банке. Мясо пропекается до нежнейшего состояния.
[показать]
Блюдо получается очень сытное и необыкновенно вкусное.
Это цитата сообщения nataSHA102010 Оригинальное сообщение
СОВЕТЫ по приготовлению ДОМАШНЕГО МАЙОНЕЗА
[показать]Ингредиенты:
Масло растительное (рафинированное, какое бы оливковое не брала - горчит) — 150 мл
Яйцо (свежее) — 1 шт
Горчица (самая обычная, никаких дижонских и пр!) — 1 ч. л.
Сахар — 1/2 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Сок лимона — 1 ст. л.
Специи (по вкусу)
Читать далее
Если не оказалось яиц с ярким желтком, и вам приходится делать домашний майонез из магазинных яиц, соус получится очень светлым, белесым. Это можно исправить добавлением щепотки молотой куркумы. Но не переусердствуйте – куркума дает очень интенсивный желтый цвет.
Масло для домашнего майонеза выбирайте оливковое extra virgin (нерафинированное, холодного отжима — это идеальный вариант), но оливковое и подсолнечное рафинированное также допустимо. Соли добавляйте совсем немного, сахар – по вкусу (еще лучше сахарную пудру). Лимонный сок или уксус подкислит майонез, горчица добавит пикантную нотку. В готовый соус можете добавить пряности, мелко нарезанные маринованные огурчики, маслины, оливки (читайте о добавках дальше).
Чтобы майонез домашнего приготовления быстро взбивался, все продукты должны быть одинаковой температуры (комнатной).
Соотношение ингредиентов в соусе приблизительное. Майонез любит яйца, тогда он получается насыщенней и вкусней. Однако такой майонез хорош только очень свежим, а срок годности не превышает суток в холодильнике. Масло, напротив, увеличивает срок хранения на двое-трое суток.
Обратите внимание, получается совсем не магазинный продукт, в нем нет ни воды, ни молока, ни, тем более, искусственных добавок. Это и есть настоящий Майонский соус — такой, каким его замыслили в 18 веке французские кулинары.
Как видите, в приготовлении майонеза в домашних условиях нет ничего сложного. По вкусу он намного превосходит готовый промышленный, не навредит здоровью и не испортит блюдо. Единственный его минус в том, что хранится он не больше недели, поэтому лучше делать его небольшими порциями.
Сочетайте с майонезом приправы для получения разных оттенков вкусов и для разных блюд.
Майонез с перцем чили хорош для жареных блюд: добавьте несколько рылец халапеньо в соус и как следует перемешайте. Остроту регулируйте по своему вкусу.
С сыром, грибами и макаронами: измельчите блендером сушеные помидоры и перемешайте их с майонезом.
С морепродуктами, а также с ветчиной и рисом: майонез со свежим базиликом (предварительно измельченным).
Настоящий сочный ростбиф любит майонез со свежим хреном. Заправка хороша также с селедкой, копченой красной рыбой и ветчиной.
Свекольный майонез: он делается главным образом из эстетических соображений. Красиво добавлять его к «светлым» блюдам. К камбале, например. Используется для этих целей натертая на терке вареная свекла.
Сельдерейный майонез подходит всем мясным и рыбным блюдам. Используйте корень: отварите, а затем измельчите на терке.
Майонез с карри универсален, подходит к любым блюдам: от яиц и овощей до индейки и ягненка.
Добавлять можно, кроме того, апельсиновый сок, лук, чеснок, эстрагон, укроп, томатную пасту, корнишоны, каперсы, пюре сельди и авокадо, красную и черную икру и практически все травы, сухие и свежие. Экспериментировать можно с самыми разными продуктами, и многие неожиданные сочетания удивят оригинальностью и изысканностью вкуса.
Для диабетиков майонез готовится без сахара, для вегетарианцев — без яиц.
Не забывайте, соединяя майонез с другими ингредиентами, приправлять его солью и перцем.
И последнее: если магазинный майонез, особенно непонятного происхождения и состава, показан далеко не всем людям, майонез домашнего приготовления, из свежих и качественных продуктов, полезен, в том числе и для детей.
Серия сообщений "салаты овощные":
Часть 1 - Гениальный салат! (огурцы с приправой)
Часть 2 - Капуста по-грузински (мжаве)-БЕЗ УКСУСА!!!
...
Часть 25 - 20 начинок для рулета из лаваша
Часть 26 - Домашний майонез (рецепт и советы по приготовлению)
Часть 27 - СОВЕТЫ по приготовлению ДОМАШНЕГО МАЙОНЕЗА
Серия сообщений "остро-пряности":
Часть 1 - Чесночный соус «Без поцелуев»
Часть 2 - 16 рецептов АДЖИКИ!!!
...
Часть 17 - ПРЯНОСТИ - АЛЬТЕРНАТИВА ХИМИЧЕСКИМ ВИТАМИНАМ.
Часть 18 - Домашний майонез (рецепт и советы по приготовлению)
Часть 19 - СОВЕТЫ по приготовлению ДОМАШНЕГО МАЙОНЕЗА
Серия сообщений "всего понемножку":
Часть 1 - Пеппероната - салат из перцев с виноградом
Часть 2 - Лук кольцами под пиво!
...
Часть 28 - ПРЯНОСТИ - АЛЬТЕРНАТИВА ХИМИЧЕСКИМ ВИТАМИНАМ.
Часть 29 - Домашний майонез (рецепт и советы по приготовлению)
Часть 30 - СОВЕТЫ по приготовлению ДОМАШНЕГО МАЙОНЕЗА
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриная печень по-турецки - Ах, какой это изумительно вкусно!
Вот все в этом блюде как надо - и печень, и яйцо, и помидор, и лук, и морковь... Так это подходит друг к другу, так гармонично сочетается, что оторваться от тарелки просто невозможно! В таком виде банальная печень производит неизгладимое впечатление на гостей, а домашних приводит в восторг.
[показать]
Очень вкусное блюдо.
Это цитата сообщения martiny_mila Оригинальное сообщение
Юбка от Юлии Гурьяновой
Девочки, делюсь находкой! У Юлии Гурьяновой есть замечательная юбочка!
